Kering Kentang/Klengkam

Dipos pada May 7, 2022

Kering Kentang/Klengkam

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang/Klengkam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang/Klengkam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang/Klengkam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang/Klengkam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang/Klengkam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang/Klengkam memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#seninsemangat #cookpadcommunity #pejuanggoldenapron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang/Klengkam:

  1. 5 buah kentang ukrn sedang
  2. 2 sdt asam jawa
  3. 1 sdt gula pasir
  4. 1 sdt kaldu jamur
  5. 2 sdm gula Jawa,sisir
  6. 2 sdt garam
  7. 5 buah cabai merah,iris serong
  8. 3 buah cabai hijau,iris serong
  9. 5 siung bawang putih,iris tipis
  10. 9 buah bawang merah,iris tipis
  11. 7 lembar daun jeruk,iris tipis
  12. 2 cm lengkuas, memarkan
  13. 2 lembar daun salam
  14. secukupnya Air
  15. secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang/Klengkam

1
Bumbu2 nya
Kering Kentang/Klengkam - Step 1
Kering Kentang/Klengkam - Step 1
Kering Kentang/Klengkam - Step 1
2
Kupas kentang,belah kentang menjadi 2,potong menjadi 4 & iris tipis.
Kering Kentang/Klengkam - Step 2
Kering Kentang/Klengkam - Step 2
Kering Kentang/Klengkam - Step 2
3
Panaskan minyak goreng dlm jumlah banyak, setalah minyak panas,masukan kentang,goreng hingga kentang kuning keemasan,angkat & tiriskan.Lakukan hingga kentang habis.
Kering Kentang/Klengkam - Step 3
Kering Kentang/Klengkam - Step 3
Kering Kentang/Klengkam - Step 3
4
Panaskan sedikit minyak goreng,masukan bawang putih & bawang merah,tumis hingga tercium bau harum,masukan cabai merah & hijau,tumis kembali hingga layu.
Kering Kentang/Klengkam - Step 4
Kering Kentang/Klengkam - Step 4
Kering Kentang/Klengkam - Step 4
5
Rendam asam dgn sedikit air,remas2 asem & sisihkan.Masukan irisan daun jeruk, lengkuas,daun salam & air asam,aduk.
Kering Kentang/Klengkam - Step 5
Kering Kentang/Klengkam - Step 5
Kering Kentang/Klengkam - Step 5
6
Bumbui dgn gula pasir,garam,kaldu jamur & gula Jawa,aduk.
Kering Kentang/Klengkam - Step 6
7
Masukan kentang goreng tadi,aduk rata & koreksi rasa.Masak hingga bumbu meresap,matikan api & sajikan.
Kering Kentang/Klengkam - Step 7
Kering Kentang/Klengkam - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kentang goreng kriuk

Kentang goreng kriuk

Anak saya sangat suka dngn kentang lumayan buat tmbahan kriuk2 saat waktu makan 😊

1 jam 30 menit
Kue Lumpur Kentang Teflon Tanpa Santan

Kue Lumpur Kentang Teflon Tanpa Santan

Sekilas bentuk kue lumpur ini mirip dengan kue dorayaki πŸ˜… Tapi rasanya tetap rasa kue lumpur kok 😁 Kue lumpur ini bisa dibilang rendah kalori karena gulanya sudah diganti dengan stevia, tanpa santan dan rasanya tetap enak 😁 Daaan berhubung saya nggak punya cetakan kue lumpur, teflon dan cetakan telur pun dimanfaatkan 😊

15 buah
30 menit
Perkedel Kentang Yummy

Perkedel Kentang Yummy

Ini resep andalan kalo lagi males masak karena bikinnya cepat dan gampang.. Source : Xander’s Kitchen

20 buah
30 menit
Sup Krim Kentang

Sup Krim Kentang

Source : Indri Wahyuningsih Nyontek resepnya mba indri, tp ada bbrpa modifikasi menyesuaikan bahan yg ada. Hihi.. Sup krim kentang ini enak, anakku habis banyak maemnya πŸ˜‹

Prekedel kentang kemangi

Prekedel kentang kemangi

3 orang
30 menit
Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh

Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh

Ada kentang kiriman tetangga, kebetulan sdh lama tdk masak kentang. Lihat kulkas jg ada telur puyuh, jd memanfaatkan bahan yg ada di kulkas. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

3 orang
30 menit
Kentang Bacian Mantap

Kentang Bacian Mantap

Bosen dibalado, akhirnya diginiin deh sikentang, tapi enak bgt anak2 suka, kalau moms suka pedes tinggal pakein cabe aja yaaa

4 porsi
45 menit
Kentang Krispi #14

Kentang Krispi #14

Pengen ngemil tapi yang bikin kenyang? Nyemilin Kentang Krispi cocok banget nih Bun, bikinnya juga simpelπŸ‘ŒπŸ» Rasa kentangnya renyah, krispi di luar, lembut di dalam, dan agak heavy jadi bikin kenyang (secara bahannya Karbo yekann). Semoga bermanfaat, happy cooking~

