Kering Kentang (Mustofa)

Dipos pada April 17, 2022

Kering Kentang (Mustofa)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang (Mustofa) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang (Mustofa) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang (Mustofa), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang (Mustofa) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kering Kentang (Mustofa) diperkirakan sekitar ±1jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang (Mustofa) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang (Mustofa) memakai 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

﷽ Mau sedikit share resep mustofa, saya iseng posting di Instagram story dan banyal yang tanya resepnya, banyak juga yang order Alhamdulillah hihi,sekalian buat tambahan menu buka dan sahur agar lebih simple ya bun. #keringkentangbalado #mustofa #monicooking #cookpadcommunitybandung #pekanposbarhidangankering

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang (Mustofa):

  1. 2 kg kentang dieng
  2. 20 buah Cabai merah
  3. 7 siung baput
  4. 8 sdm gula putih (atau lebih)
  5. 5 sdm air asam jawa (atau lebih)
  6. 1 1/2 sdm penyedap rasa kaldu bubuk (atau lebih sesuai selera)
  7. Cabe rawit 7 buah (boleh skip)

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang (Mustofa)

1
Cara mencuci tinggal klik Link
Kering Kentang (Mustofa) - Step 1
2
Panaskan minyak, masukan kentang goreng hingga kuning keemasan, jangan banyak diaduk (Api sedang) sambil menunggu kentang yg d goreng, haluskan cabe merah, baput, cabe rawit, tumis bumbu hingga matang, masukan gula, penyedap rasa dan air asam jawa, koreksi rasa Note : bumbu halus harus benar² matang, warna nya berubah jadi merah pekat karena selain mencuci kentang sampai bersih, ini juga salah satu kunci agar si kentang tetap kriyuk. Tiriskan kentang sebelum diaduk dengan bumbu.
Kering Kentang (Mustofa) - Step 2
3
Matikan api, masukan kentang, aduk². Sajikan Note : Keadaan api harus sudah mati baru diaduk dengan kentang.
Kering Kentang (Mustofa) - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai putih kentang-buncis

Gulai putih kentang-buncis

Biasanya klu buat ini buncisnya diiris tipis,,tp karena lagi mau cepat hasilnya jadi begini🤭 #PejuangGoldenApron3

Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Salah 1 menu pendamping favoritt.. ini enakk pokoknyaaa.. 😅 Source : Youtube Dapurumami #CookpadCommunity_Palembang

Kentang Mustofa

Kentang Mustofa

Waktu itu percobaan pertama bikin ini gagal, hasilnya melempem. Kayanya salah pas goreng kentang & masukkin bumbunya. Dan masih males banget bikin lagi jadinya..hehehe.. 😅 Tapi udah lama ga makan ini jadi coba buat lagi deh. Akhirnya setelah lebih teliti lagi baca2 & nyimak kendala buat si kentang mustofa ini dari pengalaman teman2, berhasillah di percobaan kedua ini. Kan sayang banget bikin 1 kg terus hasilnya jadi melempem & alot. Kuncinya kentang harus diiris seragam terus direndam dulu hingga air rendaman bening supaya pati nya keluar. Di proses pembuatan bumbu juga harus diperhatikan, kandungan air pada bumbu harus habis supaya ga melempem nantinya. Ya mirip2 sama buat keripik singkong balado itu. Enaknya ini bisa buat lauk pendamping & disimpen, dicemilin juga ok. Bisa buat isi toples sebagai stock lauk juga, kalau2 lagi males masak gitu kan.. Hihi 😆🤭 Tema combo ngabibita & pekan posbar dari mamah cookpad minggu ini samaan jadi digabungin aja.. 😁 Source : DapurVy #PoodyKitchen #PekanPosbarHidanganKering #ComboNgabibita_IsiToples #CookpadCommunity_Bogor

Potato Pom Pom

Potato Pom Pom

Kreasi simple dari olahan kentang

15 pcs
30 menit
Pancake kentang topping abon

Pancake kentang topping abon

Menu simpel dan enak untuk sarapan ataupun cemilan ya bun. Resep asli menggunakan topping kornet, tetapi saya hanya menggunakan abon dan timun menyesuaikan bahan yg ada di rumah. Tetapi rasanya tetap enak ya bun Source: d1_4r

1 orang
Kentang Cabe Ijo

Kentang Cabe Ijo

Biasa kentang balado Padahal sama2 pedesnya Tapi ini pake cabe ijo Jd kentang cabe ijo namanya 😁 Yuk dicoba Ini resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/13816479-kentang-cabe-ijo?invite_token=vPnP82BFYjnGH2Em2xFwP4Yx&shared_at=1617705736 #RememberGenkPeDa_BundaDewi #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Baked Potato Broccoli & Cheese ala Wendy's

