Kentang Mustofa

Dipos pada February 4, 2022

Kentang Mustofa

Anda sedang mencari inspirasi resep Kentang Mustofa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kentang Mustofa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kentang Mustofa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kentang Mustofa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kentang Mustofa adalah +/- 1 kg. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kentang Mustofa diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kentang Mustofa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kentang Mustofa memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum.. Semangat menunaikan ibadah puasa teman-teman..bikin menu sahur yang awet yuk..bikinnya emang agak ribet sih..tapi sebanding dengan hasilnya..pas lagi buru-buru gak punya waktu masak buat sahur..makan kentang mustofa dengan nasi anget aja udah enak #PejuangGoldenBatikApron #Week10 #kentangmustofa #keringkentang #olahankentang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kentang Mustofa:

  1. 3 kg kentang
  2. 1 sdm kapur sirih
  3. 1 liter minyak goreng
  4. Secukupnya daun jeruk
  5. 3 sdm air asam jawa
  6. 250 g gula pasir
  7. 1 sdt garam halus
  8. 1 sdt kaldu bubuk
  9. 3 lembar daun salam
  10. Bumbu halus :
  11. Bumbu halus :
  12. 250 g cabe merah
  13. 21 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Kentang Mustofa

1
Kupas bawang putih..buang tangkai cabe merah..lalu rebus kedua bahan hingga lunak..haluskan (blender).. sisihkan
Kentang Mustofa - Step 1
2
Kupas kentang..serut memanjang.. rendam dengan air kapur sirih +/- 30 menit..lalu bilas kentang hingga bersih dan tiriskan
Kentang Mustofa - Step 2
Kentang Mustofa - Step 2
Kentang Mustofa - Step 2
3
Panaskan minyak..goreng kentang..balik sambil sesekali diaduk jika kentang mulai kering..setelah kering angkat..sisihkan (kentang bisa digoreng dalam 3 atau 4 kali gorengan)
Kentang Mustofa - Step 3
Kentang Mustofa - Step 3
4
Panaskan sedikit minyak goreng..tumis bumbu halus..tambahkan daun salam..r air asam jawa..gula pasir..kaldu bubuk..masak hingga mengental/berkaramell..masukkan irisan daun jeruk yang sebelumnya sudah digoreng..biarkan bumbu hingga dingin
Kentang Mustofa - Step 4
Kentang Mustofa - Step 4
5
Setelah bumbu benar-benar dingin..masukkan kentang..aduk rata..panaskan sebentar diatas api..tunggu dingin dan simpan dalam wadah tertutup
Kentang Mustofa - Step 5
6
Bisa ditambahkan kacang tanah goreng bila suka

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bola-bola kentang keju

Bola-bola kentang keju

4 orang
45 menit
Mashed Potato for baby 6month

Mashed Potato for baby 6month

MPASI hari pertama untuk baby Hanna. 🥰 Ini harusnya di post beberapa hari yang lalu, tp berhubung kemarin² sibuk terus, jadi sekarang saja. 🤭

2 kali makan
Perkedel kentang

Perkedel kentang

Hallo Cookpad Lovers 🥰 siapa yang sukaa perkedel kentang nih? 🙋‍♀️ udah lama ga bikin jadi kangen 😅 yukk coba bikin dirumah :) #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang #CookingWithEL #PerkedelKentang

4 orang
30 menit
Baby Potato panggang

Baby Potato panggang

Mau bikin chicken steak terus pakai baby potato. Jadilah….

5 porsi
1 jam
Long potato chesee made with love

Long potato chesee made with love

Lagi isoman gaes....gabutt...kmren pesen belanjaan sama mba belanja lewat perantara sodara dan memang d niatkan untuk buat camilan anak2 😁 mangatttsss yok ndang bar isoman 😁

4-5 orang
Perkedel kentang

Perkedel kentang

#PejuangGoldenBatikApron

Gulai ayam dan kentang

Gulai ayam dan kentang

Masakan simpel buat anak anak dan suami, dan sekalian buat setoran minggu ke3 Pejuang Golden Batik Apron #CookpadCommunity_Sumut #PejuangGoldenBatikApron

Ati Ampela Kentang Kecap

Ati Ampela Kentang Kecap

Bongkar" isi kulkas aku temui ati dan ampela beserta cabe hijau dan tengok" ke dapur aku lihat ada beberapa butir kentang, kebetulan sekali pas si Abang tukang sayur gak lewat depan rumah karena anaknya sakit ..yaaaaa jadilah aku eksekusi ketiga bahan tersebut menjadi Ati Ampela Kentang Kecap #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia

5 porsi
40'
Potato and Zucchini Gratin

Potato and Zucchini Gratin

Sebetulnya resep ini adalah modifikasi dari Potato Gratin yang saya posting beberapa minggu lalu. Bisa dicoba sebagai variasi menu takjil yang cocok untuk penyuka keju. Penggunaan keju pun bisa sesuai selera tidak terpaku harus sesuai dengan resep. Karena Zucchini cukup berair, maka jangan kaget saat diambil dari pinggan akan ada cairan di dasarnya. #RamadanCamp_Misi5 #Pais_BukaPuasa #CookpadCommunity_Bandung #CeritaDapurHariIni

3 orang
+/- 1 jam
Potato Ball

Potato Ball

Camilan kentang buat anak-anak. Di campur smoke beef bisa juga kornet lalu diisikan keju quick melt. #TiketGoldenBatikapron

Kentang mustafa

Kentang mustafa

Ramadhan tinggal menghitung hari. Mulai bersiap untuk mempersiapkan memu untuk buka dan sahur, agar nanti tidak keteteran. Salah satu menu yang bisa disimpan yaitu kentang mustafa ini. Saya ambil resepnya @Hayati MS, simpel dan tidak ribet bahan-bahan nya. Saya tambahkan ebi sedikit untuk aroma nya. Yuuk bun, siapkan menu untuk Ramadhan nanti, semoga puasa kita berjalan lancar. #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_jakarta #masakanrumahan

Tumis kentang daging giling

Tumis kentang daging giling

Masakan simple kesukaan anak dan suami (kebetulan suami gak bisa makan pedas)

40 menit
Baked Potato with Sauteed Chicken

Baked Potato with Sauteed Chicken

Semacam pastel tutup tapi versi barat ya 🤗 Buatnya cepet dan simple. Buat yang suka kentang pasti cocok dengan makanan ini. Kalau suka paprika di banyakin saja paprikanya sesuai selera, karena enak hihi.. . Isiannya sebenernya bebas, tapi ini saya pakai resep ini ya. Selamat mencoba! . #PejuangGoldenBatikApron . Find me on: IG: laurensiaanne99 Tiktok: laurensiaanne

2-3 orang
40menit
Kroket Kentang Kornet

Kroket Kentang Kornet

Renyah karena dibalur tepung roti. Gurih karena kornet dan keju. Lembut seperti makan perkedel. Bumbunya cuma bawang putih, bombai, pala, garam, merica, penyedap. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

29 biji
1 jam 30 menit
Kentang telor puyuh balado

Kentang telor puyuh balado

2 porsi
30 menit
Daging kentang masak bombay

Daging kentang masak bombay

Masak simple tapi banyak stepnya. Rasanya tuh sederhana tapi enaaaakkk. Favorite keluarga ini sih..

5 orang
Kue Lumpur Kentang

Kue Lumpur Kentang

Resep ini didapat dari mencari resep rahasia kurang lebih seperti resep crabby patty nya mr crab🤝🏻

15 biji
1 jam