Kering Kentang

Dipos pada March 11, 2022

Kering Kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: @Erlina Cari menu yang simple tp tahan lama, ketemu resepnya mba @Erlina, kebetulan jg punya kentang. Lanjut deh potong-potong kentang... kirain tahan lama tersimpan ternyata seharian udah habis...🀭 #Jabodetabek_OlahanPalawija #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_id #OlahanKentang #TahanLama

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang:

  1. 500 gr kentang
  2. 1/2 papan tempe
  3. 100 gr kacang tanah
  4. Bumbu halus:
  5. 4 buah cabe merah keriting
  6. 3 buah cabe rawit merah
  7. 7 siung bawang merah
  8. 5 siung bawang putih
  9. 1 ruas lengkuas
  10. Bumbu Cemplung:
  11. 30 ml air asam jawa
  12. 2 lembar daun jeruk(iris tipis)
  13. 2 lembar daun salam
  14. 1 keping gula merah(diiris)
  15. Secukupnya garam
  16. Secukupnya kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang

1
Potong/iris tipis kentang, cuci bersih sampai airnya bening/getahnya hilang (Q cuci sampai 3x). Lalu tiriskan.
Kering Kentang - Step 1
2
Goreng dengan minyak banyak sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Kering Kentang - Step 2
Kering Kentang - Step 2
3
Potong tipis tempe lalu goreng sampai kering. Goreng kacang jg sampai matang.
Kering Kentang - Step 3
Kering Kentang - Step 3
4
Tumis bumbu halus,(resep asli bumbunya hanya diiris saja/tdk dihaluskan) sampai matang lalu beri air asam jawa, gula merah, daun jeruk, garam, gula dan kaldu bubuk, masak sampai bumbu menjadi caramel, test rasa lalu matikan kompor.
Kering Kentang - Step 4
Kering Kentang - Step 4
5
Masukkan kentang, tempe, dan kacang yg sudah di goreng aduk rata. Selesai... kalau sudah dingin bisa disimpan di toples ya..πŸ˜‰
Kering Kentang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kentang Gulung Daging

Kentang Gulung Daging

Sueer deh ini enak bangeet! Jadi si kentang gulungnya rada garing trus sausnya manis gurih terkaramel gituh nempel di kentang gulung. Super yummi @Helistiana! Thank you untuk inspirasinya πŸ₯° Saya agak modifikasi sausnya karena ga punya kecap asin. Dan dagingnya udah kelamaan di kulkas jadi agak gelap 😞 Tapi tetap enak. Besok mau coba lagi aah pake daging yang segaaar. Simple banget buat lapar tengah malam.

3 orang
30 menit
Balado Udang Kentang

Balado Udang Kentang

Cukup simple dan mudah

Kripik Kulit Kentang Rasa Barbekiu

Kripik Kulit Kentang Rasa Barbekiu

Minggu ini Cookpad mengadakan program #MasakSetiapBagian. Saya ikut meramaikan program ini dengan mengolah "Kulit Kentang", terus terang seumur saya baru saat ini mencoba, dengan harapan masakan ini dapat dinikmati dan berkembang agar bermanfaat bagi orang lain. Dengan demikian juga kita berusaha mengurangi limbah diubah menjadi makanan yang berkelas dan membantu perekomian keluarga khususnya dan masyarakat pada umumnya. Alhamdulillah...percobaan saya berhasil dan rasanya benar-benar yummy.... #MasakSetiapBagian #MasakSetiapBagianmu di Cookpad #MasakSetiapBagian pada bagian cerita resep #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #OlahanLimbah

Relatif
45 menit
Bingka Kentang Khas Banjar (telur bebek + telur ayam)

Bingka Kentang Khas Banjar (telur bebek + telur ayam)

