Kering Kentang Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan kering ini paling disuka apalagi kalau ada pedes pedes nya... Wes bakalan gak isa lama.... Sengaja juga kering kentang ini saya buat pedes biar kalau makan tambah kilaf.... Nambah nambah lagi.....dan cocok banget di campur dengan nasi kuning.. padahal hanya nasi kuning ama kering kentang kacang aja udah pada suka.... Hemmmm makyusssss #Coboy_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang:

1. 4 bh Kentang
2. 250 gr kacang sambel
3. Bumbu halus
4. 4 bh bawang merah
5. 3 siung bawang putih
6. 3 bh cabe merah
7. 10 bh cabe rawit (sesuai selera)
8. Bumbu tambahan
9. 1/2 gula aren ukuran besar
10. secukupnya Asam jawa
11. 2 bh cabe merah
12. Garam dan gula (opsional)

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang

1

Siapkan kentang, kacang dan bumbu bumbu, cuci bersih dan sisihkan

2

Kentang di rajang dan rendam dengan garam, lalu goreng hingga berwarna coklat, kacang tanah di goreng jangan sampai gosong

3

Bumbu yang sudah di haluskan tumis dengan sedikit minyak hingga harum

4

Cabe merah yang tersisa di rajang halus, lalu masukkan ke tumisan bumbu, aduk hingga rata, dan tambahkan garam, gula merah yang di sisir terlebih dahulu, lalu cek rasa... Kalau kurang manis bisa ditambah dengan gula

5

Kemudian masukkan kentang dan kacang ke dalam bumbu aduk terus hingga rata... Gunakan api kecil ya supaya tidak cepet gosong, aduk yerus sampai bumbu meresap dan melekat pada setiap kentang dan kacang nya... Kalau sudah rata dan tanak bisa di angkat.

6

Masukkan oven sebentar kurang lebih 10 menit (suhu di sesuaikan dengan oven masing masing) biar kering dan lebih kres kres... Dan kering kentang kacang siap di sajikan