Perkedel Kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep Perkedel Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Perkedel Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Perkedel Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Perkedel Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Perkedel Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Perkedel Kentang memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mau coba bikin perkedel. Ini kali pertama, dan langsung berhasil. Si kecil suka. Tambah ide lauk, bisa disimpan dulu baru digoreng sewaktu akan dimakan. Terimakasih banyak resep dari akun cookpad milik kak Pearlyferly dengan judul resepnya "Perkedel Kentang ( pelengkap soto )" Ini linknya : https://cookpad.com/id/resep/14789462-perkedel-kentang-pelengkap-soto?invite_token=By6nW23N9Bnr7iJoynFKmTub&shared_at=1618759126 Yuk diintip resepnya...^^ #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity_Semarang #PejuangGoldenApron3 #resepcecil107 PGA_WEEK46

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Perkedel Kentang:

1. 1/2 kg Kentang
2. 200 g Daging cincang rebus (skip)
3. 1 butir Telur (dipisah kuning dan putihnya)
4. 7 siung Bawang merah, iris halus
5. 2 siung Bawang putih, iris halus
6. 1 lembar Daun bawang, iris halus
7. 1 batang Daun seledri (skip)
8. 1/4 butir Biji pala, parut (skip)
9. 2 sdm Tepung terigu
10. 1/2 sdt Garam
11. 1/2 sdt Kaldu jamur
12. secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Perkedel Kentang

1

Cuci bersih kentang, kupas dan rendam dalam air yang diberi garam secukupnya agar tidak berubah warna menjadi hitam yang diakibatkan proses oksidasi.

2

Goreng kentang hingga 3/4 matang (golden brown), angkat dan tiriskan.

3

Goreng dengan sedikit minyak : bawang putih, bawang merah dan daun bawang hingga harum.

4

Masukkan kedalam chopper kentang, bawang putih, bawang merah, daun bawang yang telah digoreng. Tambahkan kuning telur, garam, kaldu jamur serta tepung terigu. Lalu blend hingga halus.

5

Bentuk perkedel, celupkan dalam kocokan putih telur. (Bisa disimpan di freezer sebelum dicelupkan dalam putih telur.)

6

Goreng hingga golden brown. Angkat, tiriskan dan sajikan.