Lagi senang bikin kue bingka kentang,mencoba mencampur telur bebek dan telur ayam,dan dengan lalaan yg santannya dimasak sampai mengeluarkan minyak dan endapan santan. Bagaimana kah hasilnya?.. Ternyata enak juga,tp lebih enak kalau semua telurnya telur bebek sesuai khasnya..dan teksturnya lebih lembut telur bebek,kalau telur bebek permukaan bingka sedikit berkerut tp lembut,kalau semua telur ayam ataupun dicampur hasil permukaannya akan lebih berkerut,berkulit dan sedikit kasar/keras. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Perkedel muncul karena adanya pengaruh dari Belanda ketika zaman kolonial. Terdapat makanan khas belanda yang bernama "frikadel", yang terbuat dari daging yang dilumatkan lalu dibentuk pipih. Dari nama itulah muncul sajian dengan sebutan "perkedel" yang kita kenal sekarang. Selain kentang, makanan yang biasa berbentuk bulat pipih ini juga sering diberi tambahan kornet, daging ayam, ataupun daging sapi.Β Perkedel biasa dijadikan lauk utama maupun menu pendamping pada soto. Sebelum digoreng, perkedel perlu dilapisi dengan putih telur agar adonannya tidak mudah hancur. #TetepKenyangTanpaNasi #FoodplacexCookpad #CookpadCommunity_Pekanbaru #CookpadCommunity_Riau #CookpadCommunityIndonesia

Stick Kentang Renyah ala-ala cafe 2 bahan utama

Stick Kentang Renyah ala-ala cafe 2 bahan utama

Snack renyah dan gurih anti bosan buat nemenin nonton drakor/film dirumah. Yukk dicoba^^

2 orang
30 menit
Kue Talam Kentang

Kue Talam Kentang

1380. Program Combo Minggu ini adalah Cooksnap resep admin yang akan paripurna, yaitu mba Siva dan mba Lila. Sebagai ucapan terimakasih, saya mencoba Cooksnap resep mba Siva "Kue Talam Kentang", kebetulan hr Minggu jadi pagi2 dibuat untuk camilan teman ngopi/ ngeteh pagi ini. Cukup 45 menit selesai, kue Talam siap dinikmati. Terimakasih mba Siva resrepnya, mantaf....πŸ‘πŸ‘πŸ˜πŸ˜ Source: Badoci (Siva), Combo #Haturnuhun_TimCombo #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #OlahanKentang #AnekaKue Talam

24 porsi
45 menit
MPASI #11-12M+ : CREAM SOUP KENTANG (BB Booster)

MPASI #11-12M+ : CREAM SOUP KENTANG (BB Booster)

Lagi berjuang banget buat BB booster anak lanang. Sedihhh tiap dpt body shamming dri orng2. Pokoknya harusss bisa...yukkk bisa demi anak tercinta.

Kentang Krispi

Kentang Krispi

Resep sederhana..

2 orang
30 menit
Pempek sagu tanpa ikan (pempek pistel, pempek telor, pempek isi kentang, pempek dos)

Pempek sagu tanpa ikan (pempek pistel, pempek telor, pempek isi kentang, pempek dos)

Camilan kesukaan keluargaku.. murah meriah karena tanpa ikan tp enak… Bisa diisi apa saja sesuai kesukaan masing-masing.. Kali ini aku buatnya banyak jadi bisa diisi bermacam-macam isian (pepaya muda, kentang, telor, dan bawang).

10 porsi
Pan Seared Rosemary Potatoes for simple and rich breakfast

Pan Seared Rosemary Potatoes for simple and rich breakfast

aku dulu bingung perbedaan oregano, parsley, thyme dan rosemary. lalu aku cari tau deh di website dan ternyata malah sekaligus nemu resep by chef bule sekaligus food blog writer, simple banget and nice to try!

723. Perkedel Kentang

723. Perkedel Kentang

Senangnya bisa setoran cooksnap lagi ke mbaksay cantik @mrs_ferdi yang dapat giliran narik #KopijosArisan_Ega bulan Oktober ini πŸ₯³πŸ₯° Kali ini cooksnap resep perkedel kentangnya mbak Ega. Pas di jadwal mealplan di rumah tertulis menu soto, jadi kepengen bikin perkedel kentang untuk pelengkap sotonya. Ngikutin caranya mbak Ega, saya terbebas dari perkedel yang ambyarrr saat digoreng πŸ₯°πŸ₯°πŸ₯° Mencoba sedikit modiv cara memasaknya. Kalau kentangnya mbak Ega digoreng dulu sebelum dihaluskan, nah kentang saya dikukus. Mungkin pengaruh dikukus yah jadi adonannya agak lembek. So, saya tambahkan sedikit terigu. Pun begitu, masih kesusahan mencetak. Saya cetak dengan bantuan 2 buah sendok seperti mencetak bakso. Setelah dicetak langsung dicelupkan ke bahan pelapis dan ditekan biar gepeng. Bentuknya memang tidak sempurna seperti perkedel biasanya,hihihi. Tapi rasanya juarak, favorit orang rumah. Selain untuk pelengkap soto, juga digadoin sama mereka #SelaluIstimewa πŸ₯°πŸ₯°πŸ₯° Bumbu perkedelnya mbak @mrs_ferdi emang mantabs πŸ‘πŸ€© Kapan-kapan mau coba lagi yang versi kentang digoreng kek resepnya mbak Ega. Source: @mrs_ferdi #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #OlahanKentangKayana

