Lodeh Kentang Bihun

Dipos pada February 6, 2022

Lodeh Kentang Bihun

Anda sedang mencari inspirasi resep Lodeh Kentang Bihun yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lodeh Kentang Bihun yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lodeh Kentang Bihun, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lodeh Kentang Bihun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lodeh Kentang Bihun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh Kentang Bihun memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenBatikApron #MingguKe2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lodeh Kentang Bihun:

  1. 3 keping bihun jagung
  2. 1 buah kentang ukuran besar
  3. 2 saset santan kara instan kemasan 65ml
  4. 600 ml air
  5. 5 cm laos geprek
  6. 3 lembar daun salam
  7. 1 sdm gula merah sisir/ gula pasir
  8. 3 sdt garam halus
  9. Sejumput penyedap
  10. 1 sdt kaldu bubuk
  11. Bumbu iris:
  12. 9 siung bawang merah
  13. 7 siung bawang putih
  14. 10 biji cabe rawit (optional)
  15. 5 biji cabe merah dan cabe hijau besar (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Lodeh Kentang Bihun

1
Rendam bihun dengan air panas selama 5menit,tiriskan lalu potong² bihun menggunakan gunting supaya bihunnya ga terlalu panjang.
Lodeh Kentang Bihun - Step 1
Lodeh Kentang Bihun - Step 1
2
Iris bahan bumbu dan siapkan laos geprek serta gula merah sisir
Lodeh Kentang Bihun - Step 2
3
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga matang kemudian masukkan cabai,laos dan daun salam.
Lodeh Kentang Bihun - Step 3
Lodeh Kentang Bihun - Step 3
4
Masukkan kentang bersama gula,garam, penyedap lalu bolak balik kentang sampai kentang matang. Lalu masukkan santan ditambah air. Aduk² sampai santan mendidih.
Lodeh Kentang Bihun - Step 4
Lodeh Kentang Bihun - Step 4
Lodeh Kentang Bihun - Step 4
5
Setelah mendidih masukkan bihun. Masak beberapa detik saja asal tercelup. Matikan api.
Lodeh Kentang Bihun - Step 5
Lodeh Kentang Bihun - Step 5
6
Pisahkan bihun dan kuah lodeh untuk menghindari bihun mengembang atau medok. Bila ingin dihidangkan tinggal tuang bihun dan kentang di mangkuk lalu siram dengan kuah.
Lodeh Kentang Bihun - Step 6
Lodeh Kentang Bihun - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Frozen Bola-bola Kentang Isi Sosis & Keju

Frozen Bola-bola Kentang Isi Sosis & Keju

Bismillaah Misi keempat #RamadanCamp adalah membuat makanan tahan lama dengan clue "Simpan aku di freezer, panaskan lalu hangatkan!" Sudah tentu jawabanku adalah Frozen food. Kali ini aku buat Frozen food berupa camilan untuk anak-anak. Pas di rumah ada stock kentang juga. Isiannya aku sesuaikan yang ada di rumah aja yaitu sosis & keju. #PekanPosbar #RamadanCamp_Misi4 #PejuangGoldenBatikApron #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #FrozenFood

Potato mashed mushroom

Potato mashed mushroom

Pilihan sarapan anak biar ga bosen, dl zamannya mpasi ini jd makanan favorite. Sy suka tdk tll hancur, jd hanya d tumbuk kasar.

3 org
30 menit
Bola bola Kentang

Bola bola Kentang

Source : Vita Jaurina Haiii moms, bikin cemilan gluten free yuks 😉..simply & tasty 😋😋 bener bgt kata mba vita @vitajaurina wajib coba gaes 😆, oo iya saya buat stengah resep & telurnya tetp satu jd ada penambahan takaran maizena agar adonan bisa dipulung..cuss kita menuju resep 😉 #PejuangGoldenBatikApron #Semangcook_WarnaTanpaGluten #PekanPosbar #GlutenFree #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Cimol kentang

Cimol kentang

Pertama kali bikin dan ternyata anak2 suka bgt, simpel jg bikin nya bs buat cemilan di rmh #pejuanggoldenapronbatik

Kentang mustofa

Kentang mustofa

Bikinin riquest'an keluarga besar... menu andalan Keluarga besar paling suka sama yg nama nya kentang mustofa buat di jadiin sajian lauk makan dan ini kentang mustofa versi aku... ini resep ak bikin klo ada acara saja ya bun² klo buat sehari² bisa di kurangi takaran nya.. 6/03/2022 . . #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta #KentangMustofa #Homemade

Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Konon perkedel singkatan dari PERtemuan KEntang Dan tELur 😀 entah itu benar atau tidak saya pun tak paham tapi kalo di pikir-pikir bener juga 😄. Ini resep dari alm mbah Uti saya. Sangat simple tanpa ulek bumbu. Mari memasak 🧑‍🍳 #PejuangGoldenBatikApron #perkedel #masaksimple #momstripler

Rolade Tahu Kentang Sosis

Rolade Tahu Kentang Sosis

Ikut memeriahkan challenge dari mamah cookpad pekan ini. Menu sehat dengan nutrisi yg komplit. Yuk dicoba ☺️ Source: Vey Alodia's kitchen https://cookpad.com/id/r/16068757 #Cookpadcommunity_kalsel #RamadanCamp

Crispy french-fries

Crispy french-fries

Stok bahan yang ada hanya kentang dan membuat camilan ala resto waralaba ini mudah, murah anak-anak pun sangat suka. Kentang goreng Ini kriuk karena mengunakan tepung maizena, empuk di dalam dan gurih..cusss moms coba di rumah sebagai menu camilan keluarga yang enakk😍 #Cookpadcommunity_Tangerang

5 porsi
20 menit
Bola Kentang Keju

Bola Kentang Keju

Jadi, berhubung Mimin penggila keju dan ada stok keju yg bingung mau diapain, Mimin akhirnya pingin nyoba resep dari fyp toktok. Bahannya juga gak begitu ribet sih. Kuy, pantegin terus bahan dan langkah di bawah ini 😁😁😁

2 orang
30 menit
Cheesy potato balls

Cheesy potato balls

#PejuangBatikGoldenApron Terinspirasi dari Cookpadnya Mba Silvia Novi, makasih resepnya Mba😍.

21 pcs
3. Sambal goreng kentang telur puyuh

3. Sambal goreng kentang telur puyuh

#PejuangGoldenBatikApron

Balado kentang telur puyuh

Balado kentang telur puyuh

udh bertahun" ga makan telur puyuh, gada alasan si emgg gapernh beli. lngsung aja deh. btw bikin dikit jdinya banyak bgt kwwkwk

9 orang
Keripik Kentang Gurih Renyah

Keripik Kentang Gurih Renyah

Berawal dari beberapa lebaran yang lalu, diajari oleh juragan kentang asal Dieng, bagaimana cara membuat keripik kentang yang renyah. Sekali praktik, langsung jatuh hati dan berkali-kali membuat lagi. Akhirnya terbayar sudah rasa penasaran bagaimana cara membuat keripik kentang renyah seperti buatan pabrik. Berikut resepnya. #TiketGoldenBatikApron

1 toples sedang
2 jam
Long Potato (jajanan homemade enak)

Long Potato (jajanan homemade enak)

Minggu ini masih pemulihan pasca syaraf kejepit yg kambuh jadi absen ikutan posbar #CookpadCommunity_Sumut.. jadi di last minute ini setor yg wajib dulu aja biar bisa lolos pekan ke-3 #PejuangGoldenBatikApron Dan resepnya pun yg simple2 aja dulu kali ya.. ini cemilan rasanya enak banget, apalagi untuk krucils.. pasti pada suka. Sebenarnya lebih gurih lagi jika ditambah keju parmesan bubuk.. tapi karena stok dirumah tak ada ya seadanya aja dibikin.. toh tetep aja cepat ludesnya 😁 O iya resep aslinya saya contek dari YT dapur umi channel ya.. 🙏 #Dowelicious_Recipe

4 orang
30 menit
Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Lagi pengen makan perkedel dan kebetulan ada stok kentang di rumah, langsung deh eksekusi #PejuangGoldenBatikApron

2-3 porsi
45 menit
Sambal Goreng Kentang Wortel Hati Ayam

Sambal Goreng Kentang Wortel Hati Ayam

Mengikuti almarhumah nenek yang dulu sering mencampur wortel ke dalam sambal goreng kentang, maka jadilah resep ini. Gak ada hati sapi, pakai hati dan ampela ayam, enak juga. #PejuangGoldenBatikApron

Mpasi 9+ Creamy Beef Mashed Potato

Mpasi 9+ Creamy Beef Mashed Potato

Iseng coba-coba kreasi masakan buat si baby 😚🧡 Untuk usia 6+ tekstur menyesuaikan ya moms, tinggal blender lalu disaring halus

3 porsi
30 menit
331. Lumpur Kentang

331. Lumpur Kentang

First TriaL ☺️ kemana aja?! hehehe... Source : resep ibu + sedikit utak atik SoaLnya BeLiau Lupa ☺️ BLm Nemu api yg pas, api kekeciLan dibesarin gosong bawah, api kebesaran bLm Mateng daLamnya & jadi retak 😅 tapi rasanya udah enak sih...