Kering Kentang Kacang (tanpa kapur sirih)

Dipos pada February 15, 2022

Kering Kentang Kacang (tanpa kapur sirih)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang (tanpa kapur sirih) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang (tanpa kapur sirih) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang (tanpa kapur sirih), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang (tanpa kapur sirih) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang (tanpa kapur sirih) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang (tanpa kapur sirih) memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Dalam rangka menyambut Bulan Ramadhan Mamah ajak2 kegiatan Ramadhan Camp 😍😍 Wokeyy Mahh, walo telat aku ikutan setor Kering Kentang Kacang πŸ’ͺ🏻πŸ’ͺπŸ»πŸ˜ƒ Terinspirasi resepnya mba @ciafebri dengan sedikit modif menyesuaikan bahan yang ada di rumah πŸ˜˜πŸ™πŸ» Aku gak pakai kapur sirih, tips nya supaya hasilnya garing kriuks: saat mencuci Kentang cuci bersih2 hingga airnya bening. Tiriskan, kemudian baru goreng.. Yukk cobain! πŸ₯°πŸ₯° #RamadanCamp #KeringKentangKacang #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #CookpadComunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang (tanpa kapur sirih):

  1. 1 kg Kentang yang bagus
  2. 200 gr kacang tanah goreng (me: kebetulan punya yg sudah dioven)
  3. 2 lb daun salam (gak punya, ganti daun jeruk)
  4. 1 ruas Lengkuas, geprek (me: Jahe biar aromanya setrong)
  5. 1 sdt asam Jawa, seduh dg 2 sdm air hangat
  6. 2 sdm gula merah (me: males nyisir, jadi pakai palm sugar)
  7. 1 sdm gula pasir
  8. Secukupnya kaldu bubuk (opsional)
  9. Bumbu halus :
  10. 7 siung bawang merah
  11. 7 siung bawang putih
  12. 8 bh cabe merah keriting
  13. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang (tanpa kapur sirih)

1
Kupas kentang lalu cuci bersih. Parut tipis2. Cuci bersih hingga air bening
Kering Kentang Kacang (tanpa kapur sirih) - Step 1
Kering Kentang Kacang (tanpa kapur sirih) - Step 1
2
Goreng kentang hingga kering di api sedang sambil terus diaduk agar matang rata semua sisinya. Setelah keemasan, angkat tiriskan. Sisihkan
Kering Kentang Kacang (tanpa kapur sirih) - Step 2
Kering Kentang Kacang (tanpa kapur sirih) - Step 2
3
Blender halus bumbu (me: uleg manual) πŸ’ͺ🏻πŸ’ͺ🏻
Kering Kentang Kacang (tanpa kapur sirih) - Step 3
4
Tumis hingga harum bersama daun jeruk dan Jahe hingga matang dan harum. Tambahkan air asam Jawa yg sudah disaring, gula pasir, gula merah dan kaldu bubuk. Kecilkan api. Aduk2 hingga berserabut seperti gulali.
Kering Kentang Kacang (tanpa kapur sirih) - Step 4
Kering Kentang Kacang (tanpa kapur sirih) - Step 4
Kering Kentang Kacang (tanpa kapur sirih) - Step 4
5
Masukkan kentang goreng. Aduk cepat selagi bumbu masih panas (dalam keadaan kompor mati) hingga bumbu merata melumuri kentang. Tambahkan kacang, aduk2 kembali. Angkat, dinginkan.
Kering Kentang Kacang (tanpa kapur sirih) - Step 5
Kering Kentang Kacang (tanpa kapur sirih) - Step 5
Kering Kentang Kacang (tanpa kapur sirih) - Step 5
6
Setelah dingin, simpan dalam wadah kedap udara.. Yummy!! πŸ˜πŸ˜πŸ‘πŸ»
Kering Kentang Kacang (tanpa kapur sirih) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam kentang

Opor ayam kentang

kebetulan ada sisa ayam sm ceker kira2 sperempatnya lah ada kentang 3 bji bingung mo dimasak apa..yasudah bkin opor ala2 aja kbetulan paksu juga seneng opor ayam bikinan istrinya hihihi..

