Kue Lumpur Kentang

Name: Kue Lumpur Kentang
Yield: 45 biji
Ingredients: 600 gr kentang; 535 gr air; 65 gr santan instan; 250 gr gula pasir; 40 gr SKM PUTIH; 1 St Garam; 100 margarine cair; 3 butir kuning telur; 2 putih telur; 1 St Vanila cair; 250 gr terigu segitiga; Beberapa tetes Pewarna kuning muda; Secukupnya Pasta coklat

Dipos pada March 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Lumpur Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lumpur Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Lumpur Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lumpur Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Lumpur Kentang adalah 45 biji. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Lumpur Kentang diperkirakan sekitar ±90'.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Lumpur Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpur Kentang memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue lumpur adalah penganan ringan dengan bahan utama santan, kentang, tepung terigu, dan telur. Sebagai pewangi digunakan vanila dan sering kali diberi hiasan kismis dan kelapa muda iris di permukaannya. Kue ini tergolong kue basah sehingga tidak tahan disimpan lama. karena itu diusahakan santan yang dipakai dipanaskan dulu sampai mendidih. Untuk pemakaian air disesuaikan ya dengan kekentalan yang dinginkan dan juga besar kecilnya telur yang dipakai, begitu juga gula disesuaikan dengan selera ya. Rasa yang dibawanya manis, lembut, gurih

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lumpur Kentang:

600 gr kentang
535 gr air
65 gr santan instan
250 gr gula pasir
40 gr SKM PUTIH
1 St Garam
100 margarine cair
3 butir kuning telur
2 putih telur
1 St Vanila cair
250 gr terigu segitiga
Beberapa tetes Pewarna kuning muda
Secukupnya Pasta coklat

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpur Kentang

Cuci kentang, lalu rebus, kupas sisihkan

Masak santan dan margarine hingga mencair, dinginkan

Haluskan kentang dengan air, lalu saring agar tidak ada yang bergerindil dan adonan menjadi lembut, tempatkan di wadah agak besar

Kocok telur dengan gula hingga gula larut lalu masukan kedalam wadah yang berisi kentang, masukan terigu, aduk atau mixer hingga tercampur rata

Bubuhi garam dan Vanila cair kemudian tuang cairan santan dan margarine,

Setelah tercampur rata, tetesi beberapa tetes pewarna dan SKM PUTIH, saring kembali hingga benar" dapat adonan yang halus dan lembut

Ambil 1 sendok sayur kedalam mangkok kecil, tetesi pasta coklat, Panaskan cetakan, tuang adonan setinggi 3/4 bubuhi ditengahnya dengan adonan coklat buat motif dengan menggunakan tusuk sate, bakar dengan api sedang sampai matang sekitar 5' an

Angkat...tiriskan...sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue lumpur kentang

Recook dari tiktok, Alhamdulillah berhasil

16 biji

1.5 jam

Perkedel Kentang isi Telur Puyuh

Perkedel ini termasuk jenis gorengan yang sebetulnya tidak perlu di goreng terlalu lama apalagi di goreng bolak-balik. Kalau di goreng terlalu lama malah akan menyerap banyak minyak. Adonan perkedel setelah dibentuk hanya perlu digoreng sebentar untuk membuat lapisan luarnya kecoklatan dan sedikit kering pinggirnya. Mau yg sederhana atau dengan isian telur puyuh silakan saja, mana suka. Bisa juga divariasikan dengan isian daging atau ayam, enak juga loh. Temen makan soto yg yummy tummy..Kali ini perkedel nya nemenin cap cay dulu yaa.. Resepnya sudah ada di postingan sebelumnya.

Sambal goreng kentang ati ampela

Cara buat lihat di youtube ku https://youtu.be/qGUcS3PxMa0

Perkedel Kentang Simpel

Source : @litajohani

Kentang goreng

Punya banyak kentang nih di dapur.. dibagi ma tetangga... he.. he... lumayan nih buat cemal cemil...

4-5 orang

20 menit

Sayur Tumis Kacang Panjang + Kentang

Lauk kami hari ini ada telur dadar bawang dengan sayur tumis kacang panjang + kentang sama kerupuk. Resep telur dadar bawang sudah dishare sebelumnya

Kentang Spiral

Ikut meramaikan tantangan minggu ini #Barampaan_Spiral #KentangSpiral Ingat jajanan anak bunda waktu masih di SD. Hemmm.. enak juga bikin sendiri. Gampang... mesti hati2 saat ngulir kentangnya. Yang agak susuh saat narik setelah di ulir2. Maaf ya nggak rapi motongnya. Hehehe.. yang penting rasanya. 👌 #Barampaan_Spiral #Barampaan #Cookpadcommunity_Kalsel

Ayam Kentang Balado

Ayam balado sudah menjadi makanan yang sering dihidangkan untuk menemani makan keluarga di indonesia. Tambahan kentang menambah citra rasa tersendiri di masakan tersebut #Masakmasak #PesonaMakananKampung #DapurHanif

10 orang

1 jam

Kentang Telur Panggang

Kamis 14-10-2021... Ini enak banget dan mengenyangkan karna berbahan dasar salah satu tanaman palawija yg minggu ini dijadikan bahan Utama untuk pekan posbar Jabodetabek, yaitu kentang yang merupakan sumber Karbohidrat dan juga ada proteinnya dari si telur. Selamat mencoba Source : yutub Turki #PekanPosbar #Jabodetabek_OlahanPalawija #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

3 porsi

Bola Bola Kentang Oatmeal

Bismillahirrahmanirrahim Kerna Minggu ini bertema Queker Oatmeal,jadi aku mau mencoba masak bahan yang sering di masak sehari hari,niatnya masak perkedel kentang kerna anak aku.tadinya mencoba satu, ternyata enak juga sama seperti tepung roti malah enak queker deeh.... #SerbaSerbiOlahanOat #Art _TelurOatmeal #CookpadCommunity_Balikpapan

Lumpur kentang

Suka bgt dg segala olahan kentang, terutama ini 🤤 dan baru kali ini ada kesempatan belajar bikin lumpur kentang resep turun temurun dari yangti 😊 ternyataaa bikinnya gampang, campur2 aja semuanyaaaa.. cuss bun..

