Oseng Ati Ampela Kentang

Dipos pada April 27, 2022

Oseng Ati Ampela Kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep Oseng Ati Ampela Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Oseng Ati Ampela Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Oseng Ati Ampela Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Oseng Ati Ampela Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Oseng Ati Ampela Kentang adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Oseng Ati Ampela Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Oseng Ati Ampela Kentang memakai 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali masak ati ampela sendiri, biasanya selalu di masakin, ternyata gak begitu susah ngolahnya, silahkan di coba resepnya, ini sangat enak dan gampang buatnya😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Oseng Ati Ampela Kentang:

  1. Bahan Utama
  2. 2 pasang Ati ampela
  3. 1 buah Kentang
  4. 1 buah Wortel
  5. 5 buah Buncis (opsional)
  6. 1 buah Sosis (opsional)
  7. Bumbu Halus
  8. 3 siung Bawang merah
  9. 2 siung Bawang putih
  10. 10 buah Cabe rawit (sesuai selera)
  11. Bahan Lainnya
  12. 1 lembar Daun salam
  13. 2 Lembar Daun jeruk
  14. 1 batang Serai (geprek)
  15. 1 ruas Lengkuas (iris tipis)
  16. secukupnya Garam
  17. secukupnya Gula pasir
  18. secukupnya Kaldu jamur
  19. secukupnya Minyak goreng
  20. secukupnya Air bersih

Langkah-langkah untuk membuat Oseng Ati Ampela Kentang

1
Cuci bersih ati ampela lalu rebus dengan air mendidih hingga matang
2
Sambil menunggu rebusan ati ampela, kupas lalu cuci bersih kentang dan wortel setelah itu potong dadu / sesuai selera dan goreng hingga matang dan tiriskan
3
Setelah ati ampela matang dari rebusan, angkat dan tiriskan lalu potong dadu (menyesuaikan potongan kentang dan wortel) dan goreng juga hingga matang lalu tiriskan
4
Terakhir potong-potong sosis sesuai selera lalu goreng hingga matang dan tiriskan (untuk buncis cukup di potong-potong saja tidak perlu di goreng, boleh di skip sosis dan buncis jika tidak suka)
5
Setelah semua bahan utama siap, haluskan semua bumbu halus (bawang merah, bawang putih, dan cabe) boleh di blender atau di ulek biasa
6
Sekarang kita masak semua bahannya, panaskan sedikit minyak (boleh pake sisa minyak buat goreng ati ampela) lalu masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum
7
Setelah itu tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh lalu tumis lagi hingga harum
8
Masukkan irisan buncis, tumis hingga setengah layu, tambahkan sedikit air supaya tidak gosong lalu masukkan bumbu garam, gula dan kaldu jamur secukupnya, aduk hingga tercampur rata
9
Terakhir masukkan bahan utama yang sudah di goreng (ati ampela, kentang, wortel, dan sosis) aduk hingga bumbunya tercampur dan masak dengan api sedang supaya bumbunya meresap
10
Setelah dirasa cukup matang, matikan api dan sajikan dengan nasi hangat😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ati ayam kentang saus tiram

Ati ayam kentang saus tiram

Bikin yang mudah untuk makan siang...biasanya ati ampela di balado sekarang nyoba ditumis aja dan rasanya ga kalah sama yg di balado...😊 #PejuangGoldenApron3 #minggu40 #masakannyaine #resep95 #goodfoodgoodmood #CookpadCommunity_Bandung

588. Kacang Merah Kentang Pedas

588. Kacang Merah Kentang Pedas

Masak kacang merah sama kentang tapi kok sudah bikin sayur sop ya...? 😂 Duh.. Pasti di komenin ma orang rumah nih... 🙄 Kok bikin sayur doble...?? 🤭. Ha ha.. Jawabnya duh bilun (bingung) pak.. Lah dari pada kacanngnya busuk...buat pedesan ajalah.... Siapa yg sukak bilun klu masak sayur nya suka doble...?? Saya... ☝️ 🤭 Enak jg tuh dipasangin sayur sop... He he.. Salah langkah membawa hikmah.. 😅🤭 01/2/21( M.36_GATNL ) #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bekasi. #CookpadCommunity_id #CookpadCommumity Bismilah,..

