Kentang mustofa

Dipos pada March 7, 2022

Kentang mustofa

Anda sedang mencari inspirasi resep Kentang mustofa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kentang mustofa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kentang mustofa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kentang mustofa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kentang mustofa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kentang mustofa memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Baru pertama kali bikim ehhh ternyata berhasil enak banget sesuai ekspetasi😍dijamin kriuk tahan lama. Rasanya manis, gurih,pedes ahhh pokonya nagih banget!!! Makan sama nasi anget aja udah enak, digadoin juga enak lohhh. Note: Cuci kentang harus benar" sampai bersih supaya kentangnya kriuk. Bumbu halus diusahakan tidak berair kalo diblender lebih baik menggunakan minyak 3-4 sdm. Tumis bumbu hingga natang dan berubah pekat. Jika sudah ditambahkan gula pasir, pastikan bumbu menjadi karamel (tandanya meletup-letup dan kental).

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kentang mustofa:

  1. 1/2 kg kentang (4 buah kentang)
  2. Bumbu halus:
  3. 9 siung bawang putih
  4. 3 siung bawang merah
  5. 10 buah cabe merah keriting (kalo mau agak oedes boleh tambah cabe rawit)
  6. Bahan tambahan:
  7. 9 sdm gula pasir
  8. secukupnya Garam, penyedap
  9. 2 batang serai (geprek)
  10. 3 lembar daun salam
  11. 5 lembar daun jeruk
  12. Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Kentang mustofa

1
Siapkan air dalam wadah yang diberi garam. Kemudian kupas semua kentang, lalu iris tipis memanjang berbentuk korek api (usahakan harus tipis). Jika tidak, boleh diparut menggunakan parutan kentang. Masukan kentang yang sudah diiris2 ke dalam rendaman air garam.
2
Selanjutnya, cuci kentang sampai benar-benar bersih. Lalukan beberapa kali penyucian sambil dikucek-kucek. Lalu tiriskan airnya.
3
Siapkan minyak dalam wajan, masukan kentang kedalam minyak yang sudah panas. Tidak perlu di aduk2, tunggu kentang sampai teksturnya agar kering kemudian aduk-aduk supaya tidak gosong. (goreng kentang sampai kering berubah warna kecoklatan tapi bukan gosong). Setelah kering angkat dan tiriskan.
4
Sambil menggoreng kentang, haluskan bumbu dengan garam -+ 1 sdt. (aku: diulek). Goreng semua kentang sampai selesai dan sisihkan dalam wadah.
5
Siapkan 3-4 sdm minyak untuk menumis. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk. Masak bumbu hingga tanak, lalu kecilkan api.
6
Setelah itu, masukan gula pasir, penyedap, dan tambahkan 2-4 sdm air. Besarkan api menjadi sedang. Aduk-aduk sampai berubah menjadi karamel (tes rasa). Jika bumbu sudah mengkaramel dan rasa sudah pas, matikan kompor dan sisihkan daun salam, serai, daun jeruk. Kemudian masukan kentang yang sudah digoreng, lalu aduk hingga bumbu merata. Biarkan dingin didalam wajan, kemudian pindahkan kedalam wadah tertutup. Note: bumbu dimasak sampai menjadi karamel tapi jangan terlalu kering agar mudah diaduk.
Kentang mustofa - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kentang spiral

Kentang spiral

Kentang ini sempat viral kalo mau beli pasti antri terus tapi sekarang yg jualan cuma satu orang aja. Mau meramaikan #Barampaan_spiral yang bertema #KentangSpiral Alhamdulillah aku dapat resep yang mudah and gak ribet, yaitu aku make reseo dari mbak @indothai_mom makasih mbak reseonya Aku gak pake tepung maupun alat uril-uliran karna gak punya alatnta 🤭 #BamasakBaimbai #CookpadCommunity_kalsel #Cookpadcommunity_Banjarmasin #Cookpadcommunity_Borneo

3 kentang
20 menit
Sambel Goreng Kentang

Sambel Goreng Kentang

Botok Tahu kentang wortel

Botok Tahu kentang wortel

Bismillahirrahmanirrahim Bikin Botok bahan yang ada di kulkas Alhamdulillah enak jadi lauk makan ni.. #SerbaDikukus #CookpadCommunity_Balikpapan

Ayam Kentang Balado

Ayam Kentang Balado

Ayam balado sudah menjadi makanan yang sering dihidangkan untuk menemani makan keluarga di indonesia. Tambahan kentang menambah citra rasa tersendiri di masakan tersebut #Masakmasak #PesonaMakananKampung #DapurHanif