3 orang
Roasted Potatoes

Roasted Potatoes

Ini resep simpel tapi enak. Cocok buat yang sedang mengurangi gula/kalori seperti saya. Resepnya dari Bunda Nina. #roastedpotatoes #cookpad_id #kentangpanggang #bundaei #cookpadcommunity

586. Keripik kentang panggang

586. Keripik kentang panggang

#cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron3 Cemilan kriuk2 buat nemenin emak mondar mandir keliling rmh.. πŸ˜‰πŸ˜‰ tarok di meja makan, tiap kali lewat, nyomot dulu, baru lanjut jalan lg.. 😎😎 ada yg kayak emak..? πŸ˜…πŸ˜…

2 porsi
40 menit
πŸ’ž Sup Krim Kentang Sayur πŸ’ž

πŸ’ž Sup Krim Kentang Sayur πŸ’ž

Harus masak makanan sehat buat Ramboku yang lagi KO.... bagaimana cara merayunya agar selera makannya kembali seperti dulu. Nggak terpikat makanan di luar yang membahayakannya. Kucoba matching kesukaannya, spaghetti, tetapi dia harus makan banyak sayur juga yg aman bagi pencernakan... Soup cream kentang sayur, inspirasi dari resep Akari Papa, Tokyo| @papaakari : Sup Krim Kentang πŸ₯” #Maree #GA_TheNextLevel #RecookOfTheWeek #CookpadCommunity_Kalsel

7 orang
1 jam
Stick potato cheese

Stick potato cheese

Hujan-hujan laper pengen ngemil, jadi deh buat ini yang gampang✨

30pcs
1 jam
Tumis Cabe Hijau Kentang Rebon Tahu Tempe

Tumis Cabe Hijau Kentang Rebon Tahu Tempe

Ada sisa 2 kentang takut kelamaan jd busuk, sy masak disesuaikan dng stock di kulkas, meski sederhana tapi rasanya enak mungkin karena ada udang rebon jadinya pas banget di makan dng nasi hangat.. Yummy... 😍😍 #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
20 menit
Sambel Goreng Kentang

Sambel Goreng Kentang

-Tanpa kemiri-

60 menit
Sambal Goreng Kentang Udang Pete

Sambal Goreng Kentang Udang Pete

Suami suka banget sama sambel goreng kentang bikinan mertua, akhirnya memberanikan diri untuk bikin makanan ini untuk pertama kalinya. Karna ga mau isinya cuma kentang, walhasil aku tambah pete dan udang, pake resepnya mertua, ditambah bumbu ini dan itu.

5 orang
1 jam
Bola- bola daging kentang

Bola- bola daging kentang

Kemarin ada promo daging giling 1 kg jadi impulsif beli keke πŸ€­πŸ™ˆ. Jadi skrg lagi bingung habisinnya bikin apa aja. Akhirnya coba dibuat bola2 daging ajah. Hasilnya bola2 daging berasa steak (cepat hancur) kekeke jadi kurang kenyal krn ga pakai tapioka. Next buat lg deh coba yg pakai tepung tapi so far utk rasa baik papa n anak2 pada doyan jadi bs masuk list menu nih apalagi kalau impulsif lagi beli daging giling 1 kg πŸ˜¬πŸ€—.

Keluarga
Cheese Potato Bites

Cheese Potato Bites

Recook recipe by @mrs.viriya

Kentang Goyang

Kentang Goyang

Pernah sekitar akhir tahunan 2020, waktu awal new normal aku jalan2 dan mampir di sebuah cafe arah ke Bromo.. Disana pesan menu makanan namanya kentang goyang, penampakan nya cuma kentang goreng dg potongan besar pakai telur orak arik dan ada daun bawangnya.. warnanya kuning segar, waktu itu aku langsung nebak2 bumbunya dari apa aja dari yang aku rasakan dilidah.. rasanya enak, kelihatan simpel tp memang blm pernah makan atau masak menu masakan sprti ini πŸ˜„ Tadi siang aku coba2 membuat, memperkirakan bumbu dan bahan dari penampilan & rasanya.. Jadi ini versi aku tapi lumayan rasanya sudah mendekati, kata suami juga mirip hehe.. Yah sedikit mengobati rindu jajan di cafe itu lagi 😁 Semoga yang ikut membuat resep ini suka juga ya.. Cuss mari kita buatt #PejuangGoldenApron3

Stik kentang keju kres mpasi 17 month anti gagal

Stik kentang keju kres mpasi 17 month anti gagal

pertama kali bikin stik kentang keju dan berhasil,,,baby girl doyan,,,suami pun juga doyan.....

2 orang
30 menit-1 jam
Potato schotel

Potato schotel

12 orang
45 menit