Anda sedang mencari inspirasi resep Kroket Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kroket Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kroket Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kroket Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kroket Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kroket Kentang memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : Ibu Hadi (776) Biasanya klo bikin kroket kentang selalu ancur pas diangkat dari wajan ,resep ibu Hadi ini top banget. Utuh sampai masuk perut 😍. Yuk cobain moms. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kroket Kentang:
- Bahan kulit :
- 500 gr kentang (berat mentah + kulit) kupas, goreng, haluskan
- 50 gr tepung terigu (protein tinggi)
- 100 ml susu cair
- 50 gr butter(bisa pakai margarine)
- 1 kuning telur(kutel)
- sejimpit garam
- Secukupnya panir utk pelapis luar (aku pakai bread crumbs yg diblender halus)
- Bahan isi :
- 200 gr fillet dada ayam (cincang)
- 2 buah wortel (potong dadu kecil)
- 2 batang daun bawang (iris halus)
- 1 batang sledri (iris halus)
- 5 buah bawang merah (iris tipis)
- 5 siung bawang putih (iris tipis)
- 1 sdt saus tiram (aku saus teriyaki)
- 1 sdm tepung terigu
- 50 ml susu cair
- 1 sdm margarin
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- Bahan pelapis basah :
- Secukupnya tepung panir (ambil saja dari panir utk pelapis kedua, blender halus) 1 butir putih telur + 50 ml air + 1 sdt maizena, kocok rata (tekstur kental)
Langkah-langkah untuk membuat Kroket Kentang
