Kering Kentang Ebi (ala Devina Hermawan)

Name: Kering Kentang Ebi (ala Devina Hermawan)
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1 kg kentang; Secukupnya garam; Secukupnya air es untuk merendam kentang; 1 sdm cuka dixy (70%); Secukupnya minyak untuk menggoreng; Bumbu Ebi:; 5 bawang putih; 6 bawang merah; 50 gram ebi sangrai; Secukupnya garam; Secukupnya gula; 1/4 sdt kaldu bubuk; Minyak untuk menggoreng; Tambahan:; Secukupnya cabe bubuk/bon cabe

Dipos pada February 21, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Ebi (ala Devina Hermawan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Ebi (ala Devina Hermawan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Ebi (ala Devina Hermawan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Ebi (ala Devina Hermawan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kering Kentang Ebi (ala Devina Hermawan) adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kering Kentang Ebi (ala Devina Hermawan) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Ebi (ala Devina Hermawan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Ebi (ala Devina Hermawan) memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah. Kali ini mau meramaikan PotBerbisik edisi keringan. Saya bongkar galeri foto tahun 2020, ini resep sayang belum pernah diposting waktu dulu ikutan MASAMO (Masak Bersama Master Online) bareng chef Devina. #PotBerbisik_awetkering #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Ebi (ala Devina Hermawan):

1 kg kentang
Secukupnya garam
Secukupnya air es untuk merendam kentang
1 sdm cuka dixy (70%)
Secukupnya minyak untuk menggoreng
Bumbu Ebi:
5 bawang putih
6 bawang merah
50 gram ebi sangrai
Secukupnya garam
Secukupnya gula
1/4 sdt kaldu bubuk
Minyak untuk menggoreng
Tambahan:
Secukupnya cabe bubuk/bon cabe

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Ebi (ala Devina Hermawan)

Iris tipis kentang, rendam dalam air supaya tidak hitam. Setelah itu cuci kentang dlm air mengalir untuk menghilangkan pati yg tersisa. Setelah itu, rendam kentang dalam air dingin yg sudah dicampur garam dan cuka minimal 30-45 menit. Setelah itu, tiriskan.

Kering Kentang Ebi (ala Devina Hermawan) - Step 1

Goreng kentang hingga kering dan renyah. Lalu tiriskan.

Kering Kentang Ebi (ala Devina Hermawan) - Step 2

Membuat bumbu ebi: cuci ebi lalu seduh sebentar dengan air panas untuk menghilangkan kotoran jika ada, tiriskan. Sangrai ebi hingga kering. Sisihkan.

Kering Kentang Ebi (ala Devina Hermawan) - Step 3

Iris-iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu goreng hingga kering, tiriskan.

Kering Kentang Ebi (ala Devina Hermawan) - Step 4

Blender/ haluskan ebi sangrai, bawang merah, bawang putih, garam, gula pasir, kaldu bubuk hingga menjadi bubuk halus.

Kering Kentang Ebi (ala Devina Hermawan) - Step 5

Penyajian: Masukkan secukupnya keripik kentang ke wadah yg ada tutupnya. Tambahkan secukupnya bubuk ebi dan juga bon cabe/cabe bubuk merk lain. Tutup wadah lalu kocok-kocok hingga bumbu merata. Sajikan atau simpan dalam wadah tertutup.

Kering Kentang Ebi (ala Devina Hermawan) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kripik Kulit Kentang

Setelah bikin kering kentang, kulit jangan di buang ya... Bikin kripik aja lebih bermanfaat dan pastinya enak rasanya kres kres. Source : @giacinta #CookpadCommunity_Bandung #CookpadIndonesia

Kentang ayam panggang

Masih edisi males masak yg ribet jadi hari ini yg praktis lagi aja

5 orang

1 jam 30 menit

Rendang kentang telur

#PejuangGoldenBatikApron #minggu_1

Sup Kentang Wortel Super Simple

Kebetulan stock kentang wortel msh ada, ditambah cuaca yg hampir tiap hr mendung2 dingin gini jd ny passss bgt mkn nasi sm sup hangat😀 Kebetulan jg si anak kici suka bgt sm sup ini jd emaknya smakin semangat masak😉 Tp resep sup kentang wortel yg sy buat cm sup biasa ya moms, tanpa campuran makaroni/susu/keju/kentang halus dan kawan2nya😄 Semoga suka moms🙏🏼😍 #masakdarirumah #supsupersimple #resepsederhana #ceritadapurXie #pejuangdapur

