Kentang Mustofa

Dipos pada April 22, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kentang Mustofa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kentang Mustofa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kentang Mustofa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kentang Mustofa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kentang Mustofa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kentang Mustofa memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka banget sama kentang mustofa.. tapi belum pernah bikin sendiri🤭.. pas ada cocomtangpost aneka hidangan kering jadilah sekalian mau coba bikin sendiri.. Awalnya dipikir bakal susah, tapi pas dicoba teryata mudah😍 alhamdulillah rasanya juga enak, riuk walau tanpa kapur sirih.. cuma emang kurang pedas karena buat untuk sekalian anak anak... Source ummi Erlinda makasih juga ummi tips nya😍🤗 https://cookpad.com/id/resep/14833187-kentang-mustofa-tips-menggoreng-kentang?invite_token=agWLki3q4o5Sd2xqUszF7o2i&shared_at=1617975516 #cocomtangpost_awetkering #cookpadcommunity_tangerang #PekanPosbarHidanganKering #kampoengramadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kentang Mustofa:

1 kg kentang: Kupas lalu cuci hingga bersih
1 sdt Garam
Secukupnya minyak goreng
Bumbu Halus:
3 buah Bawang Putih
5 buah cabe keriting (saya 3 buah) bisa ditambah sesuai selera
3 lembar daun jeruk
2 sdm air asam
4-5 sdm Gula pasir / gula aren

Langkah-langkah untuk membuat Kentang Mustofa

Parut kentang dengan parutan untuk mustopa, lalu cuci sampai air bilasan benar benar bening. (Kalau bisa di air yg mengalir) Tujuannya supaya getah kentang luruh dan kentang goreng warnanya cantik.

Tiriskan kentang, taburi dengan garam, aduk perlahan.

Siapkan wajan, panaskan minyak agak banyak sampai benar benar panas, masukan kentang yang sudah diberi garam, isi kentang hanya 1/2 bagian minyak. Setelah kentang berkulit, kecilkan api dan sesekali diaduk supaya warnanya merata.

Setelah kentang berwarna kekuningan, angkat dan tiriskan. Masukan kedalam wadah kedap udara. Kentang goreng siap dibumbui sesuai selera

Note: menggoreng kentang dengan minyak banyak dan panas diawal supaya kentang tidak lengket satu sama lain karena begitu kentang masuk ke minyak panas, langsung berkulit dan tidak menempel satu sama lainnya. Bentuk irisan kentang utuh tidak hancur. Setelah kentang tergoreng semua, tiriskan minyak. Sisihkan

Proses membumbui kentang mustofa : Siapkan bumbu halus. Tumis bumbu halus dan daun jeruk, smp bumbu matang (minyak sudah terpisah dr bumbu)

Masukkan air asam tambahkan garam, masak smp air mendidih lalu masukkan gula.. dgn api sedang, masak smp gula berserabut (berkaramel kl ya)

Kecilkan api (api lilin), masukkan kentang, aduk terus smp kentang terbalur rata dgn bumbu.. Matikan api. Tunggu sampai uap panas hilang lalu masukkan kentang ke dalam toples kedap udara.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gratin de Pomme de Terre /Kentang Panggang, dengan jamur shitake

Acara Ngaco, ngobrol bareng arek2 coboy kedatangan tamu bu Isnawati yang membahas negara New Caledonia ( Kaledonia Baru ), negara kepulauan yang terletak di antara Australia dan New Zealand. Tata kotanya menyerupai negeri di Eropa tetapi masih ada kekhasan dari penduduk lokal. Teman teman coba googling. Negara indah indah banget 😀 Hidangannyapun beraneka ragam karene banyak mendapat pengaruh dari Perancis, Asia Tenggara dsb. Resep bu Is yang memikat hati saya adalah Gratin de Pomme de Terre ini. Saya sudah membayangkan enaknya kentang yang dipanggang dimix dengan saus bechamel, pasti gurih gurih dan menggelitik lidah. Penyuka kentang dan keju, dijamin kalian suka banget. Délicieux 👌 Recook dari : Isnawati Link resep : https://cookpad.com/id/resep/14534000-gratin-de-pomme-de-terre-kentang-panggang?invite_token=WE3Sq9y6eSRsfqAKFRuZYE3N&shared_at=1612857401 #NGACOwithibuIsnawati #CookpadCommunity_Surabaya #Coboy #PejuangGoldenApron3 minggu ke 37 resep ke 2

2 porsi

Puasa Hari ke 6 (Sambal Kentang Telur puyuh sehaaahh)

