Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang kentang memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Mengobati rasa rindu kpd almarhumam mama yang asli padang. Hampir di setiap moment mama selalu masak rendang padang dengan cara tradisional yaitu dengan perbandingan 1:3 , 1 kg daging 3 butir kelapa dan masaknya menggunakan kayu du halaman rumah. Dan durasi memasak bisa 4jam Berhubung di lokasi saya tinggal saat ini tidak memungkinkan itu jadi saya buat rendang versi simple dan tetap banyak dedaknya, tetap enak dengan durasi memasak yg lebih singkat. Memasak rendang selalu mengingatkan mama, wlpn resepnya berbeda.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang kentang:
- 500 gr kentang kecil
- 250 gr daging sapi (me: daging kering sesuai stok)
- 600 ml santan dr 3/4 bh kelapa
- 1/4 kelapa kering
- 10 bh bawang merah
- 5 bh bawang putih
- 100 gr cabai merah (sesuaikan)
- 3 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 1 lbr daun kunyit
- 3-4 asam kandis
- 1 serai ambil putihnya
- 1 st kunyit bubuk
- 1 st jahe bubuk (1 ruas jahe segar)
- 2 ruas lengkuas
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1/2 st lada bubuk
- 1 st jinten
- 1 st kayu manis bubuk (5cm patahkan jd 2)
- 1 sdm garam halus
- 1 st kaldu bubuk (opsional)
Langkah-langkah untuk membuat Rendang kentang
