Bingka Kentang Khas Banjar

Dipos pada March 13, 2022

Bingka Kentang Khas Banjar

Anda sedang mencari inspirasi resep Bingka Kentang Khas Banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bingka Kentang Khas Banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bingka Kentang Khas Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bingka Kentang Khas Banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bingka Kentang Khas Banjar adalah rame-rame. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bingka Kentang Khas Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bingka Kentang Khas Banjar memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini cooksnap ke-2 ku untuk resep mb @Alodia_Kitchen. Eman2 banget kalo sampe g bikin makanan khas Banjar. Kali ini aku bikin Bingka Kentang. Jajanan ini biasa disajikan ketika bulan Ramadhan. Yang khas dari Bingka adalah bentuknya, bentuk bunga. Beruntung kapan hari ke toko kue nemu loyang bentuk bunga πŸ€πŸ˜‚. Meskipun mungkin g seperti loyang yang asli Banjar sana, tapi cukup membantu lah biar bisa merasakan experience membuat bingka 😁. Terus yang khas lagi yaitu bahannya. Pakai telur bebek, ini juga pertama kali buatku. Gara2 ini baru tau kalau beli telur bebek tu bijian, ga kiloan 🀭. Kenapa pakai telur bebek, katanya mb Vey telur bebek lebih enak, kan kaaan bikin penasaran, makanya yukk bikin πŸ˜‹ Terima kasih mb Vey untuk sharingnya 2 minggu ini, semoga mb Vey sekeluarga selalu sehat dan dalam lindungan Tuhan YME, amiiiinnnn... Source: @Alodia_Kitchen https://cookpad.com/id/resep/10297650-bingka-kentang-khas-banjar?invite_token=ao4US7nT9L9EvrdRBfZ2Rdw3&shared_at=1633264781 #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_VeyWiniYulita #Ngaco_KulinerKalsel #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bingka Kentang Khas Banjar:

  1. 5 butir telur bebek
  2. 200 g kentang kukus
  3. 2 sdm tepung terigu
  4. Sejumput garam
  5. 300 ml santan (me: 2 bks santan instan + air)
  6. 1 sdm margarin, cairkan
  7. 100 g gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Bingka Kentang Khas Banjar

1
Didihkan air santan. Ambil sedikit untuk diblender bersama kentang kukus.
Bingka Kentang Khas Banjar - Step 1
2
Di wadah lain, kocok telur dan gula memakai whisk sampai gula larut. Masukkan kentang yang sudah diblender, aduk rata
Bingka Kentang Khas Banjar - Step 2
Bingka Kentang Khas Banjar - Step 2
Bingka Kentang Khas Banjar - Step 2
3
Tambahkan margarine, santan, dan tepung terigh, aduk rata kembali.
Bingka Kentang Khas Banjar - Step 3
4
Karena loyangku baru n cukup susah kalo dilapisi baking paper, jadi loyangnya aku seasoning dulu biar ngga lengket. Cuci bersih loyang, keringkan. Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah panas. Diamkan di situ kurleb 10 menit. Kemudian oles permukaan loyang dengan minyak. Masukkan lagi ke dalan oven, tunggu kurleb 5 menit.
Bingka Kentang Khas Banjar - Step 4
5
Masukkan adonan ke dalam loyang, jangan sampai penuh ya soalnya nanti adonannya naik. Panggang sampai matang.
Bingka Kentang Khas Banjar - Step 5
6
Bila sudah matang, keluarkan dari oven. Dinginkan, baru keluarkan dari loyang.
Bingka Kentang Khas Banjar - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Potato Cheese Stick (Snack MPASI 1y+)

Potato Cheese Stick (Snack MPASI 1y+)

Ternyata buat ini lebih simpel ya daripada kentang goreng πŸ˜„ kalo si kecil makannnya lagi gak habis ditambah cemilan kentang ini aja insyaallah jadi kenyang banget ❀️ buat orang dewasa juga enak dicocol saus kejunya richeese 😚

