Bitterballen Kentang Keju

Dipos pada February 9, 2022

Bitterballen Kentang Keju

Anda sedang mencari inspirasi resep Bitterballen Kentang Keju yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bitterballen Kentang Keju yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bitterballen Kentang Keju, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bitterballen Kentang Keju enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bitterballen Kentang Keju sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bitterballen Kentang Keju memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bitterballen Kentang Keju:

  1. 600 gr kentang
  2. 2 lembar smoked beef, iris halus
  3. 1/2 buah bawang bombay, iris halus
  4. 2 siung bawang putih, cincang halus
  5. 3 lembar daun bawang, iris halus
  6. 1 sdm margarin, untuk menumis
  7. 1 sdm tepung terigu
  8. 80 gr keju cheddar, parut
  9. 1/2 sdt lada bubuk
  10. 1/2 sdt pala bubuk
  11. 250 ml susu uht plain
  12. Secukupnya garam dan gula
  13. Isian:
  14. potong dadu Keju mozzarella/quick melt
  15. Pelapis:
  16. 1 butir telur ayam, kocok lepas
  17. Secukupnya tepung panir/roti

Langkah-langkah untuk membuat Bitterballen Kentang Keju

1
Cuci bersih kentang. Kupas. Lalu kukus sampai kentang empuk. Matikan api. Pindahkan kentang ke dalam wadah. Haluskan kentang ketika masih dalam keadaan panas. Sisihkan.
Bitterballen Kentang Keju - Step 1
2
Panaskan margarin. Masukkan irisan bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Tambahkan irisan smoked beef. Aduk rata. Masukkan irisan daun bawang. Aduk rata. Masukkan tepung terigu. Aduk cepat.
Bitterballen Kentang Keju - Step 2
Bitterballen Kentang Keju - Step 2
3
Masukkan susu uht. Aduk rata. Masak sekitar 1 menit. Tambahkan keju parut, pala dan lada bubuk. Aduk rata dan masak sampai mengental.
Bitterballen Kentang Keju - Step 3
Bitterballen Kentang Keju - Step 3
4
Jika sudah mengental, masukkan kentang yang sudah dihaluskan tadi. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula. Masak sambil diaduk-aduk sampai tekstur padat. Koreksi rasa. Jika tekstur dan rasa sudah sesuai dengan yang diinginkan, matikan api.
Bitterballen Kentang Keju - Step 4
Bitterballen Kentang Keju - Step 4
5
Jika adonan sudah tidak panas,, siapkan bahan untuk pelapis. Ambil sebagian adonan, pipihkan dan isi adonan dengan isian keju mozzarella /quick melt. (Tanpa isian pun tidak mengapa). Bentuk adonan bulat-bulat. Celupkan ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan di atas tepung panir sampai rata. Ulangi sampai adonan habis. Simpan di kulkas/chiller minimal 2 jam.
Bitterballen Kentang Keju - Step 5
Bitterballen Kentang Keju - Step 5
6
Panaskan minyak. Goreng bitterballen sampai berwarna coklat keemasan. Angkat. Tiriskan.
7
Siap dihidangkan dengan cocolan saus sambal dan mayonaise.
Bitterballen Kentang Keju - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Perkedel Kentang Anti Gagal

Perkedel Kentang Anti Gagal

Udah lama banget ga bikin perkedel kentang, kebetulan minggu ini arisan peda dimenangkan oleh ibu @siswatyelfinbachtiar , ada resep perkedel kentangnya juga yang anti gagal😃. Alhamdulillah setelah eksekusi berhasil, benar-benar anti gagal deh 🥰. Selamat mencoba 🤗 Source @siswatyelfinbachtiar https://cookpad.com/id/resep/4814213?invite_token=MdHQRS #pejuanggoldenbatikapron #cookmembergenkpeda2_siswaty #genkpeda_eksis #genkpejuangdapur #cookpadcommunity_Tangerang

Kentang bhajias 🥔super pedas 🌶️🤯🥵

Kentang bhajias 🥔super pedas 🌶️🤯🥵

Kentang Goreng - versi MPASI

Kentang Goreng - versi MPASI

Ini juga versi mpasi,,buat cemilan bayi,,tapi bisa buat cemilan sekeluarga. Aku mulai kasih ke bayi di umur 9 bulan,,tapi dg syarat diawasi. #11 #PejuangGoldenBatikApron

Gulai Udang Kentang

Gulai Udang Kentang

Resep ini inspired by kak @DapurAyumico ❤️, tapi dengan sedikit improvisasi WKWK 😆

2-3 orang
30 menit
Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Ana gapake bahan lain selain yang di cantumkan, jadi isi perkedelnya ga padet kaya yang ditambah tepung. :)) Semi padat, soft gitu aja

7 pcs
Pastel isi kentang wortel

Pastel isi kentang wortel

Kentang Goreng 🍟

Kentang Goreng 🍟

Kriuk di luar, lembut di dalam Rasanya sudah enak tanpa harus ditaburi bumbu lagi

