Kentang Mustofa

Dipos pada April 21, 2022

Kentang Mustofa

Anda sedang mencari inspirasi resep Kentang Mustofa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kentang Mustofa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kentang Mustofa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kentang Mustofa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kentang Mustofa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kentang Mustofa memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sourcek: Yuliana.Menjoi Sdh beberapa hari gak upload resep. Pr pun banyak terbengkalai. Tapi tetep nnti di kejar walaupun kelewat deadline nya gppa ya😂 pusing soalnya minggu ini Pr masak yg numpuk bersamaan juga dengan Uts yg numpuk pula :') dan ini kebetulan ada kentang tadi. Pas jg gada lauk makan. Yaudah otw dapur hehe #MeolahCaruan_UlakTahanOlah #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_KutaiKartanegara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kentang Mustofa:

  1. 3 bh kentang
  2. 50 ml air asam jawa
  3. 1 lbr daun salam
  4. 2 lbr daun jeruk
  5. 2 1/2 sdm gula pasir
  6. Secukupnya garam dan kaldu bubuk
  7. Bumbu halus:
  8. 2 siung bawang putih
  9. 3 bh cabe merah keriting
  10. 5 bh cabe rawit (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Kentang Mustofa

1
Kupas dan cuci bersih kentang. Lalu potong² kentang tipis memanjang (seperti korek api) atau bisa juga pake parutan khusus kentang. Lalu rendam dengan air. Lakukan hingga kentang habis. Setelah itu cuci bersih kembali kentang dan tiriskan.
Kentang Mustofa - Step 1
Kentang Mustofa - Step 1
Kentang Mustofa - Step 1
2
Panaskan minyak di wajan lalu goreng kentang hingga garing dan kuning keemasN. Lalu angkat dan tiriskan. (Abaikan itu sebagian kentang saya gosong karena saya lambat angkat 😂)
Kentang Mustofa - Step 2
Kentang Mustofa - Step 2
Kentang Mustofa - Step 2
3
Dalam wajan, tumis bumbu halus lalu masukkan air gula asam, daun salam, dan daun jeruk. Setelah itu tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Tes rasaa. Masak bumbu hingga mengental dan meletup².
Kentang Mustofa - Step 3
Kentang Mustofa - Step 3
Kentang Mustofa - Step 3
4
Setelaj itu masukkan kentang yg sudah digoreng dan aduk hingga bumbu merata. Matikan kompor dN sajikan deh. Bisa dijadikan lauk atau di cemil langsung pun enak. 😍
Kentang Mustofa - Step 4
Kentang Mustofa - Step 4
Kentang Mustofa - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

1.Perkedel Kentang

1.Perkedel Kentang

Karna baru pertama kali posting, itu pun keinginan mendadak jd nggak sempet foto proses memasaknya 🙏

20 bh
1 jam
Kikil Kentang Bumbu Merah #week40

Kikil Kentang Bumbu Merah #week40

#PejuangGoldenApron3 Hari ini masak kikil plus kentang pakai bumbu merah.. Asli enak banget buat makan siang.. bumbu harus ditumis sampai tanak/matang betul ya, biar makin sedap...

Kentang Mustofa

Kentang Mustofa

Waktu itu percobaan pertama bikin ini gagal, hasilnya melempem. Kayanya salah pas goreng kentang & masukkin bumbunya. Dan masih males banget bikin lagi jadinya..hehehe.. 😅 Tapi udah lama ga makan ini jadi coba buat lagi deh. Akhirnya setelah lebih teliti lagi baca2 & nyimak kendala buat si kentang mustofa ini dari pengalaman teman2, berhasillah di percobaan kedua ini. Kan sayang banget bikin 1 kg terus hasilnya jadi melempem & alot. Kuncinya kentang harus diiris seragam terus direndam dulu hingga air rendaman bening supaya pati nya keluar. Di proses pembuatan bumbu juga harus diperhatikan, kandungan air pada bumbu harus habis supaya ga melempem nantinya. Ya mirip2 sama buat keripik singkong balado itu. Enaknya ini bisa buat lauk pendamping & disimpen, dicemilin juga ok. Bisa buat isi toples sebagai stock lauk juga, kalau2 lagi males masak gitu kan.. Hihi 😆🤭 Tema combo ngabibita & pekan posbar dari mamah cookpad minggu ini samaan jadi digabungin aja.. 😁 Source : DapurVy #PoodyKitchen #PekanPosbarHidanganKering #ComboNgabibita_IsiToples #CookpadCommunity_Bogor

