Kroket Kentang

Dipos pada February 7, 2022

Kroket Kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kroket Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kroket Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kroket Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kroket Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kroket Kentang adalah 17 kroket. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kroket Kentang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kroket Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kroket Kentang memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cooksnap dari @cook_5108304 , tapi kentangnya dikukus. Soalnya minyak masih langka tshaaayy.. Sekalian setoran awal untuk #PejuangGoldenBatikApron Bismillaah..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kroket Kentang:

  1. Kulit Kroket :
  2. 500 gr kentang, kupas, potong2 dan kukus
  3. 50 gr margarin/butter
  4. 100 ml susu cair
  5. 50 gr tepung terigu protein tinggi
  6. 1 kuning telur
  7. Sejumput garam
  8. Isian Kroket :
  9. 200 gr dada ayam fillet, cincang kasar
  10. 2 buah wortel, potong kotak
  11. 2 batang daun bawang, iris halus
  12. 1 batang seledri, iris halus
  13. 5 butir bawang merah, cincang halus
  14. 5 siung bawang putih, cincang halus
  15. 1 sdm tepung terigu
  16. 50 ml susu cair
  17. 1 sdt saus tiram
  18. 1 sdm margarin untuk menumis
  19. 1 sdt garam
  20. 1/2 sdt gula pasir
  21. 1/2 sdt merica bubuk
  22. 1/2 sdt kaldu bubuk
  23. Pelapis basah :
  24. 1 putih telur
  25. 25 ml air
  26. 3 sdm maizena
  27. Pelapis kering :
  28. 3 sdm tepung panir diblender halus

Langkah-langkah untuk membuat Kroket Kentang

1
Kukus kentang, dan lumatkan sampai halus.
Kroket Kentang - Step 1
2
Lelehkan susu, margarin dan garam. Masukkan tepung terigu, masak hingga matang, dan campurkan di kentang yang sudah dihaluskan. Setelah tercampur dan sudah tidak panas, masukkan kuning telur, aduk rata kembali.
Kroket Kentang - Step 2
Kroket Kentang - Step 2
3
Sambil mengukus kentang di langkah pertama tadi, kita bisa siapkan isian kroketnya. Panaskan margarin, tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, kemudian masukkan ayam cincang, wortel, seledri, masak hingga wortel empuk. Tambahkan tepung terigu yang sudah dilarutkan.
Kroket Kentang - Step 3
Kroket Kentang - Step 3
Kroket Kentang - Step 3
4
Masak isian kroket hingga tanak.
Kroket Kentang - Step 4
Kroket Kentang - Step 4
5
Ambil adonan kentang yang sudah dihaluskan tadi (+/- 40 gram), pipihkan, kemudian isi dengan isian kroket dan bulatkan kembali.
Kroket Kentang - Step 5
6
Celupkan ke dalam lapisan basah, kemudian balur dengan lapisan kering, simpan di dalam wadah dan masukkan di dalam kulkas (chiller) sebelum digoreng.
Kroket Kentang - Step 6
Kroket Kentang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kare kentang wortel

Kare kentang wortel

Bosan dengan kentang dan wortel yang dibuat sup? Bisa coba resep ini sebagai pengganti sup nih, mamah. Silakan mencoba 😁 #PejuangGoldenBatikApron

3-4 orang
30 menit
Perkedel Kentang ala Kiefci

Perkedel Kentang ala Kiefci

Perkedel kentang ala kfc yg pernah viral. Anak wedok pengen praktek. Baiklah mamak siapi bahan-bahannya. Seneng juga kalo nih anak turun dapur, coba-coba praktek resep masakan yg sesuai keinginannya. Paling nda sudah usaha untuk praktek bikin, daripada ngarep mamaknya teros yg masak 😁😘. Nda kayak zaman si mamak sama si mboke... 'Anak wedok itu harus bisa masak, jd sdh dari SD diajari memang' #PejuangGoldenBatikApron

20 buah
1 jam
Potato pop cemilan dari kentang

Potato pop cemilan dari kentang

Bismillah... Alhamdulillah enak resep dari #sitinuna

Skotel kentang praktis simpel

Skotel kentang praktis simpel

Duh jadi team mepet, tadinya mau bolos, alhamdulilah nemu resep mrs kori yang simpel dan praktis. Ini aku bikin praktis lagi, karena gak ada susu uht, aku pakai susu bubuk full cream dikasih air panas jadi gak perlu nyalain kompor menghangatkan susu. Pas buat yang mager, bikinnya cuma cemplung cemplung doang, bener lho ini mengenyangkan ada kentang dan jagung juga, double karbo ini mah namanya, hehehe. Rincian bahan : 2 buah kentang Rp 3.000 1 buah sosis sapi Rp 1.000 2 buah smoke beef Rp 1.000 3 sdm jagung manis Rp 500 1 butir telur ayam Rp 1.500 2 sdm susu bubuk Rp 1.500 1 sdm margarin Rp 500 Keju dan bumbu Rp 3.000 Total Rp 12.000 Sumber : @mrskori #Busway_KentangKenyang #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek07

1 porsi
BALADO KENTANG&TEMPE

BALADO KENTANG&TEMPE

Alhamdllah dapat rejeki dari temen yg pulang piknik dari Dieng kentang,cabe,carica😇Trus mikir donk mau dimasak apa kentangnya ya skalian ada tempe nganggur di kulkas😁koq pengen balado langsung cuus aja ke dapur skalian ikutan acara #TiketGoldenBatikApron acara yg semua orang di tunggu-tunggu nich🤗Bismillah smga bisa dapetin tiketnya dan apronnya karna dlu blm sempat dapet😁😁 #WongSoloMasak #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimCommunitySolo

