3K Kering Kentang Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep 3K Kering Kentang Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 3K Kering Kentang Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 3K Kering Kentang Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 3K Kering Kentang Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 3K Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 3K Kering Kentang Kacang memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tadaaa...ini dia jawaban dr pertanyaan mamah CP,.sya jawab B. 3K Kering kentang kacang,. CS resep dari @fidelasadewo Sya menggunakan bahan dg menyesuaikan yg ada di rmh,tp sya tulis resep nya sesuai resep asli yaa bun, Sya jg skip lengkuas,dan gula pasir sya ganti dg gula merah,.niat nya mau tes sampai bsk msh kriuk ga kentangnya,tp apa daya blm mateng aj ud di tungguin bocil 🤣🤣 alhasil lgsg ludes seketika dan si bayi pun suka,.sambil huh hah huh hah kepedesan,wkwkwk 😂 Kpn2 insya Alloh bikin lg yg agak bykan biar awet 😉 #PejuangGoldenBatikApron #mingguKe-6 #PekanPosbar #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 3K Kering Kentang Kacang:

1. Bahan rendaman:
2. 1 kg kentang
3. 10 gr soda kue (1 sdm)
4. 3 gr garam
5. Bumbu halus:
6. 3 siung bawang putih
7. 4 siung bawang merah
8. 4 cm lengkuas (me : skip)
9. 25 gr cabe keriting merah
10. 2 buah cabe merah besar
11. 7 biji cabe rawit (sesuai selera)
12. 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya lalu iris tipis memanjang
13. 1 lembar daun salam, sobek
14. Bahan lain:
15. 100 gr kacang tanah goreng
16. Secukupnya minyak, garam, gula pasir, kaldu bubuk/penyedap

Langkah-langkah untuk membuat 3K Kering Kentang Kacang

1

Kupas lalu cuci dan rendam penuh kentang dengan air

2

Cuci bersih kentang hingga air hampir bening. Saya mencuci sebanyak 3-4 kali. Kemudian parut kentang dan pastikan hasil parutan kentangnya langsung terendam dengan air. (TIPS pertama: pastikan dalam memproses, kentang terendam dengan air supaya tidak menghitam dan tidak menggumpal. TIPS kedua: gunakan parutan supaya ukuran bisa sama besar supaya ketika digoreng nanti bisa matang merata).

3

Cuci lagi parutan kentang hingga air berwarna jernih. Saya sekitar 7-8 kali.

4

Rendam kentang dengan air. Tambahkan soda kue dan garam. Aduk merata. Lalu diamkan selama 30 menit. (Ingat ya teman-teman, kentang harus terendam semua dengan air)

5

Panaskan minyak dengan jumlah yang banyak. Goreng kentang dengan api sedang. Tiriskan. (TIPS: goreng kentang sambil sesekali ditekan ringan dan diaduk agar matang merata dan pastikan hasil gorengan kentang renyah. Teman-teman cek dulu yaa kerenyahannya).

6

Uleg bumbu halus,sya skip cabai merah besar nya,. Lalu tambahkan dengan irisan daun jeruk. Jika ingin memblender, menurut saya lebih baik memblender dengan minyak bukan air agar kentang tidak basah saat digoreng.

7

Tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan secukupnya gula merah, garam, kaldu bubuk/penyedap bila perlu. Koreksi rasa hingga sesuai selera terlebih dahulu. Matikan api. Sya lupa matikan api nya,jd agak kering

8

Tambahkan kentang dan kacang. Aduk merata terlebih dahulu. Lalu nyalakan api kembali dengan api kecil. Masak sesaat dan koreksi rasa. Tiriskan.

9

Untuk penyimpanan, setelah ditiriskan, biarkan kentang agak dingin dulu,.lalu letakkan dalam wadah tertutup. InsyaAllah renyah dan tahan lama serta rasanya enak 👌punya ku ga tahan lama krn lgsg ludes di cemilin bocil 🤣🤣🤣 pedes tp bikin nagih,.mari di coba bikin ya bundsay n momsay 😘