10 orang
1 jam
Sambel goreng kentang ati

Sambel goreng kentang ati

Suami req makanan lebaran 😅 Dan jadiii

45 menit
Sambal goreng ati+kentang+tahu

Sambal goreng ati+kentang+tahu

Oseng Kentang Ati Ampela

Oseng Kentang Ati Ampela

Lagi di posko KKN tapi pengen jga makan makanan rumahan wkwk luangkan waktu masak bareng temen² daripada beli terus kan ya, walaupun ya ada juga magernya hehe. Alhasil jadilah oseng hati kentang ini, intip resepnya langsung ya. #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommuniyy_kutaikartanegara #cookpaders

Potato Chips

Potato Chips

Bingka Kentang Khas Banjar

Bingka Kentang Khas Banjar

Bismillah.... Masih dalam rangka jalan² ke KalSel Kali ini mencoba cooksnap bingka kentang, kolaborasi resepnya MB @minienora dan mb @Alodia_Kitchen Asli ini bingka terenak dari yang pernah saya cicip,saking nikmatnya ,Ampe keraknya yang gosong pun ludes di kulum😁😁👌 terima kasih mb vey dan mb minie,resepnya mantaaappps End Mantuuuul banget 🙏🙏👌😋 Source: Mb @Alodia_Kitchen #Rekreasi_KalSel #KopijosDolan_KeKalSel #KopijosSelalu_Istimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGA3 #Minggu_ke26

Perkedel (persatuan kentang dan telur) 🤭 /perkedel kentang

Perkedel (persatuan kentang dan telur) 🤭 /perkedel kentang

Bentuk tidak beraturan karena dibentuk pakai sendok dan centong nasi tidak pakai tangan 😅

Potato Pizza 🍕 (MPASI 12 bulan +)

Potato Pizza 🍕 (MPASI 12 bulan +)

Krim sup kentang

Krim sup kentang

Sisa kentang diapain ya? Alhamdulillah Nemu resep ini (aduh maaf lupa dari akun mana. huhu). Dan enaaak, pada mau :)

3 orang
30 menit
Sambal Goreng Tempe Kentang

Sambal Goreng Tempe Kentang

Masakan simple satu ini udah enak di makan pake nasi hangat aja :) apa lg dipakein lauk yang lain ya kan hehehe. Selamat mencoba :) #CookpadComunnity_Palembang #SambelGorengTempeKentang

5 orang
-+ 30 menit
Sambal Goreng Kentang udang

Sambal Goreng Kentang udang

2-3 org
Perkedel Kentang Vegan Ala YG Kitchen

Perkedel Kentang Vegan Ala YG Kitchen

Perkedel yg gampang di buat tanpa banyak menyita waktu. Selamat mencoba 😊

10 bh
30 menit
Potato Pom Pom

Potato Pom Pom

Siapa yang bisa menolak kenikmatan kentang dirumah gue sih gak ada yang bisa wkwk, btw bumil nunggu hpl akhirnya masak2 lagi tapi dibantuin sama mama sama adek yah gak kuat kalo masak sendiri. Another recipe about kentang, niatnya biar jadi tambah banyak makanya ditambahi maizena jadinya begini but namanya kentang selalu okayy aja donk 😁 #catatanmasakibuhamil

5 orang
Sambal goreng kentang telur puyuh

Sambal goreng kentang telur puyuh

#ResepAlaYurie #MasakAsyik #MenuRumahan #CookingAlaYurie #CookpadCommunity_Surabaya

Semur Kentang Mentega

Semur Kentang Mentega

Palawija termasuk salah satu pangan ke dua setelah padi. Kentang merupakan salah satu kelompok Palawija. Kebetulan dirumah ada stok bahan kentang merah organik. Saya akan olah menjadi menu Semur Kentang Mentega. Kentang merah ini tidak saya kupas kulitnya karena organik jd aman dikonsumsi dan justru bagus. Kentang merah ini lebih kuning dari kentang biasa dan rasanya lebih pulen tidak lembek ketika dimasak. Selamat mencoba ya .. #Jabodetabek_OlahanPalawija #Cookpadcommunity_Tangerang #SemurKentangMentega #Resep_ClarissaKitchenTangerang #MasakSetiapBagian

Turkish Potato Flat Bread

Turkish Potato Flat Bread

Setuju sama bunda ei kalo nih itu enak banget baru dipanggang aja wanginya udah manggil2 Source : Bunda Ei #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Perkedel kentang sejuta umat

Perkedel kentang sejuta umat

Menu lauk yg hampir semua orang bisa dan suka..tp ga tau knp masih aja pengen share disini.Buat pemula yg lagi belajar masak ini salah satu lauk enak dan bahannya jg ada bnyak di sekitar qta...