Kentang Mustofa

Anda sedang mencari inspirasi resep Kentang Mustofa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kentang Mustofa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kentang Mustofa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kentang Mustofa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kentang Mustofa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kentang Mustofa memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya stok kentang. Hmmm paling sukaa kalo dibikin Kentang Mustofa yg kriuk itu. Buat temen makan pake nasi anget atau dicemilin gitu aja juga enyaaakkk. Mulut jadi pen ngunyah mulu 😀

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kentang Mustofa:

1. 1 /2Kg Kentang
2. kacang tanah goreng/teri nasi yg sudah digoreng
3. bahan bumbu
4. 3 siung bawang merah
5. 5 siung bawang putih
6. sesuai selera Cabe merah dan rawit
7. (boleh diblender/ ulek dengan tambahan sedikit minyak)
8. Kaldu Bubuk
9. garam
10. penyedap
11. gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Kentang Mustofa

1

Kentang dipotong bentuk korek api/ diserut kedalam wadah berisi air, lalu bilas beberapakali hingga bilasannya bening (tidak keruh). Tiriskan lalu taburkan garam dan kaldu bubuk.

2

Siapkan wajan, panaskan minyak, masukkan kentang. (pada tahapan ini jangan sering2 mengaduk2 kentang) biarkan saja hingga kuning keemasan dan crunchy. Tiriskan.

3

Tumis bumbu yg telah dihaluskan (tanpa minyak ya, karena saat diblender tadi sudah ditambah minyak). Tumis hingga harum dan agak kering. Matikan kompor. Diamkan beberapa menit lalu baru masukkan kentang goreng dan kacang. Aduk-aduk hingga bumbunya merata.

4

Biarkan benar-benar dingin lalu masukkan kedalam wadah kedap udara/ toples. Siap disantap dengan nasi hangat atau sebagai cemilan.

5

Note : Kentang Mustofa ini tahan hingga 1 minggu lebih jika disimpan dalam wadah kedap udara. Tapi kalo aku bikin suka ga tahan lama, Karna setelah masuk toples suka dipangku Nai nyambi madep TV 🤭