Sambel Goreng Kentang Ampela

Dipos pada April 9, 2022

Sambel Goreng Kentang Ampela

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Goreng Kentang Ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Goreng Kentang Ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Goreng Kentang Ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Goreng Kentang Ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambel Goreng Kentang Ampela adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambel Goreng Kentang Ampela diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Goreng Kentang Ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Goreng Kentang Ampela memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Goreng Kentang Ampela:

  1. 10 pasang ampela
  2. 2 buah kentang
  3. 3 lembar daun salam
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. 1/2 sdt kunyit, ketumbar
  6. Secukupnya garam
  7. 1 buah jeruk nipis
  8. 4 siung bawang merah, iris
  9. 2 siung bawang putih, iris
  10. 3 buah cabe keriting, iris kasar
  11. 12 siung bawang merah, haluskan
  12. 6 siung bawang putih, haluskan
  13. 10 buah cabe merah keriting, haluskan
  14. 1 batang sereh

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Goreng Kentang Ampela

1
Bersihkan ampela, lumuri dengan jeruk nipis, garam, kunyit, ketumbar, diamkan sebentar lalu rebus dengan 1 daun salam. Tiriskan.
Sambel Goreng Kentang Ampela - Step 1
2
Cuci kentang, potong, rendam sebentar dengan air garam, lalu goreng. Tiriskan
Sambel Goreng Kentang Ampela - Step 2
3
Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe yang sudah diiris, setelah wangi masukkan bawang merah, bawang putih dan cabe yang sudah dihaluskan, masukkan 2 lembar daun salam dan 2 lembar daun serta sereh. Masukkan air secukupnya.
Sambel Goreng Kentang Ampela - Step 3
Sambel Goreng Kentang Ampela - Step 3
4
Setelah sedikit mengental, masukkan 1 sdt garam, 1 sdt gula dan kemiri secukupnya. Aduk sampai rata lau masukkan ampela. Aduk hingga makin mengental.
Sambel Goreng Kentang Ampela - Step 4
Sambel Goreng Kentang Ampela - Step 4
5
Setelah makin mengental, koreksi rasa lalu jika sudah pas masukkan kentang. Aduk sebentar. Sajikan
Sambel Goreng Kentang Ampela - Step 5
Sambel Goreng Kentang Ampela - Step 5
Sambel Goreng Kentang Ampela - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kentang Keju Panggang Microwave

Kentang Keju Panggang Microwave

Menu ta'jil hari ke-9 Ramadhan 1442 / 21 April 2021. Alhamdulillah 🥰

1 orang
5 menit
Batata Vada / Perkedel Kentang India

Batata Vada / Perkedel Kentang India

Batata Vada adalah Perkedel Vegetarian untuk isi Vada Pav (Bombay Burger). Saya buat menyesuaikan dengan selera keluarga. Tepung Besan (gram flour) saya ganti dengan tepung terigu. Tepung kentang bisa diganti dengan Kentang rebus / kukus yg dihaluskan. #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3

10 pcs
10 menit
Kentang balado

Kentang balado

Favorit suami kentang balado begini. Tapi jarang saya masak kentang ini hihi. Sesekali boleh lah masakin. Hehe..

Stick Potato Cheese

Stick Potato Cheese

2 porsi
30 Menit
French fries

French fries

Ngemil sejenis karbohidrat slah satu makanan favorite sy dong. Jdi kenyang gk prlu makan nasi. Di nikmati dgn sop buah Ah mantap serasa makan di cafe dong. Kalo di lihat sekilas caranya gampang banget ya tmn² . Tpi jgn salah kalo salah teknik jadi nya gk crispy. So jgn sepelekan langkah2 nya. Krna terkadang sy sndri berpikir, Ah cuma gtu tok, gampang kok. Dan hasilnya gagal😭.apabila kita mengabaikan salah 1 saja langkah nya

Baked Potato with Broccoli and Cheese

Baked Potato with Broccoli and Cheese

Makanan favorit bocah, sesekali kalau pengen ia minta dibuatin, dan pasti kasih jempol hehehe. Lumayan mengurangi makan nasi dan daging😁 #GA_TheNextLevel #week38

Balado Kentang Teri

Balado Kentang Teri

Kentang yang lembut dipadu teri yang kriuk, wenak! Follow IG: @dtndy dan tag/mention jika recook, terima kasih ☺️🙏🏻

4 orang
1 jam
Perkedel Kentang Keju MPASI

Perkedel Kentang Keju MPASI

Dirumah ada kentang nganggur dan ada keju cheddar sisa anak2.. Daripada dianggurin jadinya dibikin perkedel aja,, dan anak bayi pun suka.. 😍

Potato Cheese Stick

Potato Cheese Stick

500 gram kentang
#ROTI KENTANG

#ROTI KENTANG

Masih punya stok kentang halus di frezer jadilah di bikin roti kentang saja, teksturnya empyuuk bangeet.. Resep asli saya ambil dari Yt Apron saya modif sesuai kebutuhan. Di resep menggunkn vla untuk topping tapi saya skip.

lamaaa
Kentang mustofa ala emak

Kentang mustofa ala emak

Late post, sebenarnya ini dari kemarin sdh aku buat,setelah selesai goreng kentang mau aku bumbui mendadak ada acara keluarga dan pulangnya malam akhirnya baru pagi ini selesai dibumbui dan setor di cookpad. Biasanya kentang mustofa ini dibuat dgn menambahkan laos dan daun jeruk, karena stoknya habis jadi untuk laosnya aku skip dan daun jeruk aku ganti dgn daun salam. Kentang ini renyah dan rasanya pedas asam manis, dijadikan cemilan juga cocok 😄. #PekanPosbarHidanganKering #PejuangGoldenApron3

Lumpia Wortel Kentang (Bentuk Martabak)

Lumpia Wortel Kentang (Bentuk Martabak)

Alhamdulillah, resep ta'jil untuk sekeluarga 🥰 Pertama kali bikin lumpia tapi ngegulungnya kayak martabak hihi. Semoga berakah! ❤ Rabu, 9 Ramadhan 1442 / 21 April 2021

6-7 orang
1 jam
Keripik Kentang

Keripik Kentang

Bisa jd pelengkap buat soto kalo msh ada, kalo telat keburu buat cemilan nih 🤭 Source : Endang Pratiwi #CookpadCommunity_Depok

250 gr
Sambal goreng kentang paru

Sambal goreng kentang paru

Punya stok paru di kulkas, kita masak sambel goreng aja yg praktis. #CookpadCommunity_Depok #MenuFavoritKeluarga #MenuSimple

Perkedel kentang wortel

Perkedel kentang wortel

kasukaan anak dan misua 💗

3 org
45 menit
Perkedel Kentang Daging

Perkedel Kentang Daging

#PejuangGoldenApron3 bikin Lauk Bergizi buat makan siang, berbahan Kentang dan daging Sapi. Daging sapi memiliki kandungan vitamin B12 yang dibutuhkan oleh sistem saraf, vitamin B3 yang dapat mendukung sistem pencernaan, dan vitamin B2 yang baik untuk kesehatan kulit dan juga mata -(doktersehat.com).

Keripik Kentang ala ala

Keripik Kentang ala ala

Nyoba bikin keripik kentang ala ala selain dibikin perkedel dll hehehe. Di cocol di saus bisa juga atau di campur langsung hee, pake bubuk bumbu balado dll juga bisaa. Selagi hangat enak banget dimakan #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_martapura