348. Kering Kentang Kacang (Mustofa)

Dipos pada February 21, 2022

348. Kering Kentang Kacang (Mustofa)

Anda sedang mencari inspirasi resep 348. Kering Kentang Kacang (Mustofa) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 348. Kering Kentang Kacang (Mustofa) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 348. Kering Kentang Kacang (Mustofa), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 348. Kering Kentang Kacang (Mustofa) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 348. Kering Kentang Kacang (Mustofa) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 348. Kering Kentang Kacang (Mustofa) memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Olahan kentang paling laris dirumah. Kali ini nyoba resepnya mba @Hayati MS yang memang bakulan Mustofa. Semua step dan tips nya diikutin dan hasilnya memuaskan, kentangnya renyah. Termasuk ada tips hemat minyak loh...tapi ga saya tulis disini yaa...yg penasaran bisa mampir ke CP nya mba Hayati😁. Kering kentang kacang ini paling cocok sebagai menu saat bulan puasa nanti. Karena tahan lama jika disimpan di wadah tertutup juga enak menambah selera makan. Selamat mencoba🥰 Source : Hayati MS #Ramadancamp #keringkentangkacang #CocomtangPost_serbakriuk #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_Tangerang #week6PGBA

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 348. Kering Kentang Kacang (Mustofa):

  1. 700 gr kentang Dieng, warna lebih kuning (me: kentang biasa)
  2. 100 gr kacang tanah
  3. 1 sdm soda kue
  4. Bumbu halus :
  5. 3 siung bawang merah
  6. 2 siung bawang putih
  7. 15 Cabe rawit (me : skip)
  8. 10 Cabe merah keriting
  9. Bahan cemplung :
  10. 3 lembar Daun jeruk
  11. 1/2 sdt Air asam jawa
  12. 1 sdm sisir Gula merah
  13. 2 sdm Gula pasir
  14. Secukupnya garam,kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat 348. Kering Kentang Kacang (Mustofa)

1
Kupas kentang kemudian parut uk besar atau potong korek.
348. Kering Kentang Kacang (Mustofa) - Step 1
348. Kering Kentang Kacang (Mustofa) - Step 1
2
Cuci bersih kentang parut. Hingga airnya yg mengandung pati tidak keruh lagi. Sehingga ketika di goreng kentang tidak saling menempel.
348. Kering Kentang Kacang (Mustofa) - Step 2
348. Kering Kentang Kacang (Mustofa) - Step 2
3
Jika air cuciannya sudah jernih. Rendam dengan soda kue (air kapur sirih) selama 20 menit. Kemudian panaskan minyak, sambil memanaskan minyak goreng. Tiriskan kentang, supaya ketika digoreng tidak banyak mengandung air.
348. Kering Kentang Kacang (Mustofa) - Step 3
4
Goreng dengan minyak panas dengan api sedang, hingga kentang tenggelam semua. Aduk sebentar supaya kentang tidak saling menyatu. Jika sudah agak menguning kecilka api sedikit. Kemudian aduk aduk supaya matangnya merata. Dan kentang tetap renyah. Angkat dan tiriskan dan simpan di wadah yang dialasi kertas roti. Sisihkan.
348. Kering Kentang Kacang (Mustofa) - Step 4
348. Kering Kentang Kacang (Mustofa) - Step 4
348. Kering Kentang Kacang (Mustofa) - Step 4
5
Goreng kacang hingga kecoklatan. Gunakan api sedang cenderung kecil.
348. Kering Kentang Kacang (Mustofa) - Step 5
348. Kering Kentang Kacang (Mustofa) - Step 5
6
Haluskan bahan sambalnya. Kemudian tumis dengan 2 sdm minyak goreng dan daun jeruk hingga bumbu halusnya tanak. Tandanya minyaknya sudah terpisah. Gunakan api kecil dalam menumisnya. Kemudian masukkan bahan cemplung. Aduk rata hingga sambal menjadi kental dan terkaramelisasi. Kemudian kecilkan api.
348. Kering Kentang Kacang (Mustofa) - Step 6
348. Kering Kentang Kacang (Mustofa) - Step 6
7
Kemudian masukkan kentang dan kacang. Aduk cepat dengan 2 sendok. Supaya sambalnya tidak menggumpal dan mengeras. Kemudian matikan apinya, sambil terus ratakan campuran kentang dan sambalnya.
348. Kering Kentang Kacang (Mustofa) - Step 7
8
Kemudian setelah dingin. Kering kentang kacang bisa disimpan di wadah tertutup rapat.
348. Kering Kentang Kacang (Mustofa) - Step 8
348. Kering Kentang Kacang (Mustofa) - Step 8
9
Selamat mencoba🥰🥰🥰
348. Kering Kentang Kacang (Mustofa) - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kentang balado