40 bj

kurleb 2 jam

Cheese Potato Ball

Haloo guysss lama tidak update hihi banyak percobaan masak yg mager untuk di didokumentasikan.. nah ini salah satu favorit cemilan gituu dirumah dan suka bikin yg berbahan dasar kentang jadilah resep ala-ala aku 🙈 Happy cooking ✨

2 orang

20 menit

Potato Wedges

Salah satu menu andalan di kala bosen makan Nasi.. Cocok juga di jadikan menu Sarapan Biasanya selalu pesan potato wedges di gerai makanan cepat saji kalo lagi bosen nasi. Kali ini biar dapet banyak nyoba sendiri. Dan ternyata mudah kok.. Terimakasih inspirasi resepnya dari Mrs.Tans #TetepKenyangTanpaNasi

2 orang

30menit

Potato Tornado (Kentang Spiral)

Udah lama gak upload resep dikarenakan qodarullah anak² kemarin lagi pada kurang sehat. Ada yg harus di opname di RS juga 😢 Alhamdulillah... skrg udah pada sehat semuanya, semoga selalu senantiasa diberikan kesehatan & selalu dalam lindunganNya, aamiin Allahumma aamiin 🤲🏻. Btw... ini di rumah masih ada sisa 3 buah kentang ukuran kecil-sedang, mau dibikin sayur SOP/French fries si bocil lagi pada bosen katanya 😃🤭🙈 yaudah deh.. akhirnya dibikin ini aja, enaaakkk.. si bocil langsung hap... ludessss.. 😋 Source: Teh @heshidayat #PekanPosbar #PosbarPalawija #Barampaan_Spiral #CookpadCommunity_Depok

3 orang

Tempeh Steak With Banana Peel & Gravy Sauce (Mashed Potato)

Kocokan semarak clover dimenangkan oleh salah satu mincan baru Clover yakni mbak Hannah dan mengajak kita berkreasi bebikin steak. Kali ini saya bikin steak tempeh kulit pisang punya mbak Cut yang saya modif di jenis saus dan pendampingnya yaitu mashed potato alias kentang tumbuk. Anak anak suka dan jadi menu maksi mereka hari ini 😀 Snapcook dari : @cut_listiyacantik dengan modifikasi Link Resep : https://cookpad.com/id/resep/15149099-steak-tempe-kulit-pisang?invite_token=TfJgeHEXbThgrMiPLgrmRBgo&shared_at=1633149638 #GASteakSukaSuka #Semarak_GASteakSukaSuka #CookpadCommunity_Surabaya #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHearthEatingWithLove

Kentang Spiral | Kentang Ulir

Edisi ikut Barampaan Cilmin nih 🥰 Anakku suka banget sama olahan kentang. Di sop aja dah suka apa lagi dibikin gini 🤤 2 tusuk abis dia sendiri untung aja emak bapak nya dibagi 1 tusuk buat berdua🤭 Olahan palawija ini gampang banget. Cukup kasih tepung, goreng, kasih bumbu tabur, kasih saos juga 🤩 Bikin bareng aku yookk 🥰 #Barampaan_spiral #KentangSpiral #BarampaanCilmin #OlahanPalawijaWongKito #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito

3 buah

15 menit

Kornet Kentang Fav❣️

Ceritanya lagi kangen Menu Kondangan jadul yg isinya cuman Sambel Goreng kentang + Rendang 😅. Eehh jadilah menu kornet Kentang ini, enak bangett dimakan sama Nasi Panas + Krupuk ala2 kondangan Piring Terbang, Hahaaa

2 Orang

30 Menit

Semur Daging Kentang Kecap

Lumpur Kentang Unicorn

Kegiatan Minggu ini 𝘾𝙤𝙗𝙤𝙮 (Cookpad Community Surabaya) adalah 𝙈𝘽𝙊𝙄𝙎 (tema Coboy postIng reSep) dengan tema 𝙎𝙚𝙧𝙗𝙖 𝙋𝙖𝙡𝙖𝙬𝙞𝙟𝙖, artinya kita bebas berkreasi resep apapun asalkan berbahan salah satunya adalah 𝙥𝙖𝙡𝙖𝙬𝙞𝙟𝙖, dan saya memilih 𝙠𝙚𝙣𝙩𝙖𝙣𝙜 sebagai salah satu jenis dari palawija. Kentang disini akan saya olah menjadi kue tradisional namun kekinian yaitu 𝙇𝙪𝙢𝙥𝙪𝙧 𝙆𝙚𝙣𝙩𝙖𝙣𝙜 yang saya modifikasi dengan warna 𝙐𝙣𝙞𝙘𝙤𝙧𝙣, dengan tambahan kelapa muda dan kismis semakin menambah lezat kue lumpur ini, kue lumpur ini adalah resep warisan turun temurun keluarga saya, rasanya legit dan istimewa, patut untuk anda coba untuk hidangan keluarga atau ide bakulan dirumah. #Mbois_SerbaPalawija #CoboyMbois_SerbaPalawija #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya #PosbarPalawija

7 pcs

45 menit

Resep cireng kentang

mirip perkedel cara buat nya. cuzz

4 orang