Potato and Zucchini Gratin

Dipos pada February 4, 2022

Potato and Zucchini Gratin

Anda sedang mencari inspirasi resep Potato and Zucchini Gratin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Potato and Zucchini Gratin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Potato and Zucchini Gratin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Potato and Zucchini Gratin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Potato and Zucchini Gratin adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Potato and Zucchini Gratin diperkirakan sekitar +/- 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Potato and Zucchini Gratin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Potato and Zucchini Gratin memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebetulnya resep ini adalah modifikasi dari Potato Gratin yang saya posting beberapa minggu lalu. Bisa dicoba sebagai variasi menu takjil yang cocok untuk penyuka keju. Penggunaan keju pun bisa sesuai selera tidak terpaku harus sesuai dengan resep. Karena Zucchini cukup berair, maka jangan kaget saat diambil dari pinggan akan ada cairan di dasarnya. #RamadanCamp_Misi5 #Pais_BukaPuasa #CookpadCommunity_Bandung #CeritaDapurHariIni

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Potato and Zucchini Gratin:

  1. 1 kentang/ berat 200 gram
  2. 1 zucchini/ 185 gram
  3. secukupnya Garam
  4. Secukupnya Merica
  5. Saus putih
  6. 250 ml susu cair tawar
  7. 1 1/2 sdm tepung terigu
  8. 1/2-1 sdt garam (tergantung tingkat keasinan keju yang dipakai)
  9. 50 gram keju parut
  10. Secukupnya Thyme kering/ oregano
  11. 1 sdt minyak goreng untuk menumis
  12. Keju parut untuk taburan
  13. Margarin untuk mengoles

Langkah-langkah untuk membuat Potato and Zucchini Gratin

1
Kupas kentang dan cuci bersih. Potong bulat kentang setipis mungkin, dan potong bulat zuchini sedikit tebal. Taburi sedikit garam dan merica, aduk rata.
Potato and Zucchini Gratin - Step 1
Potato and Zucchini Gratin - Step 1
Potato and Zucchini Gratin - Step 1
2
Saus: Panaskan minyak dalam wajan, masukan bawang Bombay dan tumis hingga harum. Masukkan tepung terigu, aduk hingga bergerinjil.
Potato and Zucchini Gratin - Step 2
Potato and Zucchini Gratin - Step 2
Potato and Zucchini Gratin - Step 2
3
Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit agar terigu tidak menggumpal. Aduk terus hingga terbentuk saus kental yang licin dan tidak bergerinjil. Tambahkan keju parut, garam, merica, thyme/oregano. Cicipi agar rasanya pas.
Potato and Zucchini Gratin - Step 3
Potato and Zucchini Gratin - Step 3
4
Oles tipis permukaan loyang/ pinggan tahan panas dengan sedikit margarin. Tata zuchini dan kentang selang-seling dalam loyang. Siram dengan saus putih. Tata kembali zuchini dan kentang diatasnya.
Potato and Zucchini Gratin - Step 4
Potato and Zucchini Gratin - Step 4
Potato and Zucchini Gratin - Step 4
5
Siramkan sisa saus diatas lapisan terakhir, taburi dengan keju parut. Panaskan oven dengan suhu 180° C, panggang adonan selama 50 menit atau hingga permukaannya kecoklatan. Angkat dan sajikan saat masih hangat. Yummy...
Potato and Zucchini Gratin - Step 5
Potato and Zucchini Gratin - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kentang brokoli panggang bechamel sauce

Kentang brokoli panggang bechamel sauce

Minggu nii ada"pizza"di cocomtang... Langsung belanja&eksekusi... Source @vitajaurina #CocomtangPost_SayurKribo #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #Brokoli #weekly4

PASTEL ISI KENTANG WORTEL & TELUR

PASTEL ISI KENTANG WORTEL & TELUR

Musim ujan kalau sore bikin camilan buat teman ngopi Bp .PakSu . Bahan yang ada di kulkas , pelan pelan jadi juga . Sebetulnya tahun 2002 sudah pernah bikin di Palu Sulawesi tengah , orang disana kasih nama Jalang Kote 🤭. Sudah gagap ini jari melintirnya tidak rapih tapi untuk rasa jangan ditanya baru goreng saja icip icip enak . Pasukan Bodrex di rumah kalau bikin sesuatu selalu tanya mana yang jelek 😀 . Sudah paham pasti tidak akan dipotret cantik . Kebetulan komunitas Paders Rabu 9 Februari 2022 tema Baking " Olahan Kentang " cucok meong dengan sedikit bahan tambahan 🙂 terima kasih mba @DianaN_17 mengingatkan kembali Eyang di tahun 2002 Alhamdulillah 2022 tetap semangat 💪 . Source : @DianaN_17 #GoDa_misspotato #GoDaPaders_2022 #komunitaspaders #Cookpadindonesia #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron #kemauandankemampuan

12 buah
120 menit
Kentang Panggang (Roasted potato wedges)

Kentang Panggang (Roasted potato wedges)

Alhamdulillah masih diberi kesempatan buat share resep 😍 #MeolahCaruan_KentangBrokoliPanggang #KentangBrokoliPanggang #KreasiKentangPanggangVsBrokoliPanggang #TimKentangPanggang #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Sangkulirang

