Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Dipos pada April 28, 2022

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Kentang Ati Ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Kentang Ati Ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep modif dari Ririn Istiani & Fernalia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela:

  1. 5 Pasang ati ampela
  2. 4 buah kentang, kupas, potong dadu, goreng hingga matang
  3. 20 ml santan instant
  4. 30 ml air
  5. 1 sdt gula pasir
  6. 1,5 Sdt garam (sesuai selera)
  7. Bumbu Halus :
  8. 6 Bawang Merah
  9. 3 Bawang Putih
  10. 1 buah tomat
  11. 15 Cabai merah keriting
  12. 8 Cabai rawit merah
  13. seujung sendok teh Kunyit bubuk
  14. 1 butir kemiri
  15. Bumbu Cemplung :
  16. 1 cm jahe, geprek
  17. 1 daun jeruk
  18. 1 batang sereh, geprek
  19. 1 cm lengkuas, geprek
  20. 1 daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

1
Cuci bersih ati ampela, lalu rebus bersama daun salam dan garam sampai empuk, kalau sudah empuk saring, potong-potong, goreng sebentar saja
2
Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum, masukkan santan dan air, masak sambil diaduk sampai mendidih, masukkan ati ampela dan kentang, tambahkan gula dan garam, koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap dan kering. Sajikan
Sambal Goreng Kentang Ati Ampela - Step 2
Sambal Goreng Kentang Ati Ampela - Step 2
Sambal Goreng Kentang Ati Ampela - Step 2
3
Sambal Goreng Kentang Ati Ampela - Step 3
Sambal Goreng Kentang Ati Ampela - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Perkedel kentang

Perkedel kentang

Masakan ibuk yg paling favorit. Mau dicemil atau jadi lauk selalu gak cukup makan satu #PejuangGoldenApron3

Mashed potatoes with beef mpasi 3*

Mashed potatoes with beef mpasi 3*

Variasi makanan dikala bos baby bosen makan nasi, simple, menu 4* minus prona tapi udah ada Lemak Tambahannya ya.. Sumber resep: Ulfa Rizkya

3 porsi
20 menit
Potato bread

Potato bread

Punya kentang dikulkas sampai seminggu belum diapa-apain, anak2, minta dibikinin roti buat temen PJJ, yaa sudah kita bikinin aja roti kentang, sambil nyemil roti, PJJ lancar... 😍😍 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

30 buah/potong
2jam
Kentang frozen

Kentang frozen

Cuaca seharian ujan terus jadi ingin ngemil terus. Pengen kentang goreng tapi ga punya kentang frozen. Mari kita bikin saja. Lebih hemat Dari beli kentang frozen

3 orang
10 menit
Kentang panggang crunchy♥️

Kentang panggang crunchy♥️

Siapa disini yg lagi diet juga tp pengen kentang goreng? sini merapat 😆 dijamin enak yaa meskipun masaknya agak ribet tp gpp demi diet apapun dilakukan hehe😂 #PejuangGoldenApron3

2 orang
Kentang Panggang Ayam & Telur

Kentang Panggang Ayam & Telur

Ini judulnya manfaatin kentang yang sudah lebih dari seminggu nangkring di dapur. Awalnya mau bikin kripik, tapi kok mager ya nggoreng-nggorengnya. Trus mau bikin perkedel eh anak wedok ga suka perkedel. Akhirnya dipanggang dengan tambahan ayam dan telur, jadi deh menu sarapan 😉 Resep ini terinspirasi dari resepnya Mama Mashel, kemudian saya modifikasi bahan, bumbu, dan langkah memasaknya. Sebenarnya kentang yang saya pakai 3 buah, tapi ternyata ada salah satu kentang yang 1/2 bagiannya kurang bagus, jadi tidak saya gunakan. Source: Mama Mashel dengan modifikasi #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #kentang

Octopus potatoes 🐙

Octopus potatoes 🐙

Bikin cemilan tu harus penuh kreasi supaya anak tertarik untuk makan dan akhirnya lahap. Untung Nemu resep dari #Bunna🤭. Anak suka bundapun ikut senang. #JelajaResepSahabat #JelajaResep #PejuangGoldenApron3 #BerburuCelemekEmas

