Ati Ampela Telur Kentang Kecap

Name: Ati Ampela Telur Kentang Kecap
Yield: 5 porsi
Ingredients: 8 bh baby potato belah 2; 10 bj telur puyuh rebus; minyak goreng; Rebusan Ati Ampela; 5 pasang ati ampela; 800 ml Air; 1 sdt garam; 2 lb daun salam; Bumbu Halus; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt lada putih butiran; 1/2 sdt garam; Bumbu Cemplung; 2 lembar daun salam; 1 buah kembang lawang; 1 ruas jahe geprek; Bumbu Lainnya; 450 ml Air; 4 sdm kecap manis; 1 sdt gula merah; 1/2 sdt garam; 3/4 sdt kaldu bubuk; 3 bj cabe merah iris serong; 3 bj cabe hijau iris serong

Dipos pada May 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ati Ampela Telur Kentang Kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ati Ampela Telur Kentang Kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ati Ampela Telur Kentang Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ati Ampela Telur Kentang Kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ati Ampela Telur Kentang Kecap adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ati Ampela Telur Kentang Kecap diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ati Ampela Telur Kentang Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ati Ampela Telur Kentang Kecap memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Waktu mbak Ika posting menu ini di CP, langsung saya cookmark karena keliatan enak banget. Waktu saya masak dan makan, tau2 abis nasi sepiring. Ternyata emang enak dan "ngelawuhi" bangettt gaesss.. 👍👍 Saya modif tambahin telur puyuh biar makin komplit rasanya. Rasa ati yang empuk, ampela yang kenyal, telur yang gurih berpadu dengan kentang dan dimasak dengan bumbu kecap. Rasanya uwow sekali 👌👌 Masakan ini cenderung lebih ke rasa manis dan sedikit pedas. Kalo suka citarasa yang pedas banget, cabe rawit nya bisa dipotong-potong agar lebih berasa🤭🤭 source : My Homemade Food #ResepTelurkuMendunia #JelajahResep #JelajahResepSehat #etaKentangkanlah #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ati Ampela Telur Kentang Kecap:

8 bh baby potato belah 2
10 bj telur puyuh rebus
minyak goreng
Rebusan Ati Ampela
5 pasang ati ampela
800 ml Air
1 sdt garam
2 lb daun salam
Bumbu Halus
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt lada putih butiran
1/2 sdt garam
Bumbu Cemplung
2 lembar daun salam
1 buah kembang lawang
1 ruas jahe geprek
Bumbu Lainnya
450 ml Air
4 sdm kecap manis
1 sdt gula merah
1/2 sdt garam
3/4 sdt kaldu bubuk
3 bj cabe merah iris serong
3 bj cabe hijau iris serong

Langkah-langkah untuk membuat Ati Ampela Telur Kentang Kecap

Rebusan Ati Ampela : Rebus ati ampela bersama garam dan daun salam hingga matang. (Saya rebus sekitar 10 menit). Tiriskan dan potong-potong menjadi ukuran lebih kecil sekitar 2x2cm.

Bumbu Halus : Ulek bumbu halus hingga halus.

Panaskan sedikit minyak goreng, masukkan bumbu halus. Tumis sebentar hingga berubah warna masukkan bumbu cemplung (daun salam, kembang lawang, jahe). Tumis hingga bumbu matang.

Tambahkan air. Masukkan kecap manis, garam, kaldu bubuk dan gula jawa. Aduk rata. Tunggu hingga mendidih.

Masukkan baby potato dan ati ampela rebus. Masak hingga kuah menyusut. Tambahkan irisan cabe merah, cabe hijau dan cabe rawit, aduk kembali hingga cabe layu. Koreksi rasa.

Angkat dan sajikan bersama nasi hangat.

Tambahkan irisan cabe merah, cabe hijau dan cabe rawit, aduk kembali hingga cabe layu. Koreksi rasa.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Krengsengan telur puyuh & kentang

2 org

1 jam

Balado Kentang with telur

Masih ada sisa balado kentang yg di buang sayang, supaya layak konsumsi maka di daur ulang , saya tambahkan telur rebus , santan dan bumbu jadilah lauk untuk sarapan, alhamdulillah👍🏻 Sarapan yuuk momiz😘 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_borneo #Banjarbaru