Paru Tumis Kentang

Paru Tumis Kentang

Kami penyuka paru, biar Simple saya suka beli paru langsung 1 kg untuk seminggu, klo sudah di rebus/presto dan goreng sebagian saya simpan di Tupperware dan di simpan di kulkas. Jadi klo mau makan udh tinggal keluarin dan buat bumbunya, mau balado atau manis. Resep sekarang ini saya buat yang versi manis nya. Anak-anak suka paru, klo pake presto hasil parunya bisa lembut dan ga lama rebus nya. #JadiPejuangGA3_Lagi #CookpadIndonesia #CookpadBatam #ByFidiArkaSyana

Wool Roll Potato Bread

Wool Roll Potato Bread

Selalu ada hal baru yang seru setiap ikut kelas WAG online. Kali ini dengan mb @Monica Novara, dengan tema "Substitusi Bahan Untuk Produk Bakery dan Pastry yang Lebih Sehat". Dapet ilmu banyak banget tentunya, karena saya masih baru untuk hal-hal tentang bakery dan pastry, bahkan membedakannya aja masih belum faham betul. Hiks. Apalagi dapet ilmu juga bagaimana agar lebih sehat dan bergizi. Jadi terbantu banget dengan kelas kemarin. 🥰♥️ Terimakasih mb @Monica Novara, untuk ilmu-ilmu kerennya. Terimakasih Chef @Meliana, manager Cookpad Yoglosemar. Semoga sehat dan bahagia selalu, dimudahkan urusannya, dipanjangkan umurnya untuk berbagi hal-hal baik ke kita-kita, terutama saya yang masih harus belajar banyak hal. ♥️ Recok resep mb @Monica Novara Hardini, saya modif sedikit. Karena kebetulan tidak ada whipping creamnya, saya banyakin sedikit kentangnya, dan bentuknya saya bikin wool Roll bread yang lagu viral, hehe. Hasilnya Lembuuuutt banget, roti terlembut dan terenak yang pernah saya bikin. Terimakasih resepnya. 🥰♥️ InsyaAllah kapan-kapan mau bikin yang pake whipping cream. Resep asli klik: https://cookpad.com/id/resep/14699624-roti-ubi-jalarkentang?invite_token=W8yP4CbgKBA8JW5Xxxsi9YDw&shared_at=1615295729 #RecookResepMonica_Yogyakarta #LihaiRecook7_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #memasakdengancinta #masakituibadah

#241. Sambal Kentang Hati Ayam

#241. Sambal Kentang Hati Ayam

Kamis, 01 April 2021 Alhamdulillah tak terasa ternyata #GA udah berada diminggu ke 44. Semoga semua para #PejuangGoldenApron3 lancar sampai minggu terakhir😊 For week 44 #GA_thenextLevel #GoldenApronChallange #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Indonesia #Cookpadcommunity_Madura #Cookpadcommunity_Kangean #masakitusaya #cookpadindonesia #stayathome #dirumahaja #kedapuraja #Dapoer_Windha

Kentang sosis masak kecap

Kentang sosis masak kecap

Dapat ide masak dari cp mbk Susan sebelumnya memang gak punya ide efek males mikir 🤭🤣🤣.Gak pa2 ide masak banyak hanya di Cookpad iya kan jos kan mantap kan gak usah bingung🤗👍 Source:Susan Melyani Recook by Berlian.S(dengan penyesuaian bahan dirumah)untuk masak banyak bisa dilihat link dibawah ini ya gaes oke terima kasih Resep bisa dilihat 👇 https://cookpad.com/id/resep/12389603-kentang-sosis-masak-kecap?invite_token=3iFPK6j1Cpcua9aKvHuRLJte&shared_at=1613624774 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya #PecelPincukMadiun

Kentang balado pedas manis

Kentang balado pedas manis

Suamiku sangat suka dengan kentang ini bundaa🥰 Kalau makan bisa sampai 3x nambah wahhhhh cobain yukk 😁🥰🤗🤗🤗

2 porsi
45 menit
227. Perkedel Kentang Ayam Cincang

227. Perkedel Kentang Ayam Cincang

#PejuangGoldenApron3

Homemade French Fries

Homemade French Fries

Assalamu'alaikum Cookpaders. Saya masih punya kentang di rumah. Awalnya mau dibuat kentang balado tapi berhubung perut lagi gak bisa disentuh sama yang pedes2 akhirnya berubah haluan jadi cemilan aja. Pagi2 buat kentang goreng buat nemenin anak2 nonton di rumah. Enak banget makannya pas anget2 trus dicocol sama mayones atau saos (saya skip dulu). Next bisa dijadiin frozen food buat stok di bulan puasa. Yuk bikin 🤗. Source: lina.tjoandra