3 org
30 menit
Creamy Mashed Potato

Creamy Mashed Potato

Rendang Ayam Kentang || Chicken Potato Rendang

Rendang Ayam Kentang || Chicken Potato Rendang

Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @Erma_Dapur_Michaela Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya 🙏🙏❤️😊❤️Mohon maaf jika masih belum rapi 🤭🤭🙏🙏 Mantap banget rasanya ❤️👍😊 Untuk jawaban dari Ramadhan camp misi kedua kali ini menurut aku adalah Rendang. Ya mudah-mudahan betul jawabannya 🤭🤭✌️ #PejuangGoldenBatikApron #RamadhanCampMisikedua #CookpadCommunity_Jakarta #RendangAyamKentang #Yangmakindipanasinmakinenak This recipe i recooked from Miss @Erma_Dapur_Michaela ..Thank you Miss for the recipe 🙏😊❤️..This is so delicious 👍❤️😊 This kind of food Will be more tasty after we heated up for days. The aroma Will be more endulging, and the spices Will be more absorbed into the meat. Any kind of meat can be used, chicken, beaf, mutton or maybe pork.

Stik Kentang Keju

Stik Kentang Keju

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadcommunityJakarta Source : @juliaselinda Saya hanya buat setengah resep. Dan saya tambahkan sedikit susu bubuk.

Kentang Ayam kukus

Kentang Ayam kukus

Masih pejuang BB Booster anak.😁

Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Lagi pengen makan perkedel, kalo beli, biasanya kurang cocok di rasa, dan lapisan telurnya yg sangat tipis. Kalo bikin sendiri, rasa bisa sesuai selera, dan ketebalan telur suka².... Karena saya suka yang lapisan telurnya tebel dan kribo.... Ini saya bikin perkedel yang sangat simple, enak, dan bisa tahan 24 jam. Mau tau gimana caranya? Cuzzzz eksekusi.... Happy cooking, sista... #PejuangGoldenBatikApron #slaluadaceritadisetiapmasakanmps #MPS #GBAminggu5

Snack kentang 8+

Snack kentang 8+

Bikinin cemilan dari kentang yuks moms, ini rasanya gurih, sedikit ada kriuknya karena digoreng dan lembut didalem pasti si kecil suka 👌kalau mau tidak digoreng juga sudah enak ya moms 😊

Kentang Keju ala perut ayam

Kentang Keju ala perut ayam

Hai hai mamak datang lagi ya.. Kali ini bawa cemilan nih mana pas lagi sama cuacanya yang hujan hujan manjah 😂. Memanfaatkan kentang yang tersisa di pojokan dapur jadilah cemilan ala2 mamak buat anak-anak. Alhamdulillah semua seneng bin ludes bin entek juga sudah 😂😂😂. Apalagi di dalamnya juga dikasi sejuta rasa dari keju Meg semakin tambah ulala Yowes ah gak usah panjang panjang mamak gak mau bikin novel... #MEGCheeseXClover #MEGCheeseYangTersayang #SemarakSpesialMEGCheese #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_TanahBumbu #PejuangGoldenBatikApron #Weekly_3

Sambal goreng kentang jantung ayam

Sambal goreng kentang jantung ayam

Gak terasa besok sudah puasa aja, hari ini pada sibuk bikin aneka menu untuk "bancaan"orang jawa nyebutnya. Salah satunya ini si sambel goreng kentang ini. disajikan dengan nasi dan pelengkap laennya seperti ayam goreng, serundeng, mie goreng, krupuk abang dan tak lupa si menul menul apem. #PejuangGoldenBatikApron

Perkedel kentang ala raja catering

Perkedel kentang ala raja catering

Ketika sore hari hujan di Kota Bogor sehingga menginspirasi saya sore ini untuk membuat olahan makanan dari kentang yang di sebut perkedel kentang

3 orang
45 menit
SEMUR TELUR & KENTANG

SEMUR TELUR & KENTANG

Ini versi yg nggak pedes ya. Karena untuk lauk si kecil juga. Yg sukak pedes bsa tu ditambahin cabai atau sambal bawang hmmmm mantapp itu.

Kentang telor puyuh balado

Kentang telor puyuh balado

2 porsi
30 menit
Potato chips

Potato chips

Mau buat snack yg kriuk" buat bocah,, eh dapat resep snack kriuk tinggi kalori mamanya aj doyan juga ap lagi bocah, lebih terjamin minyak gorengnya,, mamak selalu pakai minyak goreng baru kalau buat menu bocah, hihihi, yukk cus bikin yg kriuk"... Souce ig = astriayuliana #PejuangGoldenBatikAprone

Lodeh Kentang Bihun

Lodeh Kentang Bihun

#PejuangGoldenBatikApron #MingguKe2

83. Kentang goreng

83. Kentang goreng

Daripada beli mending bikin aja soalnya ukurannya lebih gede" 😂 #PejuangGoldenBatikApron

1 orang
+- 10 menit
Mashed Potato

Mashed Potato

Karena kepengen makan meatball, jadi bikin sendiri deh, dengan mashed potato.

4 orang
30 menit