Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang

Dipos pada February 20, 2022

Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, Mencoba peruntungan dengan menjawab tebak2an si Mamah...saya jawab B. Kering, Kentang, Kacang. Kebetulan sudah pernah membuat kering kentang ini untuk kirim anak2 yg sedang sekolah asrama sehingga buatnya banyak...tapi belum pernah Posting..jadi mohon maaf kalau fotonya ya foto2 lama...dan saya membuat berdasar resep dr Yutubnya mba @didowardah alias TheHasanVideo... #RamadanCamp #CeritaDapurHariIni #KeringKentangKacang #PotBerbisik_AwetKering #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang:

  1. 3 kg kentang
  2. 250 gr kacang tanah, goreng
  3. 100 gr Teri nasi, goreng
  4. 1-2 liter minyak goreng
  5. 3-4 SDM asam jawa (dr 3-4 biji asam Jawa)
  6. 1 sdt garam halus
  7. 1 sdt kaldu bubuk
  8. 200-250 gr gula pasir(sesuaikan selera kemanisannya)
  9. 3 lbr daun salam
  10. 5 lbr daun jeruk,iris2(Optional, tambahan saya)
  11. Bumbu Halus :
  12. 20-25 cabe merah keriting
  13. 7-10 siung bawang putih
  14. 4-5 siung bawang merah
  15. 7-10 bh cabe rawit merah
  16. 100-150 ml air masak

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang

1
Kupas kentang lalu iris/serut memanjang serupa korek api. Setelah semua kentang diiris/diserut, cuci bersih kentang dengan air mengalir (3-5 kali bilas). Pastikan benar benar bersih dan air rendaman kentang berwarna bening, sehingga tidak perlu menambahkan garam ataupun air sirih. Karena cukup dengan mencuci hingga bersih, maka kentang akan renyah alami saat digoreng.
Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang - Step 1
Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang - Step 1
Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang - Step 1
2
Ketika akan digoreng, pastikan irisan kentang tetap terendam air. Panaskan minyak dengan api sedang. Masukan irisan kentang. Lalu kecilkan api. Jangan terlalu banyak mengaduk. Angkat kentang ketika sudah berwarna kuning keemasan. Serok dan sisihkan.
Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang - Step 2
Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang - Step 2
Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang - Step 2
3
Haluskan/ blender bumbu dengan air. Tumis bumbu halus dan daun salam daun jeruk, setelah mulai harum masukkan air asam Jawa,gula,garam,kaldu bubuk aduk rata masak hingga bumbu matang dan tanak serta gula mulai menjadi caramel yg mengental dan bumbu mengeluarkan minyak kembali
Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang - Step 3
Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang - Step 3
Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang - Step 3
4
Kecilkan api sekecil api lilin. Masukkan kentang goreng, kacang tanah, dan teri. Aduk-aduk sampai sambal tercampur rata. Aduk dengan tangan jika perlu, bisa menggunakan sarung tangan plastik ya.
5
Jika sudah tercampur rata matikan api, dinginkan, siap masukkan toples atau wadah...atau dimasukkan kemasan plastik jika akan dipasarkan.
Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang - Step 5
Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang - Step 5
Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kentang Panggang Brokoli Saus Keju

Kentang Panggang Brokoli Saus Keju

Makasie banyak kak @opibun untuk resepnya...ngenyangin banget 😋 Ini cemilan mewah...hehehe. Walaupun milik saya ini kejunya masih lumer dalamnya aja..tetep endeus lho 🥰. Yuk cheese mania mari merapat 😋 #PekanPosbar #Brokoli #CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #SrikandiGA3 #PejuangGoldenBatikApron

Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Resep turun temurun dari Ibu saya untuk menemani makan dengan sup, yup perkedel kentang. Masakan rumahan yang paling lengkap apabila dilengkapi dengan sambal goreng bawang #perkedelkentang #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

± 6 pcs
65. Perkedel kentang

65. Perkedel kentang

Setiap bikin masakan ini selalu saja ingat ayah, kisah menarik dari makanan ini yaitu saat ayah mengalami kecelakaan dan harus berada di rumah sakit cukup lama, beliau ditunggu oleh tante (adik ayah), kondisi beliau sudah mulai membaik namun untuk berbicara masih belum jelas, saat itu ayah minta diambilkan perkedel yang ada di piring, dengan terbata² beliau menunjuk perkedel dan berkata tidak begitu jelas, tante yang mengetahui jari telunjuk ayah langsung bertanya "perkedel a? Iya ini tak makan, tenang..." kata tante sambil memasukkan perkedelnya kemulut, difikiran tante ayah meminta tante untuk menghabiskan perkedelnya 😄, sampai saat ini jika melihat perkedel yg mana makanan kesukaan ayah kami akan tertawa. #PejuangGoldenBatikApron #Posbar #ColamMatos #Matos_SajianPenuhCinta #Matos_NostalgiaUntukYangTersayang #CookpadCommunity_Malang

4 orang
30 menit
Balado terong kentang teri

Balado terong kentang teri

Kering Kentang Kacang 🥔🥜

Kering Kentang Kacang 🥔🥜

Cemilan kriuk-kriuk ini, kalau sudah dipeluk toplesnya bahayaaa😄😄😄 Bikinnya bertahap, mulai cuci-goreng kentang, goreng kacang, baru dibumbui dst. Tapi habis dalam sekejap. Tips supaya hasilnya awet kriuk: 1. bilas kentang sampai airnya jernih 2. bumbunya nggak usah banyak2 3. Dinginkan sebelum disimpan di toples #CookpadCommunity_BALI #CPBali_KriukKriuk #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang

+/- 1 kg
2 jam
307. Kentang Brokoli Panggang

307. Kentang Brokoli Panggang

Bikin sarapan asik dan sehat. Brokoli, si sayur kribo ini kadang tidak disukai bocah bila dimasak sebagai sayuran, kita masak dibalik kentang dengan cetakan pie agar menarik dan diberi keju agar wangi dan menggugah selera.... Hayuu dicoba ... Cooksnap dari @Yanihataka04 : https://cookpad.com/id/r/15498131?i=30icHW #PekanPosbar #Brokoli #Cookpad.id #CocomtangPost_SayurKribo #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #pekan4.2

6 pcs
45 menit
15. Kering Kentang Kacang Teri

15. Kering Kentang Kacang Teri

Menjawab pesan dari #RamadanCamp dan #CocomtangPost_SerbaKriuk akhirnya jatuh pada resep @MamaBirru Yang sudah teruji dan Anti-Gagal.....Recommended ⭐⭐⭐⭐⭐ 🤩 Note : ada beberapa bahan dan cara pembuatan berbeda karena menyesuaikan ketersediaan bahan baku😁 Resep Asli 👇🤩 : https://cookpad.com/id/r/16049085 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CocomtangPost_SerbaKriuk #Cookpadcommunity_Tangerang #CeritaDapurHariIni

1 toples @500 g
1 jam 15 menit
Sambel Kentang sederhana

Sambel Kentang sederhana

Fried chicken potato saus

Fried chicken potato saus

Bingung mau masak apa, yg ada hanya ayam fillet. Kebetulan di dapur koleksi macam2 saus...

Hychin - Kyrgyzstan's flatbread isi daging, kentang, keju

Hychin - Kyrgyzstan's flatbread isi daging, kentang, keju

Hychin adalah makanan orang2 dari suku Balkar, pegunungan Caucasus di Russia. Termasuk dalam jenis flatbread, dengan isian keju dan kentang, secara tradisional flatbread ini dimasak di pan besi, disajikan dengan bawang putih dan saus daun dill. Tapi resep ini sudah di upgrade dengan tambahan isian daging sapi. Coba deh, sungguh gak mengecewakan resepnya enak dan gampang banget! Bisa buat variasi sarapan pagi/weekend keluarga di rumah. #PejuangGoldenBatikApron #TiketGoldenBatikApron

4-5 orang
35 menit
Grilled Chicken Steak Bbq Sauce w/ Potato Wedges

Grilled Chicken Steak Bbq Sauce w/ Potato Wedges

Sambel Goreng Kentang Pete

Sambel Goreng Kentang Pete

Tumis kentang ayam

Tumis kentang ayam

Udang Kentang Kuah Santan

Udang Kentang Kuah Santan

Bismillahirrahmanirrahim, satu lagi teman nasi hangat yang dijamin enak🥰

2-3 orang
45 menit
3K Kering Kentang Kacang

3K Kering Kentang Kacang

Tahun 2018-2019 berbekal ilmu daroli youtube the hasan vidio akhirnya memberanikan diri buat jualan kentang mustofa. Alhamdulillah laris manis, karena hamil dan ngurus bayi jd vacum dl jualannya sampai skrg 😇 Begitu dapet tantangan posbar mingguan coboy, golden batik apron dan ramadhan camp langsung semangat ngerjain ini 🥰🥰 Alhamdulillah masih inget resep nya.. Ohh iya resep disini sudah saya sesuaikan dengan selera saya ya, kalau mau tau resep original tips dan triknya bisa kunjungi youtube the hasan vidio #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #RamadanCamp #KeringKentangKacang #MisiPertama #CeritaDapurHariIni

4 orang
1 jam
Kering Kentang Kacang Pedas Manis

Kering Kentang Kacang Pedas Manis

Menerima tantangan Mamah dalam rangka memeriahkan #RamadanCamp, saya pilih jawaban B, yaitu 3K (kering kentang kacang). Sebenarnya ini modifikasi dari resep klengkam manis sebelumnya ya, tapi kali ini saya tambahkan asam jawa dan cabe biar dapat sensasi huh hah nyaa dan ada rasa asem2 manisnya hihihi... Jadi klop deh, perpaduan rasa nano2 manis asem asin plus pedas 😁 Enyakkkk, mau dicemilin gtu aja atau plus nasi hangat sama2 enak. Bikinnya jg simple😊....Alhamdulillaah 🤲🤲 #PejuangGoldenBatikApron #CPBali_KriukKriuk #RamadanCamp #KeringKentangKacang #3K #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #MasakItuSaya #LaukKering #Week6 #PekanPosbar #CeritaDapurHariIni

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

#RamadanCamp #KeringKentangKacang #WongKitoNgolahKentang #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron

Sambal kentang ati ampela

Sambal kentang ati ampela

4 - 5 orang
1jam 30min
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Bismillah. Menjawab tantangan atau misi pertama Ramadan Camp yaitu B.Kering Kentang Kacang. Menu yg gampang2 susah, walaupun saya sering juga bikin karena pesanan anak gadis yg ada di pondok. Kuncinya adalah kentang harus kering, bumbu tidak pakai bawang merah dan tidak mengandung air, serta cukup ganting (pekat seperti karamel) ketika dicampurkan ke kentang. Oh iya, air asam Jawa penting juga untuk membuat kegantingan tsb😊. Yuk bikin... #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Bekasi #PotBerbisik_AwetKering #PejuangGoldenBatikApron

Sambal Goreng Kentang

Sambal Goreng Kentang

Untuk hari ini saya masakan kesukaan keluarga yaltu sambal goreng kentang.. Bahan-bahan saya beli pagi hari agar fresh dan segera saya olah. #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

4 orang
45 menit