Sambal Goreng Ati Kentang

Dipos pada March 10, 2022

Sambal Goreng Ati Kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Ati Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Ati Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Ati Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Ati Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Ati Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Ati Kentang memakai 20 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bisa dg santan atau tanpa santan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Ati Kentang:

  1. 1/2 kg ati ayam
  2. 1 buah kentang jumbo
  3. 4 bawang putih
  4. 2 bawang putih utuh untuk rendam ati
  5. 8 bawang merah
  6. 15 cabe keriting
  7. 1/2 tomat
  8. 1 cm kunyit
  9. 1 ruas jahe
  10. 2 ruas lengkuas
  11. 1 serai
  12. 1 sdt ketumbar
  13. 4 kemiri
  14. 4 Daun salam
  15. 1/2 Bawang bombay
  16. 100 ml Santan
  17. Air
  18. Merica
  19. Garam
  20. Gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Ati Kentang

1
Haluskan dg blender untuk bawang merah,bawang putih, cabe, tomat, serai, jahe, sebagian lengkuas, kunyit, kemiri, ketumbar, garam, gula, dan beri minyak sayur. Sisakan bawang merah dan bawang putih sebagian utk tumis irisannya.
2
Rebus ati ayam dalam air mendidih yg ditambah lada, garam, daun salam, jahe, dan bawang putih
3
Potong kentang dadu kecil lalu cuci hingga bersih, rendam dalam air garam. Kemudian goreng
4
Tumis bawang putih, bawang merah, dan bombay juga lengkuas sampai harum
5
Masukkan bumbu blender, tumis
6
Masuukan daun salam
7
Masukkan ati ayam
8
Masukkan kentang
9
Tambahkan gula merah dan santan
10
Koreksi rasa
11
Masak hingga matang

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bingka Kentang Khas Banjar

Bingka Kentang Khas Banjar

Sebenarnya selama ini sy belum pernah makan makanan khas Kalimantan Selatan. Tapi utk ikut meramaikan tema anjangsana khas Kalsel sy coba bikin salah satu kue khas Banjar yaitu Kue Bingka Kentang. Semoga sesuai ya sm kue aslinya😁. Resep sy contoh dr mba @Alodia_Kitchen dengan bbrp penyesuaian. Karena adonan jadi encer dan hawatir gak mateng, saya tambahkan lg tepung krn sy tdk pakai oven melainkan pakai cetakan martabak mini di atas kompor. Lalu atasnya sy tuang sedikit santan kental, sy sempat lihat di youtube ada yg spt ini. Ada juga yg pakai ampas santan hasil merebus hingga berminyak dan asat airnya. Mungkin karena dipanggang di atas kompor, kematangan bagian atas tdk sama dengan bawahnya. Tapi kalo soal rasa enak banget harum, manis, legit.. hmm apalagi kue bingka aslinya ya😍 #AnjangsanaKhas_Kalsel #CookpadCommunity_Bogor

Kentang kukus wortel keju (menu diet sederhana)

Kentang kukus wortel keju (menu diet sederhana)

Ngebuat menu ini kareeena lagi pingin berkreasi makan karbo dengan tanpa nasi putih. Alhamdulillah ini juga kenyaaaang dengan bahan yang sederhana.

3-5orang
1jam
Gulai Ayam Kentang

Gulai Ayam Kentang

Pom Pom Kentang

Pom Pom Kentang

Cilok kentang

Cilok kentang

Bergedel kentang

Bergedel kentang

Masak simple aja nih pengennya😆

Stik Kentang Crispy

Stik Kentang Crispy

camilan simple banget, enak, bikin nagih👍🏻😋 source: IG @cookingwithhel

4 orang
45 menit
Sambal goreng kentang pete

Sambal goreng kentang pete

Alhamdulillah dapet kiriman dari ibu di kampung pete segambreng. Bagi penikmat pete, mari berpestah.😆🤣

Kentang mustofa

Kentang mustofa

Baru pertama kali bikim ehhh ternyata berhasil enak banget sesuai ekspetasi😍dijamin kriuk tahan lama. Rasanya manis, gurih,pedes ahhh pokonya nagih banget!!! Makan sama nasi anget aja udah enak, digadoin juga enak lohhh. Note: Cuci kentang harus benar" sampai bersih supaya kentangnya kriuk. Bumbu halus diusahakan tidak berair kalo diblender lebih baik menggunakan minyak 3-4 sdm. Tumis bumbu hingga natang dan berubah pekat. Jika sudah ditambahkan gula pasir, pastikan bumbu menjadi karamel (tandanya meletup-letup dan kental).

