Kentang mustafa

Dipos pada February 2, 2022

Kentang mustafa

Anda sedang mencari inspirasi resep Kentang mustafa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kentang mustafa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kentang mustafa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kentang mustafa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kentang mustafa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kentang mustafa memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ramadhan tinggal menghitung hari. Mulai bersiap untuk mempersiapkan memu untuk buka dan sahur, agar nanti tidak keteteran. Salah satu menu yang bisa disimpan yaitu kentang mustafa ini. Saya ambil resepnya @Hayati MS, simpel dan tidak ribet bahan-bahan nya. Saya tambahkan ebi sedikit untuk aroma nya. Yuuk bun, siapkan menu untuk Ramadhan nanti, semoga puasa kita berjalan lancar. #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_jakarta #masakanrumahan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kentang mustafa:

  1. 700 gr kentang kuning
  2. 100 gr kacang tanah
  3. 1 sdm soda kue
  4. Bumbu halus:
  5. 3 siung bawang putih
  6. 2 siung bawang putih
  7. 15 butir cabe rawit merah
  8. 10 butir cabe rawit keriting
  9. Bahan lain:
  10. 3 lembar daun jeruk purut iris
  11. 1 sdt air asam jawa
  12. 1/2 sdm gula merah
  13. 2 sdm gula pasir
  14. Garam, penyedap (kaldu bubuk/jamur)
  15. 1 sdm ebi kering halus (optional)
  16. Minya untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Kentang mustafa

1
Kentang dipotong-potong korek api. Bisa juga menggunakan parutannyang lubangnya besar, ketika memarut kentang agak ditekan agar hasil parutannya tidak terlalu tipis. Cuci kentang beberapa kali, sampai air cuciannya bening. Ini penting agar kentang ketika digoreng tidak saling menempel. Rendam dengan baking soda selama 30 menit
Kentang mustafa - Step 1
2
Sementara itu haluskan bumbu, jika menggunakan blender gunakan minyak. Sisihkan.
Kentang mustafa - Step 2
3
Goreng kentang dalam minyak panas sampai kuning keemasan, tiriskan dari minyak yang menempel, atau bisa digunakan kertas minyak.
Kentang mustafa - Step 3
Kentang mustafa - Step 3
4
Buat sambalnya, tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan daun jeruk, asam jawa, garam,gula pasir, gula merah, kaldu jamur, ebi. Masak lagi sampai airnya benar-benar kering. Tes rasa. Kalau sdh pas masukkan kentang dan kacang nya..aduk rata. Dinginkan dahulu, kemudian simpan dalam wadah kedap udara.
Kentang mustafa - Step 4
Kentang mustafa - Step 4
Kentang mustafa - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bola - Bola kentang

Bola - Bola kentang

Minggu ke 5 Yeey lolos lagi Minggu ke 4 Lanjut lagi Minggu ke 5 Minggu ini posbar Cocompal adalah olahan kentang. Saya buat cemilan kentang yang simple tetapi enaak yaitu bola bola kentang. saya terinspirasi dari resepnya mba @vitajaurina . Banyak dan jenis bahan saya sesuaikan dengan yang tersedia dan selera. #PejuangGoldenBatikApron #WongKitoNgolahKentang #CookpadCommunity_Palembang

Perkedel Kentang Hati Ayam Frozen

Perkedel Kentang Hati Ayam Frozen

Persiapan untuk sahur, cocok banget pakai frozenfood seperti ini. Hemat waktu dan anti ribet. Salah satu ide menu nya saya share perkedel kentang yg dicampur hati ayam. Untuk hati ayam nya boleh ganti kornet atau yg lainnya. Saya kebetulan ada hati ayam yg sdh hancur saat direbus. Dimanfaatkan saja untuk campuran pekedel ini. #FrozenFood #MenuFrozenFoodWongKito #RamadanCamp_Misi4 #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #PejuangGoldenBatikApron

Perkedal Kentang Kornet

Perkedal Kentang Kornet

Salah satu favorite anak-anak, cara membuatnya simpel karena kali ini saya menggunakan kornet #PejuangBatikGoldenApron #week9

4 orang
25 menit
Talam Kentang

Talam Kentang

Assalamualaikum wr wb Ahlan wasahlan.. Marhaban ya Ramadhan.. yuuuk d coba ya .. Kali ini aq bikin resep dari bahan Kentang .. krn Hrg Kentang d Egypt hanya 4-5k jadi tmbh semangat ini.. buat aneka Cemilan berbahan Kentang . Ok, Cek it out ya!

16 cups
45 menit
Cripsy Potato Wedges

Cripsy Potato Wedges

Berawal dari kakak bikin kentang goreng , terus orang-orang rumah pada suka termasuk aku juga. Jadi makanya aku mau nyoba bikin kentang goreng resep dari kakak dengan cara aku hehe. Semoga suka 😊

> 2 orang
1 jam
Kentang Kukus Saus Keju Brokoli

Kentang Kukus Saus Keju Brokoli

🍁 Awalnya pengen buat baked potatoes tp krn gatot 😁 jadilah mendadak kukus, justru lebih cepat eksekusinya 😘 plus stok bahan tersisa yg msh ada. #PekanSehat #Pais_NgolahBrokoli #CookpadCommunity_Bandung

2 org
30 menit
Stik potato

Stik potato

Iseng banget bikin camilan ini karna ada sisa kentang,, dan kebetulan anak suka banget nyemil..

Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Perkedel kentang, bahannya simple, masaknya mudah, favorit keluarga, papa mama bocil mpasi juga bisa makan 😁 #PejuangGoldenBatikApron #PerkedelKentang #MPASI1+

Balado Terkentel (terong-kentang-telur) 😊

Balado Terkentel (terong-kentang-telur) 😊

Balado ini termasuk menu yang menyatukan kami. Saya suka terong balado, kakak demen banget telur balado tapi prefer telurnya diceplok, sama seperti ayah. Dan ayahnya juga suka nanyain kentang kalo bikin balado gini. Karena dimakan bersama anak, saya pakai cabe merah besar dan selalu melebihkan tomat di resep agar tidak terlalu pedas. Dan dari ibu, saya selalu menambahkan sedikit gula merah agar lebih legit.

Potato Cream Soup

Potato Cream Soup

Catatan: tbsp = sendok makan tsp = sendok teh/kecil

30 menit
Cimol Kentang

Cimol Kentang

Bikin cemilan lagi.. anak-anak ketagihan minta nambah terus 😍😍😍 MasyaAllah.. Terima kasih resepnya @Dapur_Esmo ❤️ #TiketGoldenBatikApron

Sambal Goreng Kentang Wortel Hati Ayam

Sambal Goreng Kentang Wortel Hati Ayam

Mengikuti almarhumah nenek yang dulu sering mencampur wortel ke dalam sambal goreng kentang, maka jadilah resep ini. Gak ada hati sapi, pakai hati dan ampela ayam, enak juga. #PejuangGoldenBatikApron

Potato Wedges

Potato Wedges

Acara Colam minggu ini temanya food Preparation bersama mbk @nursabatiana Ini manfaat banget yaa... Banyak ilmu yg diterima, Trimaksh ilmunya mbk 🙏🙏 Dan untuk mengapresiasi dr Mimi... Kami cooksnap salah satu masakan Mimi... Setelah sy buka buka resep Mimi banyak amaaaaatttt 😅 smpe bingung mo cooksnap apa?? 😅 Alhasil krn wkt udh in juri time dan menyesesuaikan dg stok dirmh aku cooksnap Potato Wedges... Ini favorit bocah" dan stiap ke resto... Sll pesen Potato Wedges dan ini jadi menu wajib bocah"... 😅😅 Alhamdulillah cooksnap dr Mimi bocah" cocok.. Dan ini enak banget bumbunya berasa... Berasa nyemil diresto... Hahahaha 😅😅 Tengkyuuuu Mimi Resepnya... 🙏🙏 Kayak"nya bakal sering" bikin Potato Wedges dirumah... 😍😍 #BromoColam #BromoWithNurSabatiana #Bromo_FoodPreparation #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang

2 orang
45 menit
Kering Kentang Asmorodono

Kering Kentang Asmorodono

Harusnya udah kemarin tapi baru sempet masak. #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos #DapurkuIdeMasakku #Selaluistimewa #PejuangGoldenBatikApron #Minggu_8

Rendang Daging kentang

Rendang Daging kentang

10 orang
2 jam
Kentang Oncom Sambal Terasi

Kentang Oncom Sambal Terasi

Bingung mau makan malam apa, akhirnya mengolah segala rupa yang ada di dapur. Bagi para pencinta oncom, masakanku kali ini bisa menjadi alternatif baru mengolah oncom bersama kentang. Rasanya tentu saja tidak istimewa, hahaha. 😂😂 Namun disantap tanpa nasi pun, masakan ini sudah mengenyangkan dengan karbohidrat yang cukup.

1 orang
30 menit
Kentang Kriuk

Kentang Kriuk

Mau makan yang kriuk-kriuk, lagi gabut langsung eksekusi kentang dikulkas wkwk #PejuangGoldenBatikApron

Sambal Goreng Kentang Ati

Sambal Goreng Kentang Ati

Masakan ini biasanya dimasaka waktu hari lebaran saja, dan berhubung suami tidak suka opor, Jadi buatlah sambal goreng hati kentang, rendang. TAPI,untuk kali ini aku share resep sambel goreng kentang ati favorit suami..

7 orang
1 Jam
Semur Kentang Telur Manis

Semur Kentang Telur Manis

Semur kentang gak pernah ketinggalan menJadi menu andalanku tiap minggunya untuk anak2.. anak2 paling suka karena rasa nya yang manis juga tekstur dari kentang yang lembut... minggu ini cocompal ngadain posbar bertema kan kentang.. pas banget memang semur kentang ini kesukaan anak2... juga kebetulan bulan ini mba @Meyscila_28 menang cooksnap arisan.. #arisancooksnapwongkito_meycila #wongkitongolahkentang #cookpadcommunity_palembang #resepwongkito #pejuanggoldenbatikapron