Baked Potato Broccoli & Cheese ala Wendy's

Bismillah, Kadang diingat2 makanan kesukaan nak anak tuh banyak.. Apa krn nak anak pemakan segala yaa hahaha.. Ini request si sulung, bosan sarapan makan nasi dan pengen ngeju.. Siyappp jawab si juru masak heheh Sekalian setor utk CoDe pekan ini Source : ummu #Rainsa Jazaakillahu khairan inpirasinya🙏 #KreasiDepok._olahanSawi #CookpadCommunity_Depok

5 pcs
60 menit
Samgor hati kentang

Samgor hati kentang

Assalamualaikum semua. nii..saya masak lagi resep dari Mama aku. #PekanPosbarHidanganKering #OlahanMasakanKering #Cookpad Community Balikpapan

Oseng Tetelan Sapi Kentang

Oseng Tetelan Sapi Kentang

Karena anak yg pengen banget makan pakai sayur kentang sekalian aja saya kasih campuran tetelan sapi bisa buat menu buka puasa nanti

6 porsi
30 Menit
Kentang Ati Ayam Bumbu Kalasan

Kentang Ati Ayam Bumbu Kalasan

Masak kentang ati ayam ini terinspirasi dari ayam bakar Kalasan 🤭,, sebenernya suami lagi kepengen banget sambal goreng kentang,tapi sementara ini ga bisa makan yang pedas² dulu, lagi puasa cabe😅, akhirnya,, suami request bikinlah kentang ati ayam versi bumbu kalasan😄 Rasanyapun enak qo😃😋 #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten #pekanposbar #pekanposbarsayurlebaran #kampungramadan

Bitterballen kentang mozarela

Bitterballen kentang mozarela

Cemilan kesukaan suami dulu eh taunya anak-anak nya juga pada suka dulu belum pake mozarela sama udah lupa resepnya maklum waktu masih anak 1 sekarang udah 3 wkwkwk, Alhamdulillah Nemu lagi langsung eksekusi. Serius enak ini bisa buat cemilan anak-anak. #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarbaru #KalimantanSelatan #cookpadcomunity_borneo #rofifSQUAD

Pom pom kentang sapi keju (14mos)

Pom pom kentang sapi keju (14mos)

Udah lama ga buat snack goreng2. Kali ini coba bikin lagi tapi pakai sapi. Resepnya masih sama sih itu2 aja😂 hasilnya dapet 12 pcs. Bisa di frozen untuk stock snack. Atau sarapan. Jadi kalau ga sempet masak, tinggal gorengin ini. Kali ini sarapannya pas ada sisa roti keju kesukaannya jadi kukasih sama pisang juga.

12 porsi
1 jam
Perkedel kentang

Perkedel kentang

Yg suka kentang sini merapat 🥰

Kalio Daging Kentang

Kalio Daging Kentang

Lagi pengen banget semi2 rendang, alias kalio. Terus pake kentang yg lunak banget, yg bisa di remek2 ke nasi putih anget

6-8 orang
1 jam 45 menit
Kentang Goreng homemade

Kentang Goreng homemade

Anak rewel makan karena tumbuh gigi geraham,jadi berinisiatif membuat kentang goreng homemade bukan yang frozen food

1 porsi
Kentang hati ampela

Kentang hati ampela

Tidak pakai cabe agar si kecil juga bisa makan..

2 porsi
40 menit
147.Kentang Crispy

147.Kentang Crispy

Bismillaah ,,,, Uda berapa kali bikin kentang crispy tapi belum sempet tulis resep dicp karna laku keras dipasaran(red;pelanggansetiadirumah😄)Alhamdulillaah kemaren sempet jepret ,,, #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenApron3 #Minggu41

Kentang Mustofa Praktis

Kentang Mustofa Praktis

Persiapan buat buka dan sahur nanti Ramadhan. Senjata di saat mepet waktu buat masak. Sudah sedia lauk kering yang praktis. Mudah²an sih ga telat bangun sahur ya bun... #PekanPosbarHidanganKering #PekanRayaBahanKering #BarapiManjuhu #BalutKeangPraktis #CookpadCommunity_Kalteng

Puasa Hari ke 6 (Sambal Kentang Telur puyuh sehaaahh)

Puasa Hari ke 6 (Sambal Kentang Telur puyuh sehaaahh)

Suami pengen banget sambal telur puyuh,... Dan pulang kerja ternyata bawa telur puyuh,... Jadi langsung exsekusi

1 mangkok