3 porsi
40 menit.
Kering kentang saus lada hitam

Kering kentang saus lada hitam

Bismillah. Senin 14 Maret 2022. Pekan ke 7 Ikut ngeramein ajah Kalo salah ya rapopo. Ga rugi karna dimakan bareng2 😜. Ini resepnya orang mager. Kalo kurang lauk tp males yg ribet. Ya begini aja. Gaperlu blender atau ulek cabe. Pake saus ajah mom's. Bisa kok. Dicoba ya Awet kriuk Karna baking soda. Bisa skip kalo ga punya. Pake tehnik masing-masing. Ini resep saya sebelumnya. Karna sesering itu bikin beginian. https://cookpad.com/id/r/14572898 Jawabanku B. 3K (kering, kentang, kacang) #RamadanCamp #keringkentangkacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunityTangerang

Kering Kentang Kacang (3K) bumbu iris

Kering Kentang Kacang (3K) bumbu iris

Memenuhi PR dari @MamahCookpad untuk menjawab tebak2an huu haa huu haa kemarin, akhirnya tadi pagi disempatin bikin beginian versi bumbu irisnya abis lagi males ngulek2 nih maahh.. Maaf ya mah telat postingnya krn eyke lagi sibuk pindahan rumah pekakasnya sebagian udah dibawa dan blom dibongkar2 dr kerdusan.. #KeringKentangKacang #RamadanCamp Semoga masih diterima setorannya saya ya mah.. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

#RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #PGBA_MingguKe-6 #PotBerbisik_AwetKering #CookpadCommunity_Bekasi Menjawab tantangan teka teki dari Mamah @MamahCookpad saya jawab dengan pilihan jawaban B #KeringKentangKacang. Main teka teki seru sama Mamah dalam event Ramadan Camp dalam rangka menyambut Bulan Suci Ramadan. Kering Kentang Kacang atau biasa disebut Kentang Mustofa. Makanan ini juga biasa disebut dengan Kentang Pengantin, karena sering juga dijadikan lauk khas acara resepsi pernikahan. Makanan yang berasal dari kentang seperti namanya. Kentang diolah menjadi stik stik kecil yang garing dengan dibumbui dengan bumbu bercitarasa pedas, manis dan gurih. Makanan ini bisa juga dijadikan lauk menenani nasi hangat, dan bisa dijadikan stok lauk karena daya tahan simpannya yang cukup panjang.

2 Toples 350ml
12. Cireng Kentang Cheewy

12. Cireng Kentang Cheewy

Punya kentang nganggur, ya sudah bikin cemilan yg simple saja #TiketGoldenBatikApron

2 orang
35 menit
Kentang Mustopa

Kentang Mustopa

Pesenan anak yang lagi mondok ,pengen kentang Mustopa ,dari pada beli mahal ,mending bikin sendiri sbari belajar masak ,ini kali ke 2 aku bikin kentang Mustopa ,Alhamdulillah sukses.bikin kentang Mustopa yang pertama gagal karena bumbu nya pake air ,jadi melempem ke kentang mustopa nya ,ga renyah . Source : RESEP INIRecipes FB #kentangmustopa #masakasyik #cookpadindonesia

3K (Kering Kentang Kacang) Kriuk Kriuk

3K (Kering Kentang Kacang) Kriuk Kriuk

Gak terasa bentar lagi kita udah mau memasuki Bulan Ramadhan nih πŸ₯°πŸ₯° Kali ini Mamah Cookpad ngajakin buat bergabung di Ramadan Camp, nah .. di Ramadan Camp ada misi yg harus dijalankan, dan ini sama dengan main tebakΒ²an. Dan setiap misi nanti akan dinilai dengan point yg bs ditukar diakhir kegiatan Ramadan Camp, seru yaaa...😊 TebakΒ²an kali ini mamah udh kasi Cluenya yaitu : " sering terdiam diwadah plastik, kalau dimakan kriukΒ² krenyesΒ² huh hah" apakah itu ???? Nah jawaban saya kali ini adalah : B. 3K (Kering Kentang Kacang) , nah untuk merealisasikannya saya pakai resepnya mbak @Mira_Jabir , alhamdulillah mantullll bangey, rasanya pass dan enak πŸ₯°πŸ₯°πŸ‘πŸ‘ makasi ya mbak buat resepnya. BesokΒ² mau buat yg lebih pedesan dikit pakai cabe rawit setan 😁 biar makin top. Wajib dicoba nih temanΒ² 😊 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #RamadanCamp #3K(KeringKentangKacang) #KeringKentangKacang

