Kering Kentang Daun Kari

Dipos pada February 16, 2022

Kering Kentang Daun Kari

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Daun Kari yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Daun Kari yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Daun Kari, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Daun Kari enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kering Kentang Daun Kari adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kering Kentang Daun Kari diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Daun Kari sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Daun Kari memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikut ngramein #RamadhanCamp dengan menyelesaikan misi pertama dari Mamah Cookpad πŸ₯°. Aku coba menjawab tebak-tebakan dari Mamah Cookpad dengan menyodorkan setoples #KeringKentangKacang yang rasanya huhah alias pedes karena pakai cabai lumayan banyak. Ngga cuma huhah dong, tapi ada tambahan sensasi krius sedap dari daun kari yang aku campurkan dalam olahan ini, mumpung daun kari di kebun lagi rimbun banget 😁. Lumayan... kering kentang ini bisa buat stok P3K (Pertolongan Pertama Pada Kelaparan) alias lauk darurat. #CookpadCommunity_Bogor #kering #lauk #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Daun Kari:

  1. 2 buah kentang ukuran sedang (sekitar 250 gram)
  2. 1 sdt cuka
  3. secukupnya Es batu
  4. 75 gram kacang tanah
  5. 75 gram teri, rendam air panas, tiriskan
  6. 6 ranting daun kari, ambil daun (5 untuk taburan, 1 iris halus)
  7. Bumbu halus
  8. 4 butir bawang merah
  9. 5 siung bawang putih
  10. 10 buah cabai keriting merah
  11. 10 buah cabai rawit merah
  12. Bumbu lain
  13. 3/4 sdt garam
  14. 1/2 sdt gula
  15. 1/4 sdt kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Daun Kari

1
Potong-potong kentang sesuai selera (saya potong tipis), rendam dalam air supaya tidak menghitam. Cuci bersih beberapa kali sampai air rendaman tidak keruh. Rendam kentang dalam air, tambahkan cuka, aduk rata. Diamkan 10 menit. Bilas, lalu rendam dengan air + es batu
Kering Kentang Daun Kari - Step 1
Kering Kentang Daun Kari - Step 1
Kering Kentang Daun Kari - Step 1
2
Tiriskan kentang bertahap, lalu goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan
Kering Kentang Daun Kari - Step 2
Kering Kentang Daun Kari - Step 2
3
Goreng kacang tanah sampai warnanya cukup kuning, jangan terlalu coklat, karena saat diangkat proses pematangan akan terus berlanjut, angkat, sisihkan. Goreng teri, lalu terakhir goreng daun kari. Angkat, sisihkan
Kering Kentang Daun Kari - Step 3
Kering Kentang Daun Kari - Step 3
Kering Kentang Daun Kari - Step 3
4
Tumis bumbu halus dan rajangan daun kari, bubuhkan garam, gula, dan kaldu jamur, aduk rata. Koreksi rasa. Matikan kompor, biarkan bumbu hingga suhu ruang
Kering Kentang Daun Kari - Step 4
5
Setelah bumbu tumisan sudah tidak panas, masukkan kentang, kacang, dan teri. Aduk rata. Taburkan daun kari goreng. Angkat, simpan kering kentang dalam wadah tertutup rapat
Kering Kentang Daun Kari - Step 5
Kering Kentang Daun Kari - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Alhamdulillah dah mendekati bulan Ramadan πŸ€—... Dah nyiapin menu apa nih buat Ramadan?...kalo emak sih, mau bikin kering kentang aja ah...lumayan awet keringnya...jadi kalo kesiangan sahur atau mefet waktu berbuka, bisa langsung makan tanpa drama🀭. Untungnya diingetin juga sama mamah cookpad soal menu ramadan. Cara ngingetinnya juga unik, kita dikasih 2 pilihan... pastinya emak lebih memilih pilihan kedua duong..B. Kering kentang Kacang, yang bisa dimakan gitu aja atau dimakan pake nasi...πŸ˜‹. Kalo pilihan pertamanya sih liat di notif mamah cookpad masing2 yakk🀣. Oiya disini emak cooksnap resep kering kentang kacang teri milik mba Risa @mamafathan dengan sedikit modifikasi karena emak ga' pake ikan teri, seperti dalam resep asli. Alhamdulillah rasanya tetap enak. Dan foto hasil cooksnapnya emak jadiin model buat bikin desain canva denga tema flyer, yang di ajarkan mba Risa di event Ngobras (ngobrol asyik bareng sahabat) di wag #GenkPejuangDapur. Alhamdulillah.. Emak yang tadinya kagak ngarti cara bikin flyer, sekarang dah bisa dah sedikit2 mah..#shombong...🀭. Trimakasih untuk sharing ilmunya ya mba Risa😘. Alhamdulillah bermanfaat banget. Dan semoga berkenan cooksnap dari saya ya mbaπŸ™ #RamadanCamp #MisiPertama #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #NgobraspeDa_Risa #GenkPeDa_Eksis #IdeMasak #cookpadcommunity_Balikpapan #cookpadCommunity_Kaltim #cookpadcommunity_Borneo