Suami pengen banget sambal telur puyuh,... Dan pulang kerja ternyata bawa telur puyuh,... Jadi langsung exsekusi

1 mangkok

GAMJA JEON (Pancake Kentang)

Bismillahirrahmanirrahim , Bermula dengan program yang saya jalani yaitu menjauhi dulu berbagai gluten . Maka cari²lah resep cemilan sehat , makanan yang sehat , enak tapi ngenyangin .. Semoga bermanfaat 🙏 🌸

1-2 orang

15-20 menit

Oseng tempe kentang teri

Menu sederhana yang disukai keluarga. Rasanya yang pedas manis yang selalu jadi favorit anak-anak. Saya kalau buat ini suka banyak, sebagian bisa untuk stock, tapi biasanya lebih sering jadi cemilan sama anak😊😊

Stik Kentang Keju (cemilan bayi 7+)

Akhir2 ini susah makan si bayik doyan nya ngemil, trus drpd masak nasi tim ga dimakan ya uda bikin cemilan tapi ttp sehat + bergizi aja. InsyaAlloh. #cemilanbayi #mpasihomemade

30menit

Baked potato cheesse

Keisengan yg hakiki krn pengen salah satu menunya wendys. Deket tempat ada wendys, tp menu ini sll gak tersedia 😒. Buat sendiri aja ala2 deh . . #PejuangGoldenApron3 #week38

2 orang

1 jam

Ampela + Kentang Tumis Asem

4 porsi

Kentang Mekdi versi Kilat

Kentang Mekdi itu fav bocah2 di rumah ya biasa selalu beli produk yang bekuan tapi kok terakhir beli rasa kentang udah kyak makan busa hambar ga berasa kentang lagi😅jadi anak2 pada ga doyan...akhir Nemu resep yang praktis n enak poll pasti nya...kress kress awet juga loh....n kyknya bakal jadi favorit deh di rumah...yuk cobain Source : Lily Chan Rebake : nyny.cooking

Kebab kentang ayam

Baru sempet nulis😊,berbuka nya selalu di ganguin bocil ....,ngehabisin bahan sisa yang ada...di kulkas

Ayam Semur kentang

Bolak balik cari resep yang sreg untuk recook, nemu resep ini..... sangat mudah membuatnya.... trims resepnya @Mega Nahampun .... salam kenal... ada berapa modifikasi penyesuaian bahan yang tersedia... ini akan jadi tambahan menu kala saya kumpul keluarga... terimakasih...👍👍👍🙏🙏🙏 #KenalanLewatRecook #PejuangGoldenApron3

_+ 8 porsi

-+ 25 menit

Perkedel Kentang

#PejuangGoldenAppron3 Saya dapat tugas negara buat nasi kuning tumpeng. Salah satunya perkedel kentang. Berhubung buat nasi tumpeng, jadi saya buat porsi banyak. Resep porsi banyak.

Kering Tempe Kentang

Ikutan bikin yg kering² ah buat stok dimeja makan,klo sewaktu waktu gk sempat masak tinggal ambil ajah #PekanPosbarHidanganKering #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #KampoengRamadan

Donat versi mba fitri sasmaya (kentang)

Perkedel Kentang Simpel

Bikin nya simple....kesukaan suami....ini yg gak pake apa².....bisa ditambahkan kornet atau daging giling..lebih mantap.... #PejuangGoldenApron3

Sambal Goreng Kentang & Krecek (ala Bundahara)

✨ Pedas & Yummy ✨ Bundahara sudah masak opor, saatnya daku masak sambal goreng. Kalau gak pakai, serasa ada yang kurang euy. Hihi

> 10 orang

60 menit

Sambalado Kentang

Bismillah Admin paders memang kreatif. Biar kita makin kenal dan makin dekat, ada GoDaBonus nih.. yg partnernya diundi kayak arisan 😀dan saya kepilih partneran sama Uni Welly Herlina. Keder juga sih karena beliau master lho buat saya. Foto-foto dan resepnya gak kaleng-kaleng. Sampe bingung nyari resep krn hampir semua sudah pernah dirikuk. Akhirnya coba sambalado kentang yang cukup sederhana. Tapi masya Allah.. rasanya niqmat luar biasa. Suami dn anak-anak sampe nambah2 maemnya. Suka suka sukaaa 😁😁😁. Hanya beda sedikit di proses buatnya.. cabe dan bawang saya tumis sebentar. Trimakasih Uni Welly.. #GoDaBonus_Recok2an #GoDa_Paders #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia

Omelette potato

Hidangan favorite, bisa juga untuk buka puasa gaessss 🖤