Martabak kentang

Martabak kentang

Ngileer.. gegara liat status paman dari ayah yang jualan martabak khas wong kito ini di kota Jambi. Dikasih resepnya tapi porsi jumbo, 2 kg terigu.. haha.. maklum buat jualan ya. Akhirnya ngintip resepnya mbak @Desi heryani yang kurang lebih mirip dari bahan dan teknik pembuatannya.. Inilah hasilnya, enaak, agak mirip pastel tapi kulitnya mirip roti cane kata anakku sih.. Lebih maknyuus dicocol kuah cuko..

12 buah
45 menit
Kentang Goreng

Kentang Goreng

Bocil habis sakit nih. Agak GTM bingung dimasakin apa-apa dilepeh, kalo masuk 3-4 suap, akhirnya goreng kentang deh pake tepung ayam goreng krispi dari @dapurkobe. Alhamdulillah doyan beberapa suap ada isinya perut. #CookpadCommunity_Tangerang

Ayam Kentang Masak Jahe

Ayam Kentang Masak Jahe

Sambal Goreng Kentang & Cecek

Sambal Goreng Kentang & Cecek

1 mangkok
Kentang kukus keju

Kentang kukus keju

Menu sarapan cepat dan praktis

2 orang
30 menit
Lodeh kentang kacang panjang

Lodeh kentang kacang panjang

sebagai sayur yang menggugah selera, harus banyak mengkreasikan bahan bahannya agar tidak bosan, meskipun dengan bumbu yang sama tapi menghasilkan rasa yang berbeda beda tergantung dari bahan yang digunakan #Mbois_SerbaPalawija #CoboyMbois_SerbaPalawija #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya #MasakSetiapBagian

1 mangkuk
45 menit
Sambel Udang Kentang

Sambel Udang Kentang

Frittata Potato

Frittata Potato

Mendengar namanya frittata sudah dipastikan bukan makanan tradisional atau nusantara, asalnya dari Italia jika di negara kita disebut omelet. Biasanya bahan dasarnya berupa telur dengan campuran daging, bawang bombay, sayur bayam, jamur dan keju serta bumbu oregano. Saya sendiri menggunakan shotcut daging slice, wortel, buncis dan jamur dipadukan dengan keju dan cookingcream. Sumber resep dari Indri Hapsari https://cookpad.com/id/resep/2113417-potato-fritata-pr_recookumbi2an?invite_token=uNNZkMWaMGjQfDYgq7dvsJCa&shared_at=1634197784 #CookpadCommunity_Tangerang #Jabodetabek_OlahanPalawija

Daging Cincang Kentang

Daging Cincang Kentang

https://cookpad.com/id/resep/15262306-daging-cincang-kentang-kecap?invite_token=vr9MFW4GrpwLwfdbMqC246yq&shared_at=1627289358 source Monita Sari #HasilRecook #CookSnap #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim #KulaEtamCoCoK #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Perkedel Kentang Kornet Sapi

Perkedel Kentang Kornet Sapi

Punya kentang lebih di dapur dan bingung mau olah apa. Biasanya stok kentang buat digoreng jadi cemilan nonton drakor. Tapi kali ini pengen nyoba resep cemilan lainnya. Taraaaa, masih ada kornet nyelip di pintu kulkas. Jadilah eksekusi perkedel kornet. Sebetulnya ini bisa buat lauk keluarga. Berhubung aku tinggal sendiri jadi perkedel ini aku jadikan cemilan malam. Karena untuk cemilan, aku hanya menambahkan sedikit garam agar tidak berasa asin saat dimakan.

3 - 4 orang
45 menit
Kue Lumpur Kentang

Kue Lumpur Kentang

Sudah lama pingin banget bikin kue ini dan baru kesampaian, belum punya cetakan, ini pinjam mertua hehehe Mantul sekali rasanya, resep dari mbak @yulianamenjoi #ColamMatos #Matos_SedikitMinyak #Matos_MakanSehatTetapEnak #CookpadCommunity_Malang #MakananNusantara #LumpurKentang #JajananPasar #Tradisional #PekanPosbar