Sambel goreng kentang ati ampela

Sambel goreng kentang ati ampela

Bikin sambel ati gak harus nunggu lebaran dong ya πŸ˜‚ #TIKETGoldenBatikApron

Kentang Mustofa

Kentang Mustofa

Menu ini dicampur nasi atau langsung dicemilin pun tetap enak ya πŸ˜† Di sini saya nggak pakai cabe ya soalnya buat anak juga. Source fibercreme #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Potato Cheese Balls

Potato Cheese Balls

Olahan kentang favorit keluarga!! Di challenge #GoldenBatikApron sebagai #PejuangGoldenBatikApron aku bagikan cara lain makan kentang, biar ngga bosen dgn olahan kentang yang itu-itu aja. Dengan bahan yang simple dan cara pembuatan yg ngga ribet pasti worth it dengan rasanya. Tanpa banyak basa basi yukk langsung cobain resepnya!! Happy Cooking 😘 #PejuangGoldenBatikApron

3 - 4 orang
45 menit
Sambal goreng kering kentang dan kacang (Baby 22 MO pasti suka)

Sambal goreng kering kentang dan kacang (Baby 22 MO pasti suka)

Arshaka lagi suka yang kriuk kriuk nih. Umma coba bikin deh kering kentang yang gak pedes tapi manis sedap berbumbu. Mantaaap pokoknya. Dan ini bisa sampai 3 kali makan. Simple tapi anak pasti suka.

3 baby
25 menit
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Mengikuti tantangan misi pertama membuat K3 mungkin bisa sebagai persediaan makanan persiapan Ramadhan. Yuk ah cus eksekusi di dapur. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #PejuangGoldenBatikApron

Potato Salad - Mayo Free

Potato Salad - Mayo Free

Belakangan ini udara panas banget kisaran 33Β°C.. Kalau cuaca panas enaknya makan yang simple dan menyegarkan. Kebetulan juga kemarin Valentine's Day. Nothing special, saya putuskan untuk membuat potato salad untuk dimakan dengan spaghetti dan garlic bread untuk makan malam nanti. Sengaja buatnya siang supaya ditaruh dikulkas dulu. Kalau tidak punya Smoked beef bisa pakai sosis. Kalau tidak punya apple cider bisa pakai rice wine vinegar atau banyakin air lemon saja. Bikin yuk! Salam dari Melbourne. Jackie.

Gulai kalio Ayam kentang

Gulai kalio Ayam kentang

Klo lagi libur masak paling mentoj ya beli naspad klo gak ceplok telor. Kali ini masak ala padang, sklian setor cooksnap genk peda uni @rika_kitchen emplok emplok nasi anget🀀🀀. Tapi disini saya pake ayam fillet bukan ayam utuh. Untuk liat resep aslinya silahkan mampir ke akun @rika_kitchen #GenkPeda_eksis #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #CookmemberGenkPeda2_Rika #ramadancamp

234. Pizza kentang teflon

234. Pizza kentang teflon

Hai mom,mumpung makanan satu ini masih fresh dan sempat happening,mau share resepnya nih. Tapi kemaren sedikit susah cari angle buat foto hehehe...tapi rasanya enak. Disini saya share recook resep dari chef devina tapi versi sehatnya ya mom #PekanPosbar #SerbaTeflon

2 orang
MPASI 7 Milky Potato Bean

MPASI 7 Milky Potato Bean

Suka banget kalo masak kentang, baunya wangiiii

3 Porsi
45 Menit
Sup kentang wortel (teman iga bakar)

Sup kentang wortel (teman iga bakar)

Kepengen iga bakar pak Wid (iga bakar ter endul di byolali)πŸ€€πŸ‘ alhasil, bikinlah sendiri di rumah.. dengan budget murah

Β½jam
Potato Wedges πŸ₯”

Potato Wedges πŸ₯”

Sengaja gorengnya sedikit karna takut ga habis..

