Sambal Goreng Kentang + Ati Ampela

Dipos pada May 4, 2022

Sambal Goreng Kentang + Ati Ampela

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Kentang + Ati Ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Kentang + Ati Ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Kentang + Ati Ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Kentang + Ati Ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Kentang + Ati Ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang + Ati Ampela memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Kentang + Ati Ampela:

  1. 1/2 kg Kentang potong kotak2 kecil
  2. Ati Ampela direbus dahulu lalu potong2 kecil (3 pasang)
  3. Bumbu halus :
  4. Cabe merah + rawit (sesuai selera)
  5. 6 siung Bawang merah
  6. 4 siung Bawang putih kating
  7. 2 buah Tomat
  8. Jahe seruas jari
  9. Lengkuas (geprek)
  10. 2 lembar Daun salam
  11. 2 lembar Daun jeruk
  12. Daun sereh 1 batang (geprek)
  13. secukupnya Air
  14. Garam, gula, micin dan royco
  15. (boleh ditambah pete ya bunn jika suka,,) klo saya skip

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Kentang + Ati Ampela

1
Kupas kentang lalu cuci bersih, sehabis itu iris2 kotak,,, lalu goreng, sampai matang...
Sambal Goreng Kentang + Ati Ampela - Step 1
Sambal Goreng Kentang + Ati Ampela - Step 1
Sambal Goreng Kentang + Ati Ampela - Step 1
2
Cuci ati ampela hingga bersih jgn lupa pakai perasan jeruk nipis biar tdk amis,,, lalu rebus ati ampela bersama daun salam dan daun jeruk, kira2 10 menit, angkat lalu tiriskan,, setelah itu Potong2 kecil.
Sambal Goreng Kentang + Ati Ampela - Step 2
3
Haluskan bumbu, cabe, bawang merah, bawang putih, dan tomat.. Saya pake blender bunn๐Ÿ˜ฌ sengaja tidak halus.
Sambal Goreng Kentang + Ati Ampela - Step 3
4
Nyalakan kompor, dan panaskan minyak sayur, lalu tumis bumbu beserta daun salam, daun sereh, daun jeruk. Beri air sedikit tunggu hingga matang dan wangi, tambah kan garam, gula, micin dan royco, aduk rata sampai air menyusut, setelah itu masukan ati ampela aduk sebentar dan tambahkan kentang (jangan lupa di icip dahulu rasanya) jika sudah matang, angkat dan sajikan๐Ÿค—.
Sambal Goreng Kentang + Ati Ampela - Step 4
Sambal Goreng Kentang + Ati Ampela - Step 4
Sambal Goreng Kentang + Ati Ampela - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

263) Kentang Panggang Sederhana

263) Kentang Panggang Sederhana

Kentang itu selalu ada di dapur. Buat teman nasi atau dimakan begitu saja sebagai sajian utama, sama enaknya. Bikin cemilan juga pasti enak. Kali ini saya buat kentang panggang versi sederhana dengan bahan seadanya di rumah. Buat sarapan, cukup mengenyangkan ini ๐Ÿ˜. Yuk, cobain ya ๐Ÿ˜‰. (24/11/2020) #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

2 orang
45 menit
Kentang Balado Sambal Ulek

Kentang Balado Sambal Ulek

Bismillahirrohmannirrohim Assalamualaikum, hari ini resep ke 4 aku bunn. Menu kentang balado sambal ulek ini adalah makanan favorite aku jugaa.. Jangan lupa di recook yaa bunn ๐Ÿฅฐโค๏ธ

4 orang
25 menit
Isian Risol (Ayam Susu Kentang)

Isian Risol (Ayam Susu Kentang)

Ada ide buat isian risoles/lumpia nih, karena dapat punjungan *kalo didaerah saya begitu namanya hihihi Jadi ada ayam goreng sepotong ukuran besar, mau dimakan tapi pada ga doyan. Munculah ide untuk diolah kembali.. Manfaatkan bahan yang ada dikulkas, ada kentang sama susu cair. Jadi aku padukan bahan ini, beneran enaaak rasanya.. Cuss... Buat kulit lumpianya!!

4. Tumis Kacang Panjang, Kentang, Udang, dan Telur Puyuh

4. Tumis Kacang Panjang, Kentang, Udang, dan Telur Puyuh

Ceritanya masakan sederhana yg bahannya udah ada di kulkas, biasanya tumis telur puyuh kan pake tahu atau tempe, ini mau coba pake kentang, ternyata rasanya tetep enak kok guys... ๐Ÿ˜„

3 porsi
30 menit
Potato Salad

Potato Salad

Tiba2 pingin banget makan potato salad, atau salad kentang yg lembut, dingin dan creamy. Bikinnya simple hanya saja untuk dressing saya tambah2i bumbu, biar kaya rasa ajah..๐Ÿ˜

2 porsi
Stick Kentang Keju

Stick Kentang Keju

Source : ig @fithriya79 #PejuangGoldenApron3

Bola-bola Kentang Oatmeal Isi Telur Puyuh

Bola-bola Kentang Oatmeal Isi Telur Puyuh

Selain untuk lauk bisa juga dijadikan alternatif snack yang mengenyangkan di jam-jam rawan ๐Ÿ˜ƒ Source : Afni Fayati buku Cookpad "Buat si Kecil" #CocomtangPost_PakeTelur #CookpadCommunity_Tangerang #ResepTelurkuMendunia #JelajahResepSehat #CookpadIndonesia

17 pcs
Sambel Goreng Kentang

Sambel Goreng Kentang

-Tanpa kemiri-

60 menit
Sambel goreng ati krecek kentang

Sambel goreng ati krecek kentang

Ini pertama kalinya sih buat karena suami yg kepengen hihi..

