Kentang Brokoli Keju Panggang

Dipos pada February 17, 2022

Kentang Brokoli Keju Panggang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kentang Brokoli Keju Panggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kentang Brokoli Keju Panggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kentang Brokoli Keju Panggang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kentang Brokoli Keju Panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kentang Brokoli Keju Panggang adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kentang Brokoli Keju Panggang diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kentang Brokoli Keju Panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kentang Brokoli Keju Panggang memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikut meramaikan #Pais_Brokoli bersama #CookpadCommunity_Bandung. Pas nyari nyari resep di Cookpad ketemu resep Brokoli Keju Panggang dari Chef Devina Hermawan @devinahermawan jadi kepingin bikin. Saya tambah sedikit ayam rebus dan irisan sosis. Enak banget jadinya. #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kentang Brokoli Keju Panggang:

  1. 2 buah kentang, potong dadu, rebus
  2. 150 gr brokoli, rendam air garam, lalu bilas
  3. 3 lembar keju slice easy melt (resep asli keju mozarella)
  4. 1 dada ayam rebus, potong dadu (tambahan saya)
  5. 1 sosis kanzler original (tambahan saya)
  6. Saus keju:
  7. 3 sdm mentega
  8. 3 sdm terigu
  9. 400 ml susu cair tawar
  10. 60 gr keju cheddar, parut (resep asli keju mozarela)
  11. 20 gr keju parmesan bubuk
  12. 1 sdt garam
  13. 1/2 sdt lada bubuk
  14. 1 butir telur
  15. Butter garlic:
  16. 3 sdm mentega
  17. 5 siung bawang putih, cincang halus
  18. 1/2 sdt garam
  19. 1/2 sdt lada bubuk
  20. 1 sdm parsley bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Kentang Brokoli Keju Panggang

1
Rebus kentang sampai matang, sekitar 10 menit, angkat tiriskan. Kemudian rebus brokoli sekitar 7 menit, angkat tiriskan. Parut keju cheddar dan siapkan keju parmesan bubuk.
Kentang Brokoli Keju Panggang - Step 1
Kentang Brokoli Keju Panggang - Step 1
Kentang Brokoli Keju Panggang - Step 1
2
Buat saus keju. Panaskan mentega. Tambahkan terigu, lalu aduk rata sampai agak berubah warna. Masukan susu sedikit sedikit, aduk cepat dengan whisk hingga rata, tidak ada lagi gumpalan. Tambahkan garam, lada bubuk dan sebagian besar keju cheddar parut dan keju parmesan. Sisakan parutan keju untuk topping nanti. Setelah semua larut, angkat, pindahkan ke mangkok, sisihkan dulu.
Kentang Brokoli Keju Panggang - Step 2
Kentang Brokoli Keju Panggang - Step 2
Kentang Brokoli Keju Panggang - Step 2
3
Setelah dingin, masukan telur, aduk hingga tercampur rata. Buat garlic butter: Dalam mangkok campur semua bahan, aduk hingga rata.
Kentang Brokoli Keju Panggang - Step 3
Kentang Brokoli Keju Panggang - Step 3
Kentang Brokoli Keju Panggang - Step 3
4
Preheat oven. Dalam wadah (saya pake loyang 20x20 cm) tata kentang rebus, lalu brokoli. Tambahkan irisan sosis dan ayam (jika pake). Tuang seluruh saus keju merata, tambahkan garlic butter. Beri topping sisa paritan keju cheddar dan keju parmesan bubuk. Letakan keju easy melt paling atas.
Kentang Brokoli Keju Panggang - Step 4
Kentang Brokoli Keju Panggang - Step 4
Kentang Brokoli Keju Panggang - Step 4
5
Panggang di 160⁰C selama 30 menit sampai permukaan nya agak kecoklatan dan keju telah leleh. Keluarkan dari oven, dinikmati hangat enak banget. Kalau suka pedas bisa ditambah saus sambal.
Kentang Brokoli Keju Panggang - Step 5
Kentang Brokoli Keju Panggang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal goreng tahu kentang

Sambal goreng tahu kentang

Belajar memasak bahan seadanya 🤗 selamat mencoba ya bun🥰🥰

2 orang
20 menit
6. Kering Kentang Teri

6. Kering Kentang Teri

#ramadancamp #keringkentangkacang #keringkentangteri #pejuanggoldenbatikapron #week6 Waahhh nggak punya stok kacang tanah, ganti teri aja gak papa ya min buat meramaikan event #ramadancamp di cookpad

259. Kering Kentang Kacang

259. Kering Kentang Kacang

Minggu ini ada tantangan dari mamah Cookpad tantangan masak masakan kering dan sekalian ada tantangan dari Potberbisik juga dengan menu masakan kering, mau mulai stok makanan kering buat bulan Ramadhan salah satunya adalah kering kentang kacang ini bisa buat cemilan dan lauk juga 🤗 ayoo coba bikin Sumber : Nuni #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PotBerbisik_AwetKering #CookpadCommunty_Bekasi

Cake Kentang

Cake Kentang

Cake yang lembut, dan gurih.