2 orang
Perkedel kentang

Perkedel kentang

Percobaan ke2 dan alhamdulillah berhasil, yg pertama gagal because pas goreng kentang ny nggk terlalu matang dan numbuk nya pas udah dingin. Alhasil saat penggorengan adonan hancur 🥺😂

4 orang
1 jam
Sambal Goreng Tempe dan Kentang

Sambal Goreng Tempe dan Kentang

Tumis Kentang Ati Ampela Pake Bumbu Dasar Merah

Tumis Kentang Ati Ampela Pake Bumbu Dasar Merah

Enaknya gini ni..pas ada orderan dadakan tinggal plung plung aja. Menghemat waktu. Aman semua. Karena dah stok bumbu dasar merah. #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

Samosa perkedel kentang (Home made)

Samosa perkedel kentang (Home made)

Siapa yg suka gorengan? 👆 Sekilas info: Samosa ini India Sanbusak/Sanbusaj ini Arab Samboso/Sambosa ini sindhi Samboosa in Tajikistan Sambasy in Madagaacar Samsa by Turki Sambung by Somali #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #BemarongBerami_TambolSegitige #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi5 #TimAsin #CookpadIndonesia

16 buah
1 jam 30 menit
21. Cheesy Potato Schotel

21. Cheesy Potato Schotel

Menggunakan bahan yang ada untuk cemilan anak-anak. Dan ternyata anak-anak suka banget. #ramadancamp_misi2 #PejuangGoldenBatikApron #Pekan-7

4-6 orang
1 jam 30 menit
Lumpur Kentang Coklat

Lumpur Kentang Coklat

Bismillah.... Posbar 3C kali ini temanya adalah Olahan Coklat. Karena tentang coklat, lumpur kentang kali inipun jadi nyoklat juga 🤭😍 Maaf saya tidak menyebutkan sumber resep karena resep ini saya ambil dari buku resep ibu saya dengan sedikit modifikasi. #CookingCommunityClass_ChocoInYourHeart #BancaanCeria3C #CookpadCommunity_blitar #CookpadCommunity_Malang #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenBatikApron

Udang Kentang Balado

Udang Kentang Balado

Baru balik dari mudik, ada yang kangen dimasakin sama istrinya 🤭 Akhirnya, waktu ditemenin belanja pak suami ini request beli udang kupas dan kentang untuk dimasak balado. Resepnya praktis sebenarnya, cuma motong dadu kentangnya yang jadi PR banget karena ngga punya alatnya 🤭 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

4 org
30 menit
Krim Sup Kentang

Krim Sup Kentang

Kemarin waktu mau ambil air galon di kamar belakang, baru nyadar stok kentang dari bulan lalu belum diolah. Daripada keburu membusuk kentangnya, langsung aja dibikin krim sup kentang ini. Cocok dinikmati di cuaca sejuk seperti beberapa hari belakangan ini.

3 porsi
1 jam
Bistik Sapi Kentang Dadu Kuah Semur

Bistik Sapi Kentang Dadu Kuah Semur

Resep dari Mamah Mertua

4 orang
1 jam
Perkedel kentang(Kari)

Perkedel kentang(Kari)

Kesukaan 👦👦 gak bosan dgn perkedel. #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CeritaDapurHariIni #TimAsin #Ramadancamp_Misi5

4 porsi
1 jam
Sambel goreng kentang tholo

Sambel goreng kentang tholo

Sambel goreng ini lauk yang selalu bisa nemenin lauk lain bahkan cuma nemenin nasi aja juga enak, ya kaannn??? Bisa jadi temennya opor, temennya lontong, dll. #PejuangGoldenBatikApron #timlo #cookpadcomunity_solo #sambelgoreng #CookpadComunity_id

Keripik Kentang Gurih Renyah

Keripik Kentang Gurih Renyah

Berawal dari beberapa lebaran yang lalu, diajari oleh juragan kentang asal Dieng, bagaimana cara membuat keripik kentang yang renyah. Sekali praktik, langsung jatuh hati dan berkali-kali membuat lagi. Akhirnya terbayar sudah rasa penasaran bagaimana cara membuat keripik kentang renyah seperti buatan pabrik. Berikut resepnya. #TiketGoldenBatikApron

1 toples sedang
2 jam
Semur Daging Sapi Kentang

Semur Daging Sapi Kentang

Otak ~otak ayam kentang

Otak ~otak ayam kentang

Japanese Potato Salad

Japanese Potato Salad

Kemarin nyobain belanja pake Titipku berbekal voucher cashback 50rb dari cookpad premium. Sayurannya segar dan enak tinggal me time di rumah, belanjaan datang langsung ke rumah. Resep ini sangat praktis dan sehat. Cocok untuk berbuka puasa. Video pengalaman pakai Titipku bisa di intip disini ya: https://www.instagram.com/p/CcDZytCvvn7/?utm_medium=copy_link #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

1 orang
1 jam
Pergedel kentang

Pergedel kentang

Ini juga favorit pelanggan saya, boleh di coba...

20 menit
Perkedel kentang

Perkedel kentang