Kering Kentang Awet Renyah

Dipos pada May 8, 2022

Kering Kentang Awet Renyah

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Awet Renyah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Awet Renyah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Awet Renyah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Awet Renyah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kering Kentang Awet Renyah adalah 4 toples kecil. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kering Kentang Awet Renyah diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Awet Renyah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Awet Renyah memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu olahan kentang favorit di rumah. Anak2 sukanya polosan, setelah kentang digoreng cuma ditaburi garam halus aja (plus royco dikit 😬). Kriuk2 buat dicemilin atau buat pelengkap makan nasi. Kalau si umi ini suka yg ada pedes2nya dikit, jadi selain bikin yg polos bikin yg dibumbui cabe juga ala kentang mustofa. Apa pun bumbunya, yg penting cara buat kentang gorengnya agar garing dan awet ga mlempem. Tipsnya: - pastikan kentang yg sudah dipotong2 dicuci berkali2 sampai bening air rendamannya. - pas mau digoreng tiriskan kentang hingga benar2 kering, bagusnya pakai kain. - tumis bumbu hingga kental, baru diaduk dengan kentang. Sumber: Bunda Ririn (*dengan modifikasi) 🙏🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Awet Renyah:

  1. 1 kg kentang
  2. 🍁 Bumbu Halus
  3. 4 siung bawang putih
  4. 2 siung bawang merah
  5. 10 buah cabe merah
  6. 2 buah cabe rawit merah (saya skip)
  7. 🍁 Bumbu Tambahan
  8. 1 lembar daun salam
  9. 2 lembar daun jeruk, sobek2
  10. 2 sdm air asam jawa
  11. 2 sdm air matang
  12. 1 sdt garam (sesuaikan selera)
  13. 4-5 sdm gula pasir
  14. Secukupnya kaldu bubuk/penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Awet Renyah

1
Kupas lalu parut kasar kentang, cuci minimal 5 kali sampai airnya terlihat bening. Difoto ga terlihat ada airnya saking beningnya 😀. Rendam dalam air sambil menunggu digoreng.
Kering Kentang Awet Renyah - Step 1
2
Panaskan minyak untuk menggoreng dengan api sedang. Tiriskan kentang (secukupnya saja yg akan digoreng) dengan saringan hingga hilang airnya. Lalu pindahkan ke atas kain tebal. Biarkan kentang lainnya tetap terendam air.
Kering Kentang Awet Renyah - Step 2
Kering Kentang Awet Renyah - Step 2
3
Goreng kentang yg sudah ditiriskan kain, apinya pastikan sdh panas. Jangan langsung diaduk ya biar ga lengket, biarkan dulu kentangnya mengering baru diaduk/dibalik. Sambil menunggu kentang matang tiriskan lagi kentang berikutnya yg akan digoreng. Bila sudah kering kecoklatan, kecilkan api lalu angkat dengan saringan halus.
Kering Kentang Awet Renyah - Step 3
Kering Kentang Awet Renyah - Step 3
4
Besarkan kembali ke api sedang, tunggu sebentar hingga panas lalu goreng kentang selanjutnya. Tiriskan kentang yg sudah digoreng diatas tisu tebal. Siapkan bumbu kentang.
Kering Kentang Awet Renyah - Step 4
Kering Kentang Awet Renyah - Step 4
5
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan daun jeruk. Masak hingga matang dan berubah warna. Masukkan air matang dan air asam, aduk cepat, kecilkan api. Tambahkan gula pasir, garam dan penyedap. Aduk2 hingga larut, matikan api.
Kering Kentang Awet Renyah - Step 5
Kering Kentang Awet Renyah - Step 5
Kering Kentang Awet Renyah - Step 5
6
Masukkan kentang, aduk perlahan hingga bumbu rata. Bumbunya sedikit lengket tp masih bisa diratakan ke kentangnya. Tes rasa ya.
Kering Kentang Awet Renyah - Step 6
Kering Kentang Awet Renyah - Step 6
7
Bila sudah dingin bisa disimpan dlm wadah rapat. Ini foto sisa tinggal dikit 🤭
Kering Kentang Awet Renyah - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Roasted Potato Wedges (Oven)

Roasted Potato Wedges (Oven)

Lanjutan resep Saus Tartar kemarin nih. Kentang wedges, enak dicocol ke saus sambal, atau saus tartar. Cemilan gurih kesukaan anak-anak. Bikinnya gampang dan cepet banget. Less oil pula 😍 Bisa juga buat pendamping di menu Fish and Chip. Dibikin roast/panggang oven karena ikannya udah digoreng, jadi biar ada variasi. Inspirasi: YT Kokiku TV

Daging Panggang Kentang

Daging Panggang Kentang

Menu ini bisa disebut juga daging panggang versi hemat, krn dalamnya pakai kentang. Kalau kata mba Hes, daging panggang budget minimalis 😁 buatnya simpel dan cepat, rasa enak 😄 cocok buat dimakan bareng keluarga,, Sumber: Hes Hidayat #CookpadCommunity_Depok

Stik Kentang Keju

Stik Kentang Keju

Resep pertama di tahun 2021, utk pemanasan bikin yg gampang2 dulu🤭 Smg tahun ini bs nulis lebih banyak resep2 baru💪😋 Source : Nur Sabatiana

Mpasi 6+ : Pure kentang daging sapi

Mpasi 6+ : Pure kentang daging sapi

Mohon maaf Krn ngk sempet foto . Ada fotonya udah hbis pure nya . anakku suka bgt , rasanya juga enak .. 👍🤤