Tumis Kentang Wortel Daging

Tumis Kentang Wortel Daging

Ini adalah salah satu menu yang biasa saya bikin sekalian untuk isian Samosa, bisa juga sebagai filling kue pastel atau currypuff (Karipap) Yang khas dengan cita rasa Timur Tengah nya. Bisa juga dimakan untuk topping roti jala, topping roti cane atau dengan nasi putih juga nikmat banget. Penasaran? Yuk kita cobain. #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Tangerang #Zahara

1 mangkuk
30 menit
Mashed potato w/ meat soup

Mashed potato w/ meat soup

Mpasi 7 bulan

1 porsi
1jam
Semur Daging dengan kentang

Semur Daging dengan kentang

Semur Daging ini adalah resep warisan dari Mama saya,rasanya enak banget dan perlu anda coba😊 #madebyjeehan #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bandung #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cloverscookinglover

4 Porsi
1 Jam
Kroket Kentang

Kroket Kentang

Cemilan untuk paksu yang lagi WFH bawaan nya laper melulu😆 didukung cuaca dingin hampir tiap hari hujan..kroket kentang ini lumayan mengganjal perut menunggu saat makan siang tiba atau cemilan buat sore temen minum kopi atau teh panas..hmhm maknyuuus👍👍💕 Source : Giacinta Permana

17 pc
Potato Au Gratin

Potato Au Gratin

Ikutan posbar #cookpadcommunity_Solo dengan tema olahan kentang #EtaKentangkanlah pengen bikin potato gratin... cuuzzz ke dapur yuukkk jelajah resep sehat ( bahan telur = untuk saus nya ya ) kali ini recook resepnya bunda Mutabikh Uwmi #wongsolomasak #jelajahresep #jelajahresepsehat

2 porsi
Kentang Brulee

Kentang Brulee

2 porsi
30 menit
Bolognaise Ayam Kentang wortel

Bolognaise Ayam Kentang wortel

Isian ini sy buat untk resep Kantong Ajaib Doraemon. Krn banyak sekali PR 😂😁 akhirnya berfikir bagaimana caranya memasak bisa menyelesaikan masalah😁😁. Semua PR bs tercover semua dengan satu resep.. Resep ini sangat simple dng berdasar dr class online #ChefDesi isian ini hanya menggunakan bumbu saus bolognaise saja, tinggal sy tambahkan sedikit merica bubuk, kecap asin dan saus tiram serta gula wahh rasanya enak banget.😍 Resep ini juga berkaitan dng setoran meramaikan event dari FTC yg dlm rangka memperingati hari Aids sedunia, yg mana kita sangat butuh mengkonsumsi makanan sehat untuk menjaga daya tahan tubuh sehingga bs terhindar dari segala penyakit. Kita selalu berdoa untk selalu di beri kesehatan bersama keluarga aamiin... Dan juga mengikutkan resep dalam challenge dari Mamah Cookpad dalam#JelajahResepSehat dng menggunakan bahan dasar sayur campur2 yaitu wortel dan kentang. #JelajahResep #semanggisuroboyo #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #PejuangGoldenApron #cookpadcommunity_id #cookpadcomnunity #cookpad_id #foodtographyclub_hariaids #PosbarMenuSehatHariAids #Tim_DeGendhis #Foodtographyclub #dewisaraswati

15 menit
Martabak telur kentang

Martabak telur kentang

Pagi ini pengen sarapan martabak telur. Biar ada karbohidrat nya saya sengaja tambahkan kentang, biar awet kenyang....🤭 #ResepTelurkuMendunia.

1 jam
Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Masak disela-sela jadwal wfh bikin yang simpel dan praktis aja buat lauk nemenin nasi gandul siang ini. Gandulnya sih udh dimasak dari semalam biar dagingnya empuk dan lembut.. jd pas mau makan tinggal dipanasin aja.. Maaf fotonya ndak lengkap dan seadanya, krn udh keburu mau di makan 😁

10 pcs
30 menit
Talam Kentang Zebra

Talam Kentang Zebra

Pernah buat kue ini dan masih tersimpan di draft ...lupa banget waktu itu mau tulis resep nya 😁😁 cuus lah yaa resepnya Source : palmia