Kentang Panggang dengan Saus Bechamel

Dipos pada May 6, 2022

Kentang Panggang dengan Saus Bechamel

Anda sedang mencari inspirasi resep Kentang Panggang dengan Saus Bechamel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kentang Panggang dengan Saus Bechamel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kentang Panggang dengan Saus Bechamel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kentang Panggang dengan Saus Bechamel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kentang Panggang dengan Saus Bechamel adalah 6 cup. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kentang Panggang dengan Saus Bechamel diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kentang Panggang dengan Saus Bechamel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kentang Panggang dengan Saus Bechamel memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Masih ada stok keju leleh homemade dimanfaatkan untuk membuat kentang panggang ini saja daripada terlanjur expired yes.. Bahan-bahan yang lain saya sesuaikan stok yang ada jadi tidak sama persis dengan resep aslinya. Sumber resep : Mamasuper #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2021 #week35

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kentang Panggang dengan Saus Bechamel:

  1. 500 gr kentang
  2. 150 gr daging ayam cincang kecil
  3. 4 buah sosis ayam potong kecil-kecil
  4. 3 siung bawang putih geprek cincang halus
  5. 1 siung bawang bombay iris kotak kecil-kecil
  6. 1 buah wortel potong dadu halus rebus 1/2 matang
  7. 1/2 buah paprika hijau potong dadu kecil (optional)
  8. 3 sdm margarin
  9. 300 ml susu cair
  10. 50 gr keju parut
  11. 1/2 sdt garam, gula, lada bubuk (bisa ditambah sesuai selera)
  12. 3 sdm terigu larutkan dengan 5 sdm air
  13. Secukupnya parsley/oregano
  14. Secukupnya keju leleh/mozarella/quickmelt

Langkah-langkah untuk membuat Kentang Panggang dengan Saus Bechamel

1
Siapkan bahan-bahan. Kukus/rebus kentang (saya kukus) sampai empuk lalu haluskan. Bisa ditambahkan sejumput garam pada kentang yang dihaluskan. Siapkan cetakan atau bisa pakai loyang besar, saya pakai alfo. Tata kentang dalam alfo, sisihkan.
Kentang Panggang dengan Saus Bechamel - Step 1
Kentang Panggang dengan Saus Bechamel - Step 1
2
Saus bechamel : lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bombay sampai harum. Masukkan ayam cincang aduk sampai berubah warna lalu masukkan sosis aduk rata sampai matang.
Kentang Panggang dengan Saus Bechamel - Step 2
Kentang Panggang dengan Saus Bechamel - Step 2
Kentang Panggang dengan Saus Bechamel - Step 2
3
Masukkan wortel dan paprika aduk rata, lalu masukkan susu dan keju, bumbu-bumbu koreksi rasanya.
Kentang Panggang dengan Saus Bechamel - Step 3
Kentang Panggang dengan Saus Bechamel - Step 3
Kentang Panggang dengan Saus Bechamel - Step 3
4
Jika rasa sudah pas, masukkan terigu yang sudah diencerkan, aduk rata sampai mengental dan matang. Matikan kompor, sisihkan sebentar.
Kentang Panggang dengan Saus Bechamel - Step 4
Kentang Panggang dengan Saus Bechamel - Step 4
5
Tambahkan saus bechamel di atas kentang. Lalu tambahkan keju leleh di atasnya, taburi parsley/oregano. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan 5 menit suhu 180 derajat api atas bawah selama 10 menit. Di 2 menit terakhir bisa naikkan suhunya menjadi 200 drjt, saya pakai api atas saja agar kejunya meleleh cantik.
Kentang Panggang dengan Saus Bechamel - Step 5
Kentang Panggang dengan Saus Bechamel - Step 5
6
Kentang panggang siap disajikan.
Kentang Panggang dengan Saus Bechamel - Step 6
Kentang Panggang dengan Saus Bechamel - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Potato cream soup

Potato cream soup

Suami demen banget krim sup kfc, jadi pengen bikin krim sup sendiri biar lebih puas. Ada sih yaa yang instan-instan sebenernya, tapi kan kurang sehat, kebanyakan pengawet dan bahan kimia. Mending bikin sendiri, meskipun lebih ribet tapi bahannya jelas lebih sehat ❤ Source: Arshiya kitchen, dengan sedikit modifikasi sesuai selera pribadi ♡ (Resep asli jagung juga diblender, tapi saya lebih suka jagungnya tetap dibiarkan utuh. Selain karena saya suka jagung, juga agar lebih ada tekstur)

4 orang
1 jam
Kentang Crispy manis

Kentang Crispy manis

Dapat oleh oleh kentang dari Kopeng, karena anakkku suka banget sama stik kentang, tapi supaya dia juga ngasain cemilan yang lain tepi dari bahan yang sama..makanya aku coba buat kripik kentang yang manis dan renyah ini cocok buat ide jualan lho..🤩🤑#GA_TheNextLevel

10 pak
1 jam 30 menit
Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Sambal Goreng Udang Kentang Tahu

Sambal Goreng Udang Kentang Tahu

Ga ada cerita dibaliknya. Cuma menu buat makan siang dengan 3 bahan dari protein hewani, protein nabati, plus karbo kentang 😊