Gulai Pedas Kentang Hati Ampela

Gulai Pedas Kentang Hati Ampela

Resep asli menggunakan jengkol. Karena saya tidak terlalu suka, saya coba menggantinya dengan hati ampela ayam. So yummy ❤ Source : nimas gumelar kusumaningtyas (2) #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #week38 (82)

4 orang
Kue Lumpur Kentang (dengan Tepung Kentang)

Kue Lumpur Kentang (dengan Tepung Kentang)

Sumber : Fitri Sasmaya Bismillahirrahmanirrahim.. Adakah teman2 cookpaders yg belum pernah mengolah tepung kentang ? Kalau ada, jangan panik dulu, yuks kita belajar sama2, karena selain praktis, tepung kentang juga bisa diolah menjadi aneka macam hidangan. Beberapa waktu yg lalu saya sudah share resep donat kentang dengan tepung kentang. Kali ini saya kreasikan ke kue lumpur. Hasilnya lembuut, awet hingga 2 hari asal disimpan di kulkas. Note : • saat mengaduk adonan, boleh pakai mixer, whisk atau apapun, tapi jgn over, asal rata saja. • untuk perbandingan tepung kentang : air yaitu 1:4 -1:5. • gunakan api kecil supaya kue tidak cepat gosong. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jember

6 pcs
Risol kentang bumbu kari

Risol kentang bumbu kari

Awalny bikin kue risol melihat banyak org yg hobi memakai kue ini selain isiny yg lembut. Diluar kulitnya terasa garing bila memakanny selagi hangat

30 menit
Cemilan Kentang Apa Ya

Cemilan Kentang Apa Ya

Resep seliweran di medsos, whatsapp.. dicoba enak juga dan anti gagal. Catet di Cookpad biar gampang liat resepnya kalo mau bikin lagi.🥰 Terima kasih untuk yang punya resep.

Perkedel kentang kornet sapi

Perkedel kentang kornet sapi

Selama pandemi, banyak belajar masak. Selain untuk masalah kebersihan makanan, untuk bekal makan siang keluarga, ternyata masak itu bikin nagih walaupun harus berkutat lama di dapur hehehe.. 😁 Nah, resep pertama yang saya coba share adalah perkedel kentang kornet sapi. Semoga teman teman bisa bikin juga ya karena simple sekali. Saya juga masih sangat perlu belajar, jadi kalau ada masukan atau saran, tolong kasih tau ya 😉

30 pcs
1 jam 30 menit
Kwetiaw Kentang Goreng

Kwetiaw Kentang Goreng

Keluarga aku suka banget sama kwetiaw jadi ini favorit keluarga ku.. #CookpadCommunity_Tangerang

3-5 porsi
15-20 menit
Kentang Mustofa Teri Kacang

Kentang Mustofa Teri Kacang

Ada sisa kentang, dibikin perkedel udh bosen😂😂 tbtb kepikiran kentang mustofa, cuuuusss eksekusi🤩 dipersembahkan untuk suami, yg kalo makan hrs ada kriuk2 nya🤣😁

Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Segala soto, entah itu soto ayam atau soto sapi, pasti berteman dengan perkedel. Rawon aja, selain dengan telor asin, juga berteman dengan perkedel. Segala sup, juga begitu. Jadi marilah, kita buat sekarang.. 😬 Sekalian nge-recook si eneng, eh madam, cantik, (Madam) Elisabeth.. 👏🏻 Disini saya pakai food processor, secara males numbuk kentang manual. Punya alat ya musti dimanfaatkan dengan sebaik2nya tooh? Begitu kata paksu 🤣 Karena saya sbnrnya gak terlalu suka seledri, jd saya ganti sebagian dengan daun bawang. Dan saya gak pakai pala bubuk spt resep aslinya. Resep aslinya : https://cookpad.com/id/resep/14471402-perkedel-kentang-padat-anti-hancur-anti-ambyar?invite_token=WBUVHJjx71642jBNcsoBYucp&shared_at=1618612660 #PejuangGoldenApron3 Minggu 46 #LihaiRecook10_Semarang #CookpadCommunity_Semarang #posbar_ramadan Inspired by : Dapoer Madam Elisabeth

Perkedel kentang

Perkedel kentang

Baru 2 hari di kampung ibu udah menjelajah resep ibu yang biasa menemani saya selama 30 tahun ini soalnya baru 5 tahun jauh dari ibu alias dibawa ke kota kelahiran suami 🤭 Pagi ini saya bikin perkedel kentang buat bekal kesawah kebetulan ada yang lagi ngambil padi alias panen.. #CookpadCommunity_Tangerang