Kering Kentang Kacang Sedap Mantap

Kering Kentang Kacang Sedap Mantap

Bismillahirohmanirrohiim ... Haiiii mak gaeess,, Kali ini @si_mak_ke pengen ikut ikutan #RamadanCamp_Misi1 buat event Ramadhan tahun INI. Mamah Cookpad ngasih tebak tebakan dan jawabanya menurut mamake adalah #KeringKentangKacang #CeritaDapurHariIni mamake bikinya gak kering kering amat dan pakai serai ( as per request orang rumah ) sebenernya bisa di mix pakai Teri, daun jeruk, kacang, bagor, bahkan Tempe. Mamake biasanya bikin yg kriuk hanya untuk di bawa ke ponpes si Abang jadi tahan lebih lama.

5 - 6 porsi
1 jam
101. Kentang Mustofa Kriuk

101. Kentang Mustofa Kriuk

Yeeaaayy!! Alhamdulillah,, akhirnya aku bisa bikin kentang mustofa! Awalnya aku icip kentang mustofa di acara pernikahan adikku. Lalu aku tanya ke bagian catering bahan kentang mustofanya apa aja?. Tapi sayang, pihak catering ga mau kasih info πŸ₯Ί. Dengan tekad yang kuat dan ingin bisa, aku cari aja resep di tempat lain. Setelah dapet beberapa resep, aku coba tulis di buku resep kesayangan dan aku praktekin dirumah. Alhamdulillah..hasilnya memuaskanπŸ‘ŒπŸ˜‡. Yuuk langsung aja intip bahan dan cara membuatnya ☺️. #TiketGoldenBatikApron #kentangmustofakriuk

20 porsi
2 jam
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Bismillah... Assalamu'alaikum... . Ramadhan tinggal menghitung hari. Biasanya kita stok makanan kering yang bisa bertahan berhari2 supaya ga terlalu repot ketika sahur maupun berbuka puasa. Salah satu menu andalan kami kering kentang kacang. Memang butuh waktu lama bikinnya tapi enak banget rasanya. . . #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Alhamdulillah bisa ikut setoran tugas wag kombes, sekaligus menjawab tantangan mamah cookpad untuk misi pertama Ramadan Camp. Selama ini saya belum berhasil bikin kering kentang sendiri, Alhamdulillah cooksnap resep mba @butien_6001774 ternyata gampang bangeet.... Terima kasih resepnya mba sekaligus tips2nyaπŸ₯° #PotBerbisik_AwetKering #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Bekasi #KeringKentangKacang #RamadanCamp #PejuangGoldenBatikApron

Gabin isi kentang wortel

Gabin isi kentang wortel

Pengen banget bikin jajanan buat hantaran lamaran... Daaaan berhasil dech bikin gabin isi wortel kentang dan telur

24 orang
2 jam
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Mengikuti tantangan misi pertama membuat K3 mungkin bisa sebagai persediaan makanan persiapan Ramadhan. Yuk ah cus eksekusi di dapur. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #PejuangGoldenBatikApron

Kentang Mustofa Pedas Manis

Kentang Mustofa Pedas Manis

Amankan stok makanan kering yukk.. Source : @mrskori #PejuangGoldenBatikApron #Timlo_awetKering #CookpadCommunity_Solo

Kroket kentang keju

Kroket kentang keju

Rebus kentang kebanyakan daripada dibuang, diolah jadi kroket aja, buat ngatasin anak yg lagi ga mau makan juga bisa banget #TiketGoldenApronBatik

7 porsi
30 menit
Kering Kentang Sederhana

Kering Kentang Sederhana

Assalamualaikum selamat malam semua Minggu ini posbar dengan tema "Masak Aneka Kering" Saya buat kering kentang sederhana saja mengapa sederhana karena cuman kentang doang tanpa teri dan kacang 🀭 cabe pun minim karena tinggal itu ajaπŸ€— gak pa2lah yang penting gak bolos posbar karena sudah beberapa Minggu absenπŸ™ Source: Booklet KOKI Edisi 316 Minggu ke-6 130322( Resep ke-2) #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Potato wedges

Potato wedges

Bikin cemilan begini di saat hujan, suami dan bocil auto ludes.

2-3 orang
30 menit
Sambel kentang dan ikan tongkol

Sambel kentang dan ikan tongkol

Ini reques anak saya yg berusia 7thn

4 orang
30 menit