Kroket Kentang Kornet

Kroket Kentang Kornet

Renyah karena dibalur tepung roti. Gurih karena kornet dan keju. Lembut seperti makan perkedel. Bumbunya cuma bawang putih, bombai, pala, garam, merica, penyedap. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

29 biji
1 jam 30 menit
Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

masak perkedel kentang di rumah ibu ☘️ bisa jadi stock frozen food juga tinggal goreng 😍 #PejuangGoldenBatikApron #DapurJessieWeek10 #Week10 #intipdapurjessie #cemilandapurjessie

45 menit
Kentang mustofa / kering kentang

Kentang mustofa / kering kentang

Dulu jaman masih kuliah sering banget bikin ini . Dapet resep dari mamah. Dan enak banget kepake sampe nikah.

2 orang
Perkedel kentang wortel

Perkedel kentang wortel

Bismillah, cooksnap kedua untuk arisan member genk peda dan ibu @siswatyelfinbachtiar yang naik tayang, cooksnap kedua aku cooksnap perkedel kentang anti gagal, aku modif dengan penambahan wortel serut dan langsung goreng tanpa dicelup ke putih telur Source : ibu @siswatyelfinbachtiar #CookmemberGenkPeda2_Siswaty #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_Yogyakarta

Semur kentang ati ampela sederhana

Semur kentang ati ampela sederhana

4 porsi
30 menit
Perkedel kentang sosis

Perkedel kentang sosis

Ini bener bener anti gagal dan biar tambah enak dan banyak aku pakein sosis yang dipotong dadu kecil. Semoga berkenan ya ibu sis, sehat selalu 😘. Sumber : @siswatyelfinbachtiar #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Siswaty #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek02

Kentang Bantal

Kentang Bantal

Cemilan gampang dibuat pas lagi gabut

Sosis Kentang Pedas Manis Lada Hitam

Sosis Kentang Pedas Manis Lada Hitam

Masak suka-suka sesuai stok di kulkas 😀

01 BA. Keripik Kulit Kentang (Zero Waste)

01 BA. Keripik Kulit Kentang (Zero Waste)

Kentangnya dibuat sambal, kulitnya dibuat keripik. Benar-benar gada yang tidak dimanfaatkan! Mamak selalu ngomel tiap kali aku masak yang belum pernah dimasak. Termasuk keripik kulit kentang yang 'diluar kebiasaan'. Eh begitu dah dimakan gak ngomelin lagi wkwkkwk. #TiketGoldenBatikApron

Kentang goreng

Kentang goreng

Kalo ngegoreng kentang kadang ga crispy.... Ikuti resep ini aja dijamin kentangnya jadi crispy

2-3 porsi
1 jam 15 menit
Cripsy Potato Wedges

Cripsy Potato Wedges

Berawal dari kakak bikin kentang goreng , terus orang-orang rumah pada suka termasuk aku juga. Jadi makanya aku mau nyoba bikin kentang goreng resep dari kakak dengan cara aku hehe. Semoga suka 😊

> 2 orang
1 jam
Roti Kentang

Roti Kentang

Source : irmarays Ada kentang banyak di kulkas, sisa bikin pastel panggang. Dah lama penasaran pengen ngolah roti dengan kentang. Melanglang buana di CP ketemulah resep kak @IrmaRays , ini linknya : https://cookpad.com/id/r/16039793 Resep saya otak Atik dikit karena kentang saya yang paling kecil 130gram, setelah di kupas dan di rebus jadinya 120gram. Loyang muffin saya juga adanya yg 16 Pcs he he he jadi lah di tambah ini itu biar loyang ga kosong. Berhubung percobaan pertama baking roti pake loyang muffin jadilah ada yg di oles margarin, ada yang pake kertas cupcake dan ada juga yang pake cetakan cupcake silicone. Hasilnya? Paling puas Ama yang di oles margarin aja. Ternyata oles margarin ga lengket kok, terus warna kuning keemasannya merata. Hanya saja, setelah mengembang pada nempel, next manggangnya di kasi jarak aja lah. Oh ya isian juga aku menyesuaikan dengan isi kulkas, adanya ham + keju tabur wijen dan isi coklat oles coklat biar kayak 🍄. Maklum ada 2 team di rumah, team roti savory dan team roti manis. Yg savory ogah makan roti manis, yg team roti manis juga anti makan roti savory. Jadilah tiap bikin mesti repot bikin 2 jenis isian. Susu aku pake yang 125 ml, aku langsung campur dengan telur, sisain sekitar 1-2sdm buat olesan roti savory. Tapi pas aku cek roti aku agak kering adonannya jadi aku tambahin lagi air dingin sedikit sampai dirasa adonan lembut. Teman-teman sesuaikan juga ya takaran cairannya dengan adonan. #PejuangGoldenBatikApron

15 Pcs @ 45gram
Omelette Kentang Simple

Omelette Kentang Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa #MenuSahurSimple

2 Orang
15 Menit