Lapis Daging Kentang Khas Surabaya

Dipos pada May 17, 2022

Lapis Daging Kentang Khas Surabaya

Anda sedang mencari inspirasi resep Lapis Daging Kentang Khas Surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lapis Daging Kentang Khas Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lapis Daging Kentang Khas Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lapis Daging Kentang Khas Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lapis Daging Kentang Khas Surabaya adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lapis Daging Kentang Khas Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lapis Daging Kentang Khas Surabaya memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#jelajahresepsehat dari mama emang selalu anti gagal gagal club. Kali ini saya membuat lapis daging dengan bahan-bahan sederhana, mudah didapat, dan tanpa santan. Rasanya mirip rendang tapi lebih light dan gurih tidak pedas. Wajib recook ya bun ❤ #jelajahresep (2) #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #week26 (56)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lapis Daging Kentang Khas Surabaya:

  1. 1/4 kg daging sapi tanpa lemak (has dalam/sengkel)
  2. 1/4 kg kentang (cuci, kupas, dan potong melintang)
  3. 400 ml air
  4. 3 sdt kecap manis
  5. 1 sachet kaldu sapi bubuk (± 9 gr)
  6. Secukupnya gula dan garam
  7. Secukupnya penyedap/micin (optional)
  8. Bahan Bumbu Tumis
  9. 3 sdm minyak goreng
  10. 10 butir bawang merah (haluskan)
  11. 2 siung bawang putih (haluskan)
  12. 5 butir kemiri (haluskan)
  13. 1 sdt lada bubuk
  14. 2 lembar daun jeruk (sobek)

Langkah-langkah untuk membuat Lapis Daging Kentang Khas Surabaya

1
Presto atau rebus daging sapi utuh hingga empuk. Tiriskan.
Lapis Daging Kentang Khas Surabaya - Step 1
2
Potong-potong daging sapi, lalu pipihkan sampai melebar dan agak tipis (lihat gambar). Sisihkan.
Lapis Daging Kentang Khas Surabaya - Step 2
Lapis Daging Kentang Khas Surabaya - Step 2
Lapis Daging Kentang Khas Surabaya - Step 2
3
Panaskan minyak goreng dengan api kecil. Tumis semua bahan bumbu hingga matang harum kecoklatan.
Lapis Daging Kentang Khas Surabaya - Step 3
4
Masukkan daging sapi dan kentang, aduk rata sebentar. Tambahkan air, kecap, gula, garam, penyedap/micin dan kaldu sapi bubuk.
Lapis Daging Kentang Khas Surabaya - Step 4
Lapis Daging Kentang Khas Surabaya - Step 4
5
Ungkep dengan api kecil sambil sesekali diaduk rata. Biarkan hingga kuah asat dan bumbu meresap. Tes rasa, siap santap ❤
Lapis Daging Kentang Khas Surabaya - Step 5
Lapis Daging Kentang Khas Surabaya - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

30) Keripik Kentang (Topping Soto)

30) Keripik Kentang (Topping Soto)

Resep Minggu 24 Persiapan untuk menu soto arisan yasinan malam jumat yang bisa dicicil jauh2 hari 😂 Recipe : Mbak Belia Putri #PejuangGoldenApron3

1/2 toples
Mochi isi Kentang 🥔

Mochi isi Kentang 🥔

Hasil iseng ngulik di dapur malam ini #PejuangGoldenApron3

banyak
1 jam
Sambal goreng kentang ati

Sambal goreng kentang ati

Simple but tasty 😋

Pizza Toping Sambal Goreng Kentang Wortel Ayam

Pizza Toping Sambal Goreng Kentang Wortel Ayam

Krn sdh ada saus pizza garam masala honenade, buatnya dikarenakan memanfaatkan tomat yg blm kedahuluan membusuk, akhirnya try buat pizza dng saus pasta pizza garam masala homemade, kebeneran ada sisa sosis, dan sedikit keju mozarella, yg sy mix dng parutan keju cheddar. TOPING sambal goreng kentang wortel ayam suwor, dikarenakan pas ada sisa ayam rebus 2 potong, sy suwir2 dan sy mix dng kentang dan wortel, bumbunya oraktis, sy beri saus pizza garam masala dng bubuk cabe, jadilah😂😁💞😍 #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

4 orang
1.5 jam
Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Gandenganya sama sayur sup + sambal kecap maknyussss.... Tapi step2 tanpa foto bun, gapapa ga mengurangi rasa kalau di reecook hehehe.. Selamat mencoba💕

5 orang
2 jam
Pastel Isi Kentang dan Wortel

Pastel Isi Kentang dan Wortel

Bismillah, . Namanya pastel kalo ada dalam snack box, pasti jadi incaran pertama buat dilahap, dan saya lebih suka beli soalnya buwanyak banget yang jual😀,,,Naah, berhubung saya juga pengen nambah bahan jualan, jadi deh belajar bikin pastel, 😀 Yaudah cobain resepnya mbk wati akunnya Dapur WT, Alhamdulillaaaah cocok, enak dan mudah buatnya. . #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Yogyakarta #LihaiRecook2_Yogyakarta

