Podang Kentang Betunu

Dipos pada March 25, 2022

Podang Kentang Betunu

Anda sedang mencari inspirasi resep Podang Kentang Betunu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Podang Kentang Betunu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Podang Kentang Betunu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Podang Kentang Betunu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Podang Kentang Betunu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Podang Kentang Betunu memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yeayyyy..teh @opibun datang lagi ke #cookpadcommunity_KalTim. Kali ini kita akan #KupasHabisResep Podang Kentang Betunu, jajanan khas Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur dengan teh Opi sebagai nara sumbernya. Camilan ini rasanya manis gurih dan lembut banget. Cocok deh buat camilan pagi atau sore. Diresep ini saya buat 1/2dari resep aslinya ya. Cara buatnya mudah banget. Bikin yuk ah.. #PekanPosbar #PodangKentang_OpiBun #DionUliOnonSitap_PodangKentangBetunu #KhasKaltim #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBalikpapan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Podang Kentang Betunu:

  1. 500 gr kentang
  2. Adonan A :
  3. 100 gr margarin
  4. 175 ml santan
  5. 125 gr tepung terigu
  6. Adonan B :
  7. 3 btr telur ayam, kocok lepas
  8. 1/2 sdt vanilli bubuk
  9. 1/2 kaleng susu kental manis
  10. 50 gr susu bubuk putih
  11. 100 gr gula pasir
  12. 175 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Podang Kentang Betunu

1
Cuci bersih kentang, kukus sampai lunak, kemudian kupas bersih dari kulitnya. Setelah itu haluskan kentang. Sisihkan dahulu.
Podang Kentang Betunu - Step 1
Podang Kentang Betunu - Step 1
2
Kita buat Adonan A; campur margarin dan santan, masak sampai mendidih. Setelah itu masukkan tepung terigu, aduk cepat sampai rata dan mengental. Matikan api. Dinginkan suhu ruang.
Podang Kentang Betunu - Step 2
Podang Kentang Betunu - Step 2
3
Sekarang kita buat adonan B; Dalam wadah campur kentang yang sudah dihaluskan dengan telur, kental manis dan susu bubuk. Aduk rata. Setelah itu masukkan bahan A. Aduk sampai rata.
Podang Kentang Betunu - Step 3
Podang Kentang Betunu - Step 3
4
Panaskan oven dengan suhu 180°c. Saya pakai baking pan. Olesi loyang atau alumunium foil dengan minyak/margarin, kemudian tuang adonan sebanyak 3/4 loyang. Ratakan. Saya masukkan dalam loyang dan alumunium foil. Panggang sampai matang. Untuk oven tangkring panggang dengan api bawah hingga matang,lakukan tes tusuk, jika sudah matang,pindahkan ke atas, panggang sampai bagian atasnya berwarna kuning kecoklatan. Angkat. Note; semakin tebal adonan dalam loyang maka akan semakin lama proses matangnya.
Podang Kentang Betunu - Step 4
Podang Kentang Betunu - Step 4
Podang Kentang Betunu - Step 4
5
Saat matang bentuk podang yang tadinya tinggi akan kembali turun keukuran semula, jadi jangan kaget ya, karena podang tidak menggunakan bahan pengembang kue. Keluarkan dari loyang, Podang kentang betunu siap disajikan.
Podang Kentang Betunu - Step 5
Podang Kentang Betunu - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Mudah dibuat dan cocok buat jadi menu pendamping berbagai macam lauk. Kebetulan abis bikin rendang jadi buat menu ini deh

4 orang
30 menit
Sayur Lodeh (Kentang+wortel)

Sayur Lodeh (Kentang+wortel)

Sayur favorit ku semasa umi masih ada,sekarang Alhamdulillah bisa masaknya juga😍

30 menit
Dadar kentang

Dadar kentang

Lagi bosen makan donat kentang. Krn ssh bikin roll bf Dan anak anak pun suka berebutan

Sambal goreng kentang dan telur ceplok sederhana

Sambal goreng kentang dan telur ceplok sederhana

Kesukaan anak lanang dirumah. Bumbunya juga yg ada di dapur. Cabenya banyak tapi dibuang biji biar anak lanang bisa makan. Selamat mencoba.

3-4 orang
45 menit
Mashed potato

Mashed potato

Bola-Bola Kentang Wortel Keju

Bola-Bola Kentang Wortel Keju

Ada sisa kentang dan wortel pengen kreasikan dgn hal-hal yang ada dikulkas aja karena kebetulan belum belanjaa hehe Jadilah kentang dan wortel ini disatuin sama kornet ini plus keju yang nambah rasanya makin gurih kriuk gituu hehe #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #Bolabolakentangkornet #Olahankentang

5 orang
30 menit
Sambal Ati Kentang

Sambal Ati Kentang

Resep ini terdiri campuran sambal cabai keriting, ati ampela dan kentang. Sambal cabai keriting ini didapatkan dari resep mertua. Rasanya enak dan tidak terlalu pedas. Anak-anak pun bisa menikmatinya.