4-5 porsi
1 jam
Roti kentang (bread potato)

Roti kentang (bread potato)

Alkisah kemarin mama bawa potato bread dari holl*nd bakery, terus rasa nya maknyus banget.... Sebenernya mirip roti2 isi biasa nya, tapi tekstur nya lebih lembut dan maknyus menurut ku. Berhubung kalo beli lumayan Mehong, mulai deh baca resep dasar disana sini terus eksperimen dengan ala ala aku sendiri...

5 orang
2,5 jam
PoMaCh Schotel (skotel kentang, makaroni dan keju)

PoMaCh Schotel (skotel kentang, makaroni dan keju)

Source 1: R H Source 2 : Dewi Isyaroh Masih ada stok kentang dan daging yang hampir jadi fosil, kebetulan lagi pengen sesuatu yang gurih jadilah bikin skotel. Skotel ini sepertinya bakal jadi salahsatu menu favorit keluarga. One meal yang lumayan komplit kandungan gizinya. Kurang serat aja, nanti bisa dilengkapi makan buah ya. Cara memasaknya saya memakai resep mba R H. Bumbu dan langkah nya simple. Untuk bahan saya memadukan dengan resep mba Dewi Isyaroh yang memakai paduan makaroni dan tambahan pala pada bumbunya. Pala ini membuat aroma schotel makin sedap dan rasanya makin yummyyyy. Di resep mba R H ada bahan telur tapi saya skip. Sudah ada daging, susu dan keju saya rasa cukup protein hewaninya. Juga agar tidak eneg rasanya. #LihaiRecook3_Solo #MasakSakSakMu #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenApron3 #SkotelKentang #SkotelMakaroni

5 porsi
30 menit
Kentang tahu kuah santan

Kentang tahu kuah santan

1 mangkok
30 menit
Sarden Kentang

Sarden Kentang

Menu sarapan nyummyy inspirasi dari mba Nenden Sorce: https://cookpad.com/id/resep/3229671-sarden-kalengan-abc?invite_token=AZUYWL9D2kNSdknvDefrHFYX&shared_at=1610968935

Potato Brulee

Potato Brulee

Bismillah, Potato Brulee alias kentang panggang saus bolognaise dengan saus putih/Bechamel, masakan ini sama seperti spagheti panggang atau spaghetti brulee, cuman bedanya tidak pakai pasta tapi pakai kentang, enak loh rasanya. Sumber resep dari YouTube tiDapur dengan berbagai penyesuaian, resep aslinya pakai 2 buah kentang, ayam dan pakai saus bolognaise instan. Ini saya buat sendiri karena menyesuaikan bahan yg ada di rumah, karena lagi gak punya saus bolognaise instan, juga saya gak pakai ayam tapi pakai daging giling. Temen-temen yang mau coba bisa ya pakai saus instan biar praktis. #PejuangGoldenApron3

5-6 orang
2 jam
Ayam kentang kecap mpasi 1y+

Ayam kentang kecap mpasi 1y+

jadi udah buntu mau masak apa buat si bayik, di kulkas protein hanya tinggal ayam yg udah diungkep dan kmren bayik udah makan ayam goreng ungkep nya,,, akhirnya bikinlah kreasi ayam lagi, yaitu ayam kecap kentang

3-4 kali makan
30 menit
Cireng Kentang Mozzarella | Gamjajeon

Cireng Kentang Mozzarella | Gamjajeon

Hasil recook dari bunda Farhah.. Resep asli namanya Gamjajeon, setelah sy recook kok punya saya malah jadinya cireng kentang ๐Ÿ˜… entah apa yg salah,, tapi kentang sy agak banyak (6buah kentang sedang) mgkn kalo ukuran kentang besar menjadi 3 buah (resep asli 2 buah ukuran besar) trus yg beda tu bawang putihnya saya tambah 1 jd 4,, tp hasil akhir ttp enak kok ๐Ÿ˜๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ . . #CookpadLovers #BelajarMasak #HobiMasak #Gamjajeon #CookpadCommunity_Bandung

7 buah
ยฑ20 menit
Tumis ati kentang

Tumis ati kentang

Masak yg simpel2 aja.

6 porsi
30 menit
Sambal goreng ati kentang wortel

Sambal goreng ati kentang wortel

Lagi pengen makan ati tpi bosen yg digoreng biasa

4orang
30menit