Kentang balado

Stok kentang di kulkas masih banyak, jdilah eksekusi kentang balado

2-3 porsi
30-60menit
Prekedel kentang/sayur

Prekedel kentang/sayur

Hallo, ini fist time buat prekedel kentang sendiri btw, ini beneran enak tpi agak keasinan😁🙏

2-3 Orang
1 jam 30 menit
366. Kering Kentang Kacang (3K)

366. Kering Kentang Kacang (3K)

Misi pertama di Ramadhan Camp 2022, adalah segala sesuatu yang kering, kriuk, renyah, krenyes² huh hah .. & kali ini saya memenuhi misi tersebut dengan membuat Kering Kentang Kacang (3K). Bahannya mudah didapat dan hasilnya juga memuaskan perut🤭 . . . #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Masak yg kering kering hari ini, jawaban kuis Mamah Cookpad. Sedikit drama bikin kering kentang karena setiap abis goreng kentangnya di comoti si kakak , untung emaknya nyadar kalau kentang gorengnya berkurang kalau g bisa bablas tinggal piringnya😂 Pas sudah selesai moto langsung deh buat cemilan 😍 g pakai lama dah sisa setengah, yo Wes lah yg penting di makan😄 Source: Bunda Ririn #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #MasakanRumahan #OlahanKentang #MBKakmin_MakananKering #RamadhanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Sumut #PejuangGoldenBatikApron

Schotel Kentang Teflon

Schotel Kentang Teflon

Awalnya bingung, kentang mau di apain masaknya, klo sekedar di buat perkedel kayaknya udah bosen. Dapet inspirasi dri temen komunitas bayik untuk di buat pizza. Setelah di pelajari resep dan cara. Ku modif sedikit resep dan caranya.. Jadilah schotel yg praktis pake teflon, tanpa kukus tanpa oven

2-3orang
30mnt
Bola Bola Brokoli Kentang

Bola Bola Brokoli Kentang

Menu ini mirip dengan perkedel dgn sedikit perubahan. Dengan menambahkan brokoli dan keju di dalam adonan nya. Iseng iseng ngramein posbar minggu ini yaitu bertemakan Brokoli. Juga buat duo bocil semoga sukak sama cemilan bola bola lucunya. 😘 #TIMLO_BROKOLI #CookpadCommunity_Solo

Kentang Bakso Saos Tiram

Kentang Bakso Saos Tiram

Kroket kentang bunda laila

Kroket kentang bunda laila

Awalnya ragu mau bikin kroket kentang. Di pikiran saya waktu itu, ribet banget yaa.. alhamdulillah setelah dijalani, mudah banget dan laila pun suka 😍 Semoga bermanfaat bunda #PejuangGoldenBatikApron

20 porsi
1jam 30 menit
French Fries Bolognese

French Fries Bolognese

2 orang
30 menit
Fried chicken potato saus

Fried chicken potato saus

Bingung mau masak apa, yg ada hanya ayam fillet. Kebetulan di dapur koleksi macam2 saus...

Potato Bun / Super Soft Rolls

Potato Bun / Super Soft Rolls

Potato creamy kreeeez

Potato creamy kreeeez

Helo para bunda dan para pecinta olahan kentang🤗ini cemilan kenyang favorit anak"Bun...kalo belom abis ya belom berhenti ngemil☺cobain yuuuuu

2 orang
45 menit
Sup Ikan Kentang Wortel

Sup Ikan Kentang Wortel

Butuh masak cepat. Jadi supaya sekali masak ada lauk dan sayurannya, dibikin sop aja 🤭 praktis dan enak lagi 😋

Mashed potatoes mpasi 11 m

Mashed potatoes mpasi 11 m

PR banget kudu naikin BB, eee malah pas tumbuh gigi. Bikinin yang lembut-lembut aja.