Kering Kentang Kacang

Persiapan mendekati bulan suci mulia umat Islam banyak. Tidak hanya mental dan fisik untuk melaksanakan ibadah baik wajib dan sunnah tapi juga persiapan makanan kering sebagai stok sahur saat mepet waktu atau saat malas "turun" ke dapur. Saya membuat kering kentang kacang yang pasti disukai seluruh anggota keluarga. Kelihatan seperti sulit membuatnya karena prosesnya yang cukup panjang. Tapi coba ikuti setiap langkahnya, amati fotonya, dan baca dengan seksama tips dan petunjuknya. In syaa Allah bisa membuat resep ini. Sajian ini menjawab pertanyaan Mamah Cookpad diinbox saya. Jawabannya: 3K (Kering, Kentang, Kacang). Juga resep saya ke 6 sebagai Pejuang Golden Batik Apron. Serta ikutan event Ramandhan Camp. Seru mengikuti event-event dari Cookpad, kita ditantang untuk tidak malas dan kreatif mengolah bahan makanan. Dan, banyak memperoleh kelas-kelas gratis dari narasumber yang mumpuni. Masyaa Allaah, terimakasih Cookpad atas semua itu. Semoga upaya saya belajar terus menerus sejalan dengan upaya Cookpad bermanfaat bagi orang banyak. Aamiin. *12-3-22 #Resep6 #RamadanCamp #keringkentangkacang #CocomtangPost_SerbaKriuk #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Semur Iga,Kentang, Telur

#PejuangGoldenBatikApron Tips: 1. Iga diblanch di air dingin, 10-15 menit api sedang. Saring dan buang kotoran darahnya. Angkat dan bilas dari kotoran yg menempel dengan air minum

3 porsi

2 jam

Semur Ayam Kentang Tahu Simple dan Enak Banget

Dapat resep ini dari Ci Jun @xanderskitchen Enak banget....aku tambahkan tahu karena sudah beberapa hari ada di kulkas biar ga keburu rusak. Buatnya simple tapi rasanya ga simple lho, enak ...anak aku suka banget. #Resepsemurayam #semurayamkentang #Semursimple #CookpadCommunity_Depok

Sup Kentang Telur Puyuh

Akhirnya gx mager nulis lagi hihi😁 Pagi ini masak sup favorit anak-anak 😊

10 orang

1 jam

Jejari Kentang Rangup

Walau dengan sedikit perbedaan tulisan, namun peungertiannya sama, akhirnya bisa juga terealisasi nih resep. Alhamdulilah, enak banget. Simple, bahan sederhana, dan pas banget buat camilan. #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasakku #Cookpad_id Source : @al fatihah - Malaysia

Stik Kentang Bayam

Enak juga loh..bayam diolah dengan kentang. Jadi cemilan anget-anget dicocol dengan saos tomat. Anak-anak pasti suka deh. Setoran perdana untuk Golden Apron Batik. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Depok

Sambel empala ayam kampung plus kentang

Punya sepasang empela ayam kampung Pingin dsambel ja.

1-2 orang

20 menit

#238 Spinach pene potato cheese and chicken carrot milk

Guna mendukung bumi agar semakin sehat, aku memanfaatkan makanan sisa yang ngendon di kulkas 3 harian :). Selain mubazir kalau dibuang, makanan-makanan ini masih bisa diolah menjadi makanan lezat dan terlihat fancy. Beberapa hari lalu aku masak ayam bumbu hainan, masih nyisa kan tuh. Terus juga ada sisa penne bikin pasta tempo hari. Karena kena dingin kulkas otomatis warnanya agak begindang ya shayyy. Tapi gapapa, itu direbus lagi juga masih enak dan warna kembali cantik kok. Keingat juga aku masih punya kentang yang mungkin kalau dibiarkan 3 hari, dia bakal basi haha. Yaudah deh ya yuk dimasak.

