Kering Kentang

Dipos pada February 20, 2022

Kering Kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kering Kentang adalah ± 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kering Kentang diperkirakan sekitar ± 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Haloo Lur ! Kemarin saya bikin Pampis Cakalang untuk pelengkap Nasi Kuning Manado.. Nah selain Pampis, Nasi Kuning Manado juga pakai pelengkap Kering Kentang. Yok mari kita buat !

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang:

  1. 3 buah kentang
  2. 3 lembar daun jeruk (sobek - sobek)
  3. secukupnya garam
  4. secukupnya lada
  5. secukupnya kaldu bubuk
  6. secukupnya gula pasir
  7. secukupnya minyak goreng
  8. secukupnya air
  9. Bahan Bumbu Halus
  10. 8 siung bawang merah
  11. 5 siung bawang putih
  12. 10 buah cabai merah keriting
  13. cabai rawit (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang

1
Kupas kentang, parut (hasil parutan langsung masuk ke air ya supaya tidak teroksidasi / menghitam). Kemudian cuci bersih kentang beberapa kali hingga airnya jernih (tanda zat patinya banyak hilang), karena zat pati yang membuat kentang saling menempel saat digoreng. Setelah dicuci bersih, rendam kentang sebentar dalam air garam.
Kering Kentang - Step 1
2
Panaskan minyak. Goreng kentang dengan api kecil agar tidak gosong, sambil sesekali diaduk. Goreng hingga renyah.
Kering Kentang - Step 2
3
Haluskan seluruh bahan bumbu halus. Siapkan juga daun jeruk.
Kering Kentang - Step 3
Kering Kentang - Step 3
4
Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Bumbui dengan garam, lada, kaldu bubuk dan gula pasir.
Kering Kentang - Step 4
5
Tambahkan kentang, aduk rata, masak hingga kering. Jika belum kering, bisa dipanggang menggunakan oven untuk mengurangi kadar airnya. Panggang dengan suhu sekitar 120'C selama kira - kira 10 menit (atau menyesuaikan tingkat kerenyahan yang diinginkan). Suhu oven jangan terlalu panas agar tidak hangus.
Kering Kentang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kentang Goreng Krispi

Kentang Goreng Krispi

4 orang
30 menit
Kentang goreng homemade

Kentang goreng homemade

Habis dari rumah temen dapat resep ini makasih mba Ade anaku suka minumnya pake Milo #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
30 menit
56. Kering Kentang Kacang Huh Hah

56. Kering Kentang Kacang Huh Hah

Cocok dipakai sebagi stok untuk Ramadhan, nih. Biar rasanya huh hah, maka pakai cabe rawit lebih banyak. Bisa disesuaikan dengan selera, ya. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

1 jam
Opor kuning ayam kentang

Opor kuning ayam kentang

Resep ini bisa memakai santan atau tidak, sesuai selera saja..

10 porsi
1 jam
Semur Ayam Tahu Kentang

Semur Ayam Tahu Kentang

#PejuangGoldenBatikApron #Minggu7 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommuniry_Samarinda Menu buat sahur nisfu sya'ban🤲

Chicken mashed potato

Chicken mashed potato

Bismillahirrahmanirrahim... Masakan yang sederhana... rasa ala western 🤭 Buat sarapan nya si bontot... Kata si kakak...di liat dari warna nya ndak menarik...tapi setelah di rasa enak😋 Jangan di liat dari bentuk nya...tapi rasanya... #chickenmashedpotato #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia #resepmakwin

2 porsi
40 menit
727.Potato Melted (Cemilan 3 Bahan)

727.Potato Melted (Cemilan 3 Bahan)

Pengin cemilan yg gurih... Pas hari hujan adanya kentang.. Dan dikreasikan dengan keju Moza produk lokal saja... (adanya sih) Tak apa.... Enak juga ya... Mudah lg Kasihan orang rumah klu gak ada yg dicemal cemil... Dan dampingi kopi pahit... Enyyakk...😊🙏 Rsp source. M. DIORDER yt. M. 7_GBA'22 #PejuangGoldenBatikApron. #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi. Bismilah

15 pcs.
30 mnt.
05. Perkedel Kentang Banget

05. Perkedel Kentang Banget

Sudah lama tidak bikin perkedeĺ kentang kesukaan anak2. Jadilah hari ini saya membuat perkedel kentang banget. Kenapa banget, karena bahan utamanya kentang aja. #PejuangGoldenBatikApron.