12 potong
1 jam
Balado Kentang Buncis

Balado Kentang Buncis

Dulu pernah ada ART infal yg kerja dirumah orang tua saya waktu mau lebaran. Dia pernah masak balado kentang buncis yg rasanya menurut saya wkt itu enaaaak bgt. Gak tau krn makanny pas buka puasa atau gmn, tapi memori saya bilang baladonya enak bgt. Sayang, sebelum saya sempat tanya resepny, dia keburu selesai kontrak kerja di rmh orang tua saya. Akhirny saya coba2 masak balado dg bumbu2 yg berbeda2 demi dapat rasa yg sama atau setidakny mendekati. Akhirny jadilah balado kentang buncis yg saya masak ini yg menurut saya sdh mirip dg masakan ART ibu saya itu. Cus yuk diintip resepny. Oiya, ini resepny porsi besar bgt yah, krn mau buat dikirim sebagian. Tinggal sesuaikan lg dg kebutuhan masing2. #PejuangGoldenBatikApron

Kering Kentang Kacang Rasa Daun Jeruk

Kering Kentang Kacang Rasa Daun Jeruk

Sebenarnya tau kentang dan kacangnya tu bisa di oven aja biar hemat minyak. Tapi karena mager ngeluarin oven dari lemari. Jadi goreng sajaaaaaaa hahahaha. Karena aku suka banget daun jeruk, jadi di resep ini aku pakai daun jeruknya buanyaaak. #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #POTBERBISIK_AwetKering #KeringKentangKacang #RamadanCamp #CeritaDapurHariIni

1 orang
2 jam
Sempol Kentang Krispi isi Sosis

Sempol Kentang Krispi isi Sosis

Ini basic resepnya pake resep perkedel kentang biasa ya. Bikinnya gampang kok. Yuk, bikin...

12 tusuk
Bola pergedel kentang

Bola pergedel kentang

Tadi ny mau buat pergedel kentang kornet... Ujung2 belakang nya berubah haluan🤣

Cheesy Potato Au Gratin

Cheesy Potato Au Gratin

Saya memang suka sekali menu yang berbahan dasar kentang, keju, susu. Pas banget deh ini lengkap ada semua dalam 1 menu. Bikinnya juga gampang & anak2 dirumah suka sekali. Resep sudah dimodifikasi dari resep mba @moonas_kitchen Saya banyakin susu, tambahin smoked beef & cream cheese. Anak2 sampe bilang : I don't like it, but I love it!!! 😘👌🏼 #potatoaugratin #PejuangGoldenBatikApron #W07 #dingditskitchen

5-6 porsi
1 jam 30 menit
Kentang Brokoli Panggang

Kentang Brokoli Panggang

Wahhh posbar kali ini pake Brokoli 😍😍😍 kesukaan nakanak banget ini 😁 jadi semangat bikin cemilan tapi pake sayuran kesukaan krucils dirumah 😅 Karena krucils suka bosen makan nasi, oke kali ini mereka bebas makan nasi, krn kali ini makannya kentang 😆😆 Apa aja deh, yg penting masuk karbonya.. Apalagi kali ini bikin yg padat gizi, ga kerasa klo ternyata banyak bgt kalorinya cemilannya 😄 Source : Tintin Rayner @cook_2668114 #Timlo_Brokoli #PekanPosbar #Brokoli #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #PejuangGoldenBatikApron

1jam
Perkedel Kentang 🥔🤩

Perkedel Kentang 🥔🤩

Makanan favourite dari aku kecil sampe sekarang jadi emak" 😅 dan Alhamdulillah bocil juga suka juga sama makanan ini, yuukzz let's cook 😍😍

