Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Dipos pada February 9, 2022

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Kentang Ati Ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Kentang Ati Ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapet kiriman ati ampela yang sudah diungkep. Kalo digoreng, biasanya nggak laku. Akhirnya dikolabs aja sama kentang, dibikin sambal goreng. Laku deh... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela:

  1. 4 buah kentang ukuran sedang, kupas, potong2
  2. 5 pasang ati dan ampela, ungkep
  3. 1 papan Pete (saya pakai 1/2 aja)
  4. 2 sdm bumbu dasar bawang atau 7 bawang merah & 3 bawang putih
  5. 4 cabe merah besar
  6. 1 buah tomat merah
  7. 3 lembar daun jeruk
  8. 1 ruas jari lengkuas
  9. 1 sdm garam
  10. 1/2 sdt gula pasir
  11. 1 sdt kaldu jamur
  12. secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

1
Siapkan bahan-bahannya. Disini saya pakai ati dan ampela yang sudah diungkep. Jika pakai ati ampela yang masih mentah, maka lihat resep untuk ungkep ati ampela yang terlampir
Sambal Goreng Kentang Ati Ampela - Step 1
2
Goreng kentang yang sudah dipotong dadu hingga setengah matang. Sisihkan. Goreng ati dan ampela juga hingga setengah matang, lalu potong kecil-kecil
Sambal Goreng Kentang Ati Ampela - Step 2
3
Blender /haluskan bumbu dasar bawang (bawangmerah & bawang putih) dengan cabe dan tomat. Sisihkan.
Sambal Goreng Kentang Ati Ampela - Step 3
4
Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi. Masukkan kentang dan ati ampela, aduk hingga rata. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Terakhir, masukkan juga petenya, aduk rata. Sajikan.
Sambal Goreng Kentang Ati Ampela - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Perkedel kentang panggang teflon

Perkedel kentang panggang teflon

Naiknya harga minyak goreng, memaksaku utk makin beralih ke makanan non gorengan. Kan kl ga gini, kapan mulai hidup sehat, ya gak.. Jadilah perkedel yg biasa digoreng, kupanggang aja pake teflon. Rasanya, mmm.. Lebih enak malah drpd digoreng dg byk minyak.

3 porsi
1 jam
Sosis Kentang Mini (bisa dijadikan frozen food)

Sosis Kentang Mini (bisa dijadikan frozen food)

Halo sobat cookpad Masih dalam misi menyelesaikan misi ke 4 yaitu frozen food, sekaligus menyelesaikan tugas pot berbisik Komunitas Bekasi. Berawal dari anak-anak yang bosan dengan perkedel kentang, padahal stock kentang lumayan banyak, jadi saya buat sosis kentang, cooksnap resep mbak @vitajaurina. Untuk taburannya sebagian saya pakai tepung roti dan sebagian menggunakan kelapa parut kering. Untuk bahan pelapis, saya pakai tepung bumbu gluten free pengganti terigu. Sosis kentang ini dapat dibekukan, caranya: 🧆Setelah kentang dibalur tepung roti atau kelapa parut kering, masukan sosis kentang di dalam kotak plastik, lalu masuka kulkas (chiller), biarkan agak keras. Setelah itu wadahnya ditutup dan masukan ke dalam freezer. 🧆Kalau mau digoreng, keluarkan sosis kentang dari freezer kemudian thawing di suhu ruang, setelah tidak keras dapat digoreng. Sosis kentang ini dapat taham lebih dari dua minggu di dalam freezer, sedangkan kalau di chiller hanya sekitar 5 hari, karena ada telur mentahnya. #JabodetabekBikinYuk_FrozenFood #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi4

24 buah
Kue lumpur kentang

Kue lumpur kentang

24 biji
1 jam 30 menit
Cimol kentang

Cimol kentang

Pertama kali bikin dan ternyata anak2 suka bgt, simpel jg bikin nya bs buat cemilan di rmh #pejuanggoldenapronbatik

Telur kentang balado

Telur kentang balado

5 porsi
1jam
Perkedel kentang Ala Rm. Padang

Perkedel kentang Ala Rm. Padang

Jadi ceritanya bosen khan makan itu2 ajja akhirnya nyoba buat perkedel kentang ala2 Rm.padang dan alhasil alhamdulilah endulll juga.. Suami juga suka langsung ludess habiss inspirasi ini aku dapet dari @asdacullen makasih mbanya ....