3K (Kering Kentang Kacang)

Bismillah... Salam sehat selalu untuk sahabat paders tercinta. Dalam rangka menyambut Ramadan, Mamah Cookpad ngadain kegiatan Ramadan Camp. Nah...untuk misi pertamanya saya pilih Kering Kentang Kacang. Ini untuk pertama kalinya buat kentang mustofa temen2...jadi ya gitu deh....hasilnya kurang begitu memuaskan...tapi ngga apalah yg penting bisa mengikuti misi pertama ini. Semoga tetep semangat untuk misi2 berikutnya. Inspirasi resep: @IsmiiAgustin dengan penyesuaian. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_blitar #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #CookingCommunityClass_KringKring #BancaanCeria3C #SalamKompakSelalu

Kering Kentang Kriuk

Kering kentang kriuk No ribet2 club🤭 Cukup 3 bahan, pedas gurih kriuk dan nagih. Saya ga pakai kacang krn kami kurang suka. Pemakaian bon cabe bisa disesuaikan dengan selera. Kalau mau pedas bisa ditambahkan lagi bon cabenya. Supaya awet kriuknya, cuci kentang sampai air rendaman kentang jernih. Buat yg suka bawang goreng jg bisa ditambahkan, rasanya akan lebih mantul lg.. #PejuangGoldenBatikApron #GAweek6 #RamadhanCamp #KeringKentangKriuk

Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

Menu wajib bisa nih Ibu-ibuuukk...yuuk ah

3-4 orang

1 Jam

Potato Cheese Stick

Bismillahirrahmanirrahim...... Bikin cemilan favorite kiddos.... Saya yakin kalau yang satu ini pasti banyak yang suka.... Bikinnya juga gampang dan simpel banget, habis di goreng, mesti di umpetin dulu buat di foto, kalau ndak bakalan langsung ludes di lahap kiddos 😀.... Tapi emang enaknya di makan saat masih panas, cocol dengan sambal favorite tambah yummy.....😋 Yuuuk langsung intip resepnya aja 💕 . . . . #MasakanBundaPashalenko #olahankentang #StickKentangKeju #PotatoCheeseStick #IdeMasak #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Kering Kentang Kacang Bihun

Bismillah.. Ikutan event Mamah Cookpad #RamadanCamp buat nebak2 soal yg udh dikasi mamah. Jawaban mimi #KeringKentangKacang Soalnya ada kata huh hah nya.. Mimi bikin kering nya campur2, pake kentang, bihun dan kacang tanah.. biar rame aja isinya. Dibikin pedas dikit juga.. biasanya mimi kalo bikin kering cabenya diiris..ini diblender alus jd bumbunya harus ditumis dengan matang sempurna berminyak.. pakai gulanya campuran, gula pasir untuk memberi efek mengkilap, gula merah untuk rasa dan lengketnya...trs gulanya jg harus dimasak smp berambut ( kemrambut gitu) ampe berbusa lah pokoknya.. jadi biar isinya bisa kriuk tahan lama. Enak dijodoin nasi kuning nii.. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #Batik_Mimi (week 6) #CookpadCommunity_Yogyakarta

Sambel Goreng Kentang Pete

Kentang goreng crispy

Dari kemarin bocil request minta d bikinin kentang goreng Mari kita eksekusi cemilan siang yg simpel buat bocil..

Kering kentang kacang

Bismillah, turut meramaikan week 1 ramadan camp 2022 dengan misi pertama ber clue (sering terdiam di wadah plastik kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah) apa ya kira kira dengan 2 jawaban : A. Rempeyek kacang B. 3K (kering kentang kacang), aku pilih jawaban yang B,, semoga benar yo mah🤗 Aku bikin setengah resep kering kentang kacang mbak olive karena dirumah ternyata kentang hanya sisa 300 gr, beneran nyesel bikin enak banget iniii sii🤤 Source : @olive1994 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadIndonesia #PejuangGoldenBatikApron

Resep Masakan Sederhana dan Enak

Kumpulan Resep Masakan Enak dan Mudah