Perkedel kentang

Dipos pada May 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Perkedel kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Perkedel kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Perkedel kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Perkedel kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Perkedel kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Perkedel kentang memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Perkedel kentang salah satu menu pelengkap untuk makan soto, juga tak jarang untuk isian di nasi tumpeng, nasi bento dll. Menurut sejarah perkedel ini diadaptasi dari Frikadeller atau Frikadel dalam bahasa belanda yaitu semacam daging yang dipadatkan lalu digoreng, makanan ini awalnya diperkenalkan oleh belanda saat menjajah diindonesia, namun di indonesia bahan utama daging diganti kentang. Perkedel ini kaya akan karbohidrat dan gizi karena berbahan dasar telur dan kentang. Perkedel juga bisa dikreasikan dengan tambahan daging, lauk atau sayuran didalamnya, semua kembali ke selera masing2. Note:Perkedel ini awet hingga 2 hari setelah digoreng rasanya pun tidak berubah jadi asem,simpan didalam wadah kedap udara, namun untuk tetap fresh saran saya sebaiknya goreng seperlunya saja ketika akan dimakan. Sisa perkedel yang sebelum digoreng nya bisa simpan difrezzer. #JelajahResep #JelajahResepSehat #ResepTelurkuMendunia #CookpadcommunityBorneo #Cookpadcommunity_Kalsel #CookpadcommunityBanjarmasin

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Perkedel kentang:

500 gram kentang
2 biji bawang putih iris2 goreng
2 biji bawang merah iris2 goreng
1 ikat daun sop iris2 tipis
2 butir kuning telur
1/4 sdt merica
1/2 sdt garam
1/4 sdt kaldu jamur optional
Bahan pencelup:
2 butir putih telur

Langkah-langkah untuk membuat Perkedel kentang

Kupas kentang, potong2 kemudian goreng. Angkat tiriskan

Ulek kentang hingga halus, ulek juga bawang merah dan putih goreng, campurkan bawang merah putih goreng kedalam kentang yang sudah dihaluskan.

Tambahkan garam, kaldu jamur, kuning telur, daun sop aduk hingga rata.sambil diicip jika rasanya kurang sip bisa ditambahkan garam/kaldu jamur. Kemudian bentuk bulat2 ukuran bisa sesuaikan selera.

Celupkan perkedel kedalam putih telur sambil dibolak balik, angkat dengan menggunakan sendok. Note:disini saya gunakan putih telur karena biar minyaknya tidak berbusa. Jika tetap ingin gunakan kocokan telur utuh silahkan saja ya. Sesuaikan dengan selera.

Goreng di minyak panas, goreng hingga ke 2 sisi matang.angkat dan tiriskan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Balado Kentang Telur Sembunyi

Masak ini teringat almarhum nenekku yg suka ngumpetin telur dadar dibawah kentang balado. Tp saya maunya kentangnya aja yang ngumpet dibalik selimut telur. 😁 #ResepTelurkuMendunia #JelajahResepSehat #CookpadCommunity_Depok

Kentang Goreng (French Fries) Renyah ala KFC

Alhamdulillah..akhirnya bisa bikin kentang goreng ala KFC yang renyah dan nggak letoy🤤. Saya bikin 1 resep ini (1 kg kentang) habis sekaligus..padahal niatnya mau bikin stock di freezer. Lumayan step2nya cukup panjang dan memakan waktu, tapi hasilnya sangat memuaskan. Selain renyah, rasanya juga gurih...lebih enak dibandingkan dengan kentang goreng yang beli di resto siap saji manapun🤤. Love it😍. Source: Wardat El Ouyun

5 orang

2 jam

Potato Wedges

Liat status tetangga lagi makan potato wedges Dan sepertinya enak... Cuss diminta resepnya Dan langsung eksekusi #jelajahresepsehat #cemilansimple #breakfast

Kentang Goreng ala McD Check!

Zuzur akutu bisa dibilang si ratu kentang, karena apapun makanannya kalo gada olahan kentang kaya gamau stop makan aja gitu. Ini nanti si kentang bakal lumer didalem, dan kokoh diluar, penasaran kan? Nah resep ini tuh dijamin endeeuusss mantaaapuu jiwaa, simple & cepet! 11 12 sm yg dijual mekdi 😁

Kentang Kecap Pedas

Bismillah Bingung mau kasih nama resepnya apa..menu ini favorit keluarga abahnya anak"..sering banget direquest Ade ipar..

Sambal Goreng Kentang Udang Pete

Suami suka banget sama sambel goreng kentang bikinan mertua, akhirnya memberanikan diri untuk bikin makanan ini untuk pertama kalinya. Karna ga mau isinya cuma kentang, walhasil aku tambah pete dan udang, pake resepnya mertua, ditambah bumbu ini dan itu.

5 orang

1 jam

Potato Brulee Bomb

Bismillahirahmanirahim. Buat cemilan untuk kidos yang bahan nya sudah ada. Kebetulan punya kentang dan tumisan kornet daging sapi.Jadinya nyoba buat Brulee bomb ini menggunakan kentang. Alhamdulillah anak-anak suka. Gak perlu lama, lihat resepnya yuk. Source : #IinAfriyanti #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #Platingbareng_PutriDapurRyuna #Recookmenyadik_IinAfriyanti #Recookmenyadik_Borneo #OlahanKentang #PotatoBruleeBomb #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommumity_Pontianak #AnekaCemilan_MamahAura

13 Buah

40 menit

Semur Jengkol Telur Kentang Betawi

Bismillahirrahmanirrohim....buat semur jengkol yg bumbunya kental dan pekat untuk menemani nasi uduk 🤗 yuk ah buat 💪 #semurjengkol #cookpad_id #cookpadcommunity_bekasi

60 menit

Semur Daging dengan kentang

Semur Daging ini adalah resep warisan dari Mama saya,rasanya enak banget dan perlu anda coba😊 #madebyjeehan #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bandung #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cloverscookinglover

4 Porsi

1 Jam

Semur Tahu Kentang Magic Com

Eksperimen buat semur pertama kali di magic com di kosan. Karena saya suka masakan berkecap, setelah searching rupanya semur lumayan simple dan gampang dibuat. --Semur berasal dari bahasa Belanda yaitu "Smoor" yang berarti masakan itu telah direbus dengan tomat dan bawang secara perlahan-lahan. "Smoor" dalam bahasa Belanda juga berarti braising atau teknik masak dengan cara merebus lama dengan api kecil hingga daging empuk. (Wikipedia). Karena irit, dagingnya saya ganti dengan tahu.

2 porsi

25 menit

Mashed Potato Simple (Sosis Kanzler)

Lagi suka banget makan kentang, dan kebetulan ada sosis kanzler mini di kulkas. dan juga ada sedikit susu uht fullcream, biar sekalian habis😁 ini mashed potato simple banget tanpa banyak bahan, bisa buat MPASI juga.

1 orang

20 menit

Kentang goreng

Liat chef Arnold di channel YouTube nya bikin kentang goreng, jadinya kepingin bikin juga.. jadinya enak, kriuk-kriuk, anak-anak juga suka. Di resep aslinya ga pake bawang putih, ini aku tambahin sendiri biar rasanya gurih #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang