Perkedel kentang daging

Name: Perkedel kentang daging
Yield: 14 potong
Ingredients: 1 kg kentang; 180 gr daging sapi cincang; 3 bawang putih, cacah halus; 1 batang seledri, iris tipis daunnya saja; 1 batang daun bawang, iris tipis; 1.5 sdt garam; 1 sdt merica; 1 sdt pala bubuk; 2 sdm bawang putih goreng, tumbuk halus; 2 sdm bawang merah goreng, tumbuk kasar; 1 telur + 1 kuning telur, kocok lepas; Bahan pelapis; 1 putih telur

Dipos pada March 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Perkedel kentang daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Perkedel kentang daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Perkedel kentang daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Perkedel kentang daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Perkedel kentang daging adalah 14 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Perkedel kentang daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Perkedel kentang daging memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/12888230-perkedel-kentang-daging-sapi?invite_token=HFiEQ7mFwW26Wfm6YiDv7oYZ Perkedel ini enak, udh di masak berkali2 tapi baru kli ini akhirnya ditaro di koleksi pribadi, menyesuaikan sedikit selera orang2 rumah 😄 Mari dicoba 😄

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Perkedel kentang daging:

1 kg kentang
180 gr daging sapi cincang
3 bawang putih, cacah halus
1 batang seledri, iris tipis daunnya saja
1 batang daun bawang, iris tipis
1.5 sdt garam
1 sdt merica
1 sdt pala bubuk
2 sdm bawang putih goreng, tumbuk halus
2 sdm bawang merah goreng, tumbuk kasar
1 telur + 1 kuning telur, kocok lepas
Bahan pelapis
1 putih telur

Langkah-langkah untuk membuat Perkedel kentang daging

Potong2 & goreng kentang sampai matang. Lumatkan menggunakan sendok/garpu di baskom ketika masih panas. Sisihkan.

Tumis daging, masukkan bawang putih. Masak hingga matang. Campurkan ke kentang yg sudah dihaluskan.

Masukkan semua bahan & bumbu2, selain telur. Tes rasa. Jika sudah ok, masukkan telur, lalu aduk rata menggunakan tangan atau sendok (me: centong nasi 😌)

Ambil segenggam perkedel & bentuk bulat pipih. Padatkan ya waktu dibentuk supaya ga gampang ambyar waktu digoreng nanti. Kalau tidak langsung dimakan, setelah dibentuk bisa ditaruh di wadah tertutup. Simpan di freezer atau kalau buat 3 hari ke depan bisa taruh di cooler saja.

Balur perkedel dengan putih telur, lalu goreng dengan api sedang. Kalau bagian bawah sudah coklat, balik 1x saja di wajan. Jika sudah berwarna coklat rata, angkat, sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Apem Kentang

Bikin cemilan buat kiddos pas pulang sekolah. Cemilan dari Turunan Palawija saya ambil sii Kentang. Karena, kentang pengganti nasi atau berKarbohidrat jadi cocok untuk pengganti nasi buat anak balita yg susah makan nasi tapi senengnya ngemil 😉 Karbohidrat adalah sumber energi bagi tubuh. Ketika Anda mengonsumsi makanan berkarbohidrat, tubuh Anda akan mencerna dan mengubahnya menjadi glukosa. Dengan bantuan hormon insulin, glukosa akan diserap oleh sel-sel tubuh. Dari proses inilah tubuh akan memperoleh energi. #JABODETABEK_OLAHANPALAWIJA #CookpadCommunity_Bogor #Cookpad_Id #Cookpad_Indonesia

Kentang Brokoli Panggang

Source : Tintin Rayner Bbrpa waktu lalu beli kentang d tukang sayur, berfikir keras mau diapain... Lalu nemu resep Ci Tintin yg udah lama bgt kesave. Coba bikin buat makan malam, dan alhamdulillah... Semua suka.. Langsung ludess dlm sekejap

Kentang Spiral

Alias kentang ulir, dibikin spiral dengan cara manual buat ikutan #Barampaan_Spiral challenge nya cilmin..... #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

