Bingka Kentang khas Banjar

Dipos pada March 9, 2022

Bingka Kentang khas Banjar

Anda sedang mencari inspirasi resep Bingka Kentang khas Banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bingka Kentang khas Banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bingka Kentang khas Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bingka Kentang khas Banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bingka Kentang khas Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bingka Kentang khas Banjar memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Wadai favorit semanjang masa πŸ˜€ Dari dulu penggemar si manis legit ini 🀀 Kalo bulan Ramadhan, ga pernah absen di meja makan saat buka puasa πŸ€— Source : Kak Hj. Minie Nora #Rekreasi_Kalsel #Cookpadcommunity_Kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bingka Kentang khas Banjar:

  1. 5 butir telur bebek
  2. 200 gr kentang
  3. 150 gr gula pasir
  4. 350 ml santan (200ml instan + air / 1/2 butir kelapa)
  5. 2 sdm tepung terigu
  6. 1/4 sdt garam
  7. 1/4 sdt vanili
  8. 1 sdm margarin cair

Langkah-langkah untuk membuat Bingka Kentang khas Banjar

1
Kupas, cuci bersih dan potong-potong kentang. Kukus hingga empuk lalu haluskan.
Bingka Kentang khas Banjar - Step 1
Bingka Kentang khas Banjar - Step 1
Bingka Kentang khas Banjar - Step 1
2
Rebus santan (tambahkan garam) hingga mendidih. Biarkan hangat
Bingka Kentang khas Banjar - Step 2
Bingka Kentang khas Banjar - Step 2
3
Kocok telur dan gula pasir hingga larut. Masukan kentang, aduk rata. Tambahkan tepung, vanili dan margarin cair, aduk lagi hingga rata.
Bingka Kentang khas Banjar - Step 3
Bingka Kentang khas Banjar - Step 3
Bingka Kentang khas Banjar - Step 3
4
Tuang ke dalam loyang bingka yang sudah diolesi minyak. *Ini adonannya masih ada sisa, jadi saya tuang ke dalam loyang alumunium voil 😊 Mungkin cetakannya tidak setinggi yg punya sumber resep
Bingka Kentang khas Banjar - Step 4
5
Panggang dengan suhu 220Β° selama 25 menit dengan api atas bawah, 30 menit dengan api bawah saja. *Saran saya, tambahkan waktu memanggang dengan api bawah sekitar 15 menit, supaya pinggiran bingka berkulit. Tunggu agak dingin, baru keluarkan dari loyang Bingka ini memang akan menciut sedikit saat dikeluarkan dari oven ya πŸ˜‰
Bingka Kentang khas Banjar - Step 5
Bingka Kentang khas Banjar - Step 5
Bingka Kentang khas Banjar - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Roti Kentang Sosis

Roti Kentang Sosis

Ngeroti lagiii.... Kali ini saya bikinnya roti kentang dengan topping sosis dan keju. Saya cooksnap resep Roti Kentang (super soft!) Bun Elrafif, saya tambah topping karena kami suka roti berisi, lebih mengenyangkan cocok untuk sarapan. #TetepKenyangTanpaNasi #Semangcook_potluck #semangcookhokya #cookpadcommunity_semarang

10 pcs
2 jam
MPASI 6+ Hati ayam, kentang, buncis, kabocha, wortel

MPASI 6+ Hati ayam, kentang, buncis, kabocha, wortel

Ikutan #PERMISI ahhh Pagi ini ini bikin MPASI buat dede Lala selagi weekend libur kerja. Awalnya ga abis karena dede Lala ketiduran di tengah waktu makan. Hahaha. Maklum digendong karena awal MPASI masih rewel. Tapi di waktu makan ke 2 dede Lala malah doyan banget sampe ga sabaran buat disuapin mangap mangap. Yuk ah terus belajar sabar ya bun...

