Wadai Bingka Kentang

Name: Wadai Bingka Kentang
Yield: 5 cup
Ingredients: 3 butir telur ayam/2 butir telur bebek; 100 gr gula pasir; 1 sdt garam; 100 gr tepung terigu; 2 gr ragi (jika menggunakan kentang, jika pake tape ini diskip); 300 ml santan kental (dari 2 santan instan 65 ml dicampur air); 280 gr/2 buah kentang; 2 sdm butter; Pelengkap : keju parut dan kurma(buang isinya dan belah jd 2)

Dipos pada April 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Wadai Bingka Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wadai Bingka Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wadai Bingka Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wadai Bingka Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Wadai Bingka Kentang adalah 5 cup. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Wadai Bingka Kentang diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wadai Bingka Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wadai Bingka Kentang memakai 9 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siang tadi dapat kesempatan bwt masak bareng2 para Pejuang Golden Apron 3 bersama Chef Meliana, pertama kali bikin dan nantinya merasakan bwt pertama kalinya 😁, enak rasanya kaya kue lumpur ya tp agak padat dikit, mgkn karna aq pake kentang jd berasa makan kue lumpur 🤭, di resep asli pakenya tape singkong/ketan karna aq ga ready, akhirnya pake bahan pengganti yg direkomendasikan yaitu kentang kukus yg dihaluskan. Bingka adalah kue yang menjadi ciri khas Suku Banjar, Kalimantan Selatan. Rasanya sangat manis, dan lembut. Bingka merupakan salah satu kue yang dipakai dalam tradisi Banjar untuk menyajikan 41 jenis kue untuk acara-acara istimewa seperti pernikahan. (Wikipedia) Source : #RecookChefMeliana https://cookpad.com/id/resep/14974944-wadai-bingka-tapai-singkong?invite_token=kCUtnJzuS4p46nCep2cGLH7R&shared_at=1620298077 #PejuangGoldenApron3 #49 #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wadai Bingka Kentang:

3 butir telur ayam/2 butir telur bebek
100 gr gula pasir
1 sdt garam
100 gr tepung terigu
2 gr ragi (jika menggunakan kentang, jika pake tape ini diskip)
300 ml santan kental (dari 2 santan instan 65 ml dicampur air)
280 gr/2 buah kentang
2 sdm butter
Pelengkap : keju parut dan kurma(buang isinya dan belah jd 2)

Langkah-langkah untuk membuat Wadai Bingka Kentang

Kupas dan cuci bersih kentang lalu potong2 dan kukus hingga matang, angkat, haluskan

Kocok telur hingga mengembang, bisa pake mixer ato whisk

Kemudian masukkan gula dan garam, kocok hingga gula dan garam larut, sisihkan

Masukkan tepung (aq ayak terlebih dahulu), aduk rata, lalu masukkan santan dan ragi, aduk hingga rata, terakhir masukkan kentang, aduk rata

Sementara itu panaskan oven terlebih dahulu, yg pake loyang, olesi loyang dengan minyak sayur kemudian panaskan terlebih dahulu kurleb 10 menit, baru keluarkan dan tuang adonannya, klo aq pake cup alumunium foil aja 😁 jika pake alumunium foil adonan lgsg tuang aja

Jika oven sudah panas, masukkan adonan, panggang dengan suhu 175° selama 45-50 menit, tes tusuk ya bwt lihat udah matang ato belum

Keluarkan kue wadai bingkanya dari oven lalu oles dengan butter, lalu oven kembali selama 10 menit

Setelah itu keluarkan, beri topping parutan keju, bisa dipanggang kembali ato begitu aja, aq panggang lg sebentar

Keluarkan kue wadai bingka dari oven, dinginkan, tambahkan kurma diatasnya sebagai pemanis, sajikan 😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kering Kentang Tempe dan Kacang

Pendamping nasi kuning, nasi uduk atau bisa buat camilan nonton drama/film

Sambel Goreng Kentang, Buncis, Ati Ampela

Salah satu lauk pendamping menu untuk Lebaran Haji ( Idhul Adha ), sambel goreng kentang, buncis, ati ampela. Meski lebaran hanya dirumah saja, tapi tetap menyajikan hidangan yang benar-benar menggugugah selera, dan mengingatkan kita akan kampung halaman. Tips merebus ati ampela, tambahkan daun salam supaya tidak amis. #sambelgoreng #sambelgorengatiampela #CookpadCommunity_Bogor #PosbarIDAMAN

Kentang Balado Air Fryer

Olahan kentang favorit kiddos, keep it here at cookpad . Kentang di airfryer aja lebih simpel , hemat, sehat. #kentangbalado #kentang #airfryer

Kering Kentang

Bismillah.... Assalamu'alaikum.... Enag banget dah kerintang....bisa untuk lauk...enag juga buat camilan.....😆😆😆 Kandungan gizi kentang terdiri dari nutrisi makro maupun mikro. Nutrisi makro berarti nutrisi yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah besar. Karbohidrat, lemak, dan protein termasuk dalam nutrisi makro, sedangkan vitamin dan mineral tergolong nutrisi mikro, yang artinya dibutuhkan tubuh dalam jumlah sedikit.... Source : Nur Erma https://cookpad.com/id/resep/14724064-kering-kentang?invite_token=oNHbLFW34yTY9xSsoe9KAB4a&shared_at=1621776459 #pekanPosbar_masakSesuaiBudget #pejuangGoldenApron3 #cookpadCommunity_semarang

Stik kentang keju

mau ngemil tapi gamau keluar beli cemilan jadi bikin ini deh

Balado kentang kerang

#baladokentangkerang #pejuangdapur #dapurmami

4 orang

30 menit

Potato Mozza Cheese Asam Manis

Banyak bahan dikulkas yang tidak habis, termasuk kentang dan keju

2 orang

45 menit

Kroket kentang simpel

Tengah malam tiba-tiba pengen ngemil, pas di cek ke dapur ga ada cemilan apapun, pas buka kulkas liat kentang awalnya mau bikin kentang goreng biasa tapi sik adek nyeletuk pengen dibuatin kentang lembut yang keriuk eh jadi deh kroket kentang ini 😁

1 jam 30 menit

Semur ayam kentang

Menu sahur tadi subuh 😍 ngabisin stok kentang juga , jadilah semur daging ayam kentang 😁

3 orang

Perkedel kentang daging sapi (buat bayi 1 th)

Si baby lagi susah makan nih,, ini perkedel kentang dg campuran daging sapi dan keju

Sayur lodeh kentang kleci

Alhamdulillah dapat kiriman kentang kleci dari jogja......bisa direbus aja buat cemilan bs juga disayur

Perkedel Kentang Abon

Tadinya mau saya buat kroket sesuai resep aslinya, tapi karena pengen cepat jadi abonnya saya campur aja ke adonannya 😂 Hasilnya wangi dan lembut, tapi suami lebih suka adonan kentangnya tanpa kuning telur dan butter, jadi tergantung selera aja ya 😉 Sumber aniktriwina (IG) dgn modifikasi #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

MPASI Ay Ay 6M+ (potato chicken cheese)

Pizza kentang

Ini menu sarapan tadi pagi... Simpel bahannya, cepet pembuatannya, cepet juga makannya 😅😅 Ini bahannya menyesuaikan keadaan di dapur... Klo ada sayuran seperti wortel, kacang polong, brokoli atau yang lain silakan bisa ditambahkan untuk pelengkap... Bisa juga ditambahkan susu UHT ... Selamat mencoba... #pizza #pizzakentang #apriyantiarifin #CookpadCommunity #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Pekalongan

2 orang

20 menit