4 buah

Eggs And Potato Salad

29/09/2021 (442)....menu sarapan (28/09/2021) yg sederhana tp uenak bgt deh,bikinnya jg gampang bgt,cuma di rebus aja semuanya. Rasanya creamy tp gk eneg plus mengenyangkan buat sy. Lebih enak lg kalo di tambahkan smoke beef,sy kehabisan stok smoke beef,jd bikin seadanya stok di rmh aja #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Roti Kentang Isi Keju

Ikutan Posbar Jabodetabek dengan tema kreasi Palawija. Aku bikin Roti Kentang isi Keju, rotinya empuk banget. #Jabodetabek_OlahanPalawija #CookpadCommunity_Tangerang

Kue Lumpur tepung kentang (no telur)

Selalu mencoba untuk mengolah bahan2 yg ada dg mencari2 resep yg sesuai. Nah ini pas punya tepung kentang, tapi pengin kue lumpur. Setelah cari2 resep akhirnya menemukan resep yg sesuai dg stok bahan dan masaknyapun simpel. Source resep mbak Fitsas. Tapi resep aslinya pake telur, nah untuk kue lumpur ini sy gak pake telur, untuk pengganti cairan telur sy ganti dg santan dg jumlah yg sama. (349)

7 pcs

Perkedel (persatuan kentang dan telur) 🤭 /perkedel kentang

Bentuk tidak beraturan karena dibentuk pakai sendok dan centong nasi tidak pakai tangan 😅

Balado kentang plus udang pedasss

Ini masakan favorit saya... Karena saya penggemar masakan pedas.. Gak pedas gak nikmat makannya 😀

Balado kentang ati ampela

Menu favorit anakku balado kentang..adalah menu sehari-hari yg murah meriah dan mudah di dapat serta gampang pengerjaan nya .

7 orang

1jam 30 menit

Lodeh kentang kacang panjang

sebagai sayur yang menggugah selera, harus banyak mengkreasikan bahan bahannya agar tidak bosan, meskipun dengan bumbu yang sama tapi menghasilkan rasa yang berbeda beda tergantung dari bahan yang digunakan #Mbois_SerbaPalawija #CoboyMbois_SerbaPalawija #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya #MasakSetiapBagian

1 mangkuk

45 menit

Kentang spiral krispi

Dapat tantangan dari cilmin barampan"kentang spiral" #barampan_spiral #cookpadcomunity_karawang

2 porsi

30 menit

Snack Mpasi (Stick kentang)

1 kentang jd 1 piring penuh.. bisa utk camilan keluarga jg.. daripada anak jajan ciki yg ga sehat kan ya Bund .. tp maaf kl bentuknya tdk estetis :D

3 porsi

45 menit

Perkedel Kentang

Assalamualaikum, Pagi mendung begini enaknya sarapan yang hangat-hangat. Kali ini ditemani perkedel kentang dengan campuran kornet sapi. Selamat mencoba...😘😘

4 orang

45 menit

Potato & Chicken Cream Soup

Cocok untuk makanan diet yang enak. Karena kaya akan kandungan protein dan karbohidrat. Bisa dimakan kapan saja, untuk breakfast, lunch, ataupun dinner. Resep homemade by meee✨ #CookpadCommunity_Surabaya

1 orang

60 menit

Perkedel Kentang isi Telur Puyuh

Perkedel ini termasuk jenis gorengan yang sebetulnya tidak perlu di goreng terlalu lama apalagi di goreng bolak-balik. Kalau di goreng terlalu lama malah akan menyerap banyak minyak. Adonan perkedel setelah dibentuk hanya perlu digoreng sebentar untuk membuat lapisan luarnya kecoklatan dan sedikit kering pinggirnya. Mau yg sederhana atau dengan isian telur puyuh silakan saja, mana suka. Bisa juga divariasikan dengan isian daging atau ayam, enak juga loh. Temen makan soto yg yummy tummy..Kali ini perkedel nya nemenin cap cay dulu yaa.. Resepnya sudah ada di postingan sebelumnya.