2 porsi
1 jam
Potato katsu

Potato katsu

Bismillahirrahmanirrahim... Lagi ngulenin buat perkedel kentang sama kornet. Eee tim icip-icip bilang...coba bikin potato katsu aja... Kalo sudah request seperti itu berarti suka ni...Akhir nya berubah haluan ni🀭 Tinggal di mix dengan tepung bumbu jadilah tu potato katsu nya. Alhamdulillah... bahan-bahan pelengkap masih ada jadi ndak perlu ke warung lagi. Di makan begitu aja enak apa lagi di tambah dengan salad πŸ₯— semakin mantap πŸ˜‹... #potatokatsu #dirumahaja #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia #resepmakwin

7-8pcs
45 menit
FRITTATA / SPANISH OMELETTE / SPANISH TORTILLA / DADAR KENTANG

FRITTATA / SPANISH OMELETTE / SPANISH TORTILLA / DADAR KENTANG

Duh banyak banget ya namanya... 😁 Intinya ini telur dadar pake kentang & bawang bombai. Dikasi lada garam, udah gitu aja juga jadi. Kalau mau variasi pun bebas bisa ditambahkan keju, jamur, paprika, smoked beef, dll. Kalau di Spanyol sana katanya ini bisa buat sarapan, makan siang, makan malam, bahkan cemilan. Emang iya siy, enak buat digadoin begitu aja ataupun pakai nasi buat lidah lokal. Saya tambahin rawit dong, biar nampol. 🀣 Tadinya galau. Anak suka keju tp bapak ga doyan telur dadar pake keju, akhirnya bikin 2 versi, yang satu pakai rawit merah buat lauk makan nasi. Yuk, dicoba! Anak2 biasanya suka lho yg pakai keju!

Pancake Kentang Keju

Pancake Kentang Keju

Anak-anak suka banget dengan pancake. Biasanya buat pancakenya yg manis. Pas liatΒ² di beranda, ada resep dari @dapurkobe tentang pancake kentang keju. Wah, boleh dicoba nih, rasa asin gurih, dan pastinya #TetepKenyangTanpaNasi #CookpadCommunity_Bandung

Kroket Kentang

Kroket Kentang

Dari minggu lalu kepingin bikin kroket baru kesampean bikin.. Ternyata bikinnya harus sabar. Alhamdulillah jadi hasilnya juga lumayan. Source : @dian_setiorini

+- 23 buah
1 jam
Balado kentang plus udang pedasss

Balado kentang plus udang pedasss

Ini masakan favorit saya... Karena saya penggemar masakan pedas.. Gak pedas gak nikmat makannya πŸ˜€

Kering Keripik Kentang

Kering Keripik Kentang

menu andalan bisa buat lauk ataupun cemilan tapi seringnya buat cemilan #CookpadCommunity_Depok

Kroket kentang isi ayam, ide jualan

Kroket kentang isi ayam, ide jualan

Karena sekarang sibuk jualan jadi harus putar otak apa aja yang bisa dijualπŸ˜‚, jadilah cari resep ketemu resep nya mba @Kreasiku1488 makasih resep nya mba Ini link resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/15457478-kroket-kentang?invite_token=6uYuuLU6faamZP7pjLdZcdQT&shared_at=1632747742

Semur Kentang Telur Puyuh

Semur Kentang Telur Puyuh

Minggu kedua September ini KopiJos ngadain arisan dan yang dapet adalah mbak Devi, yang semalem udah cerita banyak di wag, inspiratif deh πŸ’•. Daaan, cooksnap kali ini saya bikin semur. Karena rasanya ga pedes, semur jadi salah satu menu kesukaan anak-anak ya. Isiannya pun bisa suka-suka, ayam, daging, telur, tahu, bahkan tempe. Untuk semur ini pakai kentang dan telur puyuh. Rasanya yang manis dan gurih, kuahnya yang sedikit kental, bumbunya yang udah meresap, serta aromanya yang harum, bener-bener menggoda deh. Makan pakai nasi anget aja udah enak bangeet ini πŸ˜‹. Source: @Devia_Kitchen5 #Semur #LihaiCooksnap_September #ArisanKopiJos_Devia #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Lumpur Kentang

