Anda sedang mencari inspirasi resep Kentang Mustofa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kentang Mustofa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kentang Mustofa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kentang Mustofa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kentang Mustofa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kentang Mustofa memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Waktu itu percobaan pertama bikin ini gagal, hasilnya melempem. Kayanya salah pas goreng kentang & masukkin bumbunya. Dan masih males banget bikin lagi jadinya..hehehe.. 😅 Tapi udah lama ga makan ini jadi coba buat lagi deh. Akhirnya setelah lebih teliti lagi baca2 & nyimak kendala buat si kentang mustofa ini dari pengalaman teman2, berhasillah di percobaan kedua ini. Kan sayang banget bikin 1 kg terus hasilnya jadi melempem & alot. Kuncinya kentang harus diiris seragam terus direndam dulu hingga air rendaman bening supaya pati nya keluar. Di proses pembuatan bumbu juga harus diperhatikan, kandungan air pada bumbu harus habis supaya ga melempem nantinya. Ya mirip2 sama buat keripik singkong balado itu. Enaknya ini bisa buat lauk pendamping & disimpen, dicemilin juga ok. Bisa buat isi toples sebagai stock lauk juga, kalau2 lagi males masak gitu kan.. Hihi 😆🤭 Tema combo ngabibita & pekan posbar dari mamah cookpad minggu ini samaan jadi digabungin aja.. 😁 Source : DapurVy #PoodyKitchen #PekanPosbarHidanganKering #ComboNgabibita_IsiToples #CookpadCommunity_Bogor
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kentang Mustofa:
- 1 kg Kentang, kupas & iris bentuk korek api
- 2 genggam Kacang tanah, goreng
- 4 lembar Daun jeruk, sobek tapi jgn sampe putus
- 12 butir Bawang merah, iris tipis
- 10 siung Bawang putih, cincang halus
- 6 sdm Gula pasir
- secukupnya Garam & kaldu jamur
- secukupnya Air
- secukupnya Minyak goreng
- 🌶 Bumbu Halus :
- Cabe merah keriting & cabe rawit setan (sesuai selera bnyknya)
Langkah-langkah untuk membuat Kentang Mustofa