4 orang
45 menit
Kering Kentang Awet Renyah

Kering Kentang Awet Renyah

Salah satu olahan kentang favorit di rumah. Anak2 sukanya polosan, setelah kentang digoreng cuma ditaburi garam halus aja (plus royco dikit 😬). Kriuk2 buat dicemilin atau buat pelengkap makan nasi. Kalau si umi ini suka yg ada pedes2nya dikit, jadi selain bikin yg polos bikin yg dibumbui cabe juga ala kentang mustofa. Apa pun bumbunya, yg penting cara buat kentang gorengnya agar garing dan awet ga mlempem. Tipsnya: - pastikan kentang yg sudah dipotong2 dicuci berkali2 sampai bening air rendamannya. - pas mau digoreng tiriskan kentang hingga benar2 kering, bagusnya pakai kain. - tumis bumbu hingga kental, baru diaduk dengan kentang. Sumber: Bunda Ririn (*dengan modifikasi) 🙏🥰

4 toples kecil
1 jam
Semur Telur Puyuh, Tahu, & Kentang

Semur Telur Puyuh, Tahu, & Kentang

Cocok buat cuaca adem kaya hari ini, anak bayi dan orang tua semua bs makan 😁 jadi cukup sekali masak aja 👍 kalo mau pedes biasa saya tambah cabe rawit sendiri dipotong2 tapi di piring sendiri aja 🤭 Source : Dapur Airin #CookpadCommunity_Depok

3-4 orang
40 menit
Potato Wedges

Potato Wedges

Ceritanya mau jln2 breng anak bayi yg sukanya ngemil.. Trs bingung mau bawa bekel camilan.. Alhasil bikin ini deh yg gampang n kenyang buat nyemil anak bayi 😅😅 Alhamdulillah nyemilnya lahap.. 😁🤗 #PejuangGoldenApron3

MPASI 15M Kentang Kukus Keju

MPASI 15M Kentang Kukus Keju

Menu ngasal tp anaknya doyann

Mpasi bubur kentang wortel

Mpasi bubur kentang wortel

20 menit
Lumpur kentang

Lumpur kentang

Kue lumpur ini bs d modif pk kentang/ubi/labu kuning ssuai selera z yah.. Rs ny lembut n gurih dr santan

Sup Krim Kentang

Sup Krim Kentang

ngelihat resep dari youtube dan bisa jadi alternatif sarapan yg simple tapi oke di weekend sambil bersantai.

2 porsi
40 menit
Sambel kentang kerecek (kerupuk kulit)

Sambel kentang kerecek (kerupuk kulit)

Saya kalau memakai bahan kerupuk kulit dan santan, kerupuk kulitnya direndam dulu kedalam santan. Kl pakai santan instan bisa ditambahkan air lagi. Dan emang bener rasanya beda sm yg dimasukkin kerupuknya pas lagi dimasak 😁 (ajaran ibuku)

Potato Bread

Potato Bread

Rotinya empuk dan lembut banget nih. Enak banget buat cemilan keluarga di rumah. Laris manis tak bersisa😁ini resep aslinya ya... https://cookpad.com/id/resep/276853-potato-bread?invite_token=vihKeETpJkYjm7uxfa9BVpcx&shared_at=1610587214 #CookpadCommunity_Cilegon

Bistik kentang dan telur puyuh

Bistik kentang dan telur puyuh

Karena anak suka telur jadi dimasakin ini khusus buat anak

109.Kentang Goreng

109.Kentang Goreng

Selasa 05 Januari 2021 Bismillah.... Masih ada sisa kentang, semula digoreng untuk dijadikan olahan lain. Tapi sama pak suami dijadikan cemilan. Ya sudah....sirnalah rencana yang sudah tersusun rapi dimemori emak. #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPalangkaRaya #DutaRecookBorneo #CookpadCommunity_PalangkaRaya #CookpadCommunity_KalTeng #CookpadCommunity_Borneo

1 orang
20 menit
Kentang goreng super duper enak snack mpasi

Kentang goreng super duper enak snack mpasi

Jurus andalan pas anak gtm, sekalian stock buat bapaknya juga kalo pas lg begadang, tinggal set set goreng deh

2 porsi
1 jam
Potato Au Gratin

Potato Au Gratin

Ikutan posbar #cookpadcommunity_Solo dengan tema olahan kentang #EtaKentangkanlah pengen bikin potato gratin... cuuzzz ke dapur yuukkk jelajah resep sehat ( bahan telur = untuk saus nya ya ) kali ini recook resepnya bunda Mutabikh Uwmi #wongsolomasak #jelajahresep #jelajahresepsehat

2 porsi
Sambal goreng daging kentang

Sambal goreng daging kentang

Assalamualaikum... Masak yang pasti ada di meja ketika lebaran di rumah mamah kesukaan aku dari kecil nih... #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kalsel

Potato Cheese Stick

Potato Cheese Stick

Mba Keisha suka banget sama kentang goreng biasa beli yg frozen.. Ini pertama x bikin dan alhamdulillah suka.. Sampe pada rebutan😍😍.. Tapi hati² ya bun kalau goreng pake api kecil aja,, tadi karena gak tau pake api besar malah terbang (meledak) kentang nya😔😅😅.. Gorengnya juga jangan sekaligus cemplung minyak ya bun karna bakal nempel jadi 1/1 nyemplunginnya (harus ekstra sabar ya bun) #cookpadcommunity_bekasi #olahankentang #cemilanmpasi

Kentang Tumis Telur

Kentang Tumis Telur

Simple menu disaat kamu diuber waktu. 🤭

2 orang
1/2 jam