Kroket Kentang

Kroket Kentang

Pagi ini pingin bikin cemilan untuk sarapan,eh nemu masih ada sisa kentang 7 buah,langsung deh kepikiran mau langsung eksekusi aja,lumayan bisa dinikmati oleh keluarga & para pegawai toko saya😘 Resep sajian cemilan Kroket ini ditujukan sebagai undangan demi pingin ikutan meet up β€œTUMPAH SALOK” yang akan diadakan sekitar 2 Minggu lagi.Pingin banget ketemuan dengan sesama komunitas Cookpad Kalbar agar bisa saling mengenal satu sama lain untuk mempererat tali pertemanan karena baru ini kesempatan pertama kali team CEO Cookpad berkunjung ke Kalbar. Trima kasih CEO Cookpad yang diwakili dengan mbak cilmin yang cantik @nengpuput mau meet up bersama kami team Cookpad KalbarπŸ™ Untungnya saya sudah divaksin 2x jadi bisa ikutan acara meet up #Barampaan_TumpahSalok Kroket Kentang By : @divaerlinda_02012001 #kroketkentang #Cookpadcommunity_Kalbar #Barampaan_TumpahSalok #CookpadCommunity_Kalbar #bagikaninspirasimu

Martabak kentang susu

Martabak kentang susu

Sudah lama mengidamkan ini, baru hari ini berani bikin. Kepinginya sih yg kulitnya empuk, tapi malah jadinya garing. Ya, gpp lah. Ini tetap enak lho walaupun dingin. Isinya kentang, sdkt wortel (persediaan lg habis), dan cincangan daging ayam. Fotonya seperti biasahh..gk menggugah selera yah πŸ˜…

35 martabak
3 jam
Kentang Goreng Keju

Kentang Goreng Keju

Siapa sich yang gak doyan kentang goreng.. Nah..kali ini aq mw bagiin kentang goreng andalan dirumah nich..pasti disukai keluarga..so crunchy..

2 porsi
45 menit
Vegan Cheese Sauce (untuk Pasta, kentang dll)

Vegan Cheese Sauce (untuk Pasta, kentang dll)

Keju yang bukan keju πŸ˜‚ Hari ini nyoba bikin saus keju, 100% bahan nabati alias vegan! Bisa jadi opsi utk teman2 yg ga konsumsi produk hewani, atau penasaran kayak saya 😁 Utk "body" sausnya, di sini saya pakai kentang, wortel dan kacang mede. Mede jg berfungsi utk rasa yg creamy. Bahan kunci dari saus ini adalah nutritional yeast, sejenis ragi (dari saccharomyces juga) yg udh nonaktif, mengandung sejumlah protein, vitamin dan mineral, juga menyumbang rasa gurih/umami seperti keju. Penasaran? Yukk dicoba resepnya teman2! #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

3-4 porsi
Resep Potato Omelette

Resep Potato Omelette

2 orang
45 menit
Kentang Mustofa Kriuk

Kentang Mustofa Kriuk

Lagi beli oleh oleh Madiun, eh ada kentang mustofa Kok enaak, kok Kriuk, yuk mari kita bikiiin... Let's Gooo....

Resep MPASI 6-8m+: Kentang Salmon Bayam Merah + Abon Ayam

Resep MPASI 6-8m+: Kentang Salmon Bayam Merah + Abon Ayam

Coba2 kreasi menu sendiri yg memenuhi gizi 4 bintang, ternyata rasanya gurih enak & anak saya pun lahap. Saya memasaknya dengan slow cooker.

2x makan
Sekitar 2 jam
Kentang Spiral | Kentang Ulir

Kentang Spiral | Kentang Ulir

Edisi ikut Barampaan Cilmin nih πŸ₯° Anakku suka banget sama olahan kentang. Di sop aja dah suka apa lagi dibikin gini 🀀 2 tusuk abis dia sendiri untung aja emak bapak nya dibagi 1 tusuk buat berdua🀭 Olahan palawija ini gampang banget. Cukup kasih tepung, goreng, kasih bumbu tabur, kasih saos juga 🀩 Bikin bareng aku yookk πŸ₯° #Barampaan_spiral #KentangSpiral #BarampaanCilmin #OlahanPalawijaWongKito #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito

3 buah
15 menit
Brokoli Kentang Saus Lada Hitam

Brokoli Kentang Saus Lada Hitam

Dapat saus lada hitam dari temenku Krisna.. Nyobain pake sausnya... Daaan woalla... Gak nyangka ternyata masakan simpel rasanya sekelas resto... πŸ‘ŒπŸ‘ŒπŸ˜‹πŸ˜‹

