Semur bola daging kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep Semur bola daging kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Semur bola daging kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Semur bola daging kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Semur bola daging kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Semur bola daging kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur bola daging kentang memakai 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Semur bola daging kentang:

1. 1 buah kentang besar
2. Bola daging
3. 4 keping malkist tawar
4. 50 gr wortel
5. 30 gr bawang bombay
6. 250 gr daging giling
7. 1 butir telur
8. 1 sdt bawang putih bubuk
9. 1/4 sdt lada bubuk
10. 1/2 sdt oregano kering
11. 1/8 sdt garam
12. 1/4 sdt gula pasir
13. 1 sdm saus tiram
14. Bumbu semur halus
15. 6 bawang merah
16. 1 bawang putih
17. 1 ruas jahe
18. 3 kemiri sangrai
19. 1 cabe merah keriting
20. Bumbu lainnya
21. 5 cm kayu manis
22. 3 cengkeh
23. 1/4 biji pala
24. 2 daun salam
25. 3 daun jeruk
26. 1 batang sereh
27. 2 ruas lengkuas
28. 3 sdm kecap manis
29. 1 sdt gula
30. 1 sdt garam
31. 1 sdm gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Semur bola daging kentang

1

Bersihkan kentang, potong dadu dan goreng hingga setengah matang. Sisihkan.

2

Hancurkan malkist dan sisihkan. Potong kasar wortel dan bawang bombay, hancurkan di chopper. Tambahkan bumbu lainnya dan telur, chop sebentar. Tambahkan daging gilling chopper kembali.

3

Bentuk adonan yang sudah tercampur rata menjadi bola bola kecil. Bentuk semua hingga adonan habis. Panaskan sedikit minyak (tidak sampai terendam), goreng bola bola daging selama 10 menit dengan api sedang. Angkat dan tiriskan.

4

Siapkan bumbu semur halus, blender/uleg, sisihkan. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh,lengkuas dan bumbu lainya hingga harum sekitar 4 menit

5

Masukkan gula merah, aduk sekitar 30 detik hingga gula tercampur rata. Masukkan air. Biarkan mendidih dan bumbui dengan garam, gula, lada dan kecap.

6

Masukkan bola bola daging dan kentang goreng. Aduk rata sebentar. Koreksi rasa, Angkat. Sajikan.