3 orang
45 menit
Kering Kentang Mustofa Eyang Mamak

Kering Kentang Mustofa Eyang Mamak

#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17 #MakananKering #MBKakmin_MakananKering #KeringKentang #RamadanCamp #RamadanCamp_Misi2 #IdeMasak #CeritaDapurHariIni Hai mommies, hari ini aku bikin kering kentang mustofa yang biasa mamak aku bikin. Biasanya kering kentang ini dibikin buat bapak aku kalau pas ada dinas luar ketentaraan atau disajikan ketika ada acara hajatan. Insha Allah rasanya enak. ° Kentang mustofa, panganan yang cukup populer di wilayah Jawa barat ini memiliki rasa yang khas yaitu pedas dan manis selain itu karena teksturnya yang renyah olahan kentang yang satu ini dapat dijadikan cemilan atau menu pendamping. Tak banyak yang tahu pencetus nama kentang musthofa ini adalah Ir. Soekarno, Presiden pertama Indonesia yang menamakan olahan kentang garing ini dengan nama Kentang Mustofa. Nama Mustofa adalah nama Koki atau Chef Istana Cipanas bernama Opo Mustofa. Sang Koki mengolah kentang-kentang sisa dari olahan menu makanan yang disajikan kepada Presiden. Kentang-kentang itu dipotong kecil-kecil menyerupai korek api, lalu digoreng garing dan dilumuri bumbu balado. Pada suatu hari, kentang olahan Chef Mustofa itu tidak tersaji di meja makan presiden. Mendapati ada hal yang kurang, Pak Presiden bertanya kepada pramusaji, “Kentang Mustofa, mana?” Sejak itulah nama tersebut populer dari mulut ke mulut untuk menyebut olahan kentang garing yang diberi sambal balado.

5 orang
1 jam 30 menit
Kornet kentang

Kornet kentang

Kering Kentang Kacang Mustofa

Kering Kentang Kacang Mustofa

#RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_Id #PotBerbisik_AwetKering #PejuangGoldenBatikApron Ikutan Ramadan Camp ah...dan jawaban q di misi pertama ini, yaitu Kering Kentang Kacang. Semoga bener ya...ngareeeeeep....heeee...🤗🫣😁

Chicken mashed potato

Chicken mashed potato

Bismillahirrahmanirrahim... Masakan yang sederhana... rasa ala western 🤭 Buat sarapan nya si bontot... Kata si kakak...di liat dari warna nya ndak menarik...tapi setelah di rasa enak😋 Jangan di liat dari bentuk nya...tapi rasanya... #chickenmashedpotato #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia #resepmakwin

2 porsi
40 menit
Meatballs w/ potatoes & scallops - MPASI 8+

Meatballs w/ potatoes & scallops - MPASI 8+

Ini baso ala ala wkwkwk Baso kentang & kerang.

2 kali makan
45 menit
Pizza Kentang Garing Teflon

Pizza Kentang Garing Teflon

Sore2 buat cemilan yang mudah dan memanfaatkan bahan yang ada di kulkas aja, lihat isi kulkas ada nya kentang. Bosan di goreng melulu akhirnya punya ide untuk buat cemilan baru yang pasti anak2 doyan karena ini mirip dengan pizza. Kebetulan #Posbar #Cookpadcommunity_Sumut #Mingguke_4 adalah #Andaliman Andalan Dapur Lidah Nusantara, jadi saya rasa cocok menu ini untuk di coba. #PejuanGoldenBatikApron #Horas_Andaliman #Cookpad_2022 #Cookpadcommunity_Sumut

5 orang
30 menit
Bola Kentang Keju

Bola Kentang Keju

Si Kecil lagi bosan makan nasi sepertinya, mau bikinin cemilan yg tinggi karbohidrat, langsung deh cuuss buka aplikasi cookpad ketemu sama resep ini dari Bunda @cook_20902306, resepnya gampang dan sedikit ada yg saya modifikasi.. Semoga bermanfaat juga nih buat Bunda² yg lagi pusing kalau anaknya lagi GTM 😅 Selamat mencobaaa... #menuantigtm #bolakentang #kentangkeju #cemilanmudah #cemilansederhana

20 buah
1 jam
Martabak Kentang

Martabak Kentang

Ada kulit lumpia di kulkas, mari kita sulap jadi martabak gaisss.

5 orang
45 menit
Sambal goreng kering kentang dan kacang (Baby 22 MO pasti suka)

Sambal goreng kering kentang dan kacang (Baby 22 MO pasti suka)

Arshaka lagi suka yang kriuk kriuk nih. Umma coba bikin deh kering kentang yang gak pedes tapi manis sedap berbumbu. Mantaaap pokoknya. Dan ini bisa sampai 3 kali makan. Simple tapi anak pasti suka.

3 baby
25 menit