2 porsi

Samgor Hati Kentang

Request anak2 untuk menu weekend 🥰🥰🥰🥰😘😘😘

4 orang

1 jam 30 menit

Sambal goreng kentang udang

Masih punya udang di kulkas dan sudah di goreng baiklah saya olah menjadi hidangan yang sederhana tapi enak rasanya sambal goreng kentang udang makanan kesukaan pak suami. Yuk di Buat #ga_thenextlevel

Kue Lumpur Kentang

Source : Najma Fiq Kentang merupakan jenis umbi²an sumber karbohidrat. Posbar CP Solo kali ini bertemakan bahan Kentang. Senang sekali karena saya selalu sedia kentang di rumah. Favorit anak saya😍. Kebetulan sekali salahsatu bahan makanan tema posbar Foodtography Club' juga kentang🤩. Kentangnya saya bikin camilan, untuk menemani SFH anak saya. Kalau habis ngerjain tugas, dia suka bilang lapar. Foto kali ini hasil belajar dari mba Najma Fiq. Pada foto kue lumpur saya ini : 📸Komposisi : Rule of third (ROT) = triangle 📸Styling : tradisional pakai props gerabah, anyaman dan sendok kayu 📸 Editing : crop, detail, blur dan vignete. Terimakasih banyak sharing nya ya mba Najma🙏 #EtaKentangkanlah #RecookResepNajma_Solo #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #foodtographyclub_hariaids #PosbarMenuSehatHariAids #foodtographyclub #tim_DeGendhis #PejuangGoldenApron3 #LihaiRecook_Solo

15 pcs

60 menit

Kentang mustofa

Masakan simple ini aq bawa saat liburan bareng keluarga bisa d bilang makanan/masakan yg wajib dibawa setiap kali liburan.

kurleb 20 org

1 jam

Potato Smile

Camilan anak-anak yg semuanya pada doyan sama kentang. Mau diolah apapun yang namanya kentang pasti jadi juaranya.🥔🧀

20 menit

💞 Sup Krim Kentang Sayur 💞

Harus masak makanan sehat buat Ramboku yang lagi KO.... bagaimana cara merayunya agar selera makannya kembali seperti dulu. Nggak terpikat makanan di luar yang membahayakannya. Kucoba matching kesukaannya, spaghetti, tetapi dia harus makan banyak sayur juga yg aman bagi pencernakan... Soup cream kentang sayur, inspirasi dari resep Akari Papa, Tokyo| @papaakari : Sup Krim Kentang 🥔 #Maree #GA_TheNextLevel #RecookOfTheWeek #CookpadCommunity_Kalsel

7 orang

1 jam

Kue Lumpur Kentang

Hujan" enaknya nyemil ini 😋 sambil ngeteh 😉

15 porsi

Semur Tempe, Kentang dan Ikan Bandeng

Stick Kentang Keju

Source : ig @fithriya79 #PejuangGoldenApron3

Kentang panggang isi ayam, sosis, jamur, dan bayam

Anak2 saya paling suka makanan seperti ini. Yuk dicoba. Happy cooking.

8 potong

2 jam

Cireng Kentang Mozzarella | Gamjajeon

Hasil recook dari bunda Farhah.. Resep asli namanya Gamjajeon, setelah sy recook kok punya saya malah jadinya cireng kentang 😅 entah apa yg salah,, tapi kentang sy agak banyak (6buah kentang sedang) mgkn kalo ukuran kentang besar menjadi 3 buah (resep asli 2 buah ukuran besar) trus yg beda tu bawang putihnya saya tambah 1 jd 4,, tp hasil akhir ttp enak kok 😍👩‍🍳 . . #CookpadLovers #BelajarMasak #HobiMasak #Gamjajeon #CookpadCommunity_Bandung

7 buah

±20 menit

Kering kentang mustofa kriuk

Disclaimer: resep ini adalah yang cocok untuk saya dan selalu saya pakai untuk mustofa. Hasilnya memuaskan.. Untuk saya. 😊 Resep ini tidak pakai bawang merah ya. Hanya bawang putih. Favorit suami banget. Makannya lahaaap kalo ada ini. Meski bikinnya lama, tapi enaknya ga ada dua. Hehehe

6 orang

2 jam

Kentang goreng

Fotonya cuma kebagian seiprit. Karena sudah keduluan sama bocil yang cemal cemil. Kentang goreng ini asli enak banget. Kata anakku lebih enak daripada yang beli, yaealah...kentang goreng ini kan dibuat dengan penuh cinta. #PejuangGoldenApron3