Kentang Mustofa

Kentang Mustofa

Kali ini bikin kesukaan si bontot yg cantik🤭

Semur ayam kentang pedas

Semur ayam kentang pedas

Kentang Keju Oven

Kentang Keju Oven

#pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_solo Camilan sehat teman nugas hihihi

Ayam Kentang Kecap

Ayam Kentang Kecap

Resep favorit mamah aku, kalo mamah bikin ini serasa pengen kuhabisin sendiri 😁

3-4 porsi
-+ 30menit
Keripik Kentang

Keripik Kentang

Source : TheHasanVideo Punya kentang 1 kg lebih, bingung mau diapain selain jadi campuran balado, alhasil kepikiran dan penasaran nyoba resep DHasan (YouTube) tu buat dibikin keripik kentang. Alhamdulillah berhasil, tapi menurut saya lebih maksimal klo punya parutan nya, jadi ukurannya bisa sama. Tapi ga apalah ya.. karena ini memang pertama kalinya saya buat. Alhamdulillah, ga sampe 1 hari udah habis dibuat ngemil sama anak-anak dirumah. #JadiPejuangGA3_Lagi #CookpadIndonesia #CookpadBatam #ByFidiArkaSyana

Perkedel kentang dan ayam

Perkedel kentang dan ayam

5 orang
1 jam
Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Segala soto, entah itu soto ayam atau soto sapi, pasti berteman dengan perkedel. Rawon aja, selain dengan telor asin, juga berteman dengan perkedel. Segala sup, juga begitu. Jadi marilah, kita buat sekarang.. 😬 Sekalian nge-recook si eneng, eh madam, cantik, (Madam) Elisabeth.. 👏🏻 Disini saya pakai food processor, secara males numbuk kentang manual. Punya alat ya musti dimanfaatkan dengan sebaik2nya tooh? Begitu kata paksu 🤣 Karena saya sbnrnya gak terlalu suka seledri, jd saya ganti sebagian dengan daun bawang. Dan saya gak pakai pala bubuk spt resep aslinya. Resep aslinya : https://cookpad.com/id/resep/14471402-perkedel-kentang-padat-anti-hancur-anti-ambyar?invite_token=WBUVHJjx71642jBNcsoBYucp&shared_at=1618612660 #PejuangGoldenApron3 Minggu 46 #LihaiRecook10_Semarang #CookpadCommunity_Semarang #posbar_ramadan Inspired by : Dapoer Madam Elisabeth

Sambel Goreng Kentang

Sambel Goreng Kentang

#PejuangGoldenApron3 #Week43 #SambelGorengKentang #MasakItuSaya #GoldenApronChallenge

Pergedel kentang

Pergedel kentang

Ada kentang dikulkas cuus bwat pegedel kentang kesukaan mama

Smoked Beef Baked Potatoes

Smoked Beef Baked Potatoes

12 potong
Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Cara cepat bikin perkedel kentang. gak tau kenapa saya lebih suka menggoreng kentang daripada merebus kentang kesannya lama gitu, padahal waktunya sama aja deh kayanya dengan menggoreng 😆 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bandung

MPASI Kabocha Tofu Kuning Telur Yampung & Kentang

MPASI Kabocha Tofu Kuning Telur Yampung & Kentang

Sudah Pakai Kuning telur ketiga kalinya, Alhamdulillah sejauh ini, baby tidak ada masalah sama kuning telur, lap lep lap lep gt mamamnyaa.. Cleesss hati ini bun 😍

2 kali makan
2 jam 15 menit
Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Untuk cemilan hawa. Ini ketika dimasak ga lembek dan susah dibalik, koencinya di telurnya, sedikit2 aja kasinya sampai dirasa bisa dibentuk #PejuangGoldenApron3

Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Saya recook dari resep mba Fitri Sasmaya https://cookpad.com/id/resep/7297567-perkedel-kentang-enak?invite_token=mbTszAufCiRCWnxQE9gbJovj Resep asli menggunakan 400 gram kentang, saya menggunakan 500 gram kentang. Yang saya skip seledri, merica dan gula 😁😊 Saya recook September 2020, baru sekarang saya terbitkan resepnya 🤭 #PejuangGoldenApron3 #Mingguke45

Kentang hash Brown mc'donald

Kentang hash Brown mc'donald

#PejuangGoldenApron3

11 pcs
50menit
Stiek kentang Cemilan Baby 8+

Stiek kentang Cemilan Baby 8+

Potato Casserole

Potato Casserole

Saya bikin ini karena anak gadis lagi ga makan nasi jadi puter otak harus bebikin apalagi buat makannya

Perkedel kentang

Perkedel kentang

Buat yg gampang aja..😉

23 pcs