Lumpur Kentang

Mumpung ada kentang yg nganggur didapur nih, cuz eksekusi resep kue lumpur kentang ini.. Alhamdulillah.. orang rumah pada suka πŸ€— Kali ini buat yang mini2 aja.. biar ngk terasa maemnya dikit2 tp hbs banyak 🀭 Karna ngk punya cetakan kue lumpur yg mini2, jadi pakainya cetakan takoyaki aja yaa.. 😊 Source : @yulianamenjoi #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo

Kentang spiral super simpel

Kentang spiral super simpel

Bikin ini karna punya kentang 2 biji tok, tapi yang satu nya guede banget, jadi pakai 1/4 nya aja πŸ˜‚ dulu sering bikin ini waktu jamanΒ² nya viral, daripada beli lumayan juga, mending bikin sendiri walaupun gak aesthetic gitu tampilannya, tapi soal rasa mirip lah. πŸ‘πŸ€­ #PekanPosbar #PosbarPalawija #Barampaan_Spiral #MasakSetiapBagian

2 orang
beberapa menit
Kering Kentang Pedas

Kering Kentang Pedas

Kegiatan kantor sudang mulai berangsur normal. Jadi, mulai bikin lauk yang awet untuk bekal makan siang di kantor. Kali ini bikin Kering Kentang cooksnap dari resepnya Mba Rinju @reeneeJulia..sekaligus sebagai bentuk apresiasi dan terima kasih kepada Mba Rinju atas dedikasinya untuk Tim #Kombes..Dari Mba Rinju saya belajar dan berhasil bikin Chiffon Cake.. Alhamdulillah.. Semoga berkah dan sehat selalu untuk Mba Rinju yah.. πŸ™πŸ˜˜ Oiya. Kering Kentangnya endeuss pisaan euy..πŸ˜‹πŸ€€ Yuukk cek resep dan dicoba ya Moms.. πŸ˜‰πŸ€— #TerimaKasih_TimKombes #CookpadCommunity_Bekasi

Kentang Gulung Daging

Kentang Gulung Daging

Sueer deh ini enak bangeet! Jadi si kentang gulungnya rada garing trus sausnya manis gurih terkaramel gituh nempel di kentang gulung. Super yummi @Helistiana! Thank you untuk inspirasinya πŸ₯° Saya agak modifikasi sausnya karena ga punya kecap asin. Dan dagingnya udah kelamaan di kulkas jadi agak gelap 😞 Tapi tetap enak. Besok mau coba lagi aah pake daging yang segaaar. Simple banget buat lapar tengah malam.

3 orang
30 menit
Sambal goreng kentang telur puyuh

Sambal goreng kentang telur puyuh

#ResepAlaYurie #MasakAsyik #MenuRumahan #CookingAlaYurie #CookpadCommunity_Surabaya

Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Terima kasih Mam Rinju,sudah jadi leader kombes yg sabar dan baik,tim mam Rinju juga hebat luar biasaπŸ’• Sumber resep @reeneeJulia https://cookpad.com/id/resep/11045143-perkedel-kentang?invite_token=ge5VkL5HKXkRHVo5E33GUs3t&shared_at=1633228131 #Terimakasih_Timkombes #CookpadCommunity_Bekasi

1 piring saji
45 menit
Turkish Potato Flat Bread

Turkish Potato Flat Bread

Mak ini endool makkkkπŸ‘ŒπŸ‘πŸ˜‹. Bentuk rotinya seperti Ramazan Pidesi, flat Bread yang hanya ada di saat Ramadhan di Turki. Dan karena pakai filling kentang, maka saya kasih judul seperti itu aja. Resep ini hanya 1/2 dari resep aslinya. Recepie: Enfes Yemek Tarifleri #turkishbread #rotiturki #turkishpotatoflatbread #bundaei #homebread #flatbread #potatoflatbread #potatobread #cookpad_id #cookpadcommunity_bandung

Semur Kentang

Semur Kentang

Ini adalah menu untuk anak sayang yang lagi ga bisa makan ayam dan telur, dibuatkan semur ala mbak @desi_k2 kuahnya bikin anak lahap makan nasi hangat Link resep https://cookpad.com/id/resep/15565852-semur-tahu-telur?invite_token=TSFuHE9Us4E1rhVe9629ZxSt&shared_at=1634518850 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_Desi #Cookpadcommunity_bali