Kentang keju

Kentang keju

1/2 jam
Kentang goreng cream cheese

Kentang goreng cream cheese

4 orang
45 menit
Fried Potato Wedges

Fried Potato Wedges

Tepungnya renyah dan kentangnya empuk. Source: TriLim #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Mpasi 7+ Day 14 : Bubur Kentang Hati Tempe

Mpasi 7+ Day 14 : Bubur Kentang Hati Tempe

Salah satu menu favorit anak aku ❤️❤️. Menu kali ini mengandung kalori sekitar 264 kkal #mpasi7+ #mpasi7bulan #mpasimenulengkap #mpasiwho #mpasihomemade #pejuanggoldenapron3

3 kali makan 1 hari
1 jam
Mpasi 7+ Day 17 : Bubur Kentang Tahu Ayam

Mpasi 7+ Day 17 : Bubur Kentang Tahu Ayam

Resep kali ini mengandung kalori sekitar 216 kkal. Salah satu menu favorit anakku banget ni 😘 #mpasi7+ #mpasi7bulan #mpasimenulengkap #mpasiwho #mpasihomemade #pejuanggoldenapron3

3 kali makan 1 hari
1 jam
Tips Goreng Kentang Renyah (Tanpa Rebus)

Tips Goreng Kentang Renyah (Tanpa Rebus)

Ini tips goreng kentang ter-simple menurut saya. Cobain yukkkk...

5 orang
45 menit
Sambal goreng kentang hati ampela

Sambal goreng kentang hati ampela

Perkedel kentang

Perkedel kentang

Lama gak bikin perkedel anak" pada request minta bikinkan perkedel ok cuss kita bikin yuks

15biji
45 menit
Sempol Kentang

Sempol Kentang

Tema posbar Cookpad Community Solo tentang " olahan kentang " ide dari mbak cantik Wanda. Kali ini saya membuat salah satu varian camilan berbahan kentang untuk si kecil. #EtaKentangkanlah #CookpadCommunity_Solo #CookpadCommunity_Kediri #WongSoloMasak #PejuangGoldenApron3

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Ini tuh fav aku dan adik aku... paling simple buatnyaa.. Bumbunya juga simple.. Biasanya ibuk aku yg masakin.. Tiba2 pngen nih minta resep nih sama ibuk.. Masak bareng ibuk juga sih.. Menu hari minggu inih..😁 jdi lahap makanya.. Apalagi aku suka pedes... Jdii buat pedes.. Pakai nasi hangat...Enak bingiitt... Thx u ibuk resepnya 😘💛 #JelajahResepRumahan #PejuangGoldenApron3

Bitterballen Kentang

Bitterballen Kentang

Request dari sahabat saya Rivky untuk membuat resep Bitterballen dg kentang.. Sebelumnya sudah pernah buat yg tanpa kentang, sama2 enak kok.. Yang malas saat membentuk bulat2 😅 jangan lupa basahi telapak tangan spy tidak lengket.. Makanya bulatannya agak besar2 krn kesabaran lg kurang 😄 notes: - dari adonan ini bisa jd 20-30 bitterballen tergantung besar kecilnya bulatan - sebaiknya kentang dikukus spy kandungan airnya tidak banyak tp diresep ini saya rebus kentangnya - sebaiknya memakai biji pala yg diparut bukan pala bubuk krn rasa dan aromanya lebih kuat, ciri khas bitterballen memakai pala #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Jakarta #Bitterballen #ResepBakulan

20 porsi
30 menit
Perkedel kentang kornet

Perkedel kentang kornet

Lauk yang selalu cepat habis, wlpn hanya pakai bumbu yg simple

3 orang
1jam
Sambel Goreng Kentang

Sambel Goreng Kentang

Ak sudah ga punya ibu, sdh 8 thn berpulang, jujur ketika ada challenge ini, memori ku tentang ibu kembali hadir, ibu ku wanita yg hebat, terlebih ibu sangat pintar masak apapun itu tanpa liat resep, sayangnya tak satupun resep di turunkan sama ak karena ak yg dlu tidak pernah mau belajar masak.. Masakan ini ak terbitkan untuk mengenang mu Buk..😘 sesederhana ini tp masakan ini yg dlu selalu di bekalin ketika ak mau berangkat kuliah ke Malang smp ketika ak mulai bekerja di JKT.. meskipun mungkin tak seenak masakanmu.. Saat mulai masak smp sesi foto, ak mbrebes mili...sedih rasanya tanpa mu Buk, byk hal yg skr tidak bs ak temukan ketika ak plg kampung, tidak ada lagi sambutan mu yg hangat, pelukan mu, masakan penuh cinta mu yg sengaja di siapkan untuk menyambut kami anak2 nya... 8 tahun berlalu, berat nya ak lalui, seperti kehilangan sebelah sayap rasanya.. 2 malam yg lalu ak mimpi ktm ibu tersenyum dan tertawa, ak yakin ibu skr bahagia di sana, di surgaNya Gusti Alloh... Maafkan ak ya Buk..atas segala salah dan sikap ku selama ini..smg ibu tenang di sana... Ak kangen buk...ak rindu...😭😭😭 Selamat hari Ibu ya buk... #pejuanggoldenapron3 #jakartacookpadcommunity #masakanuntukibu

04. Sambal Goreng Ati dan Kentang

04. Sambal Goreng Ati dan Kentang

4 orang
1 jam 15 menit