Kentang gendut

Dipos pada February 26, 2022

Kentang gendut

Anda sedang mencari inspirasi resep Kentang gendut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kentang gendut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kentang gendut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kentang gendut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kentang gendut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kentang gendut memakai 5 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Snack gurih lagiii, kali ini memanfaatkan sisa stok kentang yang tinggal 2 buah.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kentang gendut:

  1. 2 buah kentang
  2. 3 sdm maizena
  3. 1 sdm keju parmesan (optional)
  4. sesuai selera Bubuk taburan
  5. Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Kentang gendut

1
Kupas kentang, cuci bersih, potong-potong lalu rebus sampai matang
Kentang gendut - Step 1
2
Setelah empuk matang, angkat dan tiriskan. Lalu haluskan di saringan dengan ditekan sendok sampai jadi mashed potato.
Kentang gendut - Step 2
Kentang gendut - Step 2
Kentang gendut - Step 2
3
Tambahkan kentang halus dengan maizena dan keju. Uleni sampai lembut kalis. Taruh di alas kerja yg sudah ditabur maizena, potong 4.
Kentang gendut - Step 3
Kentang gendut - Step 3
Kentang gendut - Step 3
4
Masing-masing potongan di gulung membentuk pipa panjang diameter 2 cm. Lalu potong-potong 2 cm, masing-masing potongan ditekan dengan garpu sampai meninggalkan jejak.
Kentang gendut - Step 4
Kentang gendut - Step 4
Kentang gendut - Step 4
5
Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng potongan kentang, jangan dulu dibalik sebelum mengapung, cukup goyangkan wajan. Setelah mengapung bisa dibolak balik, goreng sampai coklat keemasan dan garing. Angkat dan tiriskan.
Kentang gendut - Step 5
Kentang gendut - Step 5
Kentang gendut - Step 5
6
Sajikan kentang dengan cocolan sambal / mayones. Atau taburi bubuk rasa sesuai selera
Kentang gendut - Step 6
Kentang gendut - Step 6
7
Tips supaya garingnya tahan lama : 1. Setelah semua selesai digoreng dan dingin. Goreng sekali lagi di minyak panas dgn api sedang selama 3 menitan. Dgn cara ini tekstur kentang jd lbh kokoh dan garing. 2. Goreng kentang setengah matang saja, setelah tiris taruh di wadah bertutup, simpan di kulkas. Goreng dadakan saat mau dimakan dgn cara sama seperti di atas sampai garing.
Kentang gendut - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Semur Ayam Kentang

Semur Ayam Kentang

ikut resep chef rudy di instagram :D

buat 5/6 orang
1 jam
Kue Lumpur Kentang Meisis

Kue Lumpur Kentang Meisis

Ada kentang yg keburu sudah di kukus tersimpan sehari di kulkas, akhirnya piliha resep jatuh untuk membuat camilan kue lumput kentang meisis. Adonan kuberi warna merah tua, ternyata kue lumpur jadinya cantik banget,dan sensasi lagi adonan sy campur dng meisis wah kue lumper kentang yg nyoklat manis nya pas dan lumer dimulut.. #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
30.menit
Ati Ampela kentang Kecap

Ati Ampela kentang Kecap

Kalau ini makanan favorit pak suami. Kalau maem pake ini bawaannya pingin nambah lagi dan lagi🤭

3 orang
25 menit
168. Potato Moza Omelette

168. Potato Moza Omelette

Omelette kentang ini cukup bisa bikin kenyang tanpa nasi karena kentang sudah berkarbohidrat , protein dari telur + sosis ,serat dari paprika serta lemak dari mozarella nya. Mudah membuatnya. Yuk dicoba😃 #PERMISI

1 porsi
Telur ceplok kentang santan (enak banget)

Telur ceplok kentang santan (enak banget)

Bingung ada stok telur sama kentang mau buat apaaa, dan udah bosen kalau cuma di ceplok sama dadar. Jadi bisa bgt di masak kuah santan gini enakk bgt ternyata. Jadi keinget dari dulu Simbah sering masakin ini. Ini juga bahannya gampang bgttt uuwuwuw

2-3 orang
1 jam
Mashed Potato

Mashed Potato

3 porsi
20 menit
Opor Telur Kentang

Opor Telur Kentang

Maaf foto seadanya... berbayang pula... hahhaa.... Bahan saya sesuaikan dengan yang dirumah yaa Source: https://cookpad.com/id/resep/15351287-opor-telur?invite_token=X9EK6DhyyEff5gf3vPQJJRt1&shared_at=1637238523 #cookpadcommunity_Bogor

Martabak kentang

Martabak kentang

Cemilan mengenyangkan ini bisa dimakan dgn cuka, cabe rawit atau kuah kari..yg pasti enak dan suka bangeeeeeeeeeeeeeet.yuk dicoba,,yakin bakal JD cemilan favorit keluarga..,

50 bh.kecil
1.5 jam
Perkedel kentang

Perkedel kentang

salah satu makanan favorit aku waktu kecil, dan skrg lagi kangen jd bikin, hee..

3-5 porsi
30 menit
Kering tempe kentang manis pedas

Kering tempe kentang manis pedas

Kesukaan aku suka di cemilin selain dengan nasi hangat karena manis pedas gurih nya itu suka

40. Buncis Kentang Masak kecap

40. Buncis Kentang Masak kecap

Berhubung udah kesiangan masaknya jadi yg cepet aja

Kentang renyah

Kentang renyah

Suka lihat youtobe kog bisa kentang renyah kita coba yuk

3 orang
1jam
Long potato ala2

Long potato ala2

Si kakak bbrp hari ini lg malas makan nasi, yg dimakan lauknya aja, itupun dikit 😅 Ya udah, search2 resep, modif sana-sini, hasilnya enak juga 🥰

Kentang keju mpasi 10m

Kentang keju mpasi 10m

Si baby lagi gtm, emaknya cari akal gmn bikin snack yg lezat dan bergizi. Akhirnya cari di cookpad dan nemu resep dr bunda Ayb. Kebetulan ada kentang dan keju drmh, cuss deh lgsg bikin.

1 porsi
45menit
Sambel Goreng Kentang Ati

Sambel Goreng Kentang Ati

4 orang
1 jam 30 menit
Resoles kentang wortel susu

Resoles kentang wortel susu

Kebetulan hujan dan bahan " ada bikin laa resoles buat cemilan

19 orang
1jam 30menit
Lontong isi wortel dan kentang

Lontong isi wortel dan kentang

Ide jualan atau pun bisa bwt nyemil di rumah mencoba belajar masak

3 org
45 menit