Kering Kentang Kacang

Dipos pada February 22, 2022

Kering Kentang Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kesukaan nih, si kering2 😍 kemarin kering tempe kacang. Hari ini kering kentang. Sengaja beli kentang buanyak cm utk bikin ini 🤭 simpen toples. Ini bumbu nya aku pake bumbu kayak bikin keripik singkong. Dan resep ini adalah jawaban dari #RamadanCamp ya mah, semoga aja bener nih jawaban ku 😍 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #MakananKeringWongKito #ResepWongKito #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang:

  1. 500 gr kentang
  2. 100 gr kacang tanah
  3. Segenggam teri nasi
  4. 1 sdt garam
  5. 1 sdm air kapur sirih
  6. Secukupnya air utk merendam kentang
  7. 2 lembar daun jeruk
  8. 1 ruas lengkuas, geprek
  9. 5 buah bawang merah
  10. 1 sdm air asam jawa
  11. 2 sdm gula pasir
  12. 1 sdt garam
  13. 1 sdt kaldu bubuk
  14. Bumbu sambal halus
  15. 50 gr cabe merah (sesuai selera(
  16. 2 sdm baceman bawang putih/±4 siung bawang putih
  17. Minyak goreng utk menggoreng dan menumis

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang

1
Kupas dan taruh kentang dalam baskom berisi air. Ini agar si kentang tidak menghitam ya.. Potong 1kentang jd 4 bagian. Lalu iris tipis. Boleh iris memanjang sperti korek api. Sesuai selera ya.
Kering Kentang Kacang - Step 1
Kering Kentang Kacang - Step 1
Kering Kentang Kacang - Step 1
2
Cuci bersih kentang, sampai air cuciannya bening. Saya sampai 5x cuci. Rendam kentang dg air, garam dan air kapur sirih. Diamkan ±30 menit lalu tiriskan smpai airnya kering
Kering Kentang Kacang - Step 2
Kering Kentang Kacang - Step 2
3
Panaskan minyak. Goreng kentang smpai kering. Goreng juga kacang smpai matang. Tips menggoreng kentang: 1. Pastikan minyak sdh benar2 panas, baru masukkan kentang 2. Setelah agak mengering, kecilkan api. Aduk2 agar matang merata. 3. Masak sampai gelembung di minyak panas terlihat sedikit. Itu tanda yg digoreng sdh mulai kering.
Kering Kentang Kacang - Step 3
Kering Kentang Kacang - Step 3
Kering Kentang Kacang - Step 3
4
Siapkan bahan lain. Tumis bawang merah smpai kekuningan. Lalu angkat. Gabung dg kentang dan kacang. Sisa menggoreng teri dan bawang, pakai utk menumis sambal nya ya. Tumis bumbu sambal, daun jeruk dan lengkuas smpai harum.
Kering Kentang Kacang - Step 4
Kering Kentang Kacang - Step 4
Kering Kentang Kacang - Step 4
5
Masukkan gula pasir, garam, kaldu bubuk dan air asam jawa. Aduk dan masak sampai meletup2 air nya kering ya. Matikan api. Dinginkan dlu sambal nya ya. Stelah dingin masukkan kentang kacang dan teri. Aduk rata
Kering Kentang Kacang - Step 5
Kering Kentang Kacang - Step 5
6
Siap disajikan 😍🤤 ini enak banget
Kering Kentang Kacang - Step 6
Kering Kentang Kacang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Resep ini sebagai jawaban teka-teki dari Mamah CP. Karena sy pilih jawaban B, si 3K gurih, kriyuk, krenyes-krenyes, huh..hah.. Sering banget bikin menu ini tapi tanpa kacang, jadi kentang mustofa gitu. Inipun sengaja pake kacangnya dikit, karena ntar juga bakalan disisihin di pinggir piring sama anak-anak, pas makan. Maklumlaah abegeh.. takut jerawatan, ceunah.. euhh 😁🤭 *Ini resep untuk sekali makan yaa, kl utk stok n kentangnya tetap kriyuk lama harus direndam pake air kapur sirih atau baking soda dulu. Bumbu pun hrs manis, banyak gula pasir.. dan kita tak syukaa manis 😬 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

setoples
1 jam
Bistik Ayam with (Kentang goreng, wortel dan buncis rebus)

Bistik Ayam with (Kentang goreng, wortel dan buncis rebus)

Menghabiskan stok isi kulkas,krn di tmpat sy hari pasarnya hanya hari senin dan kamis. Terdapat sisa 2 ekor paha ayam yg sdh dibumbui, kentang, wortel dan buncis... Akhirnya dibuatlah resep ini sekaligus setor resep untuk tantangan #TiketGoldenBatikApron

2 orang
30 menit
Semur Kentang Telor

Semur Kentang Telor

2 orang
30 menit
Kentang Sarapan buat Anak Kost (Rice Cooker ONLY!!!)

