Kentang Mustofa Crispy

Dipos pada February 3, 2022

Kentang Mustofa Crispy

Anda sedang mencari inspirasi resep Kentang Mustofa Crispy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kentang Mustofa Crispy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kentang Mustofa Crispy, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kentang Mustofa Crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kentang Mustofa Crispy adalah 5 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kentang Mustofa Crispy diperkirakan sekitar 1 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kentang Mustofa Crispy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kentang Mustofa Crispy memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dikasih kentang sama ibu mertua 3 kg bingung buat apa, perkedel kan sudah biasa, sambal goreng ati jg sudah, hhhhmmmm... coba buat ini aja dech "kentang mustofa" 🥔🥔

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kentang Mustofa Crispy:

  1. 1 Kg Kentang
  2. 2 Sdm Asam Jawa (2 Biji Asam Jawa)
  3. 85 Gram Gula Pasir
  4. 1 Lembar daun salam
  5. Secukupnya Garam
  6. secukupnya Penyedap rasa
  7. Bahan yang dihaluskan :
  8. 3 Siung bawang putih
  9. 2 Siung bawang putih
  10. 8 buah cabai merah keriting
  11. 4 buah cabai rawit merah (bisa diskip jika tidak suka pedas)

Langkah-langkah untuk membuat Kentang Mustofa Crispy

1
🥔 Cuci bersih kentang iris bentuk panjang atau bisa dengan serutan, kemudian cuci bersih kentang yang sudah diserut, rendam dengan air sampai airnya terlihat jernih dan getah hilang, ini menjadikan kentang crispy begitu digoreng.
Kentang Mustofa Crispy - Step 1
2
🥔 Goreng kentang yang sudah ditiriskan sampai kering kecoklatan
3
🥔Haluskan Bawang merah, Bawang putih dan Cabai lalu sisihkan
4
🥔Seduh asan jawa dengan air panas buang bijinga dan sisihkan
5
🥔Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, masukkan daun salam, garam, royko aduk sebentar lalu tambahkan gula pasir, tambahkan air asam jawa, masak dan aduk pelan pelan hingga menjadi karamel.
6
🥔 Yang perlu diperhatikan agar kentang mustofa nanti jadinya tetap crispy, pastikan bumbu yang ditumis tadi sudah bebas air, terlihat dengan tekstur gelembung letupan kecil hilang, jika diaduk pinggiran berbuih putih, dan letupan menjadi besar.
7
🥔Masukkan kentang yang sudah digoreng, langsung diaduk cepat agar bumbu rata, kemudian tuang diatas loyang datar dan ratakan, masukkan kembali ke dalam toples. Selamat Mencoba ♥️
8
Note : Pada saat menumis pastikan air benar benar habis dan sudah menjadi karamel karena air yang nanti akan membuat kentang mustofa tidak crispy.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kroket Kentang Sosis Keju Frozen

Kroket Kentang Sosis Keju Frozen

#Bunda_Lia #RamadanCamp_Misi4 #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #JabodetabekBikinYuk_FrozenFood #Minggu9 #CookpadIndonesia

Bingka Kentang

Bingka Kentang

. . . Kudapan kesukaan walaupun baru pertama x buatnya 😂next bikin varian lain😉 Source : Dapur Chica (dengan modifikasi) #Goda_Paders #KomunitasPaders #GoDa_MissPotato #Cookpad_Paders #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #Resolusi2022 #KueBingka #Menu_Manis

Telur Dadar Kentang | Spanish Omelette

Telur Dadar Kentang | Spanish Omelette

Lagi bingung buat cemilan anak, search sana-sini nemu resep makanan yang bahannya sebagian besar ada di rumah, Spanish Omelette atau dadar kentang 😂 dari sekian banyak alternatif resep, akhirnya memutuskan buat cari jalan tengah dengan modifikasi resep sendiri 🤣 Intinya bahan utama Telur dan Kentang sudah terpenuhi, lainnya mari gunakan kreatifitas emak2 saat di dapur, haha Nah, biar gurih sebetulnya enak pakai keju, berhubung gak ada jadi diganti santan deh oleh diriku 😬 Btw, setahun lebih gabung Cookpad baru kali ini ikutan challenge golden apron 😁 semoga sih bisa Istiqomah 52 Minggu yaa 🙏 #TiketGoldenBatikApron

Rolade Tahu Kentang Sosis

Rolade Tahu Kentang Sosis

Ikut memeriahkan challenge dari mamah cookpad pekan ini. Menu sehat dengan nutrisi yg komplit. Yuk dicoba ☺️ Source: Vey Alodia's kitchen https://cookpad.com/id/r/16068757 #Cookpadcommunity_kalsel #RamadanCamp

Lumpur Kentang Coklat

Lumpur Kentang Coklat

Bismillah.... Posbar 3C kali ini temanya adalah Olahan Coklat. Karena tentang coklat, lumpur kentang kali inipun jadi nyoklat juga 🤭😍 Maaf saya tidak menyebutkan sumber resep karena resep ini saya ambil dari buku resep ibu saya dengan sedikit modifikasi. #CookingCommunityClass_ChocoInYourHeart #BancaanCeria3C #CookpadCommunity_blitar #CookpadCommunity_Malang #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenBatikApron

Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Kesukaan semua yg di rumah...favorit dri jaman kecil...sebenarnya sih nyebutnya perkedel aja ya...krna itkn singkatan PERsatuan KEntang Dan tELur🤭 ini masakny sebenarnya untuk porsi banyak krna untuk acra...tpi ke ft cma segini🤭

Potato Butter Garlic

Potato Butter Garlic

Menjelajah youtube demi membuat bekal buat anak2. Berakhir dengan memodifikasi berbagai resep dan menyesuaikan bahan di rumah 😅 Enak lo, lumayan buat alternatif bekal anak2. #PejuangGoldenBatikApron Bismillaah.