3 porsi
30 menit
Sambal Goreng Ati Kentang

Sambal Goreng Ati Kentang

Bismillah.. Salah satu menu favorit dirumah, bisa buat temen lontong sayur, nasi uduk/nasi kuning, dan nasi putih pastinya..😉😊 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Baked potato wedges (double pan happy call)

Baked potato wedges (double pan happy call)

Kamis, 3 desember 2020. Gak punya oven gak masalah, tetep bisa bikin potato wedges kok, yang pasti dengan menggunakan double pan juga bisa dan yummy banget Source: zahara #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_kaltim

2 orang
30 menit
Talam Kentang Zebra

Talam Kentang Zebra

Pernah buat kue ini dan masih tersimpan di draft ...lupa banget waktu itu mau tulis resep nya 😁😁 cuus lah yaa resepnya Source : palmia

POTATO BEEF CHEESE || Mpasi Menu Lengkap 4 Bintang ⭐⭐⭐⭐ 7+Month

POTATO BEEF CHEESE || Mpasi Menu Lengkap 4 Bintang ⭐⭐⭐⭐ 7+Month

Pertama kali bkin mpasi pake kentang dan beef pas d cobain rasanyaa mantul bund , saya aja sukaaa apalagi sikecil hhe yuk selamat mencobaaa yaaa 😍🤗

3 porsi
20 menit
Telur Berselimut Kentang

Telur Berselimut Kentang

Assalamu'alaikum Source : Bunda Ela ✔ Bikin menu cemilan yang baru nih buat si kecil. Tentunya bahanya sangat mudah di dapat 😊 recook resepnya Bunda Ela ✔ Resep asli bisa di lihat di sini ya 👇😊 https://cookpad.com/id/resep/10279310-telur-berselimut-kentang?invite_token=1GWbjCS3ivbmL1Awf3Xg2AkP&shared_at=1611593482 #LihaiRecook4_Yogyakrta #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_yogyakarta #CookpadCommunity_sumbar

8 pcs
25 menit
Sambal goreng daging kentang

Sambal goreng daging kentang

Assalamualaikum... Masak yang pasti ada di meja ketika lebaran di rumah mamah kesukaan aku dari kecil nih... #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kalsel

Lumpur kentang

Lumpur kentang

Kue lumpur ini bs d modif pk kentang/ubi/labu kuning ssuai selera z yah.. Rs ny lembut n gurih dr santan

Balado Kentang

Balado Kentang

Masakan kesukaan calon suami 😋 biasa nya di tambahkan Pete atau bakso super enak, berhubung gak ada jadi tunggal aja kentang nya😋

4 orang
30 menit
22. Martabak kentang wortel

22. Martabak kentang wortel

Assalmualaikum bunda-panda.. Ini makanan kesukaan ku banget banget..dulu waktu masih kuliah kalo libur pasti mudiknya minta bikinin ini dirumah.. Soalnya kalo beli beda rasanya kurang pas😁😁.. Sekarang semenjak udah nikah kalo pengen udah bisa bikin sendiri.. Yok cobain asti ketagihan..😍😍😍

6/7 orang
2 jam
Rendang kentang

Rendang kentang

Mengobati rasa rindu kpd almarhumam mama yang asli padang. Hampir di setiap moment mama selalu masak rendang padang dengan cara tradisional yaitu dengan perbandingan 1:3 , 1 kg daging 3 butir kelapa dan masaknya menggunakan kayu du halaman rumah. Dan durasi memasak bisa 4jam Berhubung di lokasi saya tinggal saat ini tidak memungkinkan itu jadi saya buat rendang versi simple dan tetap banyak dedaknya, tetap enak dengan durasi memasak yg lebih singkat. Memasak rendang selalu mengingatkan mama, wlpn resepnya berbeda.

Kue Lumpur Kentang Coklat

Kue Lumpur Kentang Coklat

4-6 orang
Mashed potato cheese crumb

Mashed potato cheese crumb

Punya kentang tumbuk sisa bikin donat. Kita eksekusi buat camilan gurih dan nikmat ini yuk bund

12 pcs
30 menit
Kentang kriuk mpasi 1 tahun

Kentang kriuk mpasi 1 tahun

Assalamualaikum lagi lagi susah makan nasi jadi bikin ini aja ya... Tinggal tambah makann pendamping lainnya ❤️☺️

2x makan
20 menit
Mashed Potato pedas (Untuk Diet)

Mashed Potato pedas (Untuk Diet)

Lagi ngurangin minyak latihan makan sehat akhirnya jadi deh Mashade Potato 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

1 Orang
10 Menit
Perkedel Kentang Corned Beef

Perkedel Kentang Corned Beef

Setiap pagi diusahakan masak siapin hidangan buat anak anak yang belajar di rumah, sekalian bawa bekal untuk ke kantor. Dari kemarin kemarin anak yang tengah minta di buatin perkedel kentang memakai corned beef. Baru kesampaian deh dan masih sempet jepret jepret sekalian untuk #PejuangGoldenApron3

Mangkuk Kentang Telur

Mangkuk Kentang Telur

#JelajahResepSehat Assalamualaikum momies..😙 Ceritanya lagi pengen "mengendalikan" berat badan😄. So saya bikin menu sarapan mudah yang sehat dan tidak terlalu berlemak. Mangkuk telur ini gizinya menurut saya udah tercover semua ya moms, jadi bikin tubuh gak lemes saat beraktivitas. Kandungan gizi : *Karbo dari Kentang *Sayur dari Wortel *Protein dari Telur dan Keju Komplit kan😉..yuk capcuzz #ResepTelurkuMendunia #PejuangGoldenApron3 #SarapanSehat

4 cup