Pastel Kentang Ekonomis Renyah Tanpa Telur

Pastel Kentang Ekonomis Renyah Tanpa Telur

Masih bertemakan posbar Serba Palawija. Kali ini saya menggunakan kentang untuk bahan dasar nya. Saya olah jadi pastel. Gegara kemarin harus buat snack untuk tukang, pas gak ada yg jual snack. Alhasil pagi2 udah uprek di dapur.. Jam setengah 6 pagi mulai buat.. dan jam 7 sudah selesai goreng.. woww.. takjub banget. Bisa the fast gitu πŸ€£πŸ˜… Sengaja cari resep yang tanpa telur, dan ternyata benar loh krenyes2.. sampai siang juga masih kriuk.. πŸ˜€ #CookpadJawaTimur #CookpadCommunityJawaTimur #CookpadKediri #Coboy #CookpadCommunity_Surabaya #ResepUrsula #PekanPosbar #PosbarPalawija #Palawija #Kentang #Pastel

12 buah
Kue Lumpur Kentang

Kue Lumpur Kentang

Sudah lama pingin banget bikin kue ini dan baru kesampaian, belum punya cetakan, ini pinjam mertua hehehe Mantul sekali rasanya, resep dari mbak @yulianamenjoi #ColamMatos #Matos_SedikitMinyak #Matos_MakanSehatTetapEnak #CookpadCommunity_Malang #MakananNusantara #LumpurKentang #JajananPasar #Tradisional #PekanPosbar

Kentang cabe hijau

Kentang cabe hijau

Senin, 6 september 2021. Suka banget sama kentang. Di olah bagaimanapun tetep enak 😍 ini saya nyobain resepnya mbak @Ayu_MamaAura kentang cabe ijo. Enak di jadikan lauk pendamping πŸ€— #kulaetamcocok #cookpadcommunity_kaltim #genkpejuangdapur #cookmembergenkpeda_ayumamaaura

banyak
15 menit
Kentang Goreng Renyah Ala KFC Anti Gagal

Kentang Goreng Renyah Ala KFC Anti Gagal

Punya kentang besar sisa 2, kalau dibikinin kentang mustofa nanggung banget. Pas mantap ketemu resepnya mbak @didowardah endulitaaa mirip resto bangett, renyah kentangnya, cocol saus sambal endulita. Next bikin versi banyak ya biar bisa stock di freezer.

Kentang goreng

Kentang goreng

Punya banyak kentang nih di dapur.. dibagi ma tetangga... he.. he... lumayan nih buat cemal cemil...

4-5 orang
20 menit
Perkedel kentang

Perkedel kentang

Ngumpulin resep simple menu masakan sehari hari. Halusin kentangnya pake chopper yg praktis jadinya halus banget kentangnya. Tapi sedeeep banget perkedelnya.

90 menit
Sambal goreng kentang udang

Sambal goreng kentang udang

Jika ke rumah makan Padang kadang kita menjumpai menu sambal goreng kentang yg memakai udang. Kentang termasuk salah satu tanaman palawija selain talas, ubi, singkong, kacang panjang, kacang hijau, oyong, jagung, labu siam, wortel, mentimun, kedelai. Sebelum mudik mengolah bahan yg ada saja supaya tdk busuk saat ditinggal nanti #Pais_NgolahPalawija #MasakSetiapBagian #FoodPlaceCookingLeague #PekanPosbar #PosbarPalawija #ResepKhasSumateraUtara #CookpadCommunity_SumUt #CookpadCommunity_Bandung