2 kali makan
30 menit
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

#MasakItuSaya #MasakanNusantara #SelaluIstimewa #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PekanPosbar #MakananKering #RamadanCamp #KeringKentangKacang #Coboy_MakeMeHappy #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke6 #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Tidak terasa waktu cepat berlalu dan sebentar lagi akan memasuki bulan Ramadhan . Saatnya kita stok lauk keringan yang awet dan tahan lama agar bisa buat jaga2 kalau2 pas lagi kesiangan bangun dan tidak sempat masak bisa langsung makan kering kentang kacangnya dengan nasi hangat. Praktis dan sangat di sukain anak2. Tapi ingat masukkan lemari ya agar ndak ludes sebelum ramadhan berakhir karena sangat favorit sekali 😂 bisa buat camilan ( di gadoin ) apalagi kalau dangat renyah kress..kress wah pasti makin ndak isa move on deh. TIPSnya agar kering kentang kacang renyah : * Waktu mencuci kentang yang habis di iris2 tipis itu pastikan benar2 sampe bersih ya. Sampe air cucinya itu bening tidak ada air kapur endapannya ya. * Pastikan bumbu yang di pakai lebih banyakan bawang putihnya agar pas di goreng bener2 bisa kering dan renyah ya . Ikutan seseruan memeriahkan kuis si Mamah Cookpad #RamadanCamp dengan menjawab pilihan ganda B : 3K ( Kering Kentang Kacang ) yuk penuhin sok toples buat lauk dan camilan bln Ramadhan dengan 3K ya. Selamat menikmatin

Perkedel kentang 1x goreng

Perkedel kentang 1x goreng

Lihat resepnya mba @ucimandasari buat perkedel cuma 1x goreng, langsung coba buat, tapi saya nggak pake tepung dan telur dalam adonannya, telur hanya untuk celupan. Perkedel bisa untuk temannya soto dan sop 😊

Swedish Meatball w/ Mashed Potato (ala IKEA)

Swedish Meatball w/ Mashed Potato (ala IKEA)

Penasaran pengen bikin sendiri meatball ala IKEA ini, terakhir makan ini di IKEA sekitar 3 thn yg lalu. Selama pandemi kl ke IKEA kyk orang keburu2, dapat barang inceran langsung cuss pulang ga berani lama2 apalagi sampe dine in di restonya. Buat yg ga sempat ke IKEA bisa cobain resep ini di rumah..Yum! *maaf ga sempat foto2 saat proses memasak, maklum dikejar waktu sebelum si baby keburu bangun😅

5-6 orang
Kentang Mustofa (kering kentang kacang)

Kentang Mustofa (kering kentang kacang)

Sering buat kentang Mustofa ini namun baru kali ini niat utk menulis resepnya. Kalo dulu biasanya nda suka beli ditetangga yg penjualnya pun sudah sepuh sambil memperhatikan cara membuatnya & tanya seputar tips tapi sekarang nenek penjual kentang Mustofa sudah meninggal akhirnya baru2 akhir ini memberanikan diri. Tips: 1. Cuci kentang sampai bersih atau air rendamannya jernih kembali 2.gunakan api kecil cenderung sedang agar kentang matang merata,& renyah 3.jangan terlalu sering mengaduk saat baru dimasukkan agar tidak mudah patah,namun sering diaduk saat kentang sudah mulai terlihat kokoh dan kekuningan agar matang merata. 4.pastikan masak bumbu tumis benar2 matang atau tanak hingga yg tersisa minyaknya saja & tidak ada air lagi serta gula sudah menjadi caramel. 5. Jangan skip penggunaan air asam Jawa karena ini juga dapat membantu kentang lebih kering #keringKentangKacang #potberbisik_awetKering #PejuangGoldenApronBatik #cookpadCommunity_bekasi #ramadanCamp

3K (Kering Kentang Kacang)

3K (Kering Kentang Kacang)

Ikutan seru2an ah di Cookpad Ramadan Camp 2022 😍😍 Jawabanku u/ #RamadanCamp minggu ini adalah B. 3K (Kering Kentang Kacang) #KeringKentangKacang . Resep Kering Kentang Kacang ini aku cooksnaps dari akun mba @Kaianiandra karena aku juga mau cobain resep andalan mama mba Kaianiandra . Terima kasih mba u/ resep enaknya 👍😋 Resep ini juga sekalian u/ setoran resep #PejuangGoldenBatikApron #PGBAmingguke6 #PGBAweek6 #week6 #mingguke6

1 keluarga
1jam
Kentang goreng

Kentang goreng

3 orang