4 Orang
1 Jam
Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Bismillah...hari ahad ini sy masak sop & lauknya perkedel😁 kebetulan belum pernah posting perkedel👍cusss ke tutor yuukkk

7 pcs
10 menit
Long Potato (jajanan homemade enak)

Long Potato (jajanan homemade enak)

Minggu ini masih pemulihan pasca syaraf kejepit yg kambuh jadi absen ikutan posbar #CookpadCommunity_Sumut.. jadi di last minute ini setor yg wajib dulu aja biar bisa lolos pekan ke-3 #PejuangGoldenBatikApron Dan resepnya pun yg simple2 aja dulu kali ya.. ini cemilan rasanya enak banget, apalagi untuk krucils.. pasti pada suka. Sebenarnya lebih gurih lagi jika ditambah keju parmesan bubuk.. tapi karena stok dirumah tak ada ya seadanya aja dibikin.. toh tetep aja cepat ludesnya 😁 O iya resep aslinya saya contek dari YT dapur umi channel ya.. 🙏 #Dowelicious_Recipe

4 orang
30 menit
64. Balado kentang

64. Balado kentang

Masakan favorit di rumah karena seringnya masak sampai tidak pernah didokumentasikan ☺ #PejuangGoldenBatikApron #Resolusi 2022 #Kembali ke dapur

Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Lagi pengen makan perkedel, kalo beli, biasanya kurang cocok di rasa, dan lapisan telurnya yg sangat tipis. Kalo bikin sendiri, rasa bisa sesuai selera, dan ketebalan telur suka².... Karena saya suka yang lapisan telurnya tebel dan kribo.... Ini saya bikin perkedel yang sangat simple, enak, dan bisa tahan 24 jam. Mau tau gimana caranya? Cuzzzz eksekusi.... Happy cooking, sista... #PejuangGoldenBatikApron #slaluadaceritadisetiapmasakanmps #MPS #GBAminggu5

Stik Kentang Keju

Stik Kentang Keju

Cemilan, enaaak

Sambel goreng kentang ati pedas

Sambel goreng kentang ati pedas

Ngk ada cerita yg harus diceritakan hehe

4 orang
30 menit
Telur kentang

Telur kentang

untuk anak kos/menu diet

1 porsi
30 menit
Perkedel kentang

Perkedel kentang

Menu anak

2 org
60 menit
Kentang mustofa anti gagal

Kentang mustofa anti gagal

Ini cocok lho buat menu buka puasa kamu dijamin enak#idemasak

Sup Kentang Wortel

Sup Kentang Wortel

Malam minggu kemarin masak sup kentang wortel, enak banget, masaknya simpel dan bahannya gampang ditemukan. Saya tambahin tomat, dan daun bawang biar warnanya estetik 😂 Resepnya dari mba @oliveiafaizin partner seperjuangan waktu kita menjabat admin cp bali bersama @pre_sella hihi ga nyangka udah setaun aja ya #Cookpadcommunity_bali #Cookpadcommunity_denpasar #CPBaliSnap_SuperAdmin2021 #TiketGoldenBatikApron

2 orang
30 menit
Tempe & Kentang Kecap

Tempe & Kentang Kecap

4 org
30 menit
Kering tempe mix kentang

Kering tempe mix kentang

Ada sisa kentang untuk bahan sambal goreng kemarin yang beratnya 250gr, terus ada tempe 1 papan, pikir pikir dimasak apa ya...akhirnya kepikiran dibuat kering aja dimix antara kentang dan tempe..bisa juga untuk alternatif lauk saat sahur ya bund😊😊 Moment minggu ke 9 #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
1 jam
Sambal goreng kentang telur

Sambal goreng kentang telur

Niatnya pengen bikin sambal goreng kentang hati berhubung yang ready cuma kentang telur yaudh jadinya ini

3-4 orang
45 menit
Nugget kentang

Nugget kentang

Cemilan mengenyangkan🥰

1-4 orang
1 jam