Martabak kentang

Dipos pada February 23, 2022

Martabak kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak kentang adalah 50 bh.kecil. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Martabak kentang diperkirakan sekitar 1.5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak kentang memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cemilan mengenyangkan ini bisa dimakan dgn cuka, cabe rawit atau kuah kari..yg pasti enak dan suka bangeeeeeeeeeeeeeet.yuk dicoba,,yakin bakal JD cemilan favorit keluarga..,

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak kentang:

  1. 1 kg Tepung terigu
  2. 1 gelas Air
  3. 3 buah Telur
  4. secukupnya Gula
  5. secukupnya Garam
  6. secukupnya Penyedap rasa
  7. Isian
  8. 1 kg kentang, direbus dan dipotong kecil-kecil
  9. secukupnya Garam
  10. secukupnya Gula
  11. secukupnya Penyedap rasa
  12. Kornet sapi 1/2 kaleng..yg tdk suka bisa di skip
  13. 3 butir Telur
  14. secukupnya Daun bawang
  15. Kuah kari /cuka

Langkah-langkah untuk membuat Martabak kentang

1
Siapkan tepung terigu segitiga di wadah. Tambahkan gula garam dan penyedap aduk rata masukkan air dan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata juga minyak goreng secukupnya hingga adonan lembut dan mudah di bulat2.
2
Bentuk bulat 2 sesuai keinginan,pisahkan dalam baskom lainnya hingga adonan habis.
3
Ditempat lain siapkan bahan isian,campur kentang yg sudah dipotong kecil-kecil, tambahkan gula,garam dan penyedap, daun bawang, kornet dan telur, aduk rata dan test rasa.
4
Siapkan gilingan/ roll pin, ambil satu bulatan adonan,pipihkan,gunakan olesan minyak agar adonan tidak mudah sobek, setelah pipih, beri isian dan di tutup bentuk amplop segi empat.. Lakukan hingga adonan habis. Dan siap di goreng
Martabak kentang - Step 4
5
Goreng dalam wajan/ teplon dgn sedikit minyak, api kecil agar isian nya matang sempurna dan kulit tdk gosong..lakukan hingga semua bahan martabak habis. Dan sajikan
Martabak kentang - Step 5
Martabak kentang - Step 5
6
Lengkapi makanan ini dgn cuka pempek Palembang atau kuah kari...dijamin makin mantabb

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Steam Potato Special

Steam Potato Special

Punya stok kentang kecil² kadang suka di buat cemilan. Kali ini hanya di kukus/rebus lalu dengan sedikit bumbu..jadi enak banget buat di cemil #diarymasakalade #steampotato

1 - 2 orang
25 menit
427. Kering Kentang Kecap

427. Kering Kentang Kecap

Tertarik dengan resep kering kentang ini karena mudah bahan dan membuatnya serta sedikit beda dengan penambahan kecap. Aku membuat 1/2 dari resep aslinya sesuai stock kentang yang di rumah. Mengcooksnap resep dari account Mamoy n Bea Resep asli disini : https://cookpad.com/id/resep/3470820-k3-kering-kentang-kecap?invite_token=yMkCCYotxWz9Vfi4rGiwDvQk&shared_at=1631359005 #CookpadCommunity_Depok

1 mangkuk
40 menit
Sambel kentang ati ampela pete

Sambel kentang ati ampela pete

Ngabisin stok mingguan di kulkas,kebetulan ada kentang dan ati ampela,,,,kayanya kurg pas nieh kaga ada petenya,langsung tancap gas 😆😆😁nyari pete di mamang sayur untung ada,,,,bhn2 sudh ada yuk exsekusi ke dapur,ini resepnya ya bun😁😁😁😁

4 orang
1 jam
Rendang mix kentang

Rendang mix kentang

Musim ujan tlah tiba..enak nya bikin yg kentel2 buat lauk makan buat menggugah selera. Kita buat rendang mix kentang

French Fries/Kentang Goreng

French Fries/Kentang Goreng

2 porsi
5 menit
Nikujaga. Semur daging kentang jepang

Nikujaga. Semur daging kentang jepang

Kadang suka blank mau masak apa buat besok dan kalau nunggu daging frozen leleh lama, jadi kalau malam suka taruh daging di slow cooker semaleman di setel slow. Besokannya, dagingnya bisa di masak langsung dan kuah bisa dipakai atau di frozenin kalau belum mau di pakai. kebetulan sedang ada daging di slow cooker, jadi di pakai untuk masak nikujaga

2 porsi
30 menit
Kering Kentang atau Kentang Mustofa

Kering Kentang atau Kentang Mustofa

Lauk favorit 🤤 Sumber resep : akun cookpad Bunda Ririn

1 toples
Potato Tornado

Potato Tornado

Kali ini 3C kedatangan tamu cikgu @heshidayat yg g pelit ilmu ttg perfotoan. Kebetulan aq sendiri blm pernah belajar moto.. dan dgn cikgu heshidayat jd byk belajar yg kali ini dgn tema minimalis food photo. Aslinya juga poto yg terpajang ini lom lulus, tp apalah daya dah rebutan ma anak hpnya dan kentangnya jg dah pengen di hap aja hahaha... Maapkeun ya cikgu @heshidayat wlpn lom lulus tetep di pajang😊 Source : @heshidayat #CookingCommunityClass_MinimalisFoodPhoto #Spatula3C_HesHidayat #SpesialGA3C_DesfitaMamiCay #Cookpadcommunity_surabaya #SalamKompkSelalu