15 buah
1 jam
Perkedel kentang Simple dengan daun bawang

Perkedel kentang Simple dengan daun bawang

Hmm kenapa harus di tambah daun bawang perkedel nya ? Yaa karna jd enak banget. Perkedel nya wangi, dan dimakan juga enak. Buat yang suka daun bawang yaaa. Kalau ga suka juga tetep enak kok. Lets get to try mom ☺️

2-4 porsi
45 menit
Kue lumpur kentang

Kue lumpur kentang

Masih dengan jajanan pasar #TiketGoldenBatikApron

14buah
45menit
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

13/03/2022 Bismillah, semangat ikut misi #RamadanCamp pertama!! Jawabanku B mah! moga bener yaa Btw, ini resepnya dr chef eddy tp aku modifikasi dr jumlah kentang sm bumbunya...selain itu, ada bbrp bahan yg aku skip karena gk ada stok. Eh tapi, tetep enak-enak aja menurutku dan suami 😁 source: youtube chef eddy siswanto #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #RamadanCamp #KeringKentangKacang #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Kentang Mustofa (Kering Kentang Kacang)+Tips awet,no kapur sirih

Kentang Mustofa (Kering Kentang Kacang)+Tips awet,no kapur sirih

📝Sabtu12Maret2022. Bismillahirrahmanirrahim.. Menjawab tantangan dari Mamah Cookpad untuk week 1 di Ramadhan Camp 2022. Clue dari Mamah : Sering terdiam diwadah plastik, kalau dimakan kriyuk krenyes-krenyes huh hah? Jawabannya B. 3K (Kering Kentang Kacang). Sekalian setor posbar BancakanCeria3C dengan tema makanan/kue bertekstur kering. Akhirnya mencoba memberanikan diri yang ke 2x bisa berhasil menghasilkan kentang mustofa bertekstur kriyuk krenyes2 enakk. Makasii Ci untuk resep+tips nya 🙏😘. Sebelumnya sy pernah buat kentang mustofa, namun hasilnya berminyak, lembek padahal bumbunya sudah enak. Pembuatan kentang mustofa ini sama dengan pembuatan kering tempe yaa.. Source : @mrskori ✨https://cookpad.com/id/r/14847752 #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe06 #RamadanCamp #IdeMasak #KeringKentangKacang #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu #CuisineMe #OlahanKentangKikiRA 👈lainnya #kentangmustofa

Balado Kering Kentang Kacang

Balado Kering Kentang Kacang

Seru sekali nich kegiatan Ramadan Camp dari Cookpad . Dengan semangat sy mengikuti misi pertama nya dan resep inilah jawaban dari sy 🤗🤗 Sy cooksnap dari resep teman Community Malang mbk @fidelasadewo . Terimakasih mbk say atas inspirasi nya . Berikut sy sertakan link resep asli nya : https://cookpad.com/id/r/13947537 #KeringKentangKacang #RamadanCamp #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang

380 gr
2 jam
Potato wedges

Potato wedges

#PejuangGoldenBatikApron

2 orang
30 menit
Potato Cheese Stick

Potato Cheese Stick

Bismillahirrahmanirrahim...... Bikin cemilan favorite kiddos.... Saya yakin kalau yang satu ini pasti banyak yang suka.... Bikinnya juga gampang dan simpel banget, habis di goreng, mesti di umpetin dulu buat di foto, kalau ndak bakalan langsung ludes di lahap kiddos 😀.... Tapi emang enaknya di makan saat masih panas, cocol dengan sambal favorite tambah yummy.....😋 Yuuuk langsung intip resepnya aja 💕 . . . . #MasakanBundaPashalenko #olahankentang #StickKentangKeju #PotatoCheeseStick #IdeMasak #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Keripik kentang Balado

Keripik kentang Balado

Makanan kebangsaan suamik, niat hati dibikin untuk teman nasi kriuk2 tapi dalam beberapa saat udah habis dicemilin. 😖 #tiketgoldenbatikapron

1jam
Kering kentang kacang pedas manis

Kering kentang kacang pedas manis

Persiapan ramadan buat makanan serba keringan saya pilih jawaban B ya Kering kentang kacang #RamadanCamp Saya pakai resep @Erlyn_DapurMomsKI rasanya enak manis pedes adam.. Bener2 Nano2 enakk tapi dalam membuat kering kentang ini ada triknya sesuai dgn hasil sharring diskusi di WAG cocomtang, yukk kita simak ya biar bisa renyak dan awet kerenyahannya .. 1. kentang diiris tipis 2. kentang direndam dengan air kapur / garam (saya cuma garam) lalu bilas lagi sampai bersih 3. goreng kentang dalam kondisi minyak panas dan kentang tenggelam dalam minyak 4. kentang diaduk dipenggorengan saat udah mulai kering 5. goreng kacang jangan kelamaan di penggorengan karena masih ada sisa panas dan bisa menghitam atau terlalu cokelat nanti pahit 6. setelah benar2 dingin di masukkan dalam wadah kedap Sayang kemarin sy cuma pakai air garam.. tetap bisa tap renyahnya lain. #cookpadcommunity_Tangerang #RamadanCamp #PejuangGoldenBatikApron #keringkentangkacang #CocomtangPost_SerbaKriuk