Bencok kentang

Dipos pada April 2, 2022

Bencok kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep Bencok kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bencok kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bencok kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bencok kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bencok kentang adalah 1 toples. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bencok kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bencok kentang memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tinggal mnghitung hari menuju lebaran. Biasanya di hari raya lebaran ada menu ini, yuk kita eksekusi.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bencok kentang:

  1. 1/2 kg kentang
  2. 10 buah cabai keriting
  3. 3 buah cabai rawit merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 6 siung bawang merah
  6. 1 buah tomat merah
  7. 2 buah kemiri
  8. 75 ml asam jawa
  9. Garam
  10. Gula
  11. Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Bencok kentang

1
Iris kentang seperti batang korek api, rendam dengan 1 sdt garam
Bencok kentang - Step 1
2
Haluskan smua bahan terkecuali air asam.
Bencok kentang - Step 2
Bencok kentang - Step 2
3
Goreng kentang diatas api sedang, sampai terendam minyak ya. Note: jangan terlalu sering di balik.
Bencok kentang - Step 3
4
Jika kentang semua sudah tergoreng, tumis bumbu diatas api sedang. Jangan lupa tambahkan air asam, garam, gula. Jika sudah matang bumbu masukan ketang matikan kompor. Aduk2 sampai bumbu merata.
5
Diamkan dulu kentang sampai dingin, baru simpan dalam wadah tertutup
Bencok kentang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam kentang bumbu instan finna (sayur lebaran)

Opor ayam kentang bumbu instan finna (sayur lebaran)

Assalamualaikum, opor ayam tidak pernah absen dari salah satu pelengkap sayur lebaran juga lho dan seperti biasa saya pakai bumbu instan agar tidak repot dan cepat masaknya 😄. #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran

-+ 2-6 porsi
Potato Schotel

Potato Schotel

Biasa buat Macaroni Schotel, tapi pas habis stok, adanya kentang, yah kita buat saja Kentang Schotel, yuum!

4 orang
1 jam
Sambal Goreng Kentang Hati Sapi Petai

Sambal Goreng Kentang Hati Sapi Petai

14 Mei 2021 Resep ke- 538 "Selamat Hari Raya Idul Fitri 1 Syawal 1442 H, Mohon Maaf Lahir " Masih dalam suasana lebaran dan menu lebaran kemaren untuk keluarga, lontong opor, sambal goreng kentang hati sapi, dll. #GA_TheNextLevel #Week_50 #IdulFitri_1Syawal1442H #CookpadCommunity_KalTeng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #CookpdCommunity_Borneo

Perkedel kentang nyuss

Perkedel kentang nyuss

Alhamdulillah.. Bikin perkedel kentang pakai resep dari mb @annyrisyani , enak pas di goreng juga ga hancur, agak kawatir pas saat goreng nya Krn dl pernah bikin perkedel tapi kentang nya di kukus eh pas di goreng ambyar Alhamdulillah sekarang ga kawatir lagi bikin perkedelnya😍 Resep aslinya : https://cookpad.com/id/resep/14416739-perkedel-kentang-nyuss?invite_token=U3ZeKVDqns2mZMbiJY3dgrq3&shared_at=1624002224 Source : Anny Risyani #cookpadcommunity_semarang #pekancooksnap

Sambal Goreng Kentang Fibercreme

Sambal Goreng Kentang Fibercreme

Sebenernya byk menu lebaran yg ga sempet dicekrek2 🤣🤪yg ini sempet kecekrek krena keburu waktunya...yg lain dah bablas masuk perut🤭...lebaran 2 hri kmrn ga sempet berlama2 pegang2 hp pula karena banyak berlama2 nya ngeganyeeemmmm ketupat dan kawan2 nya🤤🤤🤤 sudah dipastikan jarum timbangan melesat ke kanan🤭🤪😅 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Semur Ayam Kecap Kentang Wortel

Semur Ayam Kecap Kentang Wortel

Libur lebaran, setelah bosan masakan bersantan, berkreasi dengan menu semur. Mantep buat lauk teman nasi putih. Praktis juga buatnya ga pake lama 😘😋 #PejuangGoldenApron3

2-3 porsi
20-30 menit
Balado Udang Kentang Pete

Balado Udang Kentang Pete

Cocok banget dimakan sm nasi hangat, beuh mantapss 😍😚 . Untuk tutorial lebih jelasnya, silahkan nonton di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini . #cookpadcommunity_tangerang

3-4 Orang
Kentang Goreng Telur Ceplok

Kentang Goreng Telur Ceplok

Cooksnap resepnya mbak @ikha_thea1 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_Ikasulistianingsih #CookpadCommunity_Depok

Cake Kentang Keju Gluten Free

Cake Kentang Keju Gluten Free

Cake kentang Keju gluten free, enak dan lembut. Ga berasa kentangnya lho. Aku pakai resepnya mba Citra dari blog Ummu Fatimah.