Kentang Sarapan buat Anak Kost (Rice Cooker ONLY!!!)

Ceritanya lagi males makan nasi tepung dkk, alhasil beli kentang dan nyoba2 buat sarapan.

1 porsi
45 menit
Roasted Baby Potato

Roasted Baby Potato

Bikin ini sebagai pendamping steak ala2 aku di rumah 🥰🥰 #cookpadcommunity_surabaya #PejuangGoldenBatikApron #babypotato

Sambal Goreng Kentang Cabe Merah Hijau

Sambal Goreng Kentang Cabe Merah Hijau

Ada stock kentang saat ada harga promo di belanja online, lngs eksekusi krn sy juga sering simpan sambal goreng kentang tahu tempe di kulkas, bila magermasak andalan itu lah dikeluarkan tinggal goreng lauk nya😂 nah kali ini ada resep dari diek triana @GriyaSyariKitchen hanya kentang saja ditemani irisan cabe. Sy dah iris2 cabe merah ehhh gak taunya hanya hijau aja,akhirnya jd 2 warna😃 krn ada bumbu dasar merah jd masak gak ribet tinggal Cemplang cemplung aja nih.makasih diek sdh menjadi sponsor dalam event akhir tahun #GenkPejuangDapur semoga selalu sehat dan lancar rezekinya aamiin aamiin yra🙏🏻 #TerimakasihSponsorGenkPeDa #Terimakasih_GriyaSyari #RememberGenkPeda_GriyaSyari #DiRumahAja #TiketGoldenBatikApron #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
25 menit
890. Kering Kentang Kacang Krenyes... Krenyes... Pedas Manis👍😋

890. Kering Kentang Kacang Krenyes... Krenyes... Pedas Manis👍😋

#Week6 Assalamu'alaikum sahabat dapur ... Menyambut bulan Ramadan biasanya saya suka nabung lauk yang sifatnya berumur panjang. Setidaknya untuk menu sahur saya pilih yang serba praktis aja, tapi sarat nutrisi agar tetap bisa menjaga stamina keluarga. Kering Kentang Kacang adalah salah satu makanan favorit keluarga, karena selain bisa untuk lauk, anak-anak malah lebih sering untuk camilan. Resep ini sengaja saya bikin agak pedas ya, bagi yang masih punya balita bahan cabe bisa diskip. Semoga resep ini bermanfaat. Selamat berakhir pekan dan berbahagia selalu bersama orang-orang terkasih 🥰❤️🌹🤲 (2022-045). *** #ResepdeBloom #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Malang #EmakNusantaraKreatif

5 porsi
60 menit
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Bismillah 13-03-2022 Alhamdulillah masih sempat bikinin kering kentang kacang acara serunya cookpad. Resepnya saya ambilin punya kk ipar saya. Biasanya KK ipar bahan dasarnya kerupuk muling(klo di Aceh) dibikinin sambal goreng. Ni saya coba bikinin si kentang dengan resep tersbt. Alhamdulillah enak juga si kering kentang kacangnya. Pastinya bisa jadi cemilan sore ni. Dari dulu pingin coba bikinin kentang kek gini, pasti mager gilingan ada tugas gini magernya kabur😂😂😂 #PekanPosbar #MakananKering #KeringKentangKacang #RamadanCamp #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Aceh #CookpadCommunity_Sumbar #ResepDapurYusraSfa

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

#RamadanCamp #KeringKentangKacang #cookpadcommunity_id #CeritaDapurHariIni Manis, asin, kriuk, huh hah, utk teman nasi hangat, hhmmmmm ..