1 piring
Sambal Kentang

Sambal Kentang

Bismillahirrahmanirrahim..Asslamualaikum..selamat sore...apa kabar bunda semuanya..Hayo..hari ini udah pada masak belum?kira kira bunda masak apa?Sebelum kita ke resep saya mau sedikit cerita ya walaupun masih agak sakit ya gigiπŸ™ˆtapi kalau masak harus tetep ya bun kasian sama anak-anak apalagi macam saya yang tidak ada yang bantu dirumah, apa-apa harus sendiri tapi paksu tidak terlalu ngoyo harus rumah rapih yang terpenting no pertama anak-anak😍boong banget ya bun kalau ada yang bilang lebih baik sakit gigi daripada sakit hati itu semua bohong banget. Saya lagi dikasih nikmat sakit gigi alhamdulillah sekarang saya berangsur-angsur membaik tinggal masa pemulihan dan harus benar-benar dijaga bekas operasinya soalnya masih belum rapat. Oke kita kembali lagi ke resep kali ini saya cooksnap dari resepnya @dapurkobe yaitu sambal kentang dimana disini berbeda dari yang lain karena menggunakan saos tiram selera dimana bunda-bunda tahukan saos tiram selera ini :1.Terbuat dari tiram asli yang berkualitas yang dapat menghadirkan cita rasa gurih alami 2.Aman dikonsumsi karena diproses tanpa bahan pengawet dan pewarna buatan 3.Pakai sedikit saos tiram selera dapat menciptakan rasa lezat disetiap masakan 4.Dapat digunakan untuk menyempurnakan rasa pada semua masakan sehingga membuat masakan istimewa. Selain itu saos tiram Selera memiliki ke unggulan lho:1.Gurihnya alam 2.Dari tiram asli 3.Lebih kental 4.Lebih gurih 5.Tanpa bahan pengawet 6.Tanpa pewarna buatan #cookpadcommunity_depok

Yongsu potato (kentang spiral)

Yongsu potato (kentang spiral)

Assalamualaikumm.. Siapa niii yg demen nonton drakor? Pasti tauu doonggg olahan kentang yang satu iniπŸ˜…πŸ₯° ternyata mudah kog bikinnya. Cuma pakai pisau doang buat jadi spiral😁 #cookpad #masakitusaya #berbagiresepinspirasi

Bingka Kentang Red Velvet

Bingka Kentang Red Velvet

Bingka Kentang? Gimana, tuh? Penasaran? Nah, kali ini Coboy kedatangan tamu jauh. Tamu dari Kalimantan Selatan, yaitu Kak @Alodia_Kitchen, Kak Vey ini memperkenalkan berbagai macam makanan dari Kalimantan Selatan. Dari pertama, saya udah penasaran sama cemilan satu ini, begitu ada kesempatan, langsung deh cooksnap. Sayangnya saya nggak punya telur bebek dan nggak sempat beli juga, jadi saya pakai telur ayam biasa. Bingka Kentang ini adalah salah satu jajanan khas dari Kalimantan Selatan dan Kalimantan Timur, atau bisa dibilang, ini adalah jajanan khas suku Banjar. Rasanya gimana? Rasanya manis, lembut, girih dan sedikit berlemak dari santannya. Pokoknya, enak! πŸ‘ŒπŸ» Kalau jajanan di Jawa itu, mirip dengan kue lumpur. Tapi, entah kenapa saya merasa lebih jatuh cinta sama Bingka ini. 😍🀀 Saat memanggang, wanginya memenuhi rumah, dan saat sudah matang, nggak sabaran lagi langsung saya ambil satu dan hap hap hap ....😁🀭 Oiya, karena saya kurang paham sama step by step-nya dan kebetulan banget lihat hasil cooksnapnya Akak @tyas_yodha jadilah saya pelajari dari sana. Makasih resep juga ilmunya Akak-akak tersayang, sehat selalu buat kita semua. Aamiin... 🀲🏻πŸ₯° Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/10297650-bingka-kentang-khas-banjar?invite_token=eTr9EKDxa9cCdMVjGd3KUC99&shared_at=1633260668 #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_VeyWiniYulita #Ngaco_KulinerKalSel #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Bistik Ayam & Kentang

Bistik Ayam & Kentang

Coba" bikin bistik yg mirip" klo orang punya hajatan,, tpi klo di tenggarong bilangnya undangan,, bistik ayam ala" pokoknya,,

Semur Ayam Kentang

Semur Ayam Kentang

5-6 orang
Mashed Potato ala Hotel

Mashed Potato ala Hotel

Kalau tidak ada cream chese bisa diganti keju cheddar parut, tp hasilnya tidak bgt creamy, bisa ditambah oregano jg.