Kroket Kentang Isi Daging

Kroket Kentang Isi Daging

Ceritanya dulu kakaku pulang kerja bawa in terus dia bilang, dia beli dari temennya. Di icip2 enaaak jugaa sambil mikir gimana cara bikinnya ya hehe😂 jadi sambil googling2 dari berbagai sumber. Akhirnya trial error dengan hasil yang ga mengecewakan. Jangan lupa recook🥞

+-4 orang
1 Jam 30 menit
Sambel Goreng Kentang dan Udang

Sambel Goreng Kentang dan Udang

Assalamu'alaikum Idul adha udah di depan mata... Bagi keluarga kami.. berkurban itu tang utama, tidak lupa puasa arofah juga. Waktu hari H idul adha biasanya kami masak daging kurban dengan berbagai macam masakan, ada sate , gule , tongseng, rendang. Itu meni yang biasa ada di idul Adha. Tapi selain menu diatas biasanya ada acar buat pendamping sate , sudah ada diresep sebelumnya . Dan tidak ketinggalan adalah sambel goreng kentang . Kali ini aku bikin dengan udang, ini biasa buat pendamping rendang. #PosbarIdaman #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

Bingka Kentang ala souffle

Bingka Kentang ala souffle

Source: @herliani Rebake & modified: Manda Evie Resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/14972239-bingka-kentang-khas-banjar?invite_token=U7z76n94QEhoETacnV6XA9ND&shared_at=1624455869 Cuss aahh, jalan² ke Kotabaru, KalSel Mampir ke dinda @herliani Biasanya bikin bingka dipanggang di kompor Kali ini nyoba bikin dipanggang di oven, sekalian nyobain pake halogen oven Dan sengaja bikin ala² souffle Tapi tidak dengan pengocokan telur terpisah ya moms Pengocokan dengan menggunakan blender Bedanya pengocokan dengan whisk, tekstur bingka lebih berat dan padat, spt pound cake Dan alhamdulillah sesuai ekspetasi Bingkanya lembut dan tekturnya ringan Sstt, jangan kaget ya moms, ketika di oven, bingkanya memang mengembang mumbul, begitu keluar oven, bbrp detik dia akan turun atau mengempis Coba yuk moms 💕 #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #Cooksnap_KalSel

Balado Udang Kentang Pedas Mantap

Balado Udang Kentang Pedas Mantap

Saya hanya goreng kentangnya aja, agar lebih enak. Goreng kentang jangan terlalu coklat yah, lembek nanti kurang enak, agak kecoklatan dikit saja sudah cukup yah. Udangnya saya pakai udang api2 dan tidak saya goreng untuk mengurangi konsumsi minyak dan agar kandungan gizi udang tetap mumpunin. Resepnya ini pedas ya, kalau untuk anak2 bisa dikurangi cabenya yah sesuai selera. Video lengkap di channel youtube "dr. Apriyani Tan" https://youtu.be/wyQE2hajUEs

5 orang
40 menit
SAMBAL GORENG KENTANG, TAHU, USUS

SAMBAL GORENG KENTANG, TAHU, USUS

Pengen nasi rames, tapi malas keluar rumah, hmmm.. mager buat beranjak dari rumah, liat bahan di kulkas sepertinyaa bisaaa nih buat sambal goreng kentang.. yuk cusss dapur aja dehh

Balado Tuna kentang

Balado Tuna kentang

Assalamualaikum...kali ini buat Balado Tuna kentang ,walau pertama buat tp Alhamdulillah diminati sekeluarga #PejuangGoldenApron3

Cheesy Potato Stick (Finger Food Snack 9m+)

Cheesy Potato Stick (Finger Food Snack 9m+)

Si bayi besar lagi tumbuh gigi ke 7. Maunya makan yg kriuk kriuk, lagi anti nasi dan lauk pauk terpisah. Okey! Kita bikin dari karbo yg lain ya, kentang! Biar snack nya bergizi, insyaAllah. Kalau mau jd makanan utama, bisa tambah daging cingcang dan brokoli parut ya moms, baiknya protein nya di masak terlebih dahulu utk mengurangi kadar air nya ❤️ Selamat mencoba.

2 kali makan
1 jam 30 menit
Potato carrot omelette

Potato carrot omelette

Menu praktis untuk sarapan si kecil. Menu ini sudah komplit ada sayur dari wortel, karbohidrat dari kentang dan protein dari telur. Kebetulan ada sisa wortel dan kentang rebus jadi langsung dimanfaatkan

1 porsi
Sambal Goreng Kentang, Atiampela dan Bola Daging/ Kreni

Sambal Goreng Kentang, Atiampela dan Bola Daging/ Kreni

Assalamu'alaikum..... Hay cookpaders....happy eid mubarak 1442 H...mohon maaf lahir batin🙏🙏. Lebaran pertama di perantauan dan tidak mudik, jauh dr orngtua, mertua serta saudara. Sajian khas di keluarga saya mungkin sama seperti lainnya opor ayam, sambal goreng ati, ketupat, dan lepet bubuk kedelai. Kenapa khas yaa cm ada waktu lebaran, karna saya dan suami jarang sekali makan masakan bersantan hehehe....giliran lebaran tiba sehari bisa 3-5× makan opor sambal goreng nih suami saya. AlhamdulilLah..notbad lah eh kata suami enak, padahal ini sambal goreng pertama saya. Dag...dig...dug rasanya...takut kalo gagal, tapi dg kekuatan resep Ibu saya maka jadilah sajian lezat...hehehe....alhamdulilLah. Oiya untuk isian sambal goreng disesuaikan selera ya, klo resep asli Ibu saya isiannya hanya hati sapi dan kapri. Tetapi kali ini saya ganti sesuai request suami. #BismilLah #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJos #SelaluIstimewa

2-5 orang
60 menit