Roti goreng isi kentang wortel

Roti goreng isi kentang wortel

Sore ini bikin cemilan roti goreng isi kentang wortel, ditambah olesan Saos Bolognaise...Bikin nya simple, habis nya cepat banget😀😁😋😋👏

4 orang
25 menit
Kering kentang kacang teri pedas manis

Kering kentang kacang teri pedas manis

Setelah ragu ragu bisa gak sih bikin kering kentang yang renyah karena kan katanya harus pakai kapur sirih. Ternyata rahasia renyah tidak pakai kapur sirih yaitu kentang harus dicuci sampai air rendaman kentang terlihat bening (aku sampai 5 kali bilasan lho, xixixi). Menggoreng dengan sabar, alhamdulillah dapat gorengan kentang yang kriuk renyah. Lumayan kan kalo beli, nanti bikin lah buat stok puasa. Sumber : @fitrisasmaya #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp #KeringKentangKacang #MisiPertama #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek06

12. Cireng Kentang Cheewy

12. Cireng Kentang Cheewy

Punya kentang nganggur, ya sudah bikin cemilan yg simple saja #TiketGoldenBatikApron

2 orang
35 menit
Balado cumi kentang

Balado cumi kentang

Suami lagi pengen balado. Cek kulkas, cuma ada cumi. Cuss lah di eksekusi 🧑‍🍳

3 orang
30 menit
Potato Cinnamon Roll (minim butter)

Potato Cinnamon Roll (minim butter)

Sudah lama sekali saya tidak makan cinnamon roll, kangen banget dengan aroma kayumanis dan gula palemnya yang khas... Dan karena saya belum pandai membuat adonan roti kalis elastis, makanya perlu resep roti yang memakai kentang, supaya rotinya tidak alot hehehe. Akhirnya saya membuat cinnamon roll dengan resep roti kentang dari Rachma Esty Utami @restu_2010092 (tapi saya pakai kuning telur saja tanpa putihnya, supaya roti lebih empuk). Untuk isiannya, saya modifikasi dari resep YouTube Helly's Simple Recipe yg saya suka karena pake minim butter :) #PejuangGoldenBatikApron

4-5 org
2 jam
Ayam kentang lada hitam

Ayam kentang lada hitam

#PejuangGoldenBatikApron Assalamu'alaikum moms, Yuk masak ayam lagi. Kali ini masak ayam lada hitam kriuk2. Rasa pedas lada, gurih dan manisnya sukses bikin nasi cepat habis. 😁 Walaupun mungkin sedang susah cari minyak goreng. Tapi kalau masaknya pakai teflon anti lengket, minyak yg dipakai bisa sehemat mungkin ya moms. Atau mungkin bisa digoreng pakai air fryer. #ayam #ayamladahitam #lada #ladahitam #paper #blackpaper

3 orang
45 menit
Bola Kentang Jabrik

Bola Kentang Jabrik

Lagi ujan-ujan pingin bikin cemilan utk anak2. Punya telur puyuh cuma sedikit & kentang, akhirnya kita buat ini aja. 😁

1 jam
Stik Kentang Keju

Stik Kentang Keju

Anak2 ngga bakalan nolak kalo mamahnya buatin cemilan ini. Gampang dan simple bahannya. Karena Minggu ini waktunya Cookies time nya mba @rima2020, aku pilih resep ini deh. Aku bikin 2x resep yaa dari resep asli. #Cookies_Rima #CookpadComnunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #DiRumahAja

4 orang
45 menit
Cheese Broccoli & Potato Casserole

Cheese Broccoli & Potato Casserole

Kaserol Brokoli dan Kentang Keju; menu dengan bahan si kribo, sesuai tema minggu ini. Selain sehat dan buatnya gampang . rasanya so pasti lezato 😋 #PekanPosbar #Brokoli #PejuangGoldenBatikApron #Cooksnap Tintin Rayner

6 porsi
1 jam
Kentang balado

Kentang balado

Masak sedikit menu bnyk, sering😅 gr2 samping rumah warsun, jd pgn kyk org beli, makannya dinkertas nasi😆 ngirit bgt yak😋

Bola Bola Brokoli Kentang

Bola Bola Brokoli Kentang

Menu ini mirip dengan perkedel dgn sedikit perubahan. Dengan menambahkan brokoli dan keju di dalam adonan nya. Iseng iseng ngramein posbar minggu ini yaitu bertemakan Brokoli. Juga buat duo bocil semoga sukak sama cemilan bola bola lucunya. 😘 #TIMLO_BROKOLI #CookpadCommunity_Solo