2 orang
30 menit
Potato Ball

Potato Ball

Camilan kentang buat anak-anak. Di campur smoke beef bisa juga kornet lalu diisikan keju quick melt. #TiketGoldenBatikapron

Salt & Vinegar Potato Chips

Salt & Vinegar Potato Chips

Comment : Teman seru dihari Sabtu.. Weekend, saatnya binging Drama Korea kesukaan 🤩🌟💪 - biasanya pasti ditemani snack yang gampang, Potato Chips atau Tiramisu Wafer kesukaan krn tinggal beli.. Ada 1 varian Potato Chips yang edisi Indonesian factory belum muncul, jd kalau nggak beli Kettle, Mackies, bisa beli homemade Richie farm yg semua harganya mahal- 73-99rb/ 70 gram.. Ada sohib jalan di Sentul yg juga suka banget sama Potato Chip “Salt & Vinegar” dan suka banget nonton Drama Turki jd klop sudah, akhirnya do’i experiment berulang bebikin resep ini, setelah kita semua bilang oke- barulah dia share resepnya.. let’s Potato Couching (leyeh leyeh sambil nggrami)..

2 toples
45 menit
Perkedel kentang

Perkedel kentang

Liatliat stok didapur ada kentang numpuk, menu sarapan ada nasi uduk jd biar ngeramein cuss masak jd perkedel kentang.. Anak bayik sukaa..papanya suka apalagi mamaknya ahahahha #PejuangGoldenBatikApron

7 buah
35 menit
Kering Kentang

Kering Kentang

Sesuai tema di WAG Semangcook membahas tentang aneka ‘keringan’ cusss lah bikin ini yg kepikiran. Ini juga untuk menjawab pertanyaan mamah cookpad. JAWABANNYA : B. KERING KENTANG KACANG. Harusnya pakai kacang tapi ku skip ketinggalan di kangsayur tadi ga kebawa pulang 😩 yaudiin yaudiin seadanyaa 😅 nyontek resepnya mba erma @Erma_Dapur_Michaela dengan sedikit modif yess 🤗 #PekanPosbar #Misi01 #RamadanCamp #MakananKering #KeringKentangKacang #Semangcook_Keringan #SemangcookHokyaHokye #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Semarang

168. Sambal Kentang Buncis

168. Sambal Kentang Buncis

#CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

Lumpia Isi Ragout Kentang

Lumpia Isi Ragout Kentang

Assalamu'alaikum, teman-teman.. Annyeonghaseyo, chingu-deul 😃 Bikin cemilan buka puasa rikuesnya mas bojo 😁 Kapan hari sebelum bulan ramadhan, kita berdua Sunmor-an di GOR Kudus. Pas saya beli roti maryam, mas bojo pengen samosa. Ketika makan mas bojo tanya, "Bisa bikin kaya' gini nggak?", terus saya jawab, "Bisa, asal ada bahannya." Ya udah, pas ada ibu tukang sayur lewat saya beli kulit lumpia sama kentang. Walaupun hasil masakannya nggak jadi samosa, malah jadinya lumpia, tapi kata mas bojo rasanya enak 😂 Awalnya pengen dibentuk segitiga gitu, biar mirip samosa, tapi kulit lumpianya kurang lebar. Akhirnya saya lipat seperti lumpia biasa. Itupun kalau dilihat malah kaya' gulungan risoles karena agak kotak 😅 Untuk resep isian ragout kentangnya, saya nyontek dari YouTube mbak Dido Wardah (The Hasan Video) #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi5 #semangcook_asinmanis #semangcookhokyahokye #cookpadcommunity_semarang #IdeMasak #CeritaDapurHariIni

10 buah
🌅Ngemil Sore: Martabak Kentang!

🌅Ngemil Sore: Martabak Kentang!

Ada sisa kulit lumpia, enaknya dibuat apa ya🤔 Martabak kentang aja! Cocok untuk temen ngeteh/ngopi sore-sore❤️

-+10 pieces
Potato & Chicken with Pidis Jiwi Sauce Homemade

Potato & Chicken with Pidis Jiwi Sauce Homemade

Jadi ceritanya dari lam tuh ngikutin bgt Jerome kan di Youtube, nah begitu dia bikin produk Menantea auto pengen coba dong karna sebegitu ngefansnya aku sama dia. Nah pas bgt di Purwokerto udah ada outletnya baru buka berapa waktu lalu, nyobain menu ini. Karna masih rame dan antri akhirnya ngide bikin sendiri. Dan menurutku lumayan mirip walaupun bukan yg 100% sama hehe. Just try moms!! #ResepWeek5 #SetiaMemasak #PejuangGoldenBatikApron

Dimakan rame²
1 jam
Lumpur kentang asin

Lumpur kentang asin

Cara membuat klik link ini https://youtu.be/WhProj_Pup8

Semur kentang telur

Semur kentang telur

Haii semuanya👋👋.... Masak semur kentang telur aku kasih sedikit kacang panjang agar warnanya cantik simple ala aku😄😄 ... Yuuukkk coba mulai memasak yang rasanya nikmat dan mantapp 🥰🥰 Selamat mencoba di dapur kesayangan buibik dirumah😉

7 porsi
1 jam
Perkedel Kentang Simpel 🍠

Perkedel Kentang Simpel 🍠

Awalnya ga pernah tau perkedel kyak gini, semenjak jadi menantu jadi tau kalo ini cocok banget buat teman soto ayam mantull

4 orang