1 orang
20 menit
Kalio Telur Kentang

Kalio Telur Kentang

Posbar event nya #genkpeda cooksnap resep2 nya @rika_kitchen Aq pilih kalio, karena penasaran apa itu kalio Dan ternyata, kalio itu adalah rendang ½ jadi, jadi tekstur nya masih agak basah blm benar2 kering. Dapat ilmu baru lagi kan....Yang bikin menarik dari perbedaan rendang dan kalio ini adalah Kalau rendang asli sumatera barat itu bentuk nya kering, ketika proses nya masih basah nama nya kalio. Tapi kalau di pulau jawa meskipun masih berbentuk kalio tetap aja di bilang nya rendang....🀭 Source : @rika_kitchen #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Rika #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron

Kering Kentang Kacang (3K) Renyah!!!

Kering Kentang Kacang (3K) Renyah!!!

Mamah lagi ngajak main tebak-tebakan nih,clue nya "sering terdiam diwadah plastik,kalau dimakan kriuk krenyes krenyes huh hah?" Waah seru ya tebak-tebakan nya,aku yakin banget kalau jawabannya B. Kering Kentang Kacang πŸ‘πŸ‘πŸ‘ sekalian bikin dong dah lama ga bikin nih,aku masih pake resep lama yang sudah pernah aku posting sebelumnya,tapi kali ini aku tambahin irisan daun jeruk biar tambah wangi πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang #MakananKeringWongKito #CookpadCommunity_Palembang

Kering kentang kacang

Kering kentang kacang

Ini cocok buat yang ga mau ribet dan berlama-lama di dapur. Simple dan praktis karena ga pakai uleg-uleg. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron

Kentang Goreng Balado Dijamin Enak

Kentang Goreng Balado Dijamin Enak

Minggu ini lagi rajin masak, terus kepikiran pengen kentang balado. Jadilah ke warung beli kentang sama cabe merah. Simpel banget ko bikin nya. Happy cooking momπŸ˜™.

2-3 Orang
30 menit
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Walaupun tak ikutan Ramadan tapi mau ikutan Cookpad Ramadan Camp 2022. Semoga jawaban misi pertama ini benar. #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Jakarta Sumber: https://18news.id/topic/kuliner

Potato Schotel

Potato Schotel

Week 7 15032022 Monas #CookpadCommunity_Jakarta edisi spesial kedatangan @opibun ,membahas pastel tutup vs skotel kentang. Seru dapat ilmu baru,dan pakem klo bikin pastel tutup kudu pake jamur kuping dan pala bubuk. Pengen bikin pastel tutup sebenarnya namun apa daya stok bahan tidak memungkinkan, putar otak bebikinan sesuai stok dirumah dan dengan budget 30rb tuk #Busway_KentangKenyang jadilah saya cooksnap resep mba @Susilowati ini resep aslinya ya : https://cookpad.com/id/r/12937495 Kira2 begini perhitungan saya ya : Kentang = 4800 Sosis = 3500 Daging ayam giling = 5800 Susu cair = 4000 Bumbu = 500 Bawang Putih = 500 Bawang Bombay = 1000 Telur = 1500 Margarin = 1000 Oregano = 500 Keju parut = 3000 Total = 27.000 Saya utak atik dikit resepnya,ada stok kentang cuma 3 buah setelah dikupas dan dicuci bersih pas ditimbang ada 670 gr jadi tuk sosis, susu cair saya gunakan takaran berbeda dengan resep aslinya. Sing penting hasil akhirnya Masya Allah enak tenan, lembut gurih didalam dan kres2 dibagian atas efek dari proses memasak dengan cara dipanggang. Ini resepnya ya semoga bermanfaat, πŸ™πŸ€— #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
[6] Keripik kentang

[6] Keripik kentang

Ini salah satu camilan favorit anak anak. Kalau buat ini baru mateng langsung ludes. #cookpadcommunity_tangerang #CocomtangPost_SerbaKriuk #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang

2 orang
30 menit