1 orang
15mnt
Sambal Ati (Ati, Ampela, Kentang)

Sambal Ati (Ati, Ampela, Kentang)

Kalau idul fitri, lebaran ketupat, natalan waktunya kumpul keluarga dengan hidangan nusantara. Kami diberi resep sama eyang ti... hilang tu buku resepku.... lama ga buat, mau buat binggung apa resep berapa waktu ngulik resep di CP nih.. nemu yang kelihatannya sama dengan buatan eyang... kebetulan ini punya sisa hati ayam. baru inikali dicoba dan betul sama persis sambal atinya kayak eyang ti ... terimakasih @cook_7883599 Atas resepnya. Ini resepnya 👇👇👇 https://cookpad.com/id/resep/3611647-sambal-goreng-kentang-ati-ampela-part-ii-versi-santan?invite_token=t8a9xosmCFXqArKttBXGSyZB&shared_at=1635557877 Source : mak gege #cookpadcommunity_bali #cookpad_Id #CookPadIndonesia #Goreng #Olahan_Kentang #Olahan_Hati #MasakSetiapBagian

3-4 porsi
20 menit
Perkedel kentang bakar khas Depok ala Hana's kitchen

Perkedel kentang bakar khas Depok ala Hana's kitchen

Enak pake banget terimakasih resepnya mb Cicilia yustina salamony. Saya modifikasi sesuai bahan yang ada dirumah. Karena Saya jarang pakai kornet Dan anak2 juga kurang suka, jadi Saya ganti dengan ayam suir. #cookpadcommunity_bandung #cocomba #pencok_kadepok #rekreasi_depok #kenyangtanpanasi #mpasi Source : @ciciliasalamony

Semur Ayam Kentang

Semur Ayam Kentang

Lagi mager belanja tp d request semur sma pak oboz...buka kulkas masih punya ayam 1 ekor trus d dapur msh ada kentang 1/2 kg, langsung cusss deh bikin semur. Mdh2an bunda-bunda suka ya dgn resep saya & d tunggu recooknya.

+- 1jam 30m
19. ♡sambel ati ampela + kentang

19. ♡sambel ati ampela + kentang

Pengen cepat dan ga ribet, jadi ati ampela ga di potong².ini harusnya di potongin sihh yaa Biar makin enak karena bumbu masuk alias meresap.😊

MPASI 9M+ : Potato Cheesy with Dori

MPASI 9M+ : Potato Cheesy with Dori

Solusi anak yg lg mau tumgi atau bosan makan nasi. Ini bisa start usia 6+ ya moms 🥰

3 porsi
15 menit
Perkedel Kentang Kecombrang

Perkedel Kentang Kecombrang

Negara kita sayangnya masih masuk 5 besar penghasil sampah makanan terbesar. Maka penting untuk mengolah makanan sisa dengan baik. Perkedel ini dibuat dari kentang yang sebagiannya adalah sisa french fries dari fast food yang lebih enak dimakan hangat. Bila dimkn dingin atau disimpan lalu dipanaskan, french fries berkurang kualitas rasa dan teksturnya. Mak mengolahnya sebagai campuran adalah metode yang pas. Untuk memperkuat rasa dan tekstur, saya tambahkan kecombrang dan suwiran ayam matang.

20 pcs
1 jam
Perkedel (kentang wortel) Panggang Khas Depok ala Dapur Rumah 😋

Perkedel (kentang wortel) Panggang Khas Depok ala Dapur Rumah 😋

Lama tinggal di Depok, baru belakangan ini tau klo ada makanan khas Depok yang merupakan peninggalan resep dari Belanda. Bener2 lembut dan bergizi tinggi tentunya, krn didalamnya terdapat karbohidrat dan protein yg tinggi. Disini, saya coba berikan tambahan wortel sebagai sayurnya, namun saya skip cengkehnya krn takut si bocil blom bisa menerima asupan makan dengan aroma cengkeh. Bahan yang saya pakai hanya bahan" yang tersedia di rumah saja. Resep dari @Saomi Mayhai dan live IG Cookpadcommunity.id tgl 27 Agustus 2021 oleh mbak @Cicilia Yustina S Dalam program #AR_PerkedelBakar #CookpadCommunity_Depok #Rekreasi_Depok #Jajanan_Depok #Oleh-oleh_Depok

6 orang
1 jam
Bingka kentang kukus Snack mpasi 11m+

Bingka kentang kukus Snack mpasi 11m+

Pengen aja lihat anak lahap makan jadi coba bikin bingka Alhamdulillah berhasil 😁

baby keen
1 jam
Kentang Goreng

Kentang Goreng

drpd beli dicafe bikin ajalahh😋

3 orang
30 menit