4 orang
15 menit
Sambel kentang dan krecek

Sambel kentang dan krecek

32. Perkedel kentang daging

32. Perkedel kentang daging

Bismillah 1 Agustus 2021

#10 Kentang Tumbuk

#10 Kentang Tumbuk

Mashed potatoes (?), tapi bukan yang creamy karena saya tumbuk kasar, hanya pakai sedikit susu, dan tidak pakai keju. Boleh dicoba ya!

Makaroni kentang kukus

Makaroni kentang kukus

Ceritanya pengen bikin cemilan tapi yg berat2 soalnya lagi hamil jadi sering laper al hasil bikinlah si kentang dan makaroni.

2 porsi
MPASI Bubur Ayam Kentang

MPASI Bubur Ayam Kentang

Setiap memasak MPASI saya selalu membuat 3 porsi sekaligus untuk makan pagi, siang, dan sore. MPASI saya simpan di container dan dimasukkan di kulkas bagian bawah yg dingin. Karena saya tidak punya microwave, MPASI saya panaskan dengan merendam di air mendidih tanpa api. Tutup container di buka, tapi pancinya ditutup agar panasnya cepat merata. Untuk takaran saya tidak menggunakan timbangan, hanya kira-kira saja dan dibantu sendok/cup ukur. Bahan aman untuk di-recook, namun untuk takaran silahkan dipastikan sendiri ya bund 😅 Saya selalu mengusahakan MPASI 4 bintang dan selingan 1x untuk anak saya, Dyzal. ⭐ Karbo ⭐⭐ Prohe ⭐⭐⭐ Prona ⭐⭐⭐⭐ Sayur 🌙 LT

Sambal Goreng Kentang Prasmanan/Kondangan 🥔

Sambal Goreng Kentang Prasmanan/Kondangan 🥔

Sambal goreng kentang ala prasmanan ini aku buat dalam porsi besar, rasanya enak banget biasanya lauk ini sering kita temuin di menu catering saat ada acara besar seperti resepsi pernikahan 😍😍 Aku pakai hati sapi dan ayam sesuain stok yang ada ya. Atau bisa dipilih salah satunya. Kali ini engga ikut dulu #GowesBecak_KelilingJakarta ya teh min pegel 😂 #cookpadcommunity_jakarta

Kering kentang bilis kacang

Kering kentang bilis kacang

Resep ini terinspirasi dari pandemi,cari cemilan tuk anak2...😉😉😉 Bahkan sekarang dah jd jualan dirumah...🤗🤗🤗 Makanan yg saya posting no micin dan msg ...😊😊😊

7/8 orang
1 jam
Stik kentang keju

Stik kentang keju

Edisi #DiBuangSayang di rumah ada sisa keju dan kentang walaupun cuma ada 2 buah sayang kalau kelamaan nanti tumbuh tunas lumayan dibuat cemilan hihi plus jadi hemat uang jajan juga #PosbarIdaman

French fries crispy🍟

French fries crispy🍟

Krn ppkm jd ga bs kmana², jadinya masak yg ada aja

2 porsi
1 jam
Perkedel Kentang Daging

Perkedel Kentang Daging

Perkedel masakan favorit keluarga dariaku kecil.. ditelusuri, ternyata nenek juga sering menyuguhkannya pada generasi ibu saya.. Meski resepnya mungkin tidak sama persis, namun pada dasarnya sama aja. Bahan daging ditumis terlebih dahulu karena biasanya sebagian adonan yang sudah dibentuk bisa awet disimpan dalam freezer hingga jika ingin disajikan tinggal digoreng. Jadi praktis kan Guys.. sekali olah, bisa disuguhkan 3 kali di meja makan sebagai teman soto/sop.. hmmm... awet jg sampai hitungan bulan loo.. asal nyimpannya di freezer.. dan kalo mau dimasak, masukkan ke chiller dulu yaa.. biar ga beku lagi sebelum digoreng.. Selamat mencobaa...

42 butir
30 menit
Rendang Ayam Kentang (ala saya)

Rendang Ayam Kentang (ala saya)

Pengen banget ama rendang, tp disini ga da yg jual bumbu jadi dan minyak kelapa gonseng itu... 😥Jadi masak seadanya aja.. Tapi rasanya mantul...

3 orang
1 jam
Semur Tahu Kentang Telur Puyuh

Semur Tahu Kentang Telur Puyuh

Minggu ini Coboy kedatangan tamu special,yaitu mbk @dapurade50 yang sharing ilmunya tentang serba serbi frozen food,terima kasih mbk ade atas sharing ilmunya 🙏 Kali ini saya mempraktikkan membuat semur telur puyuh dengan menyesuaikan bahan yang ada(resep asli menggunakan daging,tapi saya skip karena stok daging udah habis 🤭),tapi untuk rasanya tetap juara walaupun tanpa daging 👍 #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_AdeDamayanti #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #MasakanKhasBetawi #MasakanKhasJakarta

Perkedel Kentang Kornet

Perkedel Kentang Kornet

#PejuangGoldenApron3 #AkuAsin #KampungRamadan

5 orang
30 menit