Anda sedang mencari inspirasi resep Batata Vada / Perkedel Kentang India yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batata Vada / Perkedel Kentang India yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batata Vada / Perkedel Kentang India, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batata Vada / Perkedel Kentang India enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Batata Vada / Perkedel Kentang India adalah 10 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Batata Vada / Perkedel Kentang India diperkirakan sekitar 10 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batata Vada / Perkedel Kentang India sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batata Vada / Perkedel Kentang India memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Batata Vada adalah Perkedel Vegetarian untuk isi Vada Pav (Bombay Burger). Saya buat menyesuaikan dengan selera keluarga. Tepung Besan (gram flour) saya ganti dengan tepung terigu. Tepung kentang bisa diganti dengan Kentang rebus / kukus yg dihaluskan. #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batata Vada / Perkedel Kentang India:
- Adonan Kentang :
- 100 gr Tepung Kentang
- 200 ml air mendidih
- 1 sdm Bawang merah goreng (aslinya bawang putih bubuk)
- 1/2 sdt garam
- Sedikit Lada bubuk
- Sedikit Jahe bubuk
- 1/4 sdt Kaldu jamur
- 1/4 sdt Kunyit bubuk
- 1/4 sdt Cabe merah bubuk
- 1/4 sdt Chaat Masala
- Bahan basah :
- 90 gr Terigu protein sedang
- 15 gr (1 sdm) Tepung beras
- 150 ml air
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt Kaldu jamur
- 1/4 sdt Kunyit bubuk
- 1/4 sdt